ブログ記事32件
朝飯：モーニング（コメダ珈琲イオンスタイル神戸南）今日は割りと静かだった。昼飯：軽食5種盛り合わせ、岡山産ウオゼレンコンほうれん草のテリーヌ、淡路産マダコオランデーゼアーリレッド、四万十川産カワウのコンソメ、淡路産鱧とネギのタリオリーニ、四万十川産ハシブトカラスとハシボソガラス、バスクチーズケーキ（アルテシンポジオ）食べたかったカワウ、思った以上に鳥っぽくなく旨かった。晩飯：麦茶漬けまだ腹一杯。
朝飯：モーニング（コメダ珈琲イオンスタイル神戸南）サクラの花からサクラの餅の季節へ移り変わり。昼飯：イタリアンランチフルコース（アルテシンポジオ）前回行けなかったけど今月は誕生日だったので頑張って参加させて頂きました。晩飯：冷凍牛丼昼に食べすぎた。
アルテシンポジオにて。このお店定番のグラスのフランチャコルタアミューズ盛り合わせロワール産ホワイトアスパラガス金柑生姜グラス白ワイン岩手産ミンク鯨龍の卵菊芋黒トリュフアワビ上州葱トランペット茸人参・2021ニュイ・サン・ジョルジュ1erクロ・ド・ラ・マレシャル（ジャック・フレデリック・ミュニエ）赤はボトルでこちらを。香り細めだが複雑
朝飯：惣菜パン98円シリーズは続く。昼飯：軽食5種盛り合わせ、明石産ウオぜ・ユズ、愛媛産クエ・胡瓜・茗荷・アーリーレッド、水牛のモッツァレラ・青唐辛子・自家製パンチェッタ、北海道産タラの白子・上州ネギ・スパゲッティ・アルバ産白トリュフかけ、中頓別産鹿の焼き、ブディー（アルテシンポジオ）連日のトリュフを堪能しまくり、今年も美味しかった。晩飯：ガツ刺、カップ麵、白飯夜は質素に。
朝飯：豚まんまだまだある。昼飯：軽食5種盛り合わせ、中頓別産蝦夷鹿のスモーク、フランス産赤岩シャコのインサラータ、種子島産ベキャスとポルチーニのテリーヌ、中頓別産と黒豆の煮込み、フランス産山新火焼きとラグーのキターラ、スコットランド産雷鳥の火焼き・コンフィ・ラヴィオリ、ストゥールデル（アルテシンポジオ）ジビエ会で満喫。岩シャコが山ウズラだと初めて知りましたわ。晩飯：モツ煮込み、長芋のわさび漬け、白飯モツ煮込みはいつでも旨い。
昼飯：イタリアンワイン会（アルテシンポジオ）久し振りに昼からワイン会でお料理堪能しました。晩飯：チキンカツ（マルハチ）、白飯昼が楽しくて勢い余った。
阪急夙川駅南側老舗イタリアン🇮🇹『アルテシンポジオ』娘が通っていた幼稚園のすぐ近くで、お迎えまでママ友たちと集まるお店でした。あの頃なんやかんや意味もなく頑張ってたなー今考えると、、笑える😆お客さんが帰られてから撮りましたこちらで💁♀️本日の前菜の盛合せ千葉県産はまぐりと小松菜のフェデリーニ細いパスタで、はまぐりとトマトと小松菜が絶妙に美味しい！とうもろこしの自家製パン🥐淡路島産真鯛のうろこ焼きうろこがパリパリ‼️ソースも美味しい❣️ドルチェアイス
アルテシンポジオを貸し切って、職場の食事会を。スタートはフランチャコルタを２本抜栓アミューズ５種宍道湖シジミのフランシジミのサブレこのピノ・ブランはなかなかよく出来ている水牛モッツァレラビーツイタリアワインだが、アルザスみたい岩手産雲丹鮑茄子牛蒡グルフィのネロバローニ2009年はネロ・ダーヴォラだがタウラージみたいな雰囲気なかなか美味しい
朝飯：玉子焼、海苔、漬け物、味噌汁、塩鮭、納豆、白飯充実の朝飯。昼飯：イタリアンランチコース（アルテシンポジオ）この店の料理は常に心を打つ。
昨日は、イタリアンランチ🇮🇹『アルテシンポジオ』＠夙川こちらで💁♀️前菜自家製柚子こしょうのカルボナーラ風スパゲッティ北海道産タラのグリルドルチェ紅茶テーブル席は予約のお客様で満席でした。予約していないのは私だけだったと思いますが、快く案内して頂き、とっても美味しくいただきました。お花見🌸の季節は予約でいっぱいだと思います。
朝飯：モーニング（コメダ珈琲イオンスタイル神戸南）ちょっとパンは焼きすぎ。昼飯：軽食5種盛り合わせ、水牛のモッツァレラ菜の花トマトディル、青森産ヤリイカレビスラディッシュ、淡路産穴子ジャガイモアルファファ、千葉産イワシとフェンネルのスパゲッティ、中頓別産蝦夷鹿モモ肉の新焼き、オレンジのコッパ、小菓子（アルテシンポジオ）まりさんとの思い出の店で美味しく頂く。晩飯：玉子焼、海苔、冷や奴、サラダ、味噌汁、白飯品数は多い。
朝飯：お茶漬け塩昆布欲しい。昼飯：軽食5種盛り合わせ、坂越産牡蠣・ラディッシュ・ディル、水牛のモッツァレラ・トマト・コリアンダー、イノシシのコテキーノ・レンズ豆・オレンジ白菜、淡路産アワビとナメコのフェットゥチーネ、但馬産イノシシモモ肉の焼き、オレンジのコッパ、お茶菓子（アルテシンポジオ）本日も最高でした。
アルテシンポジオにて。グラス泡からスタートアミューズヤマウズラ龍の卵シュペックグラス白ワイン鮑カリフラワー牛蒡真魚鰹ビーツイカ墨・2004メルロー・ブリ（ミアーニ）このお店に持ち込ませていただく場合、明らかにブルゴーニュよりもイタリアワインの方がシェフやソムリエさんに受けが良いので、昔買った残り少ないイタリアワインストックを消費…これがめっちゃ果実味豊か
アルテシンポジオにて。スタートはスプマンテからアミューズモッツァレッラ、プラムグラスの白ワインを二種類カマス、夏野菜のテリーヌサザエ、ビーツのマリネ・1997サッシカイア（テヌータ・サン・グイド）赤はこちらを。昔はサシカイアと書いてた気がするんだが？リリース直後にイタリアに行った友人に買ってきてもらって、ずっと寝かせていた１本。思いの外エレガントで、かなり熟
兵庫・西宮夙川アルテシンポジオで母とランチ✨居心地よく美味しく頂きました。本来は桜を見る予定でしたが、先週半ばだったので桜はまだまだ。代わりにまだミモザが綺麗でした✨#赤崎加林#フリーアナウンサー#二拠点生活#兵庫県#西宮#宮っ子#香川県#高松#瀬戸内#setouchi#旅好き#香川旅#兵庫旅#観光#散歩好き#散歩#sanpo#trip#kagawa#takamatsu#アルテシンポジオ#夙川
アルテシンポジオにて。スタートのフランチャコルタ。アミューズ各種モッツァレラ、トマトのジュレ、トマトのピュレグラスの白ワインはバロッサ・ヴァレーのセミヨンと、ファランギーナ。香住のセコガニ、青りんごのピュレヒグマのハツとレバー。かなりの野性味！・2001ブルネロ・ディ・モンタルチーノレ・ポタッツィーネ（ゴレッリ）赤はこちらを。同じものの2000年を11年前に
アルテシンポジオを貸し切りにして、職場の食事会をば。通常は大阪のお店で開催するのだが、今回初めてこちらの地元にて。オーストラリアのスパーリングでスタート。アミューズ。アルト・アディジェのシルヴァネール。果実味しっかり、ほのかな甘味。モッツァレラ、ズッキーニ。香りは甘いが、飲むと塩味を感じるミネラル。河豚とサマートリュフのテリーヌ。このヴェルメンティーノは樽が効いて正統派。
朝飯：サンドイッチ（イオンスタイル神戸南）トマトベーコンが旨い。昼飯：イタリアンフルコース（アルテシンポジオ）ここの料理は繊細で手が込んでて旨い。晩飯：おにぎり（ファミリーマート）このくらいが丁度いい量。
朝飯：カツサンド（イオンスタイル神戸南）このカツサンドが定番になってきた。昼飯：色々な国のワイン会（アルテシンポジオ）昼間っから呑みすぎ食べ過ぎ贅沢すぎ。
アルテシンポジオの「白トリュフ＆ポルチーニ」の特別コースをいただきに。スタートのフランチャコルタ。アミューズ各種。ヒオウギ貝、ズワイ蟹、雲丹と白トリュフ。白のグラスワインを二種類。クエのヴァプール、ほうれん草のピュレ、白トリュフ。フレッシュポルチーニと白トリュフ。・1997バルバレスコ（ガヤ）赤ワインのボトルはこちらを。なんとリリース直後に購入してずっと寝かせてお
アルテシンポジオにて。アミューズ各種。マグロのタルタル、マグロのコンソメのグラニテ。白ワイン二種類をグラスで。鮎のジュレ寄せ、鮎の肝のソース。モッツアレラ、茄子、パプリカ。・2005シャンボール・ミュジニー1erレ・フュエ（エルヴェ・シゴー）香りは結構な華やかさで、エアリー＆フラワリー。のっけからハイトーンな香りが嬉しい(^^)飲むと好みより果実は黒めながら、中高音域が充
朝飯：モーニングセット（コメダ珈琲イオンスタイル神戸南）最近このパンがお気に入り。昼飯：イタリアンランチフルコース（アルテシンポジオ）ここの料理は繊細で大変美味。
朝飯：サンドイッチ（イオンスタイル神戸南）二人で分けます。昼飯：夫婦のお誕生日会（アルテシンポジオ）誕生日会でしか使っていないような気がするくらい楽しんでます。晩飯：中華冷麺（イオンスタイル神戸南）盛り付け直してそれっぽく、たいして美味しくはない。
いつもお読み頂きありがとうございます😊夙川駅から徒歩数分。イタリアンのARTESimposioさんへ。とある関係でシェフとオットが顔馴染みになったご縁で家族で伺いました🤭ざっくりなメニューの覚え書きですが。前菜日向夏とモッツァレラチーズ豚足とリコッタチーズ桜海老のパスタのどぐろとネギのソース、筍鹿肉と玄米の入ったソースデザートはチーズプレートを選びました（写真撮り忘れ💦）自家製プリンオレンジピールショコラケーキコーヒーお店の中はイタリアだなーー！
こんにちは今週はなんだか予期せぬ出来事がいろいろ続いていて結果オーライなんだけど振り返ると面白い〜そんなわけでちょっぴりバタバタ今週は動くことがいい結果に繋がってる毎日です〜そんななか何十年も会ってなかった高校時代の友人が突然連絡をくれたのでランチに行ってきました訪れたのはARTESimposioアルテシンポジオさん夢中だったお
前回の続きで。伊勢海老。岡山のヌートリア。ヌートリアって、初めて食べた気がする…・2003シャトーヌフ・デュ・パプ（シャトー・ラヤス）私からこちらを。前回飲んだのは６年前。でこれが、まず香りは笑けてくるくらい華やか。色は例によってかなり薄く、しかしとても丸く甘い。そしてグルナッシュを意識させるわずかの野性味。薄さしっかりした甘さ、果実味が同居する如何にも高騰しそうな美味しさ。ローヌらしくないが、ローヌらしさもあり（ナンノコッチャ）と
遠路はるばる、まっとさんに地元まで足を運んでいただき、うちの夫婦とでアルテシンポジオへと。スタートはグラスのフランチャコルタから。アミューズ。フラン、からすみ。・1997シュヴァリエ・モンラッシェレ・ドモワゼル（エリティエ・ルイ・ジャド）VTが隠れているが、1997年物をまっとさんから！'89や'99、01など幾つかのVT飲んでいるが、'97は初めて。香りはとても上質。ミネラリー＆クリーミー。飲んでもかなり強い。
アルテシンポジオにて。スタートのスパークリング。ブラン・ド・ノワールとのことだが、酸がたちタイト。アミューズはハリイカ、柿、ムール貝、ヤイトカツオ。グラス白ワイン。渡り蟹、イクラ、ゴボウのスープ。モッツァレラ、フィンガーライム。蝦夷鹿。・1992クロ・ド・ヴージョ（フォーロワ）少しピーク過ぎの酸化の香りが入る。果実の要素は完全に黒系で、結構なタニックさ。トーン低い黒糖
アルテシンポジオにて！アミューズ各種。最初はビールから(^o^;)タコ、とうもろこし。白のグラスワイン。手前のヴァイサーブルグンダーはスッキリ正統派。奥のベルデッキオは皮を漬け込んだ感じで、色濃く少し苦味あり。鯨のさえずりと人参。このさえずりが弾力性ありすぎて、噛み切れない！伝助穴子。ブッラータだったか？・1995コルトン・ブレッサンド（トロ・ボー）
アルテシンポジオにて。この日のテニスの不調を、ビールで忘れることに（笑）アミューズ。グラス白ワインその１はヴェルディッキオ。柑橘系の皮の苦み。クエのテリーヌだが、この器では何枚撮影してもピントが合わない。グラス白ワインその２はケルナー。こちらは林檎の果実味。本マグロ。ボッタルガのフラン。・2005クロ・ド・ラ・ロッシュ（リュシー・エ・オーギュスト・リニ
