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崇拝するブロガーさんの記事を見てウズウズしていました(笑)清澄白河駅近くに昨年12月にopenした、話題のスペイン料理屋さん駅地下ですが何とも「ひっそり」佇んでいますeman「eman」とは、スペイン語で「与える」という意味らしいですスペインと日本の文化を大切に僕たちの想いを料理や空間に与えるという意味を込めました。というメッセージ期待が高まります13席の店内は、テーブル席1卓とカウンター席で、カウンターからは厨房が丸見えお店は古
晩ご飯は地中海料理!ランチコース1人分とスープパエリアを注文Google先生に翻訳してもらう(感謝)カッコいい店員!↓パエリアが、時間がかかるのでランチコースを皆で肴にして乾杯!↓(p_-)!パンコントマテこってりトマトペーストを塗ってから焼き上げたタイプ!↓笑える位激薄ズッキーニ天↓この魚フリットに添えてあるアリオリソースがこの旅で1位!ニンニクの程良い辛味がありフレンチドレッシングの様な軽さ!↓ランチコース一人前の!『うさぎ肉のパエリア』人生初のう
こんにちは(o^^o)本日もを運んで頂き嬉しいですありがとうございます₍₍(๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞週末ですので…🕒軽食andおつまみに!ブルスケッタは如何ですかぁ~^^\recipe/❍フランスパン🥖❍ホタテ❍レンコン❍とんぶり❍マヨネーズ❍すし酢❍にんにく🧄1)ホタテを中火でじっくり水分を飛ばします燻製のようになり!甘みが増します!2)レンコンを油で揚げ塩を振ります🧂水分が抜けるまで焦らず待ちます3)焼いたフラン
久々におうちごはん記事晩ごはんは、パエリアより好きかもしれない、麺のパエリア、フィデウアでした。これも久々に作りましたね。パエリア(⇒レシピ)との作り方の違いは最初に麺を炒めて焼き色をつける事とサフランやトマト(ソース)を入れずに魚介の出汁だけで料理する事。細麺のフィデウアは米のパエリアより時短で作れるので気の短いアタクシ向けの料理でもあります取り皿にたっぷり盛り、アリオリソースを添えていただきま~す♪(⇒アリオリソースのレシピ)野菜不足を補うためにガスパチョ
こんにちは(o^^o)本日もをお運び頂き嬉しいですありがとうございますfather'sdaysに👱🏻♂️もう一品おつまみポテトは如何ですか^^\トスカーナポテト🥔/🧄とハーブで揚げて!🧄タップリマヨアリオリソースで!しっとりと美味しい新じゃがを🥔ちょっとオシャレして頂く“トスカーナポテト”は🍺との相性も👍🏻食卓が𓎩ᙚᵐⁱᒻᵉ¨̮×2になりますようにっ⌒₍₍(๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞DAISOの小袋に入れても楽しいです𓂃◌𓈒𓐍〇🧄は皮付き丸
こんにちは(o^^o)本日もをお運び頂き嬉しいですありがとうございます【ソース2種&インゲンが決め手!簡単パストラミサンド】曇り空な天気も心もHappyサンド梅雨模様は🌧身体の元気心の元気も下がっちゃいますよね𓈒𓂂𓏸食事を作るのも億劫だったり𓈒𓏸そんな時は!パンパパーンと🥐サンドイッチは如何ですか~🥪ご飯は炊かずにパパッと簡単cookも有りですよねまたは週末のお家ランチ🫖などにも如何ですかソースは2種類ご用意し
今日の夜は、こちらを全部使って🌟賞味期限が昨日で切れてしまった卵達。こんなにあったので、一気に使えるお料理、スペイン風オムレツを作ったよ🥚🥘🇪🇸あとアリオリソースも✨アリオリソースは、スペイン料理に添えられる、にんにくマヨネーズのようなソース✨サイコロ型に切った新じゃがを、オリーブオイルで炒め揚げて♪(ところどころ黒いのは、じゃがいもを切ったまま水につけずに少し放置してしまった為💦本当は雑味が出てしまうので水につけずの放置はNG!)スライスした春玉ねぎと塩を少々加えて、飴色にな
こんばんは^^お越し頂き嬉しいですᙚᵐⁱᒻᵉ¨̮♡ありがとうございます♡「マスクを味方に!ニンニク🧄タップリ唐揚げ&アリオリソースがけ✨」「写真でお届けするお家見学会vol.3洗面」は後編です➡️(o^^o)16ageの息子君👦🏻唐揚げ大好き男子(*^^*)お腹いっぱい🍚唐揚げを食べたそうだったので(*^^*)メガ盛り丼を用意💪🏻伝わるでしょうか~?!こちら、洗面器程のbigsize✨🧄&生姜タップリ
雨の中次女と買出しに行った後ということで今日はささっと出来るメニュー。トルティーヤパタタだけとりあえず作って後は冷凍食品(ナゲット&イカリング)に野菜とつまめるものを適当に。相方ご所望のたまご半熟ver。スペインのアリオリソースを添えて。我ら夫婦はトルティーヤパタタにこのアオリソースを添えていただくのが定番となっている。フランスにもアリオリソースとうたっているソースをみかけて試したことがあるのだけれど、スペインのアリオリソースとは全然違う
昨日のおうちランチは麺のパエリアこと、フィデウアメンクイなアタクシ実は、米のパエリアより麺パエのフィデウアを贔屓にしております。ガスパチョの残りも消費。アリオリソースも添えました(⇒レシピ)麺が立ってる~~いつもは大きいエビをトッピングする事が多いですが、今回はむきエビを使いました。でも、出汁にはエビの頭や殻も使用。貝の煮汁や魚のブイヨンとあわせるとそんじょそこらのレストランに負けない!良い味に仕上がります。(よろしければ参考に⇒パエリアのレシピ)ドイツワインと
今年の新年の目標である「毎日フランス語の本を音読する」を1日も休まず継続中。なぜ、新年の目標にしたかと言うと度重なるロックダウンで人との接触が極端になくなり、引きこもり中に社会復帰に対しての不安が大きかったから。不安材料の一つ言語(家族や友達とは普通にコミニュケーションがとれてるけどまだまだ不安)色々なジャンルの本を読む事で知らない単語や言い回し方も辞書で調べて身につくしさらに音読すれば日本語ではほとんど使わない発音筋も鍛えられて一石二鳥去年からちょくちょく音読
完全stayhomesunday…初⁈…晩酌というか…今日もスタート…パエリア…自家製アリオリで悪くない…昼は…土曜お袋飯…生姜焼きって旨い…百恵ちゃん…メーテル…
Eテレ「旅するためのフランス語」第16課を見ました!(番組詳細は番組HPからどうぞ)NHKテレビ旅するためのフランス語2021年02月号[雑誌]Amazon(アマゾン)660〜2,167円今回のテーマ「今月のおさらい」今月のキーフレーズ①Quec'estbeau!なんてきれいなの!②Çacommenceàquelleheure?何時に始まりますか?③Qu'est-cequ'ilyaàvoiri
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。さっそくですが、わたくしピロティーヌはこのたびYouTubeを始める事にいたしました!第1回目はこちらアリオリポテサラPotatosaladwithaioliご視聴いただけましたら幸いです。よろしくお願いいたします!では(^^*)
昨日は虎ノ門にある薪火パエリアのお店ElTragón(エルトラゴン)にて3回目のスペイン料理のレッスンでした。今回は簡単に作れるパーティメニューでしたよ。デモンストレーションだけでなく、お料理を実際に戴くことができます。特に看板メニューのパエリア🥘は絶品。まずはSalpicóndePulpo(タコのサルピコン)。アングロサクソンが悪魔だと敬遠するタコ🐙も、ラテン系のスペイン人は日常的に食べますね。めちゃ簡単で美味しかった。SetasalaSegoviana(マッシュルー
金魚水族館だと想ったらアートアクアリウム美術館て名前だった土曜日行ったよぎょぴちゃんぎょぴちゃんぎょぴちゃん観る前にフレンチフライ食べたよアリオリソースをラムも上手に作ってみたいなーピザのおソースがクリームでお惣菜パンみたいな感じですごく美味しかったよLUM
田町で働いていた時からの馴染みのお店コロナ禍の中でも頑張って営業中ちょっとでも手助けできたらと久しぶりに食べに行きました。「casadeMACHA」久しぶりになんで、いつものメニューでビールはいつも軽いものをそして、お料理たこのアリオリソースたことじゃがいもににんにくマヨネーズが最高にうまし❗次は煮豚の岩塩こちらは写真忘れました。これも定番、うまし❗最後はパスタのパエリア🥘「フィデウア」お米のパエリアより、こっちが好きで定番です。久しぶりに楽しく会話し、美味し
昨日の土曜ランチは麺のパエリアことフィデウア!メンクイなアタクシの大好物です『クールなメンズに溺れたい』暑いです。日中の外歩きは自殺行為、しかし、家にじっとしていてもエアコンの無い我が家では半殺し状態。そんなバルセロナから納涼の怪談ならぬ癒しのイケメン談でしばし…ameblo.jpちなみに、米のパエリアのレシピは⇒コチラ*フィデウアもパエリアと作り方は一緒ですが、ちょっと違うのは最初に麺を色づくまで炒めるのと、サフランとトマトは不使用。加熱時間は短めです。アリオリソ
パプリカは生で食べるのも大好きですが『バーニャカウダとイベリコ豚のセクレト』ふと、生野菜が食べたくて、バーニャカウダ。生野菜をあまり好まない親方も、バーニャカウダならモリモリ召し上がりますソースが好きでメインはイベリコ豚のセクレト(と…ameblo.jp我が家では他の野菜と一緒にまとめてオーブン焼きにするのも定番。*野菜のオーブン焼き、こちらではエスカリバダと呼ばれるカタルーニャ料理です。パプリカの他にもナスやエシャロットも一緒に↓オリーブオイルを回しかけて塩を振り、
店舗は10時閉店に協力しながら営業。引き続き「お家でマチャ」もお届けしています。OneTeamUnEquipoUnaCasa#マチャ#お家でマチャ#会えなくても離れていても心は1つ#CASADEMACHA#スペイン#みんなのおかげ#1人じゃない#皆様素敵です#素晴らしい仲間#カサデマチャ
ラタトゥーユはフランス料理で夏野菜の煮込み料理です!大まかに冷蔵庫の残飯整理用の料理ですね(mooncutesmile)今回リードの調理バッグを使い作りました。これは便利ですね(*´∀`*)チンするだけだから❣️パタタス・ブラバスはスペイン料理です。フライドポテトにブラバスソース(トマトベースのソース)をかけたものです。今回アリオリソースも作ってみました^-^あと写真にはないですが、ごぼうとナスのフリッターも作りました!スペインにはごぼうというものがないみたいですよ👀驚き
ホタテ貝と蛸、真鱈のサルピコン合わせるのは軽快フレッシュなBrut乾杯用に最大限まで冷やして3℃くらいで提供致しました。BerenjenasRellenas焼く前ベシャメルソースが決め手高知のお茄子一番搾り果汁葡萄の上質さが光るBrutReservaRovellats社Polloと冬瓜のカタルーニャ煮込み新着バレンシアのCAVAシャルドネの樽熟成が複雑さとスモーキーさを演出イカ墨パエリヤ
おめでとう!!パエリアもコクが有って美味しかった。Croquetasも!チーズもそれぞれ食べやすくカットされてたし、美味しかったアリオリソース少し余分に入れてくれてるからじゃがいもとタコ追加して、もう一度楽しめそう.ありがたいお言葉です。Salpiconプー先輩の釣りの成果イサキ美味しいです(^^)/ありがとうございます!BBQ日和です。
レナトス住吉大社駅前店成尾佳那衣(ナルオカナエ)ですアイオリソースかアリオリソースかどちらが正解ですかホットサラダ🥗用に時短簡単ソースを作りますマヨネーズ、オリーブオイル、ニンニクすり下ろし少々、粗挽き黒胡椒お好みで佳那衣のだしも加えて全部混ぜます本日はブロッコリー🥦時短簡単ソースで食べると美味しー無限ブロッコリー🥦カリフラワーもきっと美味しく食べられると思います商店街で調達していたイカ🦑を焼いてソースをつけて食べました超美味しーです本日もお読みいただきありがとうございま
今日の東京曇り昨日は雨が少しでしたね。それにしてもいつ梅雨明けるんですかね?昨日ためきちが歯医者さんに行ったついでに美味しいパンを買って来てくれました。なんかコロナ感染者増でいつ何時感染してもおかしくない状況が続いてるせいか?ずっとオートミールダイエットをしてたのに(ためきちだけです)どうせなら東京でしか食べられない美味しいものがあるなら食べておきたい気持ちになったそうです。ちなみにこちらのパンですセントルザベーカリーセントルザ・ベーカリー(銀座一丁目/パン)★★★☆
親方と散歩してバーガーランチした月曜日、サグラダファミリアとバーガーキング『サグラダファミリアとバーガー〇ング』昨日は親方とサグラダファミリア周辺を散歩観光客の居ない今、どこから撮っても誰の邪魔にもなりませんで、グルリとしつこく回って撮りました。建設中の新しい塔、かなり…ameblo.jp実はこの日↑は親方の誕生日でした週末に長期出張から戻ってきた親方はこの日、休息日?で仕事が休み。まるで会社からのバースデープレゼントですアタクシからは特に何もしませんでしたが←いつも通り
久々のおもてなしごはーーん家にあるものだったのでお肉なーし!夏の定番!とうもろこしご飯炊きました🌽大好きなアスパラ!に、ポーチドエッグとアリオリソースサラダにしようと忘れていたごぼうは唐揚げ用の下味をつけてフリットにー!アボカドにクリームチーズを埋めこんでみたり🥑傷み出してるのはご愛嬌!🤣あとはお豆の冷製ポタージュ!野菜しかないーー明日からしばし梅雨の晴れ間っぽいので、明日はお肉を買いに行こうと決意した今宵です
プレゼントを買ってもらったあとは少し小腹も空いたってことで夜ご飯過去に1回行ったことあるパエリアのお店へ|^o^|頼んだのは魚介とイベリコ豚のMIXパエリャ。おこげな感じ好き海老、貝柱、イカとか具材たくさんで満足感あるそして、アリオリソースがほんっとパエリアと合うここのパエリア食べてからKALDIでアリオリソース買ったの懐かし過去記事期間限定はこれ〜サラダはちょっと酸っぱかった!13階だから眺めも良い隠し撮りされてたやつだけど
既にアップしちゃったように今日は結婚記念日だったおっちゃんは忘れてたようだったけれど今日はずっと前から検診の予約を入れてるんだってそりゃ大切なことだけれどねふ〜ん!時間が読めないから…と家食になったまぁこんな時だからそれも良いけれど…ってことはアンダンテが作るんだハイやりましたよ料理勿論アリオリソースとサワークリームをMIXサワークリームにニンニクすり下ろし少々と明太子をMIXの2種はカナッペのベースに…礼文島のイクラを載せたり鯖のリエットも
L'Ermita(レルミタ)がテイクアウトをやってる事を知り、食べたいって思って調べると5月いっぱいで終わりと☝️良かった間に合って。すぐ予約して、31日にお願いしましたなんとなく場所はこの辺って思ってたけど、ちゃんと調べたらキング軒のの並び。よく通るのに気付かなかった2階だからかなぁ〜どんなのかワクワクし過ぎて、とっても長く感じる階段(笑)中には入れず階段上がってすぐの入り口にテーブルが置いてあり、そこで受け渡しです。自転車で取りに行ってので、ガタガタ運転してひっくり返ってはいけ