アラン・ロベール

ご存じの方も多いとは思うが、先月末で閉店した「銀座盡」に閉店直前にお誘いいただいて。結局私が行けたのは１年半の間に、３回だけだった。始まりの１杯は魚のアラのスープ。最初のシャンパーニュから超弩級なものが！・2006ボランジェヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズyさんよりこちらが。何という男前…これがめちゃくちゃ複雑で力強い！香りから超リッチで飲んでも凝縮感が凄い。果実味が膨らむが酸もしっかりと伸びる。余

新聞などの三つのニュースを唸声風に一言解説＆コメントしています。映像：明治生まれの折り畳み式ナイフ「肥後守」人気復調映像：外国人ユーチューバーが寿司レーンにカメラ、スシローは法的処置も映像：フランスの「スパイダーマン」は55歳！◇産経3/16：明治生まれの折り畳み式ナイフ「肥後守」人気復調仏雑誌が火付け役、生産追いつかず写真↓海外で需要が高まり、人気が再燃している「肥後守」＝兵庫県三木市http://www.sankei.com/west/photos/180316/wst18

私の会社の周年祝でワイン・ストーカーらっきょが何か持ってきた(￣▽￣)一緒に飲みたいと言うお気軽ワイン会と重なるけどさて、何を・・・これか？チキチキショウー。・°°・(＞_＜)・°°・。今年はなかったな(￣◇￣;)まっ、いいさ！らっきょに飲ませてもらおう！！笑エッ！？(=ﾟωﾟ)ﾉこれか！いつも「DRC持ってこーい！！」とお声かけしているのできっと理解していると思

Mさんが来阪されたので、リバーさん&woodyさんと４人での本気ワイン会を((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙまずは店からのグラスシャンパーニュ、ゴッセのグラン・レゼルヴから。果実味しっかり酸もキリリで美味しい(^^)アミューズは４種類。それぞれ取り出して。かぼちゃと雲丹、フォアグラ。秋刀魚。帆立のグラタン。この日は私が泡担当になり、最初に抜栓。・1990アラン・ロベールメ

この日は、お声掛けいただいて、いわゆる（？）関西三銃士がＭさんをお迎えする形でのワイン会＠アドックさん。まずは、グラスでゴッセのグラン・レゼルヴ・ブリュットＮＶをいただきつつ、、、アミューズかぼちゃのピューレ・雲丹・からすみパウダーフォアグラムースサンマのコカホタテ・ポワロ葱のグラタン続いて、pinot_noirさんから、こちらを。メニル・トラディション1990アラン・ロベールもはや幻となってしまった、アラン・ロベールのトラディション。1990は