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先月、当施設に技能実習生として来日したミャンマーの人が、私の部署に配属になり、手土産にミャンマー産のコーヒーを持って来てくれた。正直に言うと、味にはあんまり期待していなかったのだけれど、見事に期待は裏切られた。いい意味で。最初開封した時は、粉というより、微細な粉末状だったのでインスタントコーヒーと勘違いして、コーヒーカップにお湯を注いでしまったのだけど、全然溶けないのでドリップコーヒー用だとわかった。こんなに微細なコーヒーをドリップしたことがなかったので、正しい淹れ方がよくわからず
KonakuriyaStyle【オーガニックカフェインレスインスタントコーヒー】75ｇビン入・カフェイン除去率99.8％以上でカフェインを気にされる方や妊婦さん、授乳中のママも安心・フレンチローストのような香りと味わい・人気のコロンビア産アラビカ種の有機コーヒー豆を100％使用・安全を裏付ける有機JAS認証つき・手軽に楽しめるインスタントコーヒー詳細、購入はこちらから！
春になると、忙しくなるのが家庭菜園です。まずはコーヒーの木からコーヒーの木は、越冬のために室内に入れましたが、置き場がエアコンの風が直接あたるリビングしかありません。エアコンが切れている日中や深夜でも、室温が10度以下になることはありませんが、乾燥した風がコーヒーの木にあたった影響で水分不足となり、葉先が枯れてパリパリの状態となっています。良い状態ではありませんが、春は植え替えの時期です。昨年の越冬に入りる時から、鉢は根詰まり寸前の状態でしたので、開花後の植え替えより開花前が良いだろう
バシャコーヒーは、1910年にモロッコ・マラケシュで誕生した最高級アラビカ種100%のスペシャルティコーヒーブランドです。2025年12月に銀座へ日本初上陸し、世界35カ国以上の豆を揃える華やかなブティックとサロンを展開。シンガポール発の人気店としても有名で、豪華なパッケージも特徴です。（VogueJapanより）コーヒー界のエルメスとも言われているとか。気になっていて訪問してみました訪問したのは休日の13時近く、イートインはすでに予約でいっぱいでした。私は、テイクアウトの行列へ。
昨日（27日）の朝日新聞朝刊、社会・総合面に、「言語学で「おいしさ」解析キッコーマンと東京外大が協定」という記事があった。醤油のシェア日本一の大手食品メーカーキッコーマンと、日本最高峰の外国語教育機関である東京外国語大学が、共同研究を行うという。食品会社と外国語大学の共同研究は珍しい。いったいどんな研究を行うのか、興味深い。記事には、キッコーマンの北倉芳久情味は「言語学から見える、数値化できない『おいしさ』を解析し、プロモーションや商品の仕上げにつながるヒントを得たい
焙煎コーヒーから血糖値の上昇を抑える新成分を発見焙煎コーヒーから血糖値の上昇を抑える新成分を発見。既存の糖尿病治療薬を上回る効果https://t.co/8L6ssnELje焙煎されたアラビカ種のコーヒー豆の中に、既存の糖尿病治療薬を上回るほど糖の吸収を抑える成分が含まれていることが判明した。pic.twitter.com/q7Ld1t2o9e—カラパイア(@karapaia)January13,2026
わが家のコーヒーの赤ちゃん良い感じ✨このまま大きく育ってねーきっと、数年後にはこの子のコーヒーを飲むんだ！☕楽しみ楽しみ
ビンタイ市場のローカル感を楽しんだ後は、近所をぶらぶら『【ホーチミン】中心地からちょっと足をのばして訪れたローカル感たっぷりのビンタイ市場』ビーフシチューのフォーを食べた後はホテルに荷物を置いてから、再びお出かけ『【ホーチミン】さらさらのビーフシチュー？BoKhoは普通のフォーとはひと味違う美…ameblo.jp歩道なんて無い道を歩いていたので、足元とバイクに気を取られている私をよそに「あの店、ちょっと覗いてみない」夫は至ってマイペース。すっかりベトナムの道路事情に慣
＝Xポストより＝■カラパイア@karapaiaJan14焙煎コーヒーから血糖値の上昇を抑える新成分を発見。既存の糖尿病治療薬を上回る効果https://karapaia.com/archives/578318.html焙煎されたアラビカ種のコーヒー豆の中に、既存の糖尿病治療薬を上回るほど糖の吸収を抑える成分が含まれていることが判明した。8:33AM·Jan14,2026■kumausa（創造主直属宇宙軍の副総督、銀河連合
マウントハーゲンオーガニックフェアトレードインスタントコーヒー100g（有機インスタントコーヒー）Amazon（アマゾン）しっかりとしたローストした風味を感じるけど「苦みを単純に増やしてみました」的な安直で不自然な感じではなくとても奥深い味がする。ミルクを入れても個性が薄まる事がないから風味豊かな質のいいスイーツ的なカフェオレが楽しめる。タイトルに書いたようにチョコレートの風味（ココア系も？）がはっきりと感じ取れるし、この前買った「24OrganicDaysオー
日本の銀座の店舗はえらいことになってるようですが、ソウルのロッテデパートでは行列なし100%アラビカ種の豆なんですねなかなかのお値段に娘はびっくり😳私にもですが、娘にはまだまだ勿体無いコーヒーですね😂アイスコーヒーにしたのでガラスのストローをお持ち帰りできるとのことおばあちゃんへのお土産にしよう🤣
当ブログにお運び下さり、ありがとうございます(^-^)クリスマスケーキをご紹介するのを忘れておりました…(^^;)考えたら、今日はもう25日！クリスマス当日ですね。今年も昨年同様、イチリュウのクリスマスケーキを予約していました。今年予約していたのは、こちらのケーキです。クリスマスショコラカフェというケーキです。名前の通り、チョコレートとコーヒーがふんだんに使われたケーキです。上のオレンジ色っぽく見える部分は、コーヒー豆を描いています。
こんにちは。「GoogleGemini」に、コーヒー豆の価格の理由を聞いてみました。コーヒー豆の価格が近年上昇し続けているのには、複数の要因が複雑に絡み合っています。一言で言えば、**「供給が減っているのに需要が増え続け、そこに円安が追い打ちをかけている」**という状態です。主な理由は以下の4つのポイントに集約されます。1.深刻な気候変動と「2050年問題」コーヒーは非常に繊細な植物で、わずかな気温上昇や降水量の変化に影響を受けます。主要産地の不作:世界最大の産地
採れたての珈琲豆を干している所。今回ご紹介するのは、埔里の隣町になる北山エリア内の九份二山と言う場所です。結構山道を進んだ所になるのですが、この場所でも珈琲栽培が行われています。こちらの農園のオーナーさんと少し話す機会があったのですが、品種はアラビカ種としか言っていませんでした。（心の中では、『そんなの当たりまえだろ！まさかロブスタ種な訳ないでしょ！』と一瞬思いましたが。）干している豆の粒（大きさや果肉の様子）から結構良い品種っぽいなあと思いました。こちらの農園でも採
豆乳を使ったラテです。キッコーマンソイフーズから発売の「クラフトソイソイラテほろにがエスプレッソ」です。“できたての風味を活かした豆乳とその豆乳に合うよう選定した最高等級豆ブレンドをネルドリップで丁寧に自社抽出したコーヒーを組み合わせました”・・・です。コーヒーはアラビカ種のコーヒーを１００％使用。しかもコロンビア産、グアテマラ産の最高等級豆を７６％使用しています。それではくまくん、いただきま～す・・・ごくごく・・・甘さひかえめと書いていますが、確かにかなりの甘さひかえめです。コーヒーの
皆さんおはようございます♪〜前回は果実屋珈琲店にお立ち寄り頂きました。モンブランケーキのパフォーマンスは、初めてでしたから楽しみながら、美味しくいただきました😎❣️🌰コーヒー☕️ですがアラビカ種のほのかな酸味ごく平均的なコーヒー☕️かな？神さんは、ホット、僕はアイス共に、ブラックで頂きました。さて、そこでらなんですが皆さん、ブラックコーヒー☕️にはシュガーが入っていないと思ってました？😎今日は、その話しましょう♪〜セブンに47年もいましたのでセブンカフェ
コーヒー価格が過去最高水準に、米国前年比20％上昇コーヒー価格が過去最高水準に、米国前年比20％上昇|ForbesJAPAN公式サイト（フォーブスジャパン）米労働統計局は、コーヒー価格が昨年8月以来20％以上上昇していると発表した。ブラジル国家食料供給公社（CONAB）が先月、2025年のアラビカ種コーヒー豆の生産量予測を4.9％下方修正し、3520万袋としたことを受け、米ニューヨークのインタ...forbesjapan.com
こんにちは。imakanです。コーヒーの価格が高くなりました。特に普段飲んでいる安価なロブスタ種の豆を主体に販売されているコモディティコーヒーの価格。アラビカ種が多いスペシャルティコーヒーの価格と同じ位になってきています。主な原因は、気候変動による影響、中国など新興国での需要の増加、先物市場の価格、物流コストや円安など…etc。これらの内容をAIにハルシネーション(偽りや誇張した内容)を除いて、分かりやすくまとめてもらいまいした。なぜコーヒーは高くなった？あなたが飲む一杯の裏側最
コーヒーの木を育てて購入して最終的には自家精製、自家焙煎を行いコーヒーを楽しむことが目標となりを目的としています。コーヒーの木を育てていると発芽させたくなりコーヒーの木の種を購入。『アラビカ種イエローブルボン』2022年5月に種蒔きをして失敗。今年4月に種蒔きをしてして失敗。ネットをみていると発芽温度が30度位が良いと聞き品種を『アラビカ種イエローカトゥアイ』『アラビカ種オバタ』に変えて、今年8月に行いましたが未だ発芽しないので多分失敗。この失敗した三回の種蒔きは、種のパ
BialettiCoffeeRoastingこちらの続きになります。ビアレッティの珈琲鑑定士が厳選したアラビカ豆100％のブレンドコーヒービアレッティは100年以上コーヒー関連器具を作り続けてきたイタリアの老舗ブランドです。そんなビアレッティが本場イタリアの味を楽しんでもらえるよう作り上げたコーヒー豆です。ビアレッティのコーヒー専門担当者がスクリーンサイズAAクラスから厳選した豆を自社工場で焙煎・ブレンドしています。豆の手配から包装まで自社工場で一貫生産する事で、全て
超が付く久しぶりの珈琲焙煎をしました。焙煎機は本体だけを使って、冷却器とサイクロン無しで。焙煎した珈琲はウガンダ。以前、ウガンダを焙煎したときとってもガツンと来たんですよ。荒々しい香味ながら整って癖になる所が有ったので、焙煎再開に際して選んでみました。が！！届いてびっくり！！！小さくロブスタの文字？？こんなの頼んじゃったん？？？ヤバいなー。苦いだけのやつじゃん！ちょっと愕然としながら、まあロブスタって焙煎した事無いし挑戦してみるか～。アイスコーヒーにも使えるし。
珈琲でゆったり、和んで、楽しんで珈琲の家和悠楽(わゆら)です。いつもブログをお読みいただき有り難うございます。お客様から、コピ・ルワックを頂きました。ジャコウネコが食べたコーヒーの実を焙煎したものです。とても高値で取り引きされる希少価値の高いコーヒーです。緑のパッケージがロブスタ種赤のパッケージがアラビカ種です。普段飲むことのないロブスタ種から頂いてみました。ロブスタ種特有の麦とか藁の様な香ばしさが活きています。「あぁ…、なんか知ってる味だと思ったら、麦こがしに似てるん
晴天続きで気分も晴れやか〜！さて手軽でおいしいアイスコーヒーが今年も入荷しています♪・オーガニックアイスコーヒー内容量／1000ml１００％アラビカ種使用。¥604有機ＪＡＳ認証のコロンビア産豆を使用しています。太平洋とカリブ海に面する緑豊かなコロンビアの山地。昼夜の温度差があり、雨季と乾季のバランスもよく、美味しいコーヒーを作るための絶好の条件が広がっています。厳選されたコロンビア産コーヒー豆と南アルプスの伏流水を使用し、ネルドリップ方式で抽出したアイスコーヒーです。自然の恵
コーヒー豆の価格が高騰しているのは、地球温暖化の影響と言われているが、実際のところはどうだ？コーヒー豆の価格高騰の背景には、地球温暖化の影響も確かに存在します。しかし、それは単一の原因ではなく、複数の要因が複雑に絡み合って価格を押し上げているのが現状です。地球温暖化の影響栽培適地の減少:気温上昇や降雨量の変化により、特に高品質なアラビカ種の栽培に適した土地が減少すると予測されています。2050年には栽培適地が半減するという試算もあります。病害虫の増加:気温や湿度の
先日、買ったコチラのタンザニア産ンゴロンゴロコーヒーですが…コーヒー豆キリマンジャロンゴロンゴロAA受注焙煎選べる焙煎度合い珈琲珈琲豆コーヒースペシャルティコーヒー粉送料無料400g800g1kg2kg【DRIPTRIP】楽天市場やっと、届きましたぁ。届く前の先週、コーヒーのストックが切れて、セブンオリジナルの豆を買ったきてた。※280gで¥430（税込）だったらしい。セブンのコーヒーも決して不味くない…ってか、この値段なら十分満足なんだけどね。
アラビカ、ロブスタ、リベリカはコーヒーの三大原種でありそれぞれの特徴、風味の違いについてまとめてみました！アラビカ(Arabica)種類:コーヒーの三大原種の一つ原産地:エチオピア風味:香り高く、酸味、甘味、苦味のバランスが良い。フルーティー、フローラルな風味を持つものも多い。苦味:穏やか酸味:明るく、爽やかカフェイン:比較的少ないその他:高級コーヒーやスペシャルティコーヒーに多い。■ロブスタコーヒー豆エスプレッソ受注焙煎！400gウガ
バリ島雑貨屋ApaApaの4月の人気商品ベスト３がでました。1位は、バリのコーヒー、バリ島バトゥール・ウォッシュいつもご利用いただいているお客様にサンプルをプレゼントしたら、たくさんご購入くださいましたコーヒー好きでいらしたのですね。気に入ってくださってうれしいです我が家もこのコーヒーにハマっています。アラビカ種は収穫量が少なくて貴重なようです。値上がりしないかハラハラしています。
地元には無い”成城石井”に行く機会があり、成城石井オリジナルの豆をご購入。”アラビカ種”で450ｇと大容量ながら、1600円前後とかなりお得感ちなみに、コーヒー豆には”アラビカ種”の他に”ロブスタ種”とあって特性が違う。せっかくなので、今流行りの「ChatGPT」先生に特徴と違いを聞いてみた☕アラビカ種（Arabica）味：酸味があり、香り高くてまろやかカフェイン：少なめ（約1.2％）育成環境：高地・涼しい場所が好ましい価格：高め（手間がかか
連休３日目、かなりのんびりしてます。心に余裕もあるので、先日行った映画村で購入した「藤岡、珈琲」のドリップバッグをいただきました。美味しくなれ～。美味しくなれ～。ありがとう～。ありがとう～。できました。お、ホントに美味しい！深煎りの香り＆風味が口の中で広がりました。まさに“力強い味わい！”まるで私の好みに合わせてくれたみたいだな。有機ペルー、アラビカ種100％挽きは中挽き藤岡さん、ありがとうございます！
真柄珈琲の真柄です。今日もブログを見てくださり、誠にありがとうございます。コーヒー豆には様々な品種がありますが、そのなかでも元になったといわれている「コーヒーの三原種」というものが存在しています。簡単に説明すると、、、①アラビカ種世界の総生産量の約70％を占めます。総じて品質の良いコーヒーで、単一で楽しむシングルオリジンとしてお店にあるコーヒー。いわゆる「美味しいコーヒー」といえば、ほぼアラビカ種といっても過言ではありません。②ロブスタ種世界の総
