アラック

今日久しぶりに子供を園へ一緒に送っていった。別れ際子供に気をつけていってらっしゃいとハグをして頭をポンポンっと撫でた。そして夫も仕事へ。別れ際、私にも頭ポンポンをしてきた。なぜか、ちょっと心がキュン🫰としてしまった笑結婚して大分経つのに、久しぶりの胸キュンに自分で笑ってしまった。なんだかんだ言ってまだスリランカ人夫に惚れてる部分があるのかなーと歩きながら自己分析他人のいいとこもばっかり見られる人でありたいなーと思った。スリランカ人夫が仕事から帰ってきたら一緒にお酒でも飲もうとい

ディキ・ディキ(Diki-Diki)のレシピカルヴァドス・・・・・・・・・40mlスウェディッシュ・パンチ・・・10mlグレープフルーツ・ジュース・・10ml使用グラス3㌉カクテルグラス製法シェーク度数31%ディキディキの意味は、「南国の島の王様」「スウェディッシュ・パンチ」について18世紀に登場したスウェーデンの銘酒カロリック・パンチの別名。カロリックは熱の意味で、東南アジアや中近東で生産が盛んな蒸溜酒アラックをベースに、砂糖や水、香料などを加えて造られる、甘めのリ

おはようございます！matahariです昨日は夫の誕生日でした夕方から続々と集まる友達に挨拶しながら私は洗濯物を取り込んだり掃除したりでちょっと顔出す程度だったのだけど「matahariの好きなお酒があるよー！」と夫が呼ぶので見に行ったらキャプテンモルガンがある〜早速家事を終わらせ宴に参加でもふとテーブルの上を見るとこれはこないだ友達にもらった美味しいウィスキーもうカラになってる？もっとよく見てたら皆でおちょこで回し飲みしていてアラック飲むみたいにクイッと一気にあけたら

ども、tetsuです。先週末、予期せぬ連休になった拙。あちこち行ったわけですが(詳細は改めて・笑)、何故かお酒絡みになる事が多く…。といっても、酔って誰かに絡んだわけではないので御安心(？)を。まずは、土曜日にSNSで見つけたあるイベントで“アラック”という中近東あたりのお酒を初めて飲みました。これはアップルソーダで割ったものなのですが、なんと６０度もあり、テキーラなどにも匹敵！「アラック」アラック-Wikipediaja.m.wikipedia.org味はというと、アップ

はい～どうも～！安心安全が第一のバリ島ダイビング＆シュノーケリングツアー“スローダイブ”のバリ島くらげ村でございますm(__)m去年の年末のお話ですが久々に再開した海＆飲み友さん達と軽～く忘年会をやりましてその際にコーヒーアラックを差し入れてくれたんです。コーヒーアラックとは、バリ島の焼酎“アラック”にコーヒー豆を入れて漬けたものでコーヒーの香りと風味も楽しめるリキュールのようなお酒なんです。これをアレンジしてみました～(*^▽^*)普

こんにちは、れいこです🍍浮かれたブログが続いておりますがお許しください餃子を食べたあと、こちらへBeerBrothersUbudクラフトビールが飲めるお店です。画像お借りしました店内、冷房がきいていて凄くお洒落なスペースがたくさんありましたがお外席のこちらへ。画像お借りしました※お手洗いも綺麗でした！注文したビールが来る前にジェンガを👍負けた人がビール代を払うのだ！絶対負けられねぇ！全然余裕の最初でもけっこう緊張します。あ、ビール来たとりあえず乾杯〜🍻生

こんにちは☀️インターン生のそらです🐳今日は一日お休み（調査）の日だったので、特にこれと言って大きな出来事はなく平和に過ごしておりました笑僕たちの調査の話をつらつらと書いてもよかったんですが、インターンと関係ない自分語りをするのもなんか違うなって思ったので、昨日の話でもしようと思います👀昨日、パダンバイでのお客様のご案内が昼過ぎには終わったので、僕たちは初めてカズさん、カナさん宅で晩御飯をご馳走していただきました！あれ、なんか学生の数が3人になってる...？気づけた方、鋭いです

おはようございます！matahariです誰かのお薦めだったかでずっと行きたかったこちら「WarungDiteba」「ホントに美味しいの～？」疑う夫をなだめすかして先日やっと行って来ました。早速バイクを停めて中に入ってみると店内広～いいろんな席があってどこに座ろうか迷いますうろうろキョロキョロしてたらなんかここ、サヌールの行きつけパン・タントゥリっぽくない？夜遅くなったら若い子でいっぱいになりそうじゃない？とかいう話になり

スリランカ3日目は、スリランカ第2の都市キャンディへ朝から列車で向かいました。ホテルから駅までは、Uberを使おうと思いましたが、intercity(都市間移動)の扱いになり、割高になるので諦めました。距離は10kmくらいなので、都市間移動？と疑問に思いましたが、ドライバーが遠くからやってくるのかなと思いました。あまり時間が無くなってきたので、バスでなく、スリーウィーラー(いわゆるトゥクトゥク)で向かいました。交渉制で、1100LKR(約500円)で行ってもらいましたが、バスが70LKR

バリ島旅行で買ってきたお土産ワイン🍷TwoIslandsWinesTwoIslandsWinesTWOIslandsproducesmodernAustralianwinesfromourislandwineryinSanur,Bali.FoundedbyIdaBagusRaiBudarsa—themanbehindsisterbrand,HattenWines—TWOIslandsbeganpro…twoislands.co.

朝ごはんはホテルの朝食を食べました頼めば卵料理も注文出来たよ(無料で)オムレツを作ってもらったけど写真がないまたまたホテルのプールでのんびり～ニュピが近いのでオゴオゴがあったよ違うホテルの前にあったオゴオゴ凄い迫力だよねホテルの目の前にはランドリーのお店があるよトランクス、靴下、Tシャツなどなど何でも洗濯してくれる袋に入れて持っていくとおばちゃんが袋を持ち上げて下ろして、持ち上げて下ろして○○ルピアって言われるよ私はランドリーに持っていく前に一応点数を数えてから行くよ

こんにちは、れいこです🍍ゆうべ寝る前までは覚えていたのですが朝起きたらもう忘れていて数時間後・・・🕗🕘🕙(ﾟдﾟ)ﾊｯ!まるちゃん！お誕生日おめでとうだね😆と言ったら・・・いつ言うのかと思ってたよ。ですって🤪すみませんねぇということで、本日お誕生日のまるちゃんですが夜は、撮影のお仕事があるのでパーティーは、明後日に昼間は時間があったので買い物ついでにソフトクリームを食べにいきました。今流行りのMIXUEというお店。ソフトクリームなんと８０円ですーソフトクリ

こんにちは、れいこです🍍ここのところずっと胃の調子が悪く、今週はおとなしくお家ご飯にしよう✊と昨日の晩ごはんは、白菜とホタテのグラタンを作ることに。一応、ホタテ🦪白菜を炒め、玉ねぎ投入🧅白菜と玉ねぎとホタテだけなのでボリューム少な！結局、茹で卵も乗せましたが見た目がちょっと美味しそうじゃありませんが美味しかったんです！サテもご飯を食べている最中に、お友達が「豆腐食堂」にいるらしい情報が入り満腹でかなり苦しいところ、飲み途中のアラック（酒）を一気に胃に流し込みいざ、出陣🛵

はいどうもー！！！バリ島ダイビング＆シュノーケリングは私達にお任せ下さい！海も好き、お酒も好き、“スローダイブ”のバリ島くらげ村でございますm(__)m少し前ですが、お誕生日のお祝いに頂いたコチラアラック！アラックとは、トラディショナル製法ですと、椰子の樹液を発酵・蒸留して作るバリ島産の椰子の焼酎の事です。（他の島では似た製法がありますが名前が異なります）ローカルが家で作ってるので、市場には出回っていません。この画像のアラックは市販版で、お米を使って作って

おはようございます！matahariですサヌール在住時からずっと行ってみたかった「WarungAjik」今頃になってやっと行けたのだけどなんでもっと早く行っとかなかったんだろまず開店時間が１８時からなのとお料理がこんな感じでイカが美味しいお店って聞いてたから、イカやタコがだめな夫がなかなか誘いにのってくれなくてこの日もごはんは私の分だけね、と持って帰るつもりで準備してくれてるのを待ってたら冷蔵庫に美味しそうなアラック発見ち

おはようございます！matahariです先月のニュピの直前に行ったのはチャングーのブラワ・ビーチにある「HimawariBeachHouse」「FinnsBeachClub」の横の道にバイクを停めビーチをてくてく歩いていくとビーズクッションの並ぶ一画を発見。ここのビーチは何度も来てるけどいつもフィンズの前でサンセット見て帰るだけだったのでこんな素朴なお店があるのにびっくり雰囲気はまるで日本の海の家のようです早速一番景色のいいとこを陣取

こんにちはリバティです。ブログをご覧頂きありがとうございます。いつも来てくださる方々も～はじめましての方も～たくさんのご縁に感謝いたします。夫婦揃って大好きなスリランカ料理を食べに本当は定期的に行きたいお店に年明けに久々行って来ました～！前回はこちら↓『本当は定期的に行きたいスリランカ料理店【シナモンガーデン】』こんにちはリバティです。ブログをご覧頂きありがとうございます。いつも来てくださる方々も

こんにちは、れいこです🌺昨日は、ひでぞうが半休を取ってウブド在住３０年の伊藤さんと↓バリ芸能を研究されている日本の大学の先生からインタビューを受けるとのことひでぞうが現在、伊藤さんとおこなっているバリ島・ウブドの文化芸能を守る←についてのインタビューZoomで場所が田んぼの見える、カフェ🐸どう？キリッ最初にお店でオーダーしたのは真面目にパイナポージュースとコーヒーパイナポージュースに付いてきたきたシロップに群がるあり・アリ、蟻🐜さすが、アリ大国🌍で、ジュース

以前は毎晩ワインを飲みながらご飯を食べていました。体調が悪くなると欲しく無くなるので、ワインは健康のバロメーターだなって思っていましたそれが、去年の夏頃から、あまりたくさんは飲めなくなりました。少しのワインに強炭酸水で割るのがお気に入りになりました。これはやっぱり痛み止めなどの薬を服用しているせいでしょうね。ネットで調べてみると、ロキソニンには飲酒はよくないようです。でもやっぱり少しは飲みたいのですよね一昨年まではバリへ毎年行っていましたから、そのと

どうもです～バリ島ダイビング＆シュノーケリングサービス“スローダイブ”のバリ島くらげ村でございます。週末ですね！皆々様、1週間お疲れ様です！さぁ週の締めくくりに欠かせない?!YouTubeチャンネル“jellyfishbali”、今週は土日の2日間、小ネタでお茶を濁したいと思います！まずはコチラ！新型コロナのコンチクショー禍に入ってしまってから、晩御飯はほぼ毎日自炊しております。お料理は中々上達しませんが、ちょっとデキる腕前に見えるよう、またやってしま

どうもですー！バリ島ダイビング＆シュノーケリングサービス“スローダイブ”のバリ島くらげ村でございます。日曜日、いかがお過ごしのご予定でしょうか？是非、YouTubeチャンネル“jellyfishbali”からスタートしてください！昨日に引き続き、本日は小ネタ第二弾！燃えます！椰子の樹液から作るバリ島の地酒“アラック”で超絶フランベファイヤー！香りが付く、臭みをとる、などの効果があるという調理法フランベですが、兎にも角にも見た目が派手でなんか本格的に見える

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レバノン料理Teta'sはGramdma'sの意味だそうな見たことない酒ズラリ気になる～ストリートサイン？何て書いてるんだろそーいえばレバノンの友達のFacebookもたまにこんな字ドリンクメニューにレバノンのアラック！？アラックってあのシュリランカのウイスキー？たのんでみた真ん中の白いの！見た目も味もウーゾ冷えてて美味しかった右はレバノンビールキッズコフタコフタはラム肉なんか…キッズとはいえ小さすぎないか？旦那のコフタオントレーサイズホムスが

コロナで何もできないので私が使用しているキャンプ道具を紹介します。あくまでも個人的意見です（笑）ヒルバーグアラック２キャンプをしている人なら必ず知っているおたかーーーいテントです。スペックやら商品情報はメーカーHPで確認して下さい(笑)とにかく設置が簡単で早いです。あらかじめフットプリントを取り付けておけばテントを広げて、ポールを刺してポールにフックを止めて終わり。無風であればペグはいらないです。フットプリントを使えば前、後室をカバーするので

ニコの誕生記念旅行の続きですお待ちかねのお夕飯タイムお食事はメイン棟にあるレストランへ。離れに泊まると、お食事は半個室でいただけるので、いつも以上に安心でした前菜。「愛犬お宿」の同系列なので、飲み物は勿論、オールインクルーシブ(要は、飲み放題)ベタおは、バリで飲んだ懐かしのBINTANG⭐️ビール、私はスパークリングで、カンパーイ！ワンコビュッフェは、ビニール手袋🧤をはめて、専用スプーンで取り分けるようになっていました。ボ

バリ州知事が会見、バリの地酒『アラック』を日本の酒や焼酎と競える商品にする、バリの経済に貢献できることは間違いないとの趣旨。バリの学生を巻き込み、技術研究と開発、マーケットの開拓をするのだそうだ。バリの学生ごときが日本の職人さんに対抗できると思っているのでしょうか？バリに電気バス、ケーブルカー、路面電車が走るそうです。ウブドゥ、クタ、サヌールの渋滞緩和、環境保護が目的、まずはクタビーチに７ｋｍ、サヌールビーチに１

まだ10月に入ったばかりだというのに夜に結構雨が降る幾ら何でも１０月に雨季入りは無いやろ〜今年こそはボチョール（雨漏り）を完全修理したい＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊領事館からの注意喚起メールで驚いた！ジャカルタで密造酒（メチルアルコール含有）よる死亡事件が発生したこれはバリ島で売っているアラックです上記の密造酒では有りません毎年数件は起こる事なんだけれど今回は邦人が死亡しましたあと数人が重症で失明した人もいると