アラカブの味噌汁

朝６時半に家がば出て、約11時間ばかしかけて五島列島の久賀島（ひさかしま）に着いたです。福江島↔久賀島の定期船シーガル。フェリー「ひさか」。赤島、椛島に10年住んだ塾長がまた五島に住むごとなったからです。今度は一人で。借りた家の畑をかやし、種芋類を植えたら一夜にしてイノシシにやられたとか！。ワシの出番かな?（笑）。防獣ネットやらを宅急便で送って、今回は釣りは二の次。イノシシ対策ですばい。着いた翌日に作業開始。ハウス用の鉄パイプが有ったけん、そればこぎって支柱に。それにネットば張り回

久しぶりの、、、アラカブ！お味噌汁に。最高！出汁いらず。ご馳走様でした。

今日の用事が早朝からでめっちゃ早めに終わったので遅めの朝ごはんを食べるべく呼子朝市へ。平日だからか少し閑散としてました〜。呼子の朝市内にあるよしや食堂で朝ごはん！女将さんイチオシのアラカブの味噌汁定食にしました！アラカブはガシラ、関東で言うカサゴだそうです。一匹丸々入ってます。多分オーダーを受けてから作ってそうで時間は少し掛かりますが待った甲斐ありです。呼子の朝市で買ったこの鯛の生茶漬け、めちゃくちゃ美味しかったです〜。お土産にオススメです！

昨日は朝から優雅なホテル朝食元々食事のついてないプランでしたが焼きたてのクロワッサンが急に食べたくなって初めて伊香保のホテル天坊を抜く朝食と出会いましたただ、ここのホテルは温泉がなく大浴場もないユニットバスのホテルなのが天坊と比べると…って感じですゆっくりした朝を過ごしてから帰りの飛行機までタクシーで観光前日の午後に利用した運転手さんがなかなか良い方でしたので「明日もお願いします！」ということにタクシーでの観光なんて初めてでしたが本当に細部にわたって要望をきいてくださ

その前に今日のランチですけど、星乃珈琲店にしました。ミートソーススパゲッティ。ここにくるとこればっかりじゃ。気に入っているから仕方ありません。ていうか、他のお店にないからでしょうか。この辺には生臭坊主が気に入るような洋食屋がないからですね。ここのミートソースだって、イタリアンのお店のボロネーゼみたいな作りですけど、茹でたスパゲッティにミートソースがどろっとかかっているようなのをホントは食べてみたいんですよね。どうも探しきらん。で、今日もおうちご飯。メインは昨日から仕込んでおいたイワシの煮付け

食べ物ネタが大量にストックされてる模様🙍とりあえず、ここいらで可能な限り(吾輩の気力w)ストックを放出しておこう💨まずは小野農園のアスパラガス＆クッキー(Ｕ子以外の有志で分けたw)吾輩は簡単にレンジでチンで済ますのだが、吉川さんはスキレットで焼いてた🍳ホクホクで旨かよ！👍続いては、ある日曜日の昼飯その①“小田原タンメン”(またぞろ西湘パイパス、小田原ICから先が工事通行止めにて否が応でも小田原ICで降ろされる、そして信号待ちにてよく見る景色)…のインスタントニンニクが効いてて旨かよ

まだ春休みだった頃いっぺん行ってむーか？ってコトで割とグロい系で、泣き出す始末強い生き物に憧れていた俺の幼少期とは丸で違うコトに、逆に驚かされます気を取り直し！移動して外ご飯🥪砂浜で少し遊んで、グジョグジョになりクタクタにさせたつもりでしたが❗桜🌸が綺麗だったので帰路で更に寄り道すると電池切れで寝こけてたはずが遊具を見るや否や再びスイッチON俺も全力で走り回ったせいで死にかけました肝心の釣りは...と言うと鯖Go～🐟サバゴDEあらかぶワレワレは、鯵ゴや鯖ゴと呼んでま

船長の緒方です😄３日前池島を車で走っていると、もうセミが鳴いておりました☀️💧今回はタイテンヤメインで出港です🚢しばらくしてからガラカブは無限に釣れそうな勢いでした💡タイラバでは途中いいアタリもありましたが、掛かりきれずに惜しかったです😣皆さんお疲れ様でした、またのご乗船お待ちしております🤗【5月予約カレンダー】空きございますのでお気軽にお問い合わせください🐟各リレー釣りも楽しめますので、そちらもどうぞ🤗涼優丸

本日の食材。ヒメカサゴとしめじのお味噌汁と地鶏の唐揚げ。ヒメカサゴを、捌きます。熱湯をかけて臭みをとります。オーブンで焼きます。煮出して、こします。3枚におろした身としめじを突入。味噌を入れて完成！唐揚げは2度揚げします。もちろん上がる前に塩水にに1時間漬け込みます。完成！！！最高の夕食でした😎明日の夜は最後の打ち合わせ😖

昨日一緒に買い物に行った次男鮮魚コーナーのアラカブのパックを見て「これってカサゴだよね」「お味噌汁に入れると美味しいよね♪」だって。。お買い得価格だったので購入です(*´艸｀)昨日はだご汁を作ったので今日に持ち越し～今日の晩ごはん～・煮込みハンバーグ・カサゴの味噌汁・サラダ・キムチ・きゅうりの浅漬け（自家製無農薬きゅうりを漬けました）カサゴのお味噌汁次男期待のカサゴのお味噌汁アオサと豆

昨日は旦那さんが北九州に釣りに行ってきて鯛1匹とアラカブ9匹持って帰ってきて娘たちは刺身は食べないと言うので鯛は下処理して塩焼きにして頭はあら炊きにしました。小さめのアラカブ4匹は片栗粉で唐揚げにしてバリバリ美味しくいただきました〜今朝はアラカブのみそ汁にしました🫕我が家はアラカブのみそ汁する時はタマネギ、ジャガイモ、豆腐を入れてます。アラカブは2匹。アラカブから脂出てます。アラカブの出汁を吸ってジャガイモが美味しいです娘たちは汁とジャガイモ、タマネギしか食べませんが💦💦アラカ

どうも、りっきーです。今回はお薦めの魚料理を紹介します。また父が釣りに行きなかなかのサイズのアラカブを釣ってきました。アラカブは刺身もコリコリして美味しいんですが、今回はアラカブのあらを使ったあら汁も作ってみました。貰っていためかぶも一緒に茹でて入れてみましたが、アラカブの出汁がしっかり出ていて絶品でしたぜひレストランのメニューに入れたい逸品です

早起きして呼子へ🚌約３０分で呼子到着。良い天気☀️暖かいし。やっぱり人少ないなぁ。とりあえず朝ごはん😊ここって決めてました！もちろん食べるのはこれ！あー美味しい〜👍お店のおばちゃんと少しお話して。やっぱり観光客激減らしいです。確かに開いてるお店も少ない。前回来た時に乗らなかった海中展望船ジーラに乗りました。家族一組と自分の計４人😅こうなってるんですね👀やっぱり海はいいですね〜😊船内へ移動。数百匹はいます💦めちゃくちゃ餌付けできてますやん😅チヌしかいませんでし

２０２１・１・２２・金１．鶏モモ肉の唐揚げチリソース和え２．鶏ムネ肉の唐揚げ３．豆腐とわかめの中華サラダ４．黒鯛の尾頭付き５．アラカブの味噌汁鶏モモ肉の唐揚げチリソース和え今日も我が家の定番メニューが勢ぞろい唐揚げ屋ができそうなくらい旨いチリソースが唐揚げによく合う鶏ムネ肉の唐揚げ胸肉大好き唐揚げの胸肉も大好き大きめに切って絶妙２度揚げ豆腐とわかめの中華サラダ新入りの定番メニュー豆腐サ

どうもこんにちは昨日釣ったアラカブ&アジ夕飯時…何にしようかと思いましたが、やはりアラカブと言ったらお味噌汁ですよね！と言うことで今回はアラカブのお味噌汁アジ&アラカブのお刺身でいきたいと思いますアラカブは下処理した後水から煮始めて灰汁を取り取りグッツグツです😃自分は沸騰してから弱火にしてからコトコト15分～２０分煮ます身が崩れてしまいますが、その分魚のエキスが出てる気がしますw毎回なんですが、お魚のお味噌汁の時はだしの素系は自分は入れません。魚・味噌・薬味だけですいれ

早起き頑張って楽しみにしていました呼子へ🚌呼子行きに乗りましたが、一番遠回りだった路線らしく約１時間乗ってました😅運転手さんから長時間お疲れ様でしたと😊路線バスを１時間も乗ることまずないので楽しかったです👍人もまばら。コロナの影響なんでしょうか？３０分経てば明らかに増えてます💦食べ歩きすると決めていましたのであれやこれやと。大好きなさざえとあわび😊あわびの肝最高〜👌やっぱり美味しいですね！お腹のスイッチ入りましてちゃんとした朝ごはんを。雰囲気最高のお店発見👀これ見て！

書きたいことがいっぱいあるけど～今日は興奮してるのでえっとまずは聖子ちゃんNHK特番の録画観ました！聖子ちゃんももちろん凄いけどユーミンも財津さんもやっぱり天才なんだねそして晩御飯あらかぶ2匹ゲットだぜ！頭は味噌汁で体は煮付け煮物作らせたら天才!!そして8時からはデンスの時間でんすよ～僕はサンパレスの最前列で視聴しましたよー新しいDANCE、最後までフルで観れて良かったね(^^)観てたらさなんだか、省吾さん力が有り余っててステージで暴れたそうよね(TT)代わりに最

おはようございます！初めて釣れたアラカブ🤭嬉しすぎてわー！！って飛び跳ねて喜んだら注目されました（笑）アラカブでこんなに喜んでごめんなさい(*_*)釣ったアラカブで作った味噌汁♪一回熱湯でさっと湯通ししてから鍋にいれて生臭さも気にならなかったです♪ダシがよ〜出て美味しかったです(^^)味噌入れるだけだからとっても簡単でした！！アラカブは煮付けとか唐揚げも出来るみたいだから次はやってみます🥺アラカブとメバルの見分けができないarak

２０２０・５・２２・金１．鯖の梅煮２．お刺身サラダ３．アラカブの味噌汁鯖の梅煮昨日、マイヅル９で２枚おろしの鯖が半額を発見３パック購入大人が半分、子どもが３等分半額なのでちょっと、臭いを抑えた梅煮ショウガも少々とっても美味しかったですお刺身サラダ実はカツオのブロック１０ｃｍを買っていたカツオ大好きなもんでそれをいかしたお刺身サラダを作ろうとい思って刺身盛り合わせを買ってきたところが、

２０２０・５・１９・火１．天ぷら盛り合わせ２．アラカブの味噌汁天ぷら盛り合わせ昨日，刺身用の大きな鯵が売ってあった３５ｃｍ超えで６８０円大鯵は小さな鯵とは別物で一気に高級魚になる丸々塩焼きにしたら美味しいだろうなと，思いましたが，売り切れ残念！！でも，お魚メニューにしたいイカ下足，アジの三枚おろし，白身魚のフィレがあったので天ぷら野菜の天ぷら左上がアスパラガスその下，カボチャ右上がゴボウ下が

２０２０・４・２３・木１．アラカブの唐揚げ２．アラカブの味噌汁３．豆腐サラダ４．アジの竜田揚げアラカブの唐揚げアラカブの中くらいのが５尾で３９８円どうかしたら１尾で３９８円もするのにこれはお買い得なので２パック購入しかし，購入したのが２１日なのでちょっとやばい木曜日はカレーですがここはアラカブを使うしかない大きめの５尾はから揚げ残りは味噌汁に内臓とエラをとって背びれの両側に切れ込みを入れるこうす

おはようございますシンディーですゆっくり釣り場に立てないので昨日は岸壁にてガシリング型は小さいが面白いエクスセンスB804mlスローテーパーで穂先が柔らかいから小さな当たりも取れるライトゲームには本当に万能なロッドだとシンディー的には思うその後、マイクロソルトに持ち替えてガシリングやっぱ、餌釣り強いね久しぶりの餌釣りしたが、たまには良いね短時間で数は20匹程釣れたが小さなヤツは全てリリース何匹かだけ写真撮影に応じて貰った後に丁重にお帰り頂きました子供にはテトラ帯の穴釣り

立春大吉澄んだ空気と清浄な水の季節きのうは豆まきをしました👹それぞれのやり方で鬼退治👹困惑のすずちゃん💦睨みつけています～ヴィヴィくん兄弟も鬼は～そと～実家ではカナガシラを食べてましたが佐世保ではあまり見かけなくて地元のあらかぶの味噌汁にしました。ピンとしたヒレで新鮮さが伝わるかな。コロナウイルスの影響で客船もランタンフェスティバルもガラガラ。陳列棚のマス

【1/3日初釣り釣果】妻と一緒に初釣りへ🎣🌅釣果はカサゴやソイ！？ギンポにアジが約50匹,ギガ鯖などなど🐟妻がアジやギガ鯖を爆釣👀！アラカブの味噌汁やアジフライ、胡麻鯖で美味しく頂きました🙏海の恵みに感謝。

旨い酒を求めて酒場を彷徨う女愛子でございます長々と綴ってきた佐賀旅行記ようやく終盤に差し掛かってきました最終日となる日曜日は早起きして日本三大朝市と言われる呼子朝市へGO！日本三大朝市残り２つは石川県輪島朝市・千葉県勝浦朝市です初日に食べた呼子のイカが忘れられんやったと〜(^^)６時出発で眠たい（´-`）.｡oO真っ暗闇な道路を佐賀駅付近から２時間運転しましたよ着いたらこの後は運転放棄で速攻ビール！笑イカ三昧しましょう全部食べたか〜どれにしたら良かと？(

１２月７日に開催された会社の釣り大会の釣果、アラカブを行き付けの居酒屋・鹿児島中央駅西口の大衆ふぐ料理うじかわに持ち込んで、から揚げと味噌汁にしてもらいました

今日は、愛犬ベルを連れて長島ドライブ。長島に渡る黒之瀬戸大橋です。花が綺麗。黒之瀬戸大橋近くのだんだん市場。昼食は、いけすの山和で食べました。山和定食。刺身、貝、アラカブの味噌汁、アラカブの煮付け美味しかったです😃針尾公園です。手間が伊唐島、向こうが獅子島。手前が竹島、向こう側に天草が見えます。アザレアマリーゴールド竹島の港、向こう側には伊唐大橋が見えます。伊唐大橋を渡って、伊唐島へ行きます。伊唐島の港。伊唐島には、何もありません。伊唐島から見た伊唐大橋。伊唐

２０１９・８・２７・火１．鯖の味噌煮２．イワシの刺身３．野菜粕漬４．カリカリ漬け５．きんぴらゴボウ６．アラカブの味噌汁鯖の味噌煮梅煮のはずがなんとなく進めて行ったら味噌を投入していたまあ、とっても美味しかったのでいいんですが、、ところでこのサバがとっても新鮮298円だったのですが超新鮮なのは、高いか、安いかですね獲れたてが大量に入荷したら298円だろうし獲れたてが少量だったら798円でしょう

息子、実質夏休み最後の日曜日。朝からいない（笑）。前日に、釣りの話をしていたので、早朝から出かけたようで🎣糸島市に穴場があるそうで（笑）。夕方に釣果と共に、ニヤニヤ帰宅（笑）。立派なアラカブですねー。いわゆるカサゴですが、こちら、九州では、アラカブと呼んでいて、よく、味噌汁を作ります。産後にアラカブをいただいたら、母乳が出やすい、という話は良く聞いてました。栄養たっぷりなんでしょうね。それから、キスは7匹。サイズはいろいろでしたが、唐揚げのリクエストで、身を開いて、フライパン