アプフェルシュトゥルーデル

昨日は来週末で帰国する出張者の希望で直球のバイエルン料理。観光客だらけの市内中心部で土産物の買い物につきあいましたが、ヨーロッパはおろか海外初の彼が選ぶお土産は中々面白かったですね。家族からのリクエストを聞くとドイツのイメージってそうなんだ⁉️というのが多く、こちらがベタだと思うのはほぼパス😅お子さんが女の子なのでドイツの物は響かないかな？クリスマス飾りとかいいと思うんですけどねぇ。で、その後は有名なホフブロイへ。ようやく確保した席の周りはなぜかアメリカ人ばかりでした。アメリカってクリス

ザルツブルク到着後、バスに乗り旧市街へ向かいます。土曜日の午後、覚悟はしていたけれど激混みです。まずはランチ代わりのApfelstrudelを食べるために、オット指定の（爆）カフェへ向かいます。階段まで並んでる😳こんなの初めてです。でもどんどん人が出て来るので回転は速いのだと思い、待つことにしました。テーブルはすぐに空いたのでラッキー🍀Apfelstrudel🍎KaffeemitSchlagsahneアプフェルシュトゥルーデルにクリームをつけると1.50ユーロアッ

写真HPよりお借りしました。先月の京都のお散歩のお店です。HofbäckereiEdegger-Taxホーフベッカライエーデッガータックス1569年創業のハプスブルク家御用達ベーカリーいつの間にか、東京赤坂から京都にお引越しされてできていました実は、以前にも、お店の前を通って場所を確認していたのですが、クッキーのお値段がちょっとお高めだったので、これは、イートインもホテル並みの価格帯かな、と勝手な予想をして、入らずに帰っていました今回は夫と

２０２２年１１月１２日（土）、久しぶりにアプフェルシュトゥルーデルを焼きました。今回のシュトゥルーデル生地は３日前から練って冷蔵庫で寝かせました。シュトゥルーデル生地は強力粉、水少々、米油少々と卵１個を混ぜて練ったものですが、いつもよりもかなり硬い生地になってしまいました。シュトゥルーデルを焼くのをやめてラビオリを作ろうかとも思いましたが、レーズンを前日にラム酒に漬けておいたので・・・、結局は予定通りのシュトゥルーデルにしました。今回のシュトゥルーデル生地はいつものもの

バートガスタインの街中でひと休みここでも馬車が通ってました🐴オーストリアといえば、、SachertorteとApfelstrudel🇦🇹ザッハートルテは生クリームがないと無理だー💦

ここのところトラステヴェレのとあるカフェに行くと必ず食べている。そのカフェの名前はIdolcidiCheccoErCarettiereViaBenedetta7アップルパイなんだけど日本のアップルパイのように周りがパリパリの生地です。アメリカのアップルパイって層になってるパイ生地じゃないことが多い。イタリアでアップルパイってあまないけどよくあるのがアップルスュテゥルーデルで、あの生地は層になってるものではない。だけどここのは生地がそ層になっていてパリパリで美味しいの。

こんにちは🌸先日に語学学校で知り合った日本人の方とDommayerCaféに行ってきました。ヨハンシュトラウス父子がよく通い、コンサートもしていたと言われているのでお店の前には像がありました。ここはOberlaaという有名なケーキ屋さんのチェーン店です。私はウィーンのケーキのApfelstrudelをいただきました。シュトラウスがカフェで演奏したニュースが載っている新聞だったり、お店の前には像があったりと、シュトラウスにまつわるものがたくさんあってとても素敵な場所でした。帰り

アプフェルシュトゥルーデルを作りました。オーストリア、ドイツの伝統菓子。りんごたっぷりです。簡単に紹介すると、ウィーン風アップルパイ。紅茶を淹れてお茶時間。アールグレイを淹れました。フィリングはりんごの他にレーズン、アーモンド。シンプルな材料で組み立てもシンプルです。フィリングをパイ生地に巻きました。焼き上がり粗熱が取れてから粉砂糖をふって出来上がり。温かいうちに召し上がれ。明日もほぼステイホームです。

今週土曜日は久しぶりに、プチ遠足ウィーンから電車で30分でバーデンに着きます最近肩こりがひどくて、オーストリア人はみんな、散歩しなよーっていうけど、散歩ぐらいでは治りませんよ。毎日あっちこっち歩いて15000歩超えてますから、笑笑。大好きなプールで狂った様に泳ぎまくりお腹が空きすぎて、近くのワイナリーホイリゲへ大好きなギリシャ風サラダと鳥を揚げたもの美味そしてもちろん美味しいワインそしてワインを買いまくり、店員さんと話しまくって、お家に帰りました。そして、日曜は、ミサで弾いて

たまにしか見かけへんけどあったら絶対買うてまう、お気に入りのビゴの店大丸芦屋店のアプフェルシュトゥルーデル、(りんご、干しぶどうや粉の詰め物を薄い皮で包んで焼いたやつ)ついに200円から250円(税抜き)に値上がりしてしまいました。食べ応えがあって🤭大好きなのですがこれ以上だとお財布事情👛により厳しいかもしれません。↓上から↓断面甘いけれど甘過ぎない中身、みっしりです！大きさが小さくなってないのが救いです。自分では作れないお店ならではの味わいです。りんご🍎

以前から一度行ってみたいと思っていた🇦🇹オーストリア料理銀座ハプスブルク・ファイルヒェンへスペースゆったりお客様は、もの静かな方ばかりでとても静かにゆっくり落ち着いてお食事できました。乾杯ドリンクは私は白のサングリア。夫は赤のサングリアで。お料理はオーストリアの伝統料理のコースにしてみました。カリフラワーのポタージュとサーモンのタルタルこのカイザーゼンメル（パン）がめちゃめちゃ美味しくて。ほんと買って帰りたかったけど、仮焼したものを空輸してお店で焼いてるそうで日

こんばんは＆おはようございます。いつもご訪問・応援ポチなどありがとうございます。今日も素敵な一日となりますように。笑顔多めで♡にほんブログ村駐在妻ランキング＊＊＊比較的暖かいかと思い家族でお散歩に出かけたらぽつぽつと雨。思わず駆け込んだゲルストナー。お向かいの国立オペラ座にも灯がついて。キラキラして素敵。やっぱりゲルストナーは大好きな空間です。＊＊＊応援よろしくお願いいたします更新の励みになります。1日に1回各ボタンを押して頂くと、ポイント

りんごが美味しくなると登場するケーキです。早速食べに行きました。最寄りの梅田店ホイップクリーム多めの注文です。りんご・レーズン・松の実などが入っています。12月限定のヴァイナハツシュトゥルーデルが目的でした。梅田店では取扱ってないそうで残念・・・だけどこのケーキをいただけただけでも十分満足しました。店内も分煙から禁煙となりゆっくりできました。美味しかったぁ～(^^♪ご馳走さんです。

千葉県松戸市トールペイント＆クラフトサロン「オーチャードハウス」越川えり子ですご訪問ありがとうございます:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ✽.｡.:*・ﾟ✽.｡.:*・ﾟ✽.｡.:*・ﾟ✽.｡.:*２００８年の旅行記ですザルツブルクのホテル「ザッハー」当たり前すぎるけれど(ﾉ≧ڡ≦)やっぱりザッハトルテをオーダー夫は、アプフェルシュトゥルーデルメニューも、素敵で本当はケーキももっと色々な種類があるけれど観光客だからやっぱり

田舎のネズミ男（仮称）がご進物を買いに行くというのでお願いをしてついでに買ってきてもらいました。「ツッカベッカライカヤヌマ」7月に岩手に帰省をしたときのおみやげのテーベッカライあのおいしさはいまだに忘れられません。クッキーがあれだけおいしいんだからほかの焼き菓子もおいしいに違いない！10月～3月限定のアプフェルシュトゥルーデル薄く伸ばしたパイ生地で長野県産のりんごを包んだアップルパイです。お昼の休憩時間に買いに行ってくれたそうで少し時間がたっているからか

オーストリア料理の世界へようこそ大阪市内で料理教室を開いている中田です。秋から冬に進みつつありますね。ここ大阪も朝晩は冷えるようになってきました。皆様元気に過ごしておられますか？クリスマスになるといちごが店頭に増えますが、旬のフルーツといえば、やっぱりりんご！今食べないでどうするよ！ということで今回はアプフェルシュトゥルーデルを作りました。オーストリア、ウィーン菓子を代表するお菓子といえば、やっぱりザッハトルテになるのかなと思いますが、家庭でも親しまれてい

先日、カフェウィーンに行き、初めてアプフェルシュトゥルーデルを頂きましたアップルパイみたいなケーキかしら？と、前から気になっていたのですが、なかなかタイミングが合わずにいました。実は、この時もチーズケーキを頼むつもりだったのですが、売り切れで焼きあがりまで30分かかるとのことだったので、あ！これにしよう！と変更して食べる機会となりましたカスタードソースにジャムの模様が可愛いですね。アプフェルシュトゥルーデル、言いにくいですが美味しかったです薄い生地とアップルが層になっていて、生クリーム

こんにちは木の実とお花のアレンジメント教室アテリエ・オルヒデールントの平田真理です秋の手工芸フェアに出品する作品を梱包、最終確認をしていました～。『『秋の手工芸フェア』ザルツブルグのクリスマス感溢れる作品を持って参加します！』こんにちは木の実とお花のアレンジメントアテリエ・オルヒデールントの平田真理です『春の手工芸フェア』に続いて、(一財）日本手工芸指導協会主催『秋の手工芸フ…ameblo.jpバッタバタで、脳みそが、煮えくりかえったまま、現在に至ってま

皆さまこんにちは。フランス🇫🇷から子供の音楽才能を育てる教育、フォルマシオン・ミュジカルのオンラインレッスンをお届けしている植村祐己子です。リンゴをたくさんもらった先日の話。田舎にセカンドハウスがある友達から「リンゴいらない？」と言われました。田舎の家にあるリンゴの木に、たくさんリンゴができてかなりの量があるそうなのです。うちの子もリンゴが大好き。なので、遠慮なくいただくことにしました。（いただいたリンゴの一部。カナダという種類）珍しいくらい大き

本日朝のお菓子教室はウイーン菓子を当教室流に🍎りんご🍎を使って仕上げたレッスンでした。今回の生徒様は2メニュー同時受講をされました。（こちらセットを同時受講されると割安になります）りんご🍎カーディナルシュニッテンりんご🍎シュトルーデルhttp://wakana.hasebe-tokyo.com/23patisserie-pommes.pdfりんごは今が旬です。9月～3月頃がお勧めです。素朴の味わいで、リンゴを楽しめますのでリンゴ好きの方にとりわけおすすめの

特別注文が入った｡その名も，「アプフェルシュトゥルーデル」オーストリアやドイツのお菓子｡薄ーく伸ばした生地に林檎や干し葡萄を入れて巻いて焼いたお菓子｡生地の下に新聞紙を敷いてそれが読めるくらい薄く伸ばすのが良いとされてる｡林檎🍎たっぷり。しかし，お店に全然無いケーキでも作るのね。ビックリ😳このお客様は，これプラスプレッツェル🥨までご注文なさった。プレッツェル🥨もいつもは店内に無い商品｡こんなに急でも出来るのねぇ👏👏👏お見事👍

タヒチは月曜から平日のロックダウンが緩和されました。夜間と土曜の午後と日曜終日は引き続き、外出禁止令が継続されております。ダヴィ君は先週木曜から仕事に行き始めております。と言うても、午前中の２，３時間ちょこっと行って、すぐに帰って来てましたけどね。私は、特に変わったこともなく、外出時に紙(許可書）持ち歩かなくてもよくなったことはよかったかな…意外と紙忘れて、出掛けちゃうんよねぇ～((´∀｀))ｹﾗｹﾗとにかく、まだまだ、油断は大敵！負けられない闘いが、まだまだ、続きそうだ…

実物を未だ食べたことも見たこともないのに、憧れ続けてウン十年、のスイーツ。子供の頃からですね～。BASEから新作。PIXTAとAdobeStockにはサイン無しで投稿してます。BASE：https://hisuiawahara.base.shop/PIXTA：https://pixta.jp/illustration/81638411AdobeStock：https://stock.adobe.com/stock-photo/id/455219292「

7/7ホワイトビール。ベルギー名産※お酒は二十歳になってから7/8米麹の甘酒7/9アプフェルシュトゥルーデルドイツ名物オーストリア及びドイツの菓子。調理したリンゴを、シュトゥルーデル生地で巻いた菓子。別名アップルシュトゥルーデルとも呼ばれる。

4月の初めですが、10年ぶりくらいに訪れる機会がZuckerbäckereiKayanumaツッカベッカライカヤヌマさん溜池山王のビルの谷間、こんなところに？というところにある、オーストリア国旗🇦🇹が目印のお店こちらのクッキー、それはそれは美味しくってですが、この日は突然の訪問ですから当たり前にクッキーは買えません。(ある程度予定わかっていたから予約しておけばよかったよ)残り1個だったマンデルトルテ日本のケーキではなかなか感じられないこのバタークリーム私、元々はそれほどバタ

昨夜はリモートクッキング第５０回でした。スペシャル回のメニューは…ウィンナーシュニッツェルとウィーン風ポテトサラダと、アプフェルシュトゥルーデル。ウィンナーシュニッツェルは牛もも肉で作りました。肉を肉叩きで平たく伸ばすのですが、なかなか平たくならなくて、騒音がすごいしで難儀しました。それ以外は全く簡単！ポテトサラダとともに大変美味しかったです。アプフェルシュトゥルーデルは春巻の皮で作りました。ウィンナーシュニッツェル作るなら、これも食べたいよね、春巻の皮で作れるんじゃない？と、調べたら

なんだか涼しい日が続きますね～。晴天がウリのロサンゼルスなのに気分がダークだわぁ･･･来週から晴れるからそこに期待します！まー、アポパイアポパイうるさい私です。トレジョのアップルタルトがもう生産終了になってしまったので、新たに開拓の旅にでましたスーパーの焼き菓子コーナーにもあるんだけど、なんというか･･･あんまり美味しくない。お店によるのかもしれないけど、あんな大きいアップルパイ、あちこちのスーパーのものを試す気にもなれません＞＜ドイツにはApfe

ぐーてんたーくてぃえっこです。ウィーンで1番お気に入りのスイーツそれは。ザッハトルテではありません。それが食べれるカフェラントマンにやってきました。またどれも美味しそう。カフェオレ系は、ホットでもこの形状ででてきますさてさて、お気に入りのスイーツ。ででんアプフェルシュトゥルーデルこれが、やばおいしいんです。日本で食べれるとこないかなぁ。おカフェラントマン青山にあるらしいですひゃー。いくーしかーし。ネット検索の情報ではアップルパイはあるようなんだけど、カスタ

アプフェルシュトゥルーデルはこのようなりんごのお菓子です。日本で売っているお店を見たことがないかもしれません。もし販売しているお店があったら一度買ってみたいです♪盛り付け例はこちらの生地で。↓では工程のご紹介です。フィリングを包む生地の工程。強力粉。薄力粉。塩。太白胡麻油。（サラダオイルやオリーブオイルでもOK）。水。これをフープロで回すだけ。音量にご注意ください。↓いつもフープロでパン生地を作るので、この分量だと量が少なく、上手く捏ねられていないのがわか

Youtube更新しました！実食！ドイツの珍しいヨーグルト第2段編です♫