アナジャコ

3月９日(月)クロダイ・キビレ・ウナギの特攻エサ活きカメジャコが入荷しました元気なカメジャコです※標準和名はアナジャコへきなん釣り広場や矢作川河口のブッコミ釣りに最適近年、漁獲量が激減しており幻のエサになりつつあるカメジャコ数量限定のため売切れの際はご容赦ください🙇また次回入荷がいつになるかは未定です皆様のご来店をお待ちしております最後までブログをお読み頂き、誠にありがとうございます。

イチバで朝呑み東京足立市場アナジャコの唐揚げ気になる！↓押してくれたら嬉しいです↓にほんブログ村

昔の金曜ロードショーのオープニングでこんな画像が流れた気がしないでもない。（あれは夕暮れ時だった気もしますが）黄昏るアオサギは何を思うか。単に魚を待っているだけだと思いますが。この日は三番瀬と谷津干潟の両方に出かけました。三番瀬ではお馴染みのミユビシギ（左）とハマシギ（右）が集団でお出迎えしてくれました。ダイゼンもいましたが、こちらはそんなに多くありません。（それでも見つけるのには苦労しないレベル）→前

潮の引いた浜で忙しそうに歩き回っていたソリハシシギ何かをゲットしたようです！チョポンと海水につけて洗ったのか？どうもアナジャコのようですね。咥え直して大きくパクッ‼大きな獲物ですので、飲み込むのに一苦労喉元をどうにか通ったか⁉おなかにおさまったようです。満足、満足(^_-)-☆撮影は9月5日です。

昨夜は、熊本から珍しく希少なお土産をいただきました。👆これ、何だと思う？マジャク…別名アナジャコ(穴蝦蛞)と言い甲殻類だけど殻が柔らかなので殻ごと素揚げにしていただくのが美味だとか？早速教えていただいた通りちょっとだけ天ぷら粉を振りかけてさっくり揚げてみる♡豊洲市場で見かけることはまずなく九州でも滅多に手に入らない希少なマジャク。鋏と尾の部分を切り取ったものとそのまま揚げたのと二種。どちらも殻がソフトシェルの様に柔らかく香ばしくパリパリ身は引き締まって甘〜く

今年の夏は一段と暑いですねもう暑すぎて何もする気が起こりません長芋かん長芋は荒目細目と食感に変化有りそして、冷たい茶碗蒸し鮑と車海老、百合根で好きなものばっかりシャインマスカットのお椀温かいシャインマスカットの甘さと生姜が合いますいい香りがしてきたと思ったら…目の前に置かれる梅肉、青梅、二杯酢皮目を炙ったところどころレアな鱧四切れを焼き上がると置いてくれる至福の鱧の焼き霜蓮の葉っぱに蓮の花びらの器うなぎとおくら、スモークサーモンの煮凝り銀杏、白芋茎、鱧の子のゼリー寄せ

おはようございます従業員の小太郎です昨夜も・・・優しいお客様より色々な地方のお土産と・・・店長ダケに某有名お弁当の醤油入れ・・・。お主・・・隠れ店長ファン・・・・・・。数少ない店長の話を覚えていて下さってありがとうございますそんな希少なお客様もおられる当店の本日の仕入れはこちらッアナジャコからの明石海老ただ・・・醤油入れ・・・現在３っつ知らない内にクリアケースを購入し・・・結構な余白がありますが

おはようございます従業員の小太郎です最近・・・TVCMでもチラホラ見かけるスーパードライキンキンタンブラーご存知でしょうかを・・・色々な審査を越え当店でも入荷いたしましたッ！！見た目は違えど内容量もお値段もジョッキと一緒新しいタンブラーを試すも良しいつものジョッキと呑みくらべするも良しお試しくだされ♡そんな宣伝から始まった本日の仕入れはこちらッアナジャコからのアワビつぶ貝ちなみに・・・皆さんが呑ん

マジャクとは、多分本州の人はほとんど知らないと思うが、ごく一部地域で食される甲殻類の一種だ。正確にはアナジャコという。スーパーの鮮魚で並ぶシャコと形は似ているが、生態が全く異なる種類で、エビ目に分類される。どちらかというとヤドカリの仲間だそうだ。生態は干潟などの砂地に穴を掘って巣穴にしており、その穴に筆を入れると、敵と思って筆先にしがみついて、抜くと採れる。北海道から九州の太平洋側に生息するとされるが、一般に食用として流通することはなく、岡山県の一部地域と、熊本県荒尾市がメインとなっいる。

２０２４年ー沖縄年末年始紀行-その７2024/12/27(金)～2025/01/07(火)７日目(０１/０２(木))本日は今回旅潜り納め。お気に入りのUKビーチにて２本。陸上は昨日より暖かいのに水中は体感２℃位低いような。。。寒むうぃー砂紋がキレー-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.beGWに設置したブロックからハイサイ

曇り空のプエルトガレラですが…🌥週末という事で沢山のお客様に来て頂いております(*´艸｀)さて☆本日は。。。アナジャコの仲間…卵がいっぱい👀！！！隠れようとしている。。。(;'∀')シャコ系と言えばモンハナシャコの姿をよく見るプエルトガレラですが、この写真の子はレア♡白色の体に鮮やかな色の卵が綺麗ですが目立ちすぎて心配になります(-_-;)皆様も是非🌺プエルトガレラの海に遊びに来てくださいね♡オリエントパールダイブ🐡当ダイブショップHP🐡☆ファンダイバー様に好評☆

岩国市にある『酒奏Sinmi』さんで、達也さんに美味しいものをご馳走になったRieruです『岩国市『酒奏Sinmi』さんで〜まずは一杯目☆神無月の頃』昨日最寄り駅から電車に乗って、岩国駅で下車したRieruです乗車中は『エモい古語辞典』をおともに。「埋(うず)みし犬の何処(いづく)にか、／蕃紅花色に湧きいづ…ameblo.jp⋯の、続きです。チャイロマルハタの西京焼と、シシャモ。白菜の漬物は甘めで、箸休めになるなる.•♬シシャモは、いわゆる“ホンモノ”の本シシャモでありました。(ス

マジャク（穴ジャコ）は有明海名物です。酒のアテに合うので大好き。海に近いスーパーを2軒回ったけど、ありませんでした。日を改めてきょう、マイナーなスーパーの鮮魚部へ行くと・・・ありました。唐揚げが欲しかったけど、これはまだ生きてる。20年くらい前に自分で獲ったのをゆでて食べたことはあります。ネットで調べりゃ料理方法はすぐ分かるだろうと買いました。しかし、すっかり高級品ですなー。5匹で707円。1匹当たり141円。昔は調理済みが1匹100円しなかったのにね。

先日、岩国市にある『酒奏しんみ』さんで美味しいお魚をいただいたRieruです『岩国市『酒奏しんみ』さんで〜まずは一杯目☆』昨日、国分さんの父上(達也さん)と居酒屋さんでアルコールを嗜んだRieruですアルコール…お酒！直接のお誘いではなく、国分さんを介してでしたが奢っていただける…ameblo.jp久しぶりにいただいたアルコールも美味しく飲ませていただきました。『岩国市『酒奏しんみ』さんで〜さらに二杯目☆』先日、岩国市にある『酒奏しんみ』さんで美味しいお魚をいただいたRieruです『岩国市

また泣き言ですが。。。花粉症のみなさん、今年の花粉はほんときつくないですか(≧▽≦)鼻はかみすぎて擦り剝けて瘡蓋になってますし目は一日中痒くて目薬差しっぱなしです。ぜんぜん効きません(T_T)かなりストレスがたまっていると思います。まだ夏羽換羽が進んでいないズグロカモメです。実は餌を捕るのがすごく上手なんです。上空から餌を見つけては頭から飛び込み高確率で餌をゲットします。頭から飛び込めないユリカモメからしたら羨ましい限りでしょうね。マテ貝を見つけて捕るシーンです。この硬いも

旦那が、ガソリン入れに行って来たら、アナジャコを沢山貰って来た！簡単にアナジャコ説明このアナジャコを調理しました小麦粉が無くなってだので、片栗粉を付けて、揚げましたまだ、生きていたので…油が弾きましたが…沢山のアナジャコを揚げ山盛りのアナジャコのから揚げが出来上がりました♪一つ食べるとめっちゃ美味しかったこりゃあ、ビールが進む🍺であろう飲みたいが…昼間っから飲めんのぉ〜でも、美味しく頂きました♪

お早うございます。乙島ジャコの天ぷらです。岡山では玉島（今は倉敷市）の乙島で採れるので、そう呼ばれています。一般のお店には出てきません。漁をするものではないからです。食べたい人が潮をみて採りに行くからです。岡山では普通に食べていました。昔、乙島ジャコを煮てそれを天ぷらにして売っているお店が水島にありました。勿論今はありません。旦那さんが親戚の人と一緒に採りに行った時には家で煮て天ぷらにしました。もう食べられないと思っていたのですが、岡山に昼でも食べられるお店がありま

今朝、私の夏の味という題名で記事を書きましたが内容がマンホールになっていました。申し訳ありませんでした。私の夏の味はこれです。↓義父から夏になると送ってもらってる「しゃく」です。正式名称は「あなじゃこ」です。これが見た目と違って物凄く美味しいのです。えびとかにを合わせたような味でねっとりして甘い卵も美味しいし、頭の味噌もかに味噌と遜色ありません。なかなか売っていませんので入手困難ですが、機会があったら食べてみて下さいね。

九州旅行最後の夜は、友人オススメの焼鳥屋さん【焼きとりのとりこ】へお鮨ランチが終わってから二時間ちょっとしか経ってなかったので空腹感はゼロカウンターに座り綺麗に並べられた串を見ながら早くお腹が減りますようにって祈りました≪レモンサワー≫で乾杯お通しは≪キャベツ・おきゅうと・そぼろチーズ≫おきゅうとは博多ならでは大好きなのですがなかなか食べる機会がなかったので嬉しい～そぼろチーズも美味しくて😋しょっぱなから期待以上のお店だと思いました博多名物≪ごまさば

アナジャコ営業時間昼11:30〜要予約水曜日〜日曜日夜17:00〜21:30入店定休日月曜日月１回不定休日有昼料理上吉御膳¥4000-昼コース¥8000-夜料理上吉コース¥12000-上吉愉(たのしみ)コース¥15000-から要予約約2時間半のコースですすべて税サ込みの価格です茨木市中津町16-4072-633-3717よろしくお願い致します。上吉

アナジャコを食べるのは初めてでした。Wikipeiaによると、「名称と見た目が似ているが、シャコとは類縁の遠い別の生物」だそうです。又、「日本の北海道の太平洋側から瀬戸内海を経て九州熊本県までの区域、高知県、ロシア極東、朝鮮半島、中国山東省など黄海沿岸に分布する」とある割には、今まで全く知りませんでした。全国に生息はしているが、漁獲量が少ないので流通に乗らない等、何らかの理由があるのでしょう。から揚げがおいしいというので、揚げました。身はソ

令和４年１月８日、今年最初の化石採集〔表面採集で拾い始め〕の記事の続きです。〔新生代第四紀完新世〕の産地よりヽ(^-^)ゝアナジャコ？の化石甲殻類の殻の表面に薄化粧を塗ったかのような感じでノジュール化しており、殻の内部や腕・足などは土砂が詰まっておらず印象化石となっていてスッカスカです。ヽ(ﾟｰﾟ)アカニシ（巻貝）の化石状態が良くありませんが、訳あってここの産地ではレアなのでお持ちかえり。１時間半の成果＝10Ｌバケツ２杯分のﾉｼﾞｭｰﾙ『今日のとこ

いやあ、勝つには勝ったけど・・・という試合でした、W杯最終予選は中国戦大迫の１点で勝利できたので、ダイジェストしか見ていない人は「やっぱり大迫か」と思われている方も多いと思いますが、大迫じゃなければ、あと2～3点入っていたでしょう！中国が予想以上に弱かったのですが、攻め方を変えられた後半、相変わらずの無策ぶり、大迫が不調だと機能不全に陥るサッカーから脱却しないと、っていうか森保から脱却しないと、この先厳しいでしょうね・・・詳細は月曜蹴球でさて本日のアテは、マジャク！！

夕焼けの観覧車が見える街に住んでます穴ジャコ食べた帰りにバス車窓から観覧車を眺めました。最高です🌆穴ジャコは熊本八代が産地ですが偶然入荷したものを頂きました。海鼠なまこのコノワタに似た風味クセがありますがそこがたまりません味噌汁とおにぎりで締めました🍙ごちそうさま😋シアワセです🥰

肩こり、腰痛、首の痛みを姿勢矯正のプロが根本解決！倉敷児島の行成（こうせい）治療院音叉セラピスト副院長の松下知美です先週の日曜日は干潮時刻が18時４５分で潮位も１７ｃｍ、曇りがちで涼しくて磯遊びには最高のコンディション。ということでお友達と5時ごろから治療院から歩いて5分ほどの児島通生の海岸でアナジャコ取りこの時期、仕掛けに使うネコジャラシも畑にたくさん生えているので筆がなくても大丈

肩こり、腰痛、首の痛みを姿勢矯正のプロが根本解決！倉敷児島の行成（こうせい）治療院音叉セラピスト副院長の松下知美です先週は院長の認知症の母をアジサイ寺に連れて行きました。ここは備前の大瀧山西法院。参道には色とりどりのアジサイが咲いていてお花大好きなてるちゃんもごきげんあじさいって花が長く楽しめるからうちの庭にももっとたくさん植えたいなあ・・・・こちらの

肩こり、腰痛、首の痛みを姿勢矯正のプロが根本解決！倉敷児島の行成（こうせい）治療院音叉セラピスト副院長の松下知美です日曜日の夕方、我が家から歩いて5分ほどの児島通生の海岸へ今年2回目のシャコ取り。曇り空で暑くなく、干潮の時刻と潮位もベスト状態。シャコの穴を見つけるとネコジャラシや筆を穴の中に入れてシャコがでてくるのを待ちます。土曜日よりも家族連れが多かったですが、広い浜なので密にならずシャコ取りを楽しめま

肩こり、腰痛、首の痛みを姿勢矯正のプロが根本解決！倉敷児島の行成（こうせい）治療院音叉セラピスト副院長の松下知美ですさて、質問です。この練炭のように空いた穴はなんでしょう？正解は児島通生の海岸のアナジャコの穴です。今日は今年初のシャコ取りにやってきました。シャコ取りは夕方の干潮の時間が暑くなくておススメです。今日の干潮は17時４６分。潮位は２７ｃｍなので沖の方まで行けて曇り

＊蛇糞石じゃふん石じゃくそ石🇯🇵埼玉県入間市仏子の蛇糞石です。＊蛇🐍の糞が化石になったという話もありますが・・・一説には１８０万年前の穴ジャコの巣穴が鉄鉱石などで埋められた生痕化石と云われています。＊現金採集品です。

昨日に続き、荒尾干潟で底生動物調査。今日は、土壌硬度などの測定を中心に行った。