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今日の午前中は、税理士事務所で法人化に必要な書類の提出をし、ほっと一息その後はインテリアコーディネーターのお仲間金城貞美さんとランチミーティングいつも色々な相談に乗ってくださるんですお店は、福島にある、ミシュラン★のadhoc(アドック)素敵な前菜優しいお味、繊細な食感です生で食べられるパンプキンを添えたスープ五感を感じながらいただく幸せ仕事のことを色々とお話しながら、美味しくいただきました整理収納アドバイザーなら、目が❤️になりそうな箱型のスイーツ品のある
7月に誕生日が3人もいる長浦家。イベントが多くて忙しい月です7月の締めくくりに、誕生日祝いで、僕がずっと行きたかったレストランに行って来ました。新福島駅を降りて徒歩5分ほど、朝日放送社屋の裏側のちょっとわかりにくいところ、堂島クロスウォークというショッピングモールのテナントかなー、と行ってみるとこんなところに一軒家!!adhocアドック土佐堀の名店「トゥールモンド」が福島に移転したお店トゥールモンド、大好きなお店でした。人に美味しい店を聞かれると真っ先に勧めるお店でした。久しぶ
主人とディナー中之島にあるフレンチ【adhocアドック】アペリティフはシャンアルコールは控えようと思っていたけれど飲んじゃいましたすっぽんすっぽんの煮こごりをこの温かなすっぽん出汁スープでお口の中で溶かしながらいただくというもの。美味しかったーアミューズブーシュ馬肉のタルタルイワシのミルフィーユ稚鮎のフリットぜんぶ美味しいヤングコーンフォアグラ
marrondupain認定教室M-styleLuxe認定校ジュエリーバッグ認定講師阪急神戸線沿線でお教室をしておりますこんばんはBloom*M「ブルームM」です先日大好きなメンバーで大阪福島にあるadhocアドックへ行って来ました前菜は牛ほほ肉フォアグラアジなどを使った斬新且つ絶妙な組み合わせ牡蠣とモロヘイヤの組み合わせも抜群生牡蠣が苦手な方絵でもきっと大丈夫このコーンスープは本当いろいろな味が融合していて
adhoc(アドック)にて食事を。昔々、銀座のオストラルで知り合ったソムリエNさんが他の店に移られたので、この日はマダムもサービスに立たれていた。トゥールモンド時代の初期以来なので、お会いするのは10年以上ぶりかな。グラスのシャンパーニュはR&Lルグラのブラン・ド・ブラン。仙鳳趾の夏牡蠣。赤ワインはボトルで、それまでの白ワインはグラスで出していただく。オステルタグという作り手のリースリング・ヴィニョーブル・デ2015年。ペトロール
こんばんは今日は朝からまつ毛のエクステへずーっと担当してくれていた方が退職することになり、本日が最後でしたエクステ中しゃべり続けて気づいたら途中から爆睡するという私ですが、本当に居心地良くてまだまだ若い彼女はこれからきっと色んな経験をつんでいってくれることだと思いますさて、その後お友達と「アドック」でランチ定番のこちらはどれも美味しかった〜前菜の次にとうもろこしのスープお魚、お口直しと続きメインは鹿肉デザートもこちらと小菓子が出てきますが、実はこれ以外にクジができる一口アイスも
にて今日は晩ごはん。夏牡蠣。リースの上に4種類のアミューズ。素敵。お皿に乗せたら実際はこちらだけなのですが、素敵な演出って大事だなっとつくづくお勉強になりました。エゾアワビと蕎麦クレープ白魚とトリ貝にアスパラガスのジュレ。本マグロのお刺身に大根の新芽や中にはライムのベジタブルゼラチンのシート稚鮎揚げとそら豆クレソンのソースとパスタ花ズッキーニのファルシとオマールエビ。パッションフルーツ。3色トマトのグラニテ。鳩に水ナスのグリル、しめじや竹墨の衣に山椒。今日はワインは
一昨日は短大時代の友達との楽しみにしてた美食会お店は個人的に行ってみたかったミシュラン一つ☆のadhocへ。一皿目のアミューズ。牡蠣のなんちゃらかんちゃら濃厚なシャンパンソースが美味しかったこれもアミューズ。芸術作品みたい。よく見ないとわからないけど4種類あって、どれも一つ一つが美味しかったこの器可愛い因みにこれは乾椎茸と馬肉のタルタル。これはアワビを蕎麦粉のガレットで巻いて食べるんだけど、絶品だったアワビがカマボコ並みに柔らかくて、肝ソースが良い仕事してた白アスパラとと
先日友人たちとこちらでランチを福島にあるミシュラン☆フレンチadhocアドックランチは特別にお願いしない限りコース1種なので悩む必要もなく楽チンですアミューズホワイトアスパラ、白魚、しじみ人参、足赤エビ、オレンジ尾長鯛、ホタルイカ、コラトゥーラ驚くほどふっくらした鯛にパンチのきいたおソースが美味しかった遅めのランチスタートで他のお客様が帰られたのでお
今日はオリちゃんと今年初めてランチへ❤息子君の大学受験終わってお疲れ様(^з^)選んだお店は新福島のアドック私は再訪ですグラスシャンパンを一杯だけアミューズはこんな感じうん。美味しい前菜はホワイトアスパラガス、とり貝としじみスープは人参、足赤エビ、オレンジオマールかと思うくらい濃厚な味わい!!!尾長鯛、ホタルイカ、菜の花と旬の集い鯛がちょっとしょっぱすぎで残念(>_<)霧島豚、春キャベツ、新じゃが豚の脂身が甘い♪イチゴのスープとココナッツアイス上からラム酒かける
こんばんは、いくらデスこの度は美貌のお友達リコちゃんのバースデーのため、素晴らしい名店だった元『トゥールモンド』→現『アドック』でお祝ランチをしましたコースは1種類のみ。5,000円+税サービス料内装がまず、とても素敵こちらは、リコちゃん噂のアミューズから始まり。そら豆のコロッケとか、3種。幸先良いですよ1皿目を嬉しそうに見つめる、いくらデス◯ホワイトアスパラ、白魚、しじみパンは肥後橋の『ラ・フルネ』のもの。かなり美味しいですね!バターも美味しい◯人参、足赤エビ、オ
こんばんはぁ~(*´˘`*)三連休の中日、楽しく過ごせましたでしょうか?私は、昨夜が新作販売日でしたので、終日お仕事をしておりましたよぉん。ありがたいことです。そして、前回買付けをしたお洋服たちがどっさりと届き、クラクラ〜(笑)先日は、お世話になっているK先生のお誕生日をお祝いさせて頂きました。出会ってから毎年必ずお祝いをしているので、今年で9回目です꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*【adhoc】アドックミシュラン1つ星食べログ→adhoc公式HP→adhoc2014年9月、大阪福
アドックへ大阪市福島区福島1-1-48hotarumachihttp://adhoc2014.jp元トゥールモンドの高山シェフの新しいお店なのだそうです。陽光が差し込み、とても心地よい空間です。ホッキ貝のジュレかため。西洋わさびが効かせてあり、爽やかなスタートです。フランス製の陶器のお皿も、「ブランドものではなくて、シェフが雑貨屋さんでみつけたもの」なのだそう。タラの白子のスープ。バニラが少しふられています。(先日別のお店で「海老にバニラ」を食べましたが、ちょっと・・
前回記事の続きを!ホッキ貝、山菜、レフォール。・1993グリオット・シャンベルタン(ポンソ)ここから赤の三連続は東京組から。とてもグリオットらしい酸を伴う赤果実に、熟成から来る旨味が加わる。僅かにハーブのニュアンス。まだまだ若々しくしっかりと果実味が広がり、'93的なタニックさもあまり気にならない。大当りとまではいかないが、そこそこ当たりの貴重な熟成ポンソ!エゾアワビ、セルフィーユルート。・1983ヴォルネイ1e
この日はリバーさんと東京から初対面の方々4名をお迎えして、「adhoc(アドック)」にてワイン会を。元々は「ワインを飲むと眠くなる」というブログでコメントをやり取りさせていただいたご縁で、開催となった次第。あとのお三方のうち二名もブログを書かれていて、torbreckさん、oenophileさんともう一方とでスタート!・2008ガティノワアイ・ブリュットまずは店のリストからこちらを。黒ブドウの膨らみがしっかりと感じられる。良年らしくしっかりと酸が出てまだ若
1月のことになりますが、大阪の中之島にあるミシュラン1つ星のフレンチadhocでランチを頂きました朝日放送の横の堂島クロスウォークにある緑に囲まれたモダンでスタイリッシュな佇まいのお店です。オーナーシェフの高山龍浩さんはリッツカールトン大阪のラべなどで研鑽を積まれた後、2002年、トゥールモンドをオープンされ、ミシュランを獲得、2014年にトゥールモンドをクローズし、店名も一新、こちらに移転オープンされました。ドアを開けると、すぐにオープンキッチンがあり、シェフ達
先日友人のバースデーをこちらでお祝いさせていただきました北浜にあるフレンチ【Essentielエッサンシエル】テーブルコーディネートフランスロワール地方のシャンで乾杯アミューズ雲丹/独活海老芋/甘海老魚介スープ/白子3品ともすっごく美味しい手が込んでいるのがはっきり分かるのに凝りすぎてない母親世代にもウケが良いだろうなーと思いました帆立/アンディープ/柑橘琵琶湖の氷魚のベニエ/生海苔
こんばんは(^^)アメリティアラ外見コンサルタント吉原三鈴です。今日は朝から女性雑誌「美ST」の撮影でした!!こちらは今月号です(これには掲載されてませんよ(^-^;)雨の予報でしたがお天気神様が味方についてくださって雨も止み暖かくてよかったです!ロケバスの中でヘアーメイクをプロの方にしていただき撮影用のメイクに変身。ちょっといつもの私と違う感じが新鮮でした(^^)どんな風に撮れているのかはドキドキです。今回は40代後半の方で髪型がショートカットということ
旬の白菜は香港のお高いスーパー行かずに日本産が手に入るように。。キャベツも先週なんとなく作った白菜グラタンがうちの旦那と息子にすんごい受けたんで今晩は軽めバージョンちょっと変えて薄くスライスしたじゃがいもと茹でたほうれん草も加えて-って用意してたらうちの悪態ワガママオージー旦那が"今晩のごはん何?めちゃお腹空いとるんやけど。。。これ?白菜??肉は肉はどこにあるんや?こんなん食べへんぞ〜"とお手伝いさん何も作ってないけどね〜言われてアタフタまた
本日は薬膳教室の新年会皆で美味しいものをいただきに福島のアドックさんへ朝日放送のABCホールの横にございますお天気で福島からの道中気持ちよかったです先生の薬膳的解説もあり、3時間とても楽しい時間を過ごしましたランチは@5000円/人の一本です。別途消費税8%とサービス料5%かかります‼テーブルセットかわいいアミューズほっき貝ジュレ鱈白子、かぶらスープヒラメ鹿肉デザート①日本酒のブルマンジュ、酒粕のタルトデザート②アイスクリームのような食感デザート③ガナッシュとカヌ
めちゃ美味しいフレンチのコースはいよいよメインに突入していきます前編の記事はこちら⇒http://ameblo.jp/kanishi3/entry-12236877018.htmlその前にソムリエさんにおまかせしてロワールのドライな白ワインを選んで頂きましたぁヒラメ・サヴォイキャベツ・海苔ヒラメは皮目パリッと身はふっくら磯の香りが満載な一皿なんですヤリイカとの食感の違いも面白いね次は肉料理なので赤ワインもプラムやベリーの香りがたまらなくセクシーなジンファンデル旨いなぁ
JR環状線福島駅から徒歩5分のミシュラン一つ星フレンチへ行ってきましたぁ朝日放送社屋の裏側にあるのでなんだか六本木みたいな雰囲気がする場所だね入口から店内へ向かう途中にあるオープンキッチンは既に活気にあふれてましたぁ1月は僕の誕生日月なのでボランジェのシャンパーニュで乾杯ですランチはおまかせの¥5000のみ卓上のコースメニューには食材のみしか書いてないのでワクワクするよなぁまず最初にアミューズがメニューにも書いていない食材を使って登場ですとってもお洒落に飾りつけられたア
土佐堀にあったトゥールモンドが移転して福島に移転して数年・・・ずっと行きたかったけど行けなかったadhocアドック日曜日、娘の小学校でクリスマス会だったので子なしで夫婦でランチに行ってきました♡前日にしっかり口コミなどを読んでイメージを膨らませてすっごく楽しみにしていました旦那とふたりでお出かけも久々やしなまずはこちらわーーー可愛い♡スープお魚アイスキャンディ当たりが出たら
先日、グルメ通のお友達といっしょに、大阪福島にあるフレンチ『adhoc(アドック)』へ行ってきました最初はフレンチらしからぬ、スッポンを使ったお料理から始まり〜〜、独創的なお料理が続きました。メインの鴨も、新鮮な証拠!こんなにレアです美味しぃ〜〜最後の最後まで、ほんとに大満足おしゃべりにも花が咲き、幸せな時間はいつもあっという間で十分時間をかけていただいているのに、もっと時間が欲しい~~と思ってしまいます。帰り際、シェフから「とてもみなさん楽しそう
今朝は福島の方で大きな地震がありましたね(((;゚Д゚)))震度5で津波警報も出て、本当に地元の方達は怖かったですよね。大きな被害は無かった様で良かったですが、熊本の様な事もあるし、まだ安心出来ないですよね…。今年は特に大きな地震があちこちで頻発してますよね…(˃⌑˂ഃ)日本にいる以上、地震から逃れるって事は出来ないので日頃からの備えって本当に大切だなと地震の度に思い知らされます!!✱✱そして今日11月22日は私達夫婦の3周年の結婚記念日でした。「いい夫婦の日」ってい
この日はadhoc(アドック)にて食事を(^^)/ルイ・ロデレールのブリュット・プルミエからスタート。すっぽんのジュレ寄せ、すっぽんのスープ。白ワインはグラスでいただくことに。ヴァインバックのリースリンググラン・クリュ・シュロスベルグ'14を。バリバリのペトロール香。フレッシュな果実と酸、心地よい残糖感。なかなかいいぞ。アミューズその2は、仙鳳趾の牡蠣や馬肉のタルタルなど。あ、同行者は牡蠣が駄目なので、帆立に変えてあ