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これがスペイン料理の味...!「魚介のパエリア」を食した。十代の時、初めてマカロニグラタンを食べて以来の新境地である。なんと形容すればよいのか...「パスタのペペロンチーノと同じ味だよ」主人は言う。主人はペペロンチーノが大好きだけど、私はなんとなく、まだ食べたことはなかった。「パスタはイタリアが本場でしょう?」問うたら「地中海の味だよ」なるほどそうかと納得。ペペロンチーノもパエリアも、オリーブオイル、にんにく、唐辛子の味がベースになっているのだそうだ。うーんこれは私も、やみつきになるやも