アサリの砂抜き

水野タケシ氏の“ラジオ万能川柳”に入選した私､ぼうちゃんの句です｡(2024/10/2､FMHOT839)｢冷蔵庫でひっそり生きていたアサリ｣砂抜きのためアサリを塩水につければ、水を吸ったり吐いたりし始める｡アサリ、生きてる｡あなたたち、あの白い発泡スチロールトレーに入っていた時も、生きていたんだね…｡さて、本記事を書くにあたり、ふと、昔､私が小学生だった頃(40数年前)､『あさりちゃん』という漫画があったことを思い出しました｡調べてみると、昨年(2023年)『あさりちゃんリベ

節分ですねー。いつのまにか恵方巻きが全国で定番になりましたねー。商業狙いの普及ってクリスマスやハロウィンも含めてあまり好きじゃなかったんですけど、家族が居ると従わざるを得ないです。という事で、カニ巻き、海鮮巻き、定番巻きの３種。美味しいから、何だかんだで定番行事でいっかぁと思う様になりました。アサリの赤だしを作りました。50℃の真水に8分浸してザルでガリガリと洗って砂抜き完了。オススメの方法です。美味い♬この後、豆まき。こちらは古来の伝統文化なので大好きです。それでは、

牛丼キュウリの酢の物茗荷・甘酢生姜入り味噌汁大根・人参・薄揚げ殺風景な晩ごはんになってしまいました🐤木曜日の内覧がドタキャンされ…あんなに2日も掛けて掃除して整えたのにガッカリ😖⤵️して家事のモチベーションがマイナスになってしまってそしたらいきなり明日午前に内覧の連絡があり⤵️⤵️のモチベーションでいい加減に整えて終わらせました🙍💨木曜日に整えは完成してていたのでま、イイか！てね😁🐤今日も整形外科の診察でブロック注射を打って貰って…筋の太さ

土曜日は市場から帰って潮干狩りに行ってきた！朝は雨が少し降って風も強く寒かったけどここは風裏でほぼ無風！お日様も出てきてポカポカ陽気でよっちゃんと掘りまくったよ！！この日は良いポイントを見っけて今季一番の大漁！！粒も大きくて大満足！！一生懸命掘ったからお腹ペコペコよ～またまたよっちゃんがお弁当作ってきてくれた！！黒ウーロン茶付きだよ！！タラの芽にコシアブラの天麩羅って山菜の王様と女王様だよね！さらにフキ味噌とクレソンの胡麻和えに鶏のから

あさりの砂抜きの時に片栗粉！？皆様こんにちは山城屋京丹後工場の野木ですあさりの砂抜きをする時に片栗粉を入れてするとぷっくり美味しいアサリになるって教えて頂き早速やってみました写真撮ったのですが、何故かパソコンに取り込めず写真が無くてすみません食べ比べいつものバージョンは水500ｍｌに塩大さじ1を入れました片栗粉バージョンは水500ｍｌに塩大さじ1に片栗粉も大さじ1写真左側は片栗粉入り水が白いです。右側はいつもの塩水

静岡県の漁村に暮らす心屋塾認定講師いがぐりこ、こと、栗林あやです。先日、NHKの「ガッテン！」で、「あさりの砂抜き時に片栗粉を加えると、身が大きく柔らかくなる」というのをやってました。ガッテンのページはこちら↓https://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20210609/index.html今日の夕ご飯をちらし寿司とアサリのお吸い物にしたので、早速やってみたよ！水500mlに・塩大さじ1・片栗粉大さじ1を入れ

アサリの酒蒸しアサリの味噌汁白ごはんこれにワンカップでもあれば漁師のおじちゃんみたいな飯アサリを本当は海岸に取りに行きたかったんですけどバンクーバー周辺は気づいた時にはもう取っていいシーズンが終わっていて無理だったのでスーパーで買ってきたものです。1、まずは砂抜きから。海水の濃度でつけるので約3パーセントの海水を作ります1リットルの水だと塩30g500mlだと塩15gです簡単！アサリをバットに乗せてアミでかさ上げし砂が下に溜まるようにします。かさ上げしないと吐いた砂をま

先週の土曜日、今季初の潮干狩りに行ってきた！！この日の狙いはアサリ！！ホンビ獲るにゃ～まだ寒いからね。久々によっちゃんと雑談しながら楽しかった～！！息子のナツ君もめっちゃ背が伸びてて、早くもおっさん追い越されたよ…肝心のアサリは、飽きずにポツポツ獲れるから止め時がむずいね。夫婦そろって強欲でして～（笑）女房は300ｇくらいでおいらは1キロ位。おかずにゃ十分だね！良いサイズでしょ！！アサリと言えば砂抜きは必須。獲った場所で海水を汲ん

景品をハッピーゲットし、スタイリッシュなコーヒーマシンがキッチンに加わった我が家。それに見合うべく、せっせとお片付けに励んでいたのに、空いたカウンタースペースに新聞広告の類を読みっぱなしで放置状態にしているヤツがいましたイラっとしながら所定の位置に収めようと広告を持ち上げたとき、その下から砂抜き中のあさりたちが出現急に明るくなったものだから、威勢のいいあさりたちが動揺しまくり、水噴射の嵐です。その光景を目にしつつ、最近料理にハマっているパートナーが今晩の具

先日、パスタコーナーで、ボンゴレというスープを買った。その後、違うスーパーでアサリが半額で売られていた。『貝はどのくらいで土に還るのか？』を実験してみたく購入した。---パックには、・3%の塩水で砂抜きをする・貝殻が半分位埋まる程度に水を入れる・1時間位入れておくと書かれていた。---とりあえず、アサリは生きている。と普通に考えて、夜～朝まで塩水に入れておいた。頭に一瞬、水分が少ないから酸欠するかも、とよぎったが、そのまま翌朝を迎えることにした。-買ってきたアサリの半分-

ジャリッ！！あっ・・・砂・・・アサリなどの貝を食べていてこんな経験ありませんか？ちゃんと砂抜きしたのに・・・こんな時は！アサリの正しい砂抜き方法海水と同じ濃度３％の塩水を作りますなぜ塩水・・・？と思いますよねそのくらいの濃度が一番アサリの呼吸が活発になり砂を吐くのです砂浜の環境に近づけてあげると吐きやすくなるので、貝同士は重ねずに平らに広げてあげてください（できればバットなど平たいのが良いです）縦に重なると

台所育児なんて題名つけましたが全然たいしたことはしておりませんすみません今朝キッチンでアサリの砂抜きをしようと冷蔵庫からアサリを出してきたら息子が近寄ってきたので一緒にやりました息子はアサリが好きで回転寿司にいったら私にアサリの味噌汁を注文させアサリだけ全部たべてしまいます私、汁だけ飲むっていうね。最近ネットスーパーをよく使ってて、なかなか新鮮なお魚を買えないんですよアサリも全然買えなくて久しぶりに店頭で購入できました。だからめちゃくちゃ喜んでた砂抜き一緒にやる？

いつも、いいね・コメントありがとうございます皆様のおかげでブログを書く励みになっておりますリブログ・フォローも大歓迎です楽天スーパーSALE中ゎ私が普段、お買い物しているSHOPやオススメの商品などをブログの最後にひっそりとご紹介していきたいと思いますので（忘れなければ…笑）よかったら覗いてみてください！『具沢山あさりのバター炒め』【材料】・あさり……………………1パック・キャベツ…………………5枚〜・舞茸………………………1パック・しめじ……………………1/2〜1株

可愛い可愛い2歳児。。時として、、非常にめんどくさい笑8時半に寝かせる予定がっ、、、寝る間際になっていつもの就寝セット（お気に入りのおもちゃ）の1つがないことに気づいた息子、、別になくてもいいじゃーーーんとテキトーに流したら、、、うぇーーーーんまじですか？消灯したはずの電気をつけ、、四人がかりで捜索ない。とりあえず寝ようよ。あとで探しておくからさ！やーだー無事に見つかり、、35分おしで就寝枕元にあると、、ないとじゃ、、そんなに違うの？？笑大人には、、わかりま

元気なんですが、コロナ疲れなのかブログを書く気が起こらず1ヶ月以上が経ってしまった。前回と同じでまあ、奥のほそ道ってたんですけど、今回はまじでなんか疲れてて書く気になれなかった。コロナのニュースが発表されだした1末から、幸いにも風邪もケガもせず・・（ハサミで指はパックリ切ったけど強く強く握りしめたら翌日にはくっついた！ビバ治癒力！）、病院のお世話になることもなく過ごせている。だが萎えることが1つ。スーパーには週1で行って野菜お肉など食料をまとめ買いし、帰ったらすべてを次亜

ご覧いただき誠にありがとうございます。［いいね］や［フォロー］もありがとうございます。紹介夫と私長男（4歳/保育園児）次男（1歳）↓↓↓今回のお話はこちら↓↓↓5月も半ばを過ぎましたね…3月から保育園に行かなくなり、早2ヵ月半…すでに「保育園に通っていたのが嘘のよう」な感じになりつつあります…。家で過ごすネタもなく、何となく公園に行くのも以前よりも控えつつある我が家において、この前長男くんが30分以上、一人でおとなしく静かにしていてくれ

こんにちは！わたしが元気になるサロンワイルドフラワーです。午前中かけて書いていたブログが字数制限かかってしまい、アップできません気を取り直して、違う話題で気分転換！✳︎✳︎✳︎タイトル通りですが、おうちご飯、アサリにハマっています！！砂抜き中アサリにハマったきっかけは、スーパーに行ったときに息子がアサリを食べたいと言ったこと。アサリには鉄分が豊富ということで、パルシステムをやっていた時、たまーに砂抜きアサリを買ったことはあったけど、わたし自身、アサリってあまり好きでは無くて（ジャ

こんにちは3歳女の子ワーママのひよこです夫の駐在で4年間台湾に住み、台湾で出産も経験。帰国後は時短勤務でワーママしてます。身長153cm/普通体型（産後ダイエット進まず(笑)）のおちびママです。3歳娘の子供服、おもちゃ、知育の紹介プチプラでも高見えする低身長向きなワーママ＆休日コーデマンションですっきり暮らしやすい収納の工夫簡単＆時短料理とつくりおきタイトルに偉そうに台所育児と書いてますが、料理や私がキッチンに立ってるときに、ついでや思い付きで娘に手

アサリの砂抜きって、難しいなぜか砂抜けてた、ワンジャリくらい写真はスーパーの潮干狩り？砂干狩りに行き一つ奇跡的に取れたけど、一つなのでリリース強風でオットは帰りたがりゴルフのときと気合が違うと、腹が立つよね夏にはコロナ収束する目処が立つ期待を込めてダイソー購入品プールバッグ２個ピンクに見えるけど紫、そして２００円ペーパー２個クッキーの型、エイリアン（もちゃの助用）ほんとはトマトの支柱を探しに行ったデコうちわはセリアお絵描きさせようと、セリアでも夏に期待を込めて

こんばんは☆今日はちょうど良い気温で風は強かったですが晴れましたただいまアサリの砂抜き中牛スジも煮てる💨朝、長女が棚を引き取って～と私の部屋へ持ってきたので突然だったけど自分の部屋とベランダと一気に模様替えしました🌸🌸棚って便利ですねそれと暖かくなってきたので植物をベランダへ出しましたうちは風が通り抜けるのでちょっと可哀想ですが😱この前、点検時に指摘されたベランダの冬タイヤも中へ😚メルカリで本が４冊売れたりアマリリスがあまりに伸びてたり次男と英語したり🌛一

←新ホームページはこちらから新型コロナウイルスで気疲れぎみのカミさんに代わって日曜日（4/19）に料理を作ってみました。朝食普通に手作りパンとコーヒー昼食もやしとキャベツの卵包みを見本に、こんな風に出来上がるつもりが・・・（リンクしときました。画像クリック）卵をケチったため旨く包めずにこんな風になりました。まぁ仕方ない。出来映えはこんな風ですが、味は美味しく食べられました夕食気を取り直してアクアパッツァに挑戦・アサリ鯛プチトマトパ

どいつもこいつも、これから酒蒸しで喰ってやる一日だけ飼育をしておりました。元気のいいこいつらを、これから虐待して喰います。わー鬼ババ。・・これ、写真がなくなったら恐ろしい文ね。念のため補足しとくと、アサリです。ひひひ。アサリの砂抜きをするたびに、石垣リンの詩を思い出す。表札など―石垣りん詩集2,200円Amazon名作なのよねぇって思ったら、あれしじみか。夜中に目覚ましたら砂抜きしてる最中のしじみが口開けてて夜が明けたら皆喰ってやると鬼ババの笑み浮かべて寝たっていう詩

ご訪問ありがとうございます😊繋がるご縁に感謝です実は好きな時間でした…最近よくアサリの白ワイン蒸し作るのですが、実は私…アサリの砂抜きをじっと見ているのが好き❤️だと気づきました子供の頃、魚屋さんの前にいつもあるアサリとかシジミのコーナー子供ながらに、アサリがピューって砂を吐くようすが面白くてじーっと見入ったものでした長い一人暮らし時代には、なかなかアサリを買うことも無かったから、アサリの塩抜きなんてしなかったけど…アサリが食塩水に浸してあげると元気よく砂を吐く様は「生きて

～～朝ごはん～～新玉葱の丸ごとスープ柚子大根胡瓜とトマトのポン酢和え蒸し白菜のサラダ目玉焼き大根と油揚げの甘辛煮茄子とピーマンの肉味噌炒め焼き魚（生銀鮭の西京漬け）キャベツとコンビーフのグラタンキャベツ1/6玉分コンビーフ缶1個バター15ｇ岩塩、粗挽き黒胡椒各少々ホワイトソース150ｇシュレッドチーズ適量①キャベツをざく切りにし、ほぐしたコンビーフ缶と和える。②フライパンにを熱し、①を2～3分炒めてキャベツがしんなりと

おはようございます(^^)ポカポカ陽気の気持ちの良い朝を迎えました。でも午後から雨予報？？？そんな風には思えないお天気なのですが・・・・お昼からの外出に備えて、今のうちにアサリの砂抜きをやっておきましょう(^^)砂抜きのポイントはボウルでなく平らなバットで。そして塩水はたっぷりではなく、アサリの頭が出るくらい。上に新聞紙を被せて放置しておけば、帰宅した頃にはきれいに砂抜きができてます(^^)v少し荷物になりますが、天気予報を信じて今

日付が変わってしまいましたが、今夜(昨夜)のごはんの時間です🍚⚫️アサリの酒蒸し⚫️豆苗と油揚げの煮びたし⚫️キャベツと桜えびのカレー炒め⚫️大根おろし大葉和え⚫️人参奈良漬⚫️はなびら茸と玉ねぎの味噌汁⚫️100％玄米ごはんアサリの砂抜きが、いつもうまくいったりいかなかったりだったのですが(計るの面倒だからって、目分量な私が悪い😵💦)簡単に完璧にできちゃう砂抜きのすごい方法を教えてもらいました～😍500mlのペットボトルに水入れて(←500mlをはかってるのと同じ)