アコルドゥ

今朝は2時から起きてサッカー観戦でした⚽️本当に思うのですがこの数年の日本サッカー界の進化よ世界と互角に戦える日が来るなんて想像すらできてませんでした日本サッカー界に拍手そしてサッカー選手は何故にみんなイケメンなの？本当に目の保養にもなりますありがたや〜素晴らしい試合をありがとうそして素晴らしい本田さんの解説白熱した数日でした感動をありがとうとまぁ興奮も落ち着いたところで癒しを求めて言ってまいりました〜もうこの外観でほっとします服部緑地にあります【akko

店名だけは何気に存じ上げている（）知る人ぞ知る奈良の洋食でトップクラスの「アコルドゥ」さんの敷地内に位置する「くもり時々アバロッツ」白壁と重厚感のある門は和の佇まいですが門を潜ればスタイリッシュな洋の雰囲気の店内です。モダンな設えのテラス席も気になりますがクーラーの効いた涼しい店内席にsitdownです。抹茶ラテをいた

こんにちは本日おついたちですが雨です紫翠ラグジュアリーホテル奈良露天温泉付きジュニアスイートルームの続きですテーブルに置いてくださっているのはウェルカムギフトがフルーツに戻ったみたい立派なおみかん昨年は奈良のお煎餅でそっちもよかったけれど心躍るのはやはりフルーツかも右側の箱は「お誕生日祝いです」といただきました左の箱は柿とキャラメルのメレンゲ右の箱は小さな鹿のグミでしたこちらの棚のなかに冷蔵庫などがあります有料ですがわりと良心的な価格ですお茶は奈良県産のわりと特

夏休み🌻後半は京都で車を運転して、友人と山の中のアフタヌーンティー🫖や、両親を貴船に連れていきました。Rokuホテル京都のアフタヌーンティー。ヒルトンのラグジュアリーラインです。京都ってインバウンド体制が整っているなぁと感じます。店員さんが外国人だし、京都なのに海外に来たみたいな気分になる。お庭鑑賞のチケットつき。翌日は両親を昔のデートスポットに連れて行って鮎を食べたり人間国宝のつくる手桶の中に入ったお弁当を食べたり貴船までも車で行きました。駐車場が無法地帯で笑ってしまった。車では初

お友達のお家にお邪魔するのに、ケーキを持って行こうとこちらに寄りましたくもり時々アバロッツabarotz.com以前もブログに登場しましたが、バスクチーズケーキが絶品です🧀他のケーキも奈良の人気スパニッシュ「アコルドゥ」のケーキ屋さんなのでどれもお味は間違いないかと。そして、ケーキの箱がかわいくて手土産に持っていくのにピッタリなのでちょこちょこ利用させてもらっています◎『【奈良】ミシュラン２つ星スパニッシュの本格バスクチーズケーキ』この日は奈良のミシュラン２つ星「akordu」の同じ敷

少し前にディナーで訪れたイノベーティブスペイン料理のアコルドゥさんです。思い出を残すため、全てアップしています。スペイン料理を食べに行くのは初めてで、少し構えた感じもあったのですが、お料理を楽しめるお店の方の工夫もあったり、美味しいお料理にドンドン引き込まれ、ワクワク楽しい時間を過ごせました。とても綺麗なお料理ですが、味もとても美味しかったです。イノベーティブと言う通り、多くのお料理が初めての味わいでした。オードブルが6品メインが2品チーズのお皿を挟んでデザートが2品

いつも1人の訪問だったけれど今回初めて2人での訪問「アコルドゥ」まずはウェイティングにて冷たいハーブティー気持ちの良い日で大きなガラス窓オープン席を移りいつものワインペアリングスタートスパークリングワイン"LOPART"リョパールアコルドゥはいつもお料理を｢言葉ことのは｣になぞらえて紹介するでも万葉集は初めて…こんなカードが用意されていてスタッフが一枚ずつ説明します「醤酢(ひしほす)に蒜(ひる)搗(つ)きかてて鯛願ふ、我れにな見えそ

京都旅行中なんですが日帰り奈良にやってきました。近鉄奈良駅からバスターミナルに向かって歩いてえ？こんなすぐ？奈良といえば、のスペイン料理の名店アコルドゥにやってきました。akordu|アコルドゥ奈良に生きる自分たちと、地と時を思う皆様の心をリンクさせながら、アコルドゥ（akordu）は手に届く豊かな素材をもとに料理という形でストーリーを綴ります。akordu.com外側にカフェを作ってるんですって！向かい側は紫翠ラグジュア

この日は奈良のミシュラン２つ星「akordu」の同じ敷地内にあるカフェ「くもり時々アバロッツ」へ娘と行ってきましたまさにくもりの日☁️お店前のベンチなら、わんこもOKなのを思い出して、こっちゃんも一緒に♡こちらでは、さすがの本格スパニッシュのカフェだけあってお値段800アバロッツと、お高めですが絶品バスクチーズケーキがいただけますティラミスもakorduで出されるものと同じで美味しいのですが、この日は売り切れ。くもり時々アバロッツ(近鉄奈良/カフェ)★★★☆☆3.23■予算(昼

猛暑の間に5キロ痩せるぞ！と誓ってたのに、結局1キロも痩せずに秋がきました…スマホに入ってる写真スクロールしていくと…食べ物ばかり…痩せるはずないじゃん！とある晩夏の日(これ２回目)、奈良にあるなかなか予約のとれない⭐︎つきのレストランが都内に店舗を出したとのことで行ってきました。一応スペイン料理になるようだけど地元奈良の食材を活かして(食器も)いるので創作スペイン料理かな！？水でも日本酒でもなく大和茶。季節のソバ桃のヴィシソワーズ三輪山本の手延べパスタ麺赤紫蘇と

さて翌日曜日は楽しみにしていた絆イベントです。朝早起きして、明るくなったらすぐ昨日の続き。残った5.6本の梢を何とか伐り落とし、昨日今日に切った切り口に専用の薬を塗り込みます。頑張って再生してね。但し、あんまり張り切って伸びんでよろしい。シャワーして、手早く着付けて出発します。https://www.instagram.com/p/DAyz5yXTbkk/?igsh=NXJhdGhrbGtvM2Vr絆～KIZUNA~onInstagram:"本日は、この志高いイベントにご参

ミシュラン2つ星🌟🌟の「アコルドゥ」さんでお腹いっぱいになった後ですがYちゃんが「かき氷🍧入るでしょ？😆」ってかき氷🍧のお勧めの「堀内果実園」さんへ❣️❣️私は「まるごとももすもも」Yちゃんは「丸ごとメロン」を頂きました😋❤️Yちゃんお勧めだけあってとっても美味しかったです🥰💕人気店みたいで色紙が置かれていて少し待ち時間ありました😁❗️ボリューミーなかき氷🍧で又々お腹が一杯になりましたが😅💦又々Yちゃんお勧めのお餅の「中谷堂」さんが直ぐ近所にあると言う事で出来立てのお餅も美味しく頂

お友達と奈良にありますスペイン料理の「akordu(アコルドゥ)」さんに行って来ました🍽️こちらのお店はミシュラン2つ星店で🌟🌟THETABEROGUAWARD2020・2021・2022年連続受賞もされています🏆お店は奈良の中心地にあるのですが自然に囲まれていてゆっくり時間が流れている雰囲気の佇まいでした☺️✨✨✨まずはサロンでウェルカムドリンクを頂きました🍹それからオープンキッチンの横を通って別室へ☺️❣️メニューは小さな小箱にカードが入れられていて次に出てくるお料理はお

4回目訪問「アコルドゥ」スパニッシュベース地元奈良の食材にこだわったお店です東大寺側「依水園」近く夕闇に浮かぶ外観まずはウェイティングでウェルカムドリンク〜温かいハーブティーレモンバームやレモングラスかな？席に案内されまずスパークリングワインアミューズ〜「無月=むげつ」雲に隠れた月は秋の季語だそうです詩的なカード健在！黒い器の黒い蓋を少しずつずらすようにと…燻したスモークがたちのぼり中にはポタージュバターナッツの黄色いスープです薄くて軽い器は何と！ガラスだそうで

今年も大学時代のサークル仲間と正倉院展に行ってきました今回の表のテーマはもちろん正倉院展ですが、裏テーマは、ミシュラン2つ星のお店「アコルドゥ」でのディナーですスペインのバスク地方のお料理をいただける、地産地消のお店です当記事では、正倉院展の真面目な内容に先立って(花よりダンゴ)、アコルドゥのお料理のご紹介をしてみたいと思います↓場所登大路町交差点を渡ってすぐ、東大寺戒壇堂へ続く道沿いにありますこのあたり、少し前まで県知事さんや県警署長さんのような偉い方々の官舎があったと記憶し

先日の奈良旅行、まず大阪で前泊することにしました。オマケのチームラボが良かったので紹介したくて大阪だけ先にUPしたいと思います新幹線のお供朝食にベントウはやりすぎだと気付いたのでバナナを持参です。隣のホームにハローキティ新幹線スーツケースもあるしまずホテルに行く予定でしたが車内で海外旅行の話をしていたらよし！新大阪から梅田なんて近い近い！スーツケース転がして行くぞ！という話になり初めての阪神百貨店へここ

さてさて……………一旦解散し、を自宅に置いて電車にて近鉄奈良まで…………。そこから、約10分てくてくと歩いて目的地へと向かいます…………正面には【若草山】が見える良い立地到着したのは……………リフォーム中かな【akorduアコルドゥ】奈良県奈良市水門町70−1−3−1今回も備忘録的に『春桜散歩2020④〜埴輪まんじゅうとアコルドゥ〜』ココロたちが、奈良県明日香村の柏森・稲渕地区から移動してランチタイムとした橿原神宮表参道にある……毎度お馴染みの【喫茶サンド】さん奈良県橿原市

先週長女が休暇を取って帰省したので東大寺近くのレストランでランチして来ました(^^)/娘が予約してくれた少し高級なお店アコルドゥですウエイティングルームでウエルカムドリンクをいただいた後メインダイニングに案内されましたお酒は注文しましたがこの日は私はハンドルキーパーですメニューです一つの料理を食べ終わるまで次の料理が何か？観ない様にと言われました

奈良に行ったら必ず寄りたいレストラン「アコルドゥ」昨年の正倉院展の折は丁度お店が連休中で涙を飲んだ京都で2泊の帰路に奈良に寄って初ランチ…昼はお初です楽しみ青いドアとドライのユーカリのスワッグまずウェイティングで一息つきハーブティーをいただきますクィッと一息ナチュラル・シンプルな店内ペアリングのスタートはスパークリングワイン「土の香りの芋森の香りのソパ」荒くマッシュしたお芋とキノコにテーブルでスープが注がれますソパは西語でスープのこと確かに森の香りが…白

先日奈良のスペイン料理アコルドゥ(akordu)でクリニックopenしてから初めての食事会&忘年会(おそらく12月はなにかと忙しくなるでしょう)でした。とても人気のお店です。奈良にもたくさんの良いお店があるのでメンバー揃って毎年いろいろ行きたいなあー。↓食事一部を抜粋このお店…パンめちゃくちゃ美味しい。普段、フレンチとか行き慣れてる方にも意外にあっさり食べれて味付けも新しさを感じれるのでとても楽しめると思います！まだまだクリニック経営者には未熟な私ですが美容の医者と

今回の奈良旅行は、お食事が最高でした❣️正直、奈良でこんなに美味しいお店に出会うとは…。すみません、奈良を甘く見ていました💦初日から、期待以上のお料理、サービスに大満足😊東大寺のなかにあるスペイン料理のお店akordu(アコルドゥ)akorduakordu|アコルドゥ奈良に生きる自分たちと、地と時を思う皆様の心をリンクさせながら、アコルドゥ（akordu）は手に届く豊かな素材をもとに料理という形でストーリーを綴ります。akordu.comこちらは、友人が昔よく行っていたお店だ

「奈良まほろば館」日本橋から新橋に移転し初訪問目的は2階の「TOKi」奈良の名店「アコルドゥ」がプロデュースするモダン・スパニッシュのレストラン&バル奈良はそう頻繁に行けないので東京で楽しめるのは嬉しいかぎり奈良「アコルドゥ」コース&ペアリング前編『奈良「アコルドゥ」コースとワインペアリング〜前編』昨年初訪問して感激したレストラン再訪県庁に程近く東大寺旧境内という街の中心という立地ながら静謐な空間でお料理&ワインを楽しめます仄かな光にロゴが浮かぶシック…ameblo.jp

奈良に根差して15年。「アコルドゥ」シェフが描く理想のレストラン奈良に根差して15年。「アコルドゥ」シェフが描く理想のレストラン「僕らの役目は、旗振りだと思っているんですよ」と、奈良のモダンスパニッシュ「アコルドゥ」オーナーシェフ川島宙氏は言う。縁の下の力持ちである生産者が一所懸命に作った食材を、アイデアと楽しさが詰まった料理に仕立て、お客様に提供する。客は改めてforbesjapan.com

奈良在住時、すっかり気に入ってしまって、同じ奈良県とはいえ、かなり距離が離れていたので、片道1時間以上、しかもいったん大阪に行ってからお店に向かうような状態だったのに、月いちで通っている時期もあったアコルドゥさん！当時は、アコルドゥさんは、奈良市内ではありましたが富雄駅だったので今よりかなり大阪寄りにありました。レトロな洋館の素敵なお店でした。その後、我が家は大阪市内に引っ越し、アコルドゥさんは、店舗の建物老朽化のため休業と、ちょっと疎遠になっちゃいました。でもでも、大阪の家の近くには、ア

さてさて、Ｓさんたちとの『吉野太平記ツアー』も全行程を無事終了した。そして、締め括りは春から恒例となった【アコルドゥ】さんに……【アコルドゥ】奈良県奈良市水門町70-1-3-1到着ーーーっ………お疲れ様でしたーーーーっ一日秋晴れの良い天気となり、楽しく「太平記」の世界に触れる事が出来ましたアコルドゥについては、過去ブログでご紹介させて頂いたので、詳細は割愛させて頂く毎度、違う驚きや楽しみがあり、今回も美味しく頂きましたーーーーっ歴代の天皇の中でも、特に激動の人生を歩んだ人物が後

とても覚えられないコースメニューとワインその2メニューカードは「天地と海移ろう旨味」分かるような分からないような…ペアリングは辛口日本酒「篠峰」しのみねう〜む美味しい！フレッシュな鯛には日本酒が合うということ！刺身のツマのような付け合わせ？曲線ガラスの器も綺麗次のワインはブルゴーニュのロゼお料理は「けものと木の実」パテ・ド・カンパーニュと大和のお野菜周囲にはやはり奈良産の蜂蜜なるほどお肉と蜂蜜って合うんだ素麺の奈良ならではのメニューワインはブルゴーニュの白

今年の正倉院展は他に何も考えていなくて観賞後の予定は皆無だったそこで夕食にこだわってみたらこちらに東大寺近く依水園そばの「akordu」入り口アプローチウェイティングで柿の葉とハーブのお茶立体的なナプキン・ワークスパニッシュのイノベーションとスタッフは言ってました！ディナーコースとワインペアリングをオーダーボックスの中にメニューカードが入っていて次のカードを見てはいけないと言われますそうなると益々見たいけれど我慢一枚目イツモソコニアルモノは「若草山」それをイメ

おはようございます‼︎アコルドゥ第三弾、いきまーす‼︎7品目「魚のアサード磯の香りのセロリ」アサードというのは、南米の料理で簡単に言うとバーベキューのこと。これは金目鯛のバーベキューです。煮付け以外で金目鯛って初めて食べたかも〜8品目「大和牛のアサード」アサード連チャン。大和牛の定義は↓1.最長飼養地が奈良県内である黒毛和種であり、雌牛については未経産であること、去勢牛については県内生まれであること。2.出荷月齢は未経産雌牛については30ヶ月以上、去勢牛については28ヶ

おはようございます〜アコルドゥの続き、いきまする‼︎3品目「アホブランコ半生のエビとメロン」アホブランコってなんだいって感じなんですが、「アホやって〜プププ」とか言える雰囲気ではなかったので黙ってましたスペイン語で、アホ＝にんにく、ブランコ＝白という名の冷たいスープですーこの日はメロンではなく、ぶどうが使用されていました。にんにく感はそこまでなく、さっぱりした夏のスープという感じでした入れ物のクセが強い。。紙の土台にスープ皿が埋まってます。。これはオシャレ？なのか？2杯目

この日の『大河太平記ツアー』も、天気に恵まれ充実の１日となった………我々は奈良に帰っての、ディナータイムとなる【akordu(アコルドゥ)】奈良県奈良市水門町70-1-3-1アコルドゥは、Sさんたちと来た2020年4月以来２回目だ。お店の詳細は、こちらからサボり気味ですみません2020年、世界に起こった新型コロナウィルス感染症の影響は、4月7日に『緊急事態宣言』が発令された。前回は、その『緊急事態宣言』の前に来させて頂いたんだなあ徐々に、移動制限