アクアバーZ

本日からAQUABARZがプレオープンで復活しております！14年前にアルバイトしてたスタッフが引き継いでくれました！名前もそのままでいくみたいでなんかありがたいですね！2020年に独立して会社として飲食もやってみたかったみたいです！その位の能力があって自分の言う事をちゃんと参考にしてくれればあの場所なら普通に利益出せると思います！前回の松原店最後の頃はスタッフがバーで働いちゃいけない様な人達しかいなくなり本当に地獄絵図な状態でした！うちの他の店舗なら絶対に採用しな

と言いながら自分がやるわけではなく14年前にこのアクアバー松原店でアルバイトしてたスタッフに店を譲渡したらそのままアクアバーで営業するみたいです！うちを辞めてから自分で仕事したらどんどん発展していったみたいで話を聞いたら立派な会社になってました！本当に自分はその14年で何をやってたんだろうなと思うほどでした！やはりメインを飲食業にすると全く成長しないジリ貧の世界ですね！どんどん発展している中で何年後かには飲食業をやろうと思ってたらしくたまたまアクアバーのインスタを見たら譲渡しま

8月1日金曜日で現スタッフでのアクアバー松原店の営業も最後になります！まさにファイナル・カウントダウンです！なんか微妙に台風が来るかも知れないですがその時は吹けよ風、呼べよ嵐の精神で皆さん来て下さい！自分もファイナル・カウントダウンの次の日谷塚の盆踊りに出店するんですが店に行く予定です！現スタッフの勇姿を見たい方は明日が最後になるんで是非呑みに来て下さい！そんな感じで明日もハードスケジュールですがなんとか顔出して盛り上げたいと思います！倒れる時は前のめり！夢に

昨日はAQUABAR松原店の現行スタッフがいる間の週末で自分が朝までいられる日だったので25年の歴史の中の重要人物達が来てくれました！水商売はAQUABARが初めてでそこから気合いを入れて成り上がって行って今では銀座でオカマクラブマダム蝶のオーナーママをしてるこうきっちょaka烏丸富士子ママや初代アルバイトのサチtheコブラそしてAQUABARがDJバー時代のDJのささやだいかも久しぶりに来てくれました！当時はささもだいかも10代で自分が20代だったのが今では44歳と53歳になってるん

昨日はAQUABAR草加店残党軍の呑み会を開催しましたがやはりたまに集まるのはいいものですね！最年少の常連だった吉田に前の日に彼女が出来てたりある人が悟りを開いて新たな境地を切り開いたとか聞いて皆色々人生を進んでいるな！と感じました！そして腐れ縁のなべさんとキング森ちゃんの誕生日だったのでお祝いしたのですが北さんも次の週誕生日と聞いたので来年は更に増えた合同誕生日会をしたいと思います！自分もAQUABARのお客さんと会う時だけしか今はお酒呑まなくなったのですがたまには呑むのもいいで

AQUABAR25周年イベントを開催と言っても今から半年後の11月15日です！永ちゃんのソロデビュー50周年を東京ドームに行って気合い入れてからその半分のAQUABAR25周年イベントを開催したいと思います！半年前から告知してたら身内の不幸以外来れるはずですからね！AQUABARが出来てから四半世紀の間に知り合ったすべての人の参加をお待ちしております！この間の上野公園のサクラフェスタで久々に会ったダイも自分のブログ見てるみたいなんで来て下さいよ！春山やサチも会いたがってま

いつもあまりチェックしてないAQUABARのインスタを見てて気づいたのですが2月15日でAQUABAR松原店が17周年を迎えておりました！毎日色々な用事や段取りや考え事等をしながらキッチンカーを出店してるんで全く忘れておりました！コロナからの厳しい戦いが続いておりますがなんとか松原店は続ける事が出来ました！AQUABAR最後の砦です！しかし色々な意味でカイジの鉄骨渡りばりにギリギリでフラフラな状態なんで気合いを入れないといかんですね！史上最大の決戦を終えたら松原店もテ

前まではお店を何店舗かやってたんでブログの内容を抑えていましたがもうお店はどんどん減らしているんでお店のイメージの事を考えないでいいんで好き放題書きまくろうと思います！経営者的見方の内容になるんで雇われてる人達は見ない方が良いかも知れない内容になるかも知れないです！日本だとどれだけ経営者が弱い立場になってるか計り知れませんからね！店を無くして人を雇わない様になるのが如何に快適かわかりますね！これからは人を雇わずどんどん外注していきます！本当に関わるだけマイナスになります

本日でアクアバー松原店は16周年を迎えました！これもスタッフとお客様のおかげでございます！誠にありがとうございます！このコロナ明けの都会でも観光地でもなく2軒目需要がない草加市でボチボチやっていけてるのは本当にありがたい事ですね！アクアバー自体はOpenから24年目ですが現存するお店の中では松原店が最古参です！もうずっと松原店は店長に任せてあるんでこれからも明るく好きな様にやってもらって盛り上がったままでやっていってもらいたいです！自分が死んだら店長に店ごとプレゼントしますと伝えてあ

昨日はアクアバー松原店の真由美店長の誕生日イベントでした！次の日が雨でキッチンカーが休みになると思ったんで自分もチラッとお祝いに行ってきました！店に着いたのがちょっと遅く自分の知ってるお客さん達は帰っちゃったみたいなんで色々必要な物を受け取ってから草加店にまだまだお祝いに使うシャンパンを取りに行っちゃいました！草加店で値上げしたたこ焼きのメニューとシャンパンを受け取ってまた松原店に向かいましたがまだまだにぎわっておりました！真由美店長もアクアバーに入って15年で松原店のオープンとほと

この間草加店の店長から楽天でゴディバのチョコレートを買ってくれと言われて買いましたが今は休売みたいです！この間酒屋さんからギネスのサージャーも終売になる様です！国産ウイスキーから始まりシャンパンやワインそしてシングルモルトウイスキーも手に入らなくなってきました！特にシャンパンの値上がりもハンパないです！リキュールも入らない事があるみたいで凄い時代になってますね！前も言いましたがまた焼酎ブームになってくれたら嬉しいです！これからも入手困難になってもなんとかお酒を揃えていきたいですね！

昨日いきなり気づいたんですが来週の15日でアクアバー松原店は15周年でした！綱渡り経営とキッチンカーの事ばかり考えてたんで全く頭に無かったです！店長に伝えたら店長も忘れておりました！最初のやった1号店がもうないんで現存する最古のアクアバーですね！今の飲食業がバリバリな時代も頑張っております！まだ30代半ばだったから自分も若いですね！12年前にはインチキ工事の被害で店が全焼したりしましたがなんとか今も生き残っております！皆が忘れてたんで大々的な15周年のイベントはやらないですが各自か

いつもはせんげん台店火曜日定休日ですがいつも屋台なんでたまには楽したいと思い店舗で久々やってみました！やってみましたが草加でやる屋台と比べると人通りが少なく暇な時間が多いんで逆に辛いですね！準備の楽さや寒くないのとかを加味しても自分はお客さんが来てくれて色々やってる方がいいですね！地道にやっていけばこの場所も十分やってけると思いますが自分は来週の火曜日をもう一日だけやったら今後はせんげん台店はスタッフに任せてやはり外回りでキッチンカーや屋台をやっていこうと思います！しかし外で屋台をやって

自分は興味がないんで知らなかったですがいつの間にかワールドカップやってたんですね！本当に4年なんてあっという間ですね！昨日は草加店で放送してましたが本日は日本戦みたいですね！昨日草加店で聞いたんですが日本戦放送するからか予約が入ってるみたいです！ありがたい事です！なので松原店でも本日放送しますんで皆で応援してなんとか勝ってもらいですね！本来27日は日曜日なんで定休日ですが日本戦が観たいと予約が入れば営業しますんでガンガン予約入れてもらえば助かります！そんな感じで大変ですがなんとか決

11月6日でアクアバーがなんとか22周年を迎える事が出来ました！これもお客さんとスタッフのお陰でございます！誠にありがとうございます！全然気づいてなかったんですが地蔵屋さんのインスタで地蔵屋さんが23年目に突入みたいな投稿を見て自分も思い出しました！11月6日当日になんか引っかかって誰かの誕生日かなとか思いましたが開店した日でしたね！飲食業界が物凄い大変な状況の中なんとか営業しております！そして最近のハードな状況続きで今日起きたら体調が悪くなっておりました！とりあえず自分がいなくて

遂に本日生誕祭が開催されます！常連さん達の合同誕生日会も開催しようと思います！合同誕生日会なので本日アクアバーは松原店しか営業しないんでご注意を！次の生誕半世紀は迎えられないと思うんで今回が最初で最後のこのタイトルで開催ですね！自分もこれでバー営業は最後になると思います！今の御時世の呑み屋の閉塞感に風穴を開ける位に盛り上がりたいですね！昔の活気あった世の中にタイムスリップした感じにしたいです！ちょうど昨日瀬戸内から最上級のみかんも届いたんで来たら是非食べてみて下さい！そしてアクア

今週の7日土曜日にアクアバー松原店の店長まゆみちゃんの誕生日パーティーを開催致します！まゆみ店長の節目の誕生日パーティーなんでアクアバー松原店にちょっとでも行った事あるな！と思った方はぜひお祝いに来てもらえるとありがたいです！気づいたらその5ヶ月後は自分の50歳の誕生日ですね！生まれて半世紀の節目の誕生日なんで2年前のアクアバー20周年イベント位盛り上がりたいですね！あと5ヶ月もあればコロナも気にならない人も多くて20周年の時よりお客さんは来てくれそうな気もします！矢沢永吉さんの50歳

自分が休業中だからか気づいたら一昨日の15日にアクアバー松原店が14周年を迎えておりました！去年からちゃんとした営業が中々出来ないですがなんとか15年目に突入しました！来年は15周年ですしコロナも収まってればイベントとかやりたいですね！アクアバー松原店がある場所は34年前にアルバイトしてたセブンイレブンの更衣室と倉庫でしたが20年後位に借りたのが感慨深いですね！その時のオーナーさんが大家さんなんで色々お世話になっております！これからも20周年、30周年と盛り上げていきますんでこれからも

気づいたら本日アクアバー松原店の火事からちょうど10年が経ちました！10年なんてあっという間ですね！東日本大震災の３日前に松原店が火事になりました！営業が終わってからの漏電だったので怪我をした人が一人もいなかったのが救いでございます！お客さんで来てたお客さんに頼んで松原店を作ったんですが電気工事がメチャクチャでした！違う業者に作り直してもらった時にそこの電気屋さんが電気工事がメチャクチャすぎると天井裏から余分のコードが異常に出てきてました！自分も初めての業者だったんで勉強不足で変な人

休業中で忘れてましたが今月の15日でアクアバー松原店が13周年を迎えました！いつも言ってる事ですがお客さんとスタッフのおかげでございます！誠にありがとうございます！昨日の話ではないですが継続は力なりですね！いつもは周年パーティーとかやってますが緊急事態宣言中なので今年は我慢しときます！やはり13と言えばmixiの頃から好きな有名人で書いていたｺﾞﾙｺﾞ13の数字に並びましたね！ｺﾞﾙｺﾞ13みたいに自分も目が合っただけで女性が抱かれたくなる様な男を目指したいですね！アンタこそ本物の

昨日はアクアバーの一番最初のアルバイトのサチとその妹、そしてアクアバーの肝っ玉母さんのむっさんがアクアバー草加店に飲みに来てくれたんでその前にご飯食べようとなったんで火曜日に来てくれた関口のお店に行ってきました！お店通しで行ったり来たりして働いてるスタッフのテンションを保つのも仕事ですね！お店に行ったらすでに予約で満席でした！先週末は流石にキャンセルの嵐で大変だったらしいですがもう今週は満席なんて流石ですね！やはり日本人は熱しやすく冷めやすいですね！ずっと自粛モードには耐えきれないです

本日初めての通販が注文してくれたお客さんの所に着いたみたいです！気に入ってもらえて大変満足しております！インスタグラムで繋がってる人で完全に知らない人と言う訳ではないですが大変ありがたいし嬉しい事です！インスタグラムのＤＭで注文してもらいました！今まではアクアバーのお客さん達が買ってくれていたんで新しい展開でとてもありがたいです！ベイスって言う所にネットショップを作ったんですがまだまだちゃんとは出来てないんで宣伝してなかったですが完成したらバリバリ宣伝していきますんでよろしくお願いしま

昨日は小林さんに誘われていた野良犬道場での寄せに行って来ました！今回で第二回でしたが今回もお客さんは沢山来ておりました！今回もお酒やおつまみを森井選手が販売しておりました！おつまみもガッツリ詰まって500円の安さです！入場料も千円の安さでとてもお得です！芸人さんも６組出て休憩挟み二時間みっちり行われました！テレビで見たことない芸人さん達でしたがとても面白かったです！今後もジョイフル寄せIN野良犬道場は続くみたいなんでお笑い好きとキックボクシング好きの方は是非遊びに行ってみて下さい

昨日仕事行く前に水槽を覗いたらまた親エイ水槽に子エイが２匹泳いでるのに気づいたんですが時間がなくてそのまま仕事に行ったんですが帰って来たら3匹になってたんで子エイ水槽に移しときました！今年の夏に隙見せてたらメスの親エイを二匹死んでしまいエイ熱が冷めてたんで全く妊娠にも気づきませんでした！３匹なんでいつもより少ないのも原因かも知れませんね！今回でまたエイ熱が復活する事を期待しております！今回の柄は今のところ普通なんでこれからに期待しようと思います！だいぶ子エイが増えたんでアクアバーせんげ

みたいな広告がFacebookに出て来たのでチェックしてみたら料金100万税抜きらしいです！メイウェザーには会ってみたいですが100万も払うのは流石に無理なんでやめときます！そんな食事会より９月１日日曜日のアクアバー外呑み大会の全然楽しいんで皆さん是非参加でお願いします！詳しくはこちらです！９月１日アクアバー外呑み大会の概要です！場所は獨協大学前駅東口のまつばら綾瀬川公園です！時間は12時開始の終了が日がくれて見えなくなるまでです！時間内なら何時に来て何時に帰ってもOKです！会費

金曜日のONEchampionshipも凄い試合の連続でとてもいい興行でした！ロッタンの底力も見られたしハガティーもあの若さの前半の攻めも良かったしいい試合でした！ロッタンの試合ではないですがちょっと地元判定はありましたがどの団体もあるんでない方がいいですがこれはしょうがないですね！そんな今一番勢いあるONEはアジアの格闘技好きは観るべきですね！お店で放送してたらオーストラリアのニックからもONE観てるとLINEが来るぐらい色々国の人が観てるみたいです！そんなONEの健太選手の第3戦目

８月に入りましたんでアクアバー外呑み大会迄あと１ヶ月になりました！日時は９月１日正午スタートで場所は獨協大学前駅東口から徒歩10分位にあるまつばら綾瀬川公園こと旧左岸広場で開催致します！雨の場合はアクアバー獨協大学前駅店で開催されます！去年は皆一回は寝ちゃうほど呑んで楽しい会でしたが今回も更にパワーアップして楽しい会にしようと思います！各店舗のスタッフも参加しますんで各店舗の常連さん、最近来はじめたお客さん、普段来てないお客さん、昔行ってたけど久々行ってみようかなと言うお客さん、そして通

昨日Ｕ氏からいきなり赤羽集合がかかったので緊急参戦してきました！流石日曜日の赤羽飲み屋街は大賑わいでした！そんな中、北さんが帽子デビューしました！全然似合ってていい感じでございます！自分も二軒目の立ち飲みバーでは南国意識でモヒートにしました！三軒目からなべさんも合流して久々に４人が集合しました！一軒目居酒屋、二軒目立飲みバー、三軒目中華屋、四軒目イタリア居酒屋、五軒目居酒屋で御開きになりました！腹一杯で苦しくて辛かったですがなんとか電車で帰りました！途中の新越谷駅でアクアバー獨協

昨日は昼からアクアバーせんげん台店の入口にヒモカーテンを取り付けを大工さんにお願いしたんでお店に行ってきましたが晴れてて暑くてとてもいい感じでした！梅雨明けしたのか知らないですが自分の中で梅雨明けは発表されました！流石に大工さんあっという間に取り付けてくれました！これで外からも内からも微妙に見える位のいい感じになったんで良かったです！早く終わってまだまだ早かったんで更にアクアバーせんげん台パワーアップするための電話もかけたんで来月にはパワーアップしてると思いますんでお楽しみに！そして勝

昨日は昼から格闘技三昧でした！まずはパッキャオの試合です！40歳でキースサーマンに勝てるのも偉いこっちゃです！１ラウンドのダウンが今回の試合のポイントだったと思います！それまでの１ラウンドはサーマンがいい調子でいってたんでダウンがなければあのままのペースでいっちゃったかも知れないですね！その後も10ラウンドにボディを効かせたりホントに凄い事です！次もしエロールスペンスJr.だったら今度こそ流石にヤバいと思いますが昔もハットン、コットなどの時も無理だと思ったのに圧勝でしたがあれから10