アキラ系

4/13は何の日？★喫茶店の日1888(明治21)年4月13日、上野(東京都)に日本初となる本格的な喫茶店【可否茶館(かひいさかん)】がオープンしたことにちなんで記念日が設けられております。実は今の職場の前は喫茶店でしたあれ？前に、言ったっけかな？マジで色々あったな。。。2026/4/12オープン(^o^)/●新店【中華そばしゅき】(大阪市天王寺区大道4-10-8)地図11:00～24:00定休日水曜Instagramこちらは寺田町駅近辺の【ら一めん伝伝】さん

たまに鶴橋でお昼を食べるとなると決まってココなのだが、ブログにするのは８年ぶりとなる。京都「第一旭」をルーツに持つ、いわゆるアキラ系の名店「二両半」の鶴橋本店。今のメニュウは、こうなっている。去年行った京橋の店とほぼ同じだが、さすがに去年より50円ずつぐらい上がっている。謙虚に、コレでいこう。醤油ラーメン(並)と、小ライスで950円。８年前の記事を見ると、このセットは720円…安かったなぁ…トッピングをチェック。もちろん、辛子味噌がスタンバイ。ラーメン定食、着丼。ちょっと待

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ病み上がりの木曜日からの9連勤を終え、明日久々に休日を過ごせるすぺ千三百でござる。病み上がりと言いつつ、まだ全快ではなく頭痛・首痛・腰痛を残しながらの9連勤やったので、非常に疲れたぁ～今日のお昼は、午前中百万遍の歯医者に寄って、午後から宇治の職場に行く途中、20年前まで5年ほど住んでいた京都市山科区にある地元では超～有名な“アキラ系”の「ラーメン天」へ、ダイヤ♥さん＠Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともに、11時開店の10分前に一番乗りして、1ヶ月ぶりの訪問

寒波の中、積雪が予想され外出無く過ごせる様に…食べたいものが思い浮かばない中、テキトーに買い物を済ませて帰宅した昨日。朝起きてから…風は強めやけど特に悪天候では無さそうなんで、昼ご飯を食べに出るついでに投票も済ませてしまおうと表に出たら…まさかの積雪。推定２ｃｍ程度。昼前の時点では溶けてしまって…ポスト上にはこれ位。体感的には、今季初積雪ですわ。朝５時頃に表を見た時には、降雪も、積雪も無かったので…夜が明けてから降ったのかな。インプ君も中途半端ながら薄化粧。今昼前の気温は０℃。そ

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ今日は午前中百万遍の歯医者に寄って、午後一で宇治の職場に出勤したすぺ千三百でござる。金曜日の前の職場での仕事は一応一段落したのですが、転勤してから新しい歯医者を見つけることができず、もう20年近く百万遍の歯医者に通院しております。今日のお昼は、チビヨハちゃんで宇治の職場に行く途中、20年前まで5年ほど住んでいた京都市山科区にある地元では超～有名な“アキラ系”の「ラーメン天」へ、ダイヤ♥さん＠Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともに11時開店の5分前に一番乗りし

2026年1月12日この日はラーメン好きな有志での新年会をオープン間もないこちらで開催しました😌濃厚熟成醤油らーめん拉ノ刻052-451-2288名古屋市中村区亀島1-7-15https://tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23094665/本陣で10月末に閉店した拉ノ刻が12月に亀島に移転オープン昼は【濃厚熟成醤油らーめん拉ノ刻】夜は【大衆食堂呑み刻】として営業先ずは、久しぶりの集まりに乾杯🍻注文した料理はポテトサラダ480

滋賀県愛知郡愛荘町中宿265-111:00～14:0017:30～20:45L.O.土曜日曜祝日11:00～14:0017:30～19:45L.O.定休日月曜､火曜夜食べログページ２０２５年１２月しょうゆらーめんｗｉｔｈ餃子名古屋で言うと藤一番、らーめん福。。という流派の源流的スタイルのコチラ。更にはその先には第一旭という大御所も。いわゆる「アキラ系」と呼ばれるソレ。滋賀県方面にくるとどうして惹かれます。時はランチタイム弩真ん中である。流石に外待ちまではイカ

京都の老舗「第一旭」の直営店舗が満を持して2025年10月31日大阪にもオープンいたしました！アキラ系をこよなく愛するモノとしては、これは見過ごせない！オープンしてから少し時間がたって、落ち着いてきたタイミングを見計らって11月末に訪問してまいりました。◆◇◆本家第一旭天満店◆◇◆≪https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27151209/≫住所：大阪府大阪市北区天神橋5-8-8川辺ビルあいにくの天気でしたが、さすが

「ネギ増し中華そば」（1,400円）※12/12(金)まで東所沢の「ラーメンWalkerキッチン」は、各地の人気ラーメン店が様々なラーメンを期間限定で提供する、ライブハウスのような、劇場型ラーメン店。ここで12/10(水)～12/12(金)まで、大岡山の「なるめん」が出店。通常と異なり、平日3日間のみの提供。今回のテーマは、「道理店主が一人で仕込んだ中華そば」。なお、店内のBGMは店主が推してる「ラフ×ラフ」です(笑)「ラーメンwalker」百麺人である山本剛志さんが厨房ヘルプに

京都の老舗「第一旭」の流れを汲む創業1977年の神戸の名店「神戸の中華そばもっこす」「京都第一旭」→「神戸第一旭」→「もっこす」の系譜だったかな？「アキラ系」と呼ばれる京都の老舗「第一旭」の流れを汲む神戸の老舗ラーメン店◆◇◆もっこす工場店◆◇◆≪https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280103/28011315/≫住所：兵庫県神戸市灘区味泥町8-26学生時代に神戸に通っていたので、学生時代の懐かしいラーメン。ノスタルジック

ラーメン藤と言えば、京都人なら「あー…あのあっさりしたラーメンね…」或いはラーメンにうるさい人なら「製麺所直営の旭系な！」と言うかも…どうもエヂですラーメン藤は京都ラーメンの屋台骨を支える製麺所「近藤製麺所」直営のラーメン店であり、十条に本店がある他、かつては伏見店もありましたが、今はこの五条店のみ…となっています後継者問題とか色々あって、本店さんももう「持ち帰りは手が回らへんにゃあ…」と溢したりされていましたが、五条店は時代に合わせて変化しており…『【自宅で】ラーメン藤五

「第一旭」の流れを汲む豚骨醤油系ラーメンは、通称「アキラ系」と呼ばれております。これは「旭」が「アキラ」と読めることが由来だそうです。◆◇◆スターラーメン◆◇◆≪https://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27129486/≫住所：大阪府大阪市淀川区東三国6-1-35「アキラ系」と呼ばれる京都の老舗「第一旭」の流れを汲む「スターラーメン」昔ながらの澄んだ豚骨醤油ラーメンながらパンチのあるコクのあるスープが安定の美味しさです

京都の老舗「第一旭」の流れを汲む創業1988年の大阪の名店「本家第一旭たかばし本店」の流れを汲む「二両半」から暖簾分けしたお店だそうです。◆◇◆二両半布施駅前店◆◇◆≪https://tabelog.com/osaka/A2707/A270703/27019201/≫住所：大阪府東大阪市長堂1-2-14こちらは「二両半」さんのチャーシューメン今回から、数回に分けて「アキラ系」巡りを行ってみます！◆◇◆らーめん旭屋◆◇◆≪https://tab

行ったお店：らーめん旭屋野田本店＠大阪市福島区外出のついでにドーテー卒業シリーズ何となくアキラ系がすすりたくなったんで現在位置近くに無いかとマップ検索そういや名前は聞いたことあるけどすすったこと無かったわってことでフォーモンドーテーなんでメニュー醤油、味噌の２本柱にチャーシュー麺設定トッピング類と一品類に８０円課金したら定食プレイまで楽しめちゃう設定パネル指名：醤油チャーシュー麺（1020円）＋定食（80円）ああ面積広めのアンダーヘアの如く広がるギーネー薫る醤油定食の

今年13杯目。・12杯目は、04.08（火）お茶の水、大勝軒＠神保町「1955復刻版特製もりそば」横浜から夜行バスで大阪梅田に着いたら、OsakaMetro御堂筋線で移動して、■04.13（日）朝スター☆ラーメン＠東三国京都の有名店「第一旭」をオマージュした「アキラ系」で、日本一ラーメンを食べた男・大崎裕史さんのFacebook（友達限定）にて『大阪の朝ラーメン』と紹介されていたので、行ってみました。『商品以外の写真撮影は禁止（券売機・POP等含む）

訪問日3月28日(金)19時20分頃。仕事帰りに行ってきましたよ。https://s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010202/1070261/麺鍾馗(北２４条/ラーメン)★★★☆☆3.67■予算(夜):￥1,000～￥1,999s.tabelog.com中待ち3人、外待ち6人に接続。25分待って着席。突発限定アキラ系インスパイアアブラ玉セット(1,400円)ライス(200円)アキラ系とは？京都のお店「本家第一旭」の流れを汲むお店

【アキラ系インスパイア】【小ライス】突発限定が気になり訪問！3月限定の「濃厚鬼煮干」は未食だけど…京都の「第一旭」をインスパイアした“アキラ系“豚清湯に京都五光醤油を合わせたスープが激ウマ❗️札幌でも人気の“豚清湯“中野店主の想う豚清湯は“アキラ系“とのことで､インスパイアした一杯を提供してくれました❗️鍾馗らしさで､本来入らない背脂が更に旨味を増強💪茹で加減バッチリな細ストレート麺が似合う“美味しい一杯“❗️シャッキシャキもやしと､九条ネギのアクセントも最高👍チャーシ

アキラ系インスパイヤ1100円2025.3.19訪問2102杯目

ラーメン藤さんと言えば京都では沢山の固定ファンを持つ名店の1つであり、京都ラーメンにとって非常に重要な「麺」を作る近藤製麺所の直営である事でも有名な、京都ローカル老舗の味…どうもエヂですラーメン藤本店は十条の任天堂本社近くにあり、平日のお昼時は常連で賑わい、それこそ駐車場に車すら停められない大繁盛店なんだけど、五条店は観光客が多いお土地柄もあり、本店程込み合う事は無いそれでもコロナが明けて海外からどっと人が押し寄せるようになって、ここも昼夜関係無く…それこそ何ご飯なんだよ！みたいな

先日、とあるラーメン通の大学生と知り合った。なんでも年間380杯は食べているそうで、香港から「店を出さないか」と持ちかけられているほどだが本人は堅い会社に内定している(笑)。そんな彼のイチオシを聞いて、やって来たのはこちら。桜ノ宮の「中華そばひよこ」。まず驚いたのは、若くてイケメンのお兄さんと、八重歯の笑顔がやたらめったら可愛いお姉さんの２人で切り盛りされているのだ。ここのお店は「食べログ」で3.6ほどある人気店だが、そのうち0.3ぐらいはこのお二人の好感度かもしれない(笑)。メニ

昨夜は外食したというのに、朝起きたら夕食抜いたか？と思う位にお腹空きまくり。今日はお昼に食べに出ようと決めた。日中の気温は２１℃。どこに行くか決めずに出て、日曜定休のお店の前を確認がてら通過してから…３年ほど前に行った麻辣麺がメニューに一応載ってた本場中国の方々でされている中華店を久々に訪問しようと思い立ち…向かってみたら、今は鰻専門店に変わってた(；^∀^)仕方がないので、更にその近くにある「ラーメン旭」へとまわる。今日は丁度お昼時の訪問やったけど、駐車場には１台も車は停まってなくて

行ったお店：特製ラーメン第一旭槙島店＠京都府宇治市いやぁ相変わらず疲れてるわとりあえずこの日は無理やり何かすすらなあかんと思ってレガシーかつアキラを感じる一品を求めてフォーモンドーテーみたいなモンやからメニュースタンダードな京都醤油系に白湯、みそ、スタミナ系っぽいキムチラーメンそれを支えるサイドメニューあぁ選ばなければならないこの中から選ばなければならないできるなら全部いっときたいところやけどそれは胃袋が到底許さないとりあえず発注処理してオ◯ンコをクパァして待つこと暫し

昨夜は０時過ぎに寝床に就いたんやけど、フォゼベルの効きが思いの外強めで、１時には早くも強い便意で起き、その後も３時、４時、６時とそれぞれ１～３回はトイレへ行き、夜のうちだけで１０回以上急ぐ羽目に(；^∀^)元々体が疲れてないと４～５時間も眠れないけど、さすがに細切れ睡眠過ぎて…寝不足ですわ(；^∀^)◆□◆□◆□◆□◆□◆今日のお昼は、テレビで紹介されたり、オーナーシェフさんの頻繁なＳＮＳ発信により話題の肉料理・ハンバーグのお店「ニクサングルマン」に行ってみた。「ニクサングルマン」（

今日の気温は２９℃。朝から穏やかに暖かな陽射しが照る。奈良県は盆地部の東西と南に山間部がある。今日はその山間部山頂やその周辺に雲が発生しつつあるように見える。生駒の御山の上にはたくさんの雲が。まるでそびえ立つ雪山にも見える。二上の御山から葛城の御山にかけても、背後が雲に煙る。現在関東に最接近している台風１７号というより、沖縄付近にある台風１８号の影響で雲が出来やすい天候みたいね。昨日あれほど悩まされた貧血症状やったけど、今日は後腐れも無くすっきりと改善した感じ。しっかり寝たから

東三国駅から道沿いに北へぴゃーと行くと…あった！朝7時からやってる「スター☆ラーメン」へ。アキラスターとチャーシュー丼食べた。店内がすごくオシャンティー！初めての人はこれ食べてといふことでアキラスター。たっぷり載ったシャキシャキのネギともやしがウレシイですね！スープは最初あっさりした印象やったけど、最後の方は塩味がちょっと強いかなと感じるように。神戸の「もっこす」にも似た味だけど、ボクは「もっこす」の方が好きだな。まあ、この辺は好みの違いくらいのもんですけど。

年に一度の「生活習慣病健診」が終わった。バリウムを飲まねばならぬため朝から絶食、検査終わりで飛び込んだのがこちら。ＪＲ大阪環状線・野田駅、大阪メトロ千日前線・玉川駅すぐの「らーめん旭屋」。30年以上昔、ロクに仕事をせず生涯現役・生涯ヒラだった先輩に連れて来られ、そのウマさに衝撃を受けて以来の常連となっている。メニュウは、至ってシンプル。昔は２玉の「大」のネギ多めだったが、もう1.5玉の「中盛」に遠慮するようになって久しい。その代わりネギ・モヤシ多め、すなわち「野菜多め」にしている

今朝は５時半に目覚めてから、室内の可燃ゴミをあれこれ集めて周り…２０Ｌゴミ袋１つにまとめて、７時に集積場へ。陽射しはまだ雲に隠れて、辺りはまだなかなかの涼しさやったし…日頃から気になっててずっと放置していた東側の公道に面した石垣や道路、車庫の路面の割れ目辺りから生えてる雑草と芝生に大量繁茂しているすすきを退治しようと道具を出して作業開始(*´･∀･)ﾉ東側の道路に面した生垣や路面から生えている雑草を引いて、石垣のツツジの形を大体で丸く揃える…までは予定範囲を全てやり終える。以前から庭先の草

9/1は何の日？★防災の日1923(大正12)年9月1日午前11時58分、関東地方一帯を襲った大地震関東大震災が発生。この大震災を忘れることなく常に災害に備える意図から閣議決定にて被害者への追悼とともに記念日が制定されております。まさに台風サンサンが日本に被害を与えましたよね。。大阪は影響はほとんどなくただの雨降った日という感じでした。1/28オープン(^o^)/●新店【中華そば光福】(大阪市淀川区三国本町2-18-38)地図11:30～13:45土曜11:30～14:0

どうも。最近、髪の毛の量と鼻毛の量が逆転してきたおっさんです♪この前の水曜日は朝から健康診断内視鏡検査があるので前日の２０時以降から断食…お腹と背中がくっ付きそうなぐらいガリガリになってます２時間ほどで滞りなく終え、一旦家に帰って車からカブに乗り換えましてお昼を食べに出発～～