アガーゼリー

ちょっと前の写真軽く煮たイチゴジャムとガッツリ煮たイチゴで作ったゼリーの比較軽く煮たイチゴの右はイチゴの香りが残ってて、イチゴ食べてます、って感じ左のガッツリ煮たイチゴは、イチゴの風味が抜けて、無花果を思わせる食感と香り。こういうダイレクトに食べる場合、軽く煮た方が合いますね。ガッツリ煮た方は他の香りと混ぜたり、何かに挟んだりしたら生きるかな。#イチゴ#イチゴ農家#hekiくるるおひさまファーム#中野さん#アガーゼリー

フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ、フロリダグレープフルーツで春のさわやかレシピに参加中です。ホワイトグレープフルーツ、いちご、キウイをアガーゼリーに閉じ込めました。(材料)(2個分)ホワイトグレープフルーツ1個キウイ1個いちご4個アガー8g砂糖30g水200ccピーチリキュール大さじ1(作り方)①鍋にアガーと砂糖を入れて混ぜ、水を入れてよく混ぜる。火にかけてしっかりと溶かす。火から下ろしてピーチリキュールを加える。そのまま冷ましておく。②グレープフルーツ

124年ぶりの2月2日の節分！そんなタイミングに生かされている事って凄い事ですよね？一生、節分は2月3日だと思ってたし！朝一に見たインスタの投稿に、豆まきは「福は内、鬼も内！と言いましょう」とあったので、今回は鬼も内に入れてあげました！地方によって、言い伝えも違うようですね。右も左も、上も下も、表も裏もない。横に繋がって行く事で世界は何倍にも広がって行くのだと考えれば、鬼もお仲間なのかもしれません。誰の中にも、目に見えない鬼はいるのです。でも、封じ込めたり、消し去ろうとしても反

数年前出始めた頃はスーパーではなかなか手に入らなかった。今はいつでも手に入りますね。でもミツカン鍋つゆの方が美味しいのでこれで最後にします。業者さん研究しないと競争に負けますよ。↓ステイホームでお金が減らないから使ったと、【心優しい】知人から大好きなシャインマスカットと苺あまおうを頂いた。なんぼでも使ってね、お待ちしてま～す。(^.^)/~~~↓娘がお正月の黒豆のツユと牛乳で作ったとくれた。黒豆の煮汁、抗酸化若返りのポリフェノールがたっぷり捨てるのはもったいないですね、汁と

インドネシアンスイーツは日本人には甘いです。基本全て外国人が作ったのでは無いものは甘過ぎることがほぼトラディッショナル系のスイーツはほぼココナツミルク米粉やもち米、ココナツフレーク等ヤシ砂糖を使用したものが多いそれに対して普通のお菓子系はマーガリンをこよなく愛するので異常な量を使い、コンデンスミルク大量の白砂糖、ショートニング等を驚くほど使用しています香料的な物も多様に使うので独特の味がします。でもたまに食べたくなるから不思議ロンボク島の友人のインスタで見たお菓

今日のおやつは、みかんゼリー缶詰めのみかんで作りました。ゼリーの中に果物をバランス良く配置したくて、、、とろみをつけすぎました～表面がちょっと凸凹でも、味には関係ないはず(材料)(4個分)みかん缶1個170gクールアガー6g砂糖30g水200ccクールアガーは、新田ゼラチンクールアガー500g【アガー冷菓ゼリースイーツ凝固剤製菓材料】楽天市場1,370円新田ゼラチンクールアガー500gAmazon（アマゾン）1,250〜2,185円

おはようございますゆうべは冷やし中華だったのですが別のものを食べたのでお弁当に＊冷やし中華＊塩パインゼリートマトは朝採ってきました！ゼリーも作りたてでこの時点ではまだ固まってませんﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+今日のお昼は出張先でひとり飯暑い日が続いているのでお疲れの方も多いのではないでしょうか？休み休みのんびり参りましょう。バイト息子に車を貸しているので買い物が20時以降になりそうですそれでは、今日もがんばるべし(*･ᴗ･*)و！

いつも「いいね！」、コメント有り難うございます！今日は、間違って、8月9日に書いたアメンバーさん専用の記事に加筆したものを、全員の方に公開してしまい、お読みいただいたようで、申し訳なく、こちらでお詫びいたします。misoが作った古いピアスを載せた記事だったので、ご興味がある方のみと思ったんですが、いつも通り「全員に公開」を押してしまったんですね！申し訳ございません。気をつけねば・・・。メカ音痴には難しいですね。トホホ・・・。そこで、気を取り直して、今回は、「食べ物」記事にします。以前

とってもおシャンティー←で色々な味のコンビネーションが楽しめそうなヴェリーヌ、という食べもの。←こういうちっちゃいグラスに入っていれば、甘いのもしょっぱいのもあるらしい。←色々なパティスリーで売っているらしいけど、その中でも私の好みど真ん中だったのはこちら。ジャンポール・エヴァン：ショコラアブリコ写真お借りしていますビスキュイ＋山椒ピスタチオアングレーズミルクチョコムースアプリコットジュレピスタチオとアンズ！！！食べてみたい、でも買いに行けない・・・から、がんばっ

こんにちは🌞ご覧いただきありがとうございます💓夏のスイーツを作りました。お目覚めのアイスコーヒーと一緒にお召し上がりください。ひんやり冷たい喉ごしです。海藻を原料とするアガーで作りました。宮崎商店さんの「ふるさ糖」で上品な甘さが演出されています。作り方はYouTubeでご案内しています↓↓↓https://youtu.be/KucTMjpF56g豆乳つるんとアガーSoymilksweets海藻を原料とするアガーを使って豆乳のゼリーを作りました。動物性のゼラチンと海藻の

今日から三連休！！今日から、お盆休み！ご訪問ありがとうございます名古屋、星ヶ丘名東区千種区子連れOK料理&パン&お菓子教室SerenCookingSchool星ヶ丘(セレンクッキングスクール)です＼オンラインレシピショップはこちら／そんな方も多いかと思います。いかがお過ごしでしょうか？？各都道府県で、少し異なるかもしれませんが私の住む、愛知県では緊急事態宣言が8/6〜8/24まで出されました。ただ、以前の緊急事態宣言とは異なりお店も通常通りのところが多く

訪問ありがとうございます日々の出来事やパン作りお菓子作りとときどき猫の事など綴っているねこねこです公式ジャンルをパンづくりからパンとお菓子づくりに変えてほしいだって夏場はパンの消費が減るんですもん今日の更新もイナアガー昨日作ったアガーゼリー四角のみナタデココ入り長女がナタデココ嫌いなのでこちらハーブティーにフルーツを入れたお茶ですハーブはローズヒップとハイビスカス酸っぱいハーブティーです色が綺麗なのでフルーツの缶詰めを入れてみましたゆるんゆるん改良の余地

素粒水販売店✨つやつや顔コリほぐし✨JEMB®エレガントメッシュバック認定講師✨笑いヨガリーダー✨金子なっこです以前パンの先生から、手作りのグレープフルーツゼリーを頂き、その食感がすごく美味しくて💞アガーというので固めていると聞き、アガーで最近ゼリー作ってますふるふる感がいいです💞煮梅を作って、その煮汁と煮梅を入れたゼリーみかんの缶詰を使ったゼリーアーモンドミルクと牛乳で作った杏仁豆腐風ラズベリージャムかけて夏ってなんかゼリー食べたくなります💞今度は

おはようございます。連休最終日の朝は雨上がりの曇り空ほんとによく降ります。レッスンも残すところあと2クラスになりました。コロナの影響もあり久しぶりの再開皆さんの笑顔にほっとしています。---------------今回レシピのアレンジを紹介夏のフルーツ「桃」を使ってまずコンポートを作ります。桃は湯むきして下さい。シロップを作り煮ます。シロップは水10:3グラニュウ糖レモン汁少々を沸かします。量は桃が浸かるくらい（たっぷり用意、桃の皮も入れるとピン

ゼリー作ったことある？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようアガーオレンジジュースで作りました最近は買ってきちゃいます支柱昨日支柱を増やしましたゴーヤ来週梅雨明けしたら食べられるかな✨❤️今日はチェブがお休みなのでゆっくりです✝️今日も神さまに守られて暮らします✝️🛐アーメン🛐

今季初の桃。ゼリーに添えました。ゼリーはアガーを水で煮溶かしただけ。梅シロップをかけていただきます。その方が糖分摂取量を抑えることができるので。本日のおやつでした〜(◠‿◠)

こんばんは～♪今日も来てくださってありがとうございます❤️いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しいく有り難く拝見させて頂いています❤️ほんとにありがとうございますm(__)m※※※※※今日は朝から大雨だった徳島地方、今も降り続いていますが朝方にはやむ予報のようです(*´˘`*)♡明日は長男、徳島県内だけで行われる総体の代替試合初戦なので晴れて欲しいな～3年生の試合なので、1年生は応援中心

こんにちは！！電鍋部電鍋クッキングクリエイターの電鍋部長tomo-rollです👉【＃おうちで部活＃電鍋部™】へ入部しよう！新規の会員登録＃電鍋部へ入部はこちら電鍋部は電鍋レッドと電鍋部長のふたりが運営しているSNSを通じてみんなで電鍋を楽しむ部活です今日は梅雨の合間のいいお天気で気持ちがいいですね！明日から週末にかけてまた天気が悪いとか…お洗濯が困ります◟꒰◍´Д‵◍꒱◞さて毎週末、電鍋クッキングクリエイターの電鍋レッドがお伝えし

実家経由で、会った覚えがない位の遠い親戚からお米を買っています。そのお米がですね、すごく美味しいんです！。決して安くは無いし、送料かかるし、何度も止めようかと思ったけど、夫婦ともども「美味しい！」で止められないんです！。この頃、1日４合炊いて、１膳分しか残らなかったよ・・・。昔は古古米とか食べてたのに・・・。レベル上げたら下げれないね。私、血液検査ではお米アレルギーあるっぽいのにお米が好きなんですよ。ミルキークイーンってお米なんですけどね、炊き

クックパッドのゼスプリキウイのモニター中です。キウイのキラキラゼリーを作りました。生キウイを使ったゼリーは、ゼラチンだと固まらないけど、アガーなら大丈夫透明感もアガーの方が上ですフルーツぎっしりのゼリーにしました(材料)(4個分)ゼスプリグリーンキウイ1個ゼスプリサンゴールドキウイ1個ぶどう7個さくらんぼ12個クールアガー8g砂糖20g水200ccラム酒小さじ1(作り方)①キウイの皮をむいて厚さ1センチくらいのいちょう切りにする。ぶどうを輪切

昨日作ったアガーゼリー、ところてん風に食べました。最近、アガーにハマり中(材料)(2人分+α)クールアガー20g抹茶3g砂糖大さじ2水500cc黒蜜適宜きな粉適宜分量の計算間違えて、ながし舟の縁ギリギリ、表面張力に頼る羽目に。4つに切って、天つきてストンと。これ、気持ちいいアガーは新田ゼラチンクールアガー500g【アガー冷菓ゼリースイーツ凝固剤製菓材料】楽天市場1,370円こちらを使用しました。レシピブログに参加中♪ランキング

お元気ですか〜忙しいママの応援団こと♫チアーズ♫のSATOです。只今、料理代行の新サービスに向けて準備をしております。今日は日中、暑かったですねー💦2月の中旬から不要不急の外出自粛になって早3ヶ月。初夏のような季節になってしまいましたね時が経つのは早いです。今日は孫ちゃんと一緒に冷たいおやつ簡単ブドウゼリーを作りましたよ題して大胆ボールゼリー【ぶどう味🍇】小分けにず、ドーンとボールで固めちゃいます《材料》100%ぶどうジ

こんにちは☺︎2020年アメリカ駐在予定（延期中）で、東京へ単身赴任中にコロナの影響で一時帰阪している夫と私、そして1歳0ヶ月＆2歳6ヶ月の娘たちの日常ブログです渡米までの心境の変化、準備、渡航後は現地の様子などさまざまな事を記錄&報告するために綴る予定です。同じ境遇の方とも交流できたらいいなと思ってます。また育児中の出来事なども書きます。私達の成長を温かい目で見守っていただけたら幸いです☺︎✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ついに見つけた、アガー寒天じゃ弾力物足

今日は暑くなるって予報があったから朝のうちに材料3つだけで簡単に作れちゃう冷んやり喉ごしつるん〜♪のゼリー仕込んでおきました♪ソルティライチで作るので塩分・水分補給して熱中症予防にも良いですよ！☆材料☆（weck160ml6個分）・ソルティライチ600ml・みかん缶1缶・アガー大さじ1.5☆作り方☆①鍋にソルティライチ・アガーを入れてよく混ぜ合わせる②鍋を火にかけてアガーが溶けるまで加熱する。③耐熱容器にみかんと

昨日は本当に暑かったですね。急激な気候の変化で体調を崩したり、だるくなったり、食欲が落ちたり💦こんな時期だからこそ、体調面に気をつけなくちゃ。昨日はそんなことから、お家の中にあるもので疲労回復スイーツを作りましたローズヒップとハイビスカスでビタミＣとクエン酸補給。ベランダのミントと甘酸っぱいベリーをのせて爽やかで可愛いアガーのジュレ♪直前に細かくしたローズヒップとハイビスカスのハーブを合わせて大さじ山盛り3杯位。後で取り出しやすいようにパックに入れて、500mlの熱湯で5分ほど成分を抽

FloralJewelsMAVIEです〜！〜〜新鮮な🍓〜いっぱい頂きました〜甘い香りに包まれて〜丁寧な手仕事〜〜愛情たっぷり苺尽くしのスィートタイム。こちらの苺チーズタルト〜〜マスカルポーネのソフト感が優しいお味にとっても美味しく好評でした。クリスマス向けのDallmayrのフルーツティーが生かせました、アガーゼリーのお色に〜ほのかにアーモンドとシナモンが香りが心まで温めてくれますお庭のミントを添えてみました。時間もたっぷり〜苺もたっぷり〜〜❤️たっぷり

ネタが無い！暇〜時間がたっぷりあるので桜の中に埋もれてます。ラジオ体操の後のウォーキングは雨が落ちて来ましたが早歩きでそぼ降る春の雨に濡れながら。朝の７時過ぎ、マスク姿で駅に向かうサラリーマンとすれ違いますが数ヶ月前と変わらぬ普通な風景😰不要な外出をしないでいられるのは私みたいな人だけ⁉️4月になりました。夫は第二定年を迎える（いつ、迎えるのか？？）準備として、4月からは水曜日も休めるそうです。私はいつも通りにしていてくれていい。勝手にやるからとの事。なら、楽でいいけれど。毎日

桃の、ピューレが冷凍室に入っていたのでどうしようかな⁉️と思っていて。桃のゼリーを作ろう❣️であっという間にジャーーンスタンドパックで作りました！プロっぽく見えませんか⁉️常温でも溶けない『アガー』で作っています友達へのお土産にも、喜ばれます。今は桃のシーズンでは無いので、黄桃の缶詰を使いました。ホッチキスが見当たらない後で買いに行きます。今、洗濯機を直しに業者さんが見えていて。一応、次亜塩素酸を空気清浄機に入れて噴霧をしています。お帰りになった後は、消毒だ

東京大田区フルーツカッティング教室フルーツスタイリング教室COLORFULFRUITSカラフルフルーツ・・・・・・・・・・・・・・・・☆いつもご覧いただきありがとうございます。心を楽しませ・思い出になるフルーツを楽しみましょう♡フルーツスタイリング&アレンジメントデザイナーのMisakoです。インスタグラムはこちら→♡☆MerryChristmas☆本日も、クリスマスにもこれからのお正月にも(一年中だけど、、、)大活躍の透明でフルーツの色がきれいに見える