アイヌネギ

買い物行って色々買いすぎちゃった😓ﾊﾝｾｲ…とりあえず飴は濃いりんご金のミルクナッツボンあいすまんじゅうの飴。あとロールケーキやらコーヒーゼリーやら購入。そういえばもうアイヌネギ売ってた❣けど高くて買えなかった(´；ω；｀)もう少ししたら半分くらいの値段になってるはず。そしたらたんまり買おう٩(ˊᗜˋ*)و臭いけど‥笑

〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓行者にんにく(醤油漬け)の評価は､[5]です｡〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓北海道(山岳地域)の[ご当地グルメ]です｡[行者にんにく(アイヌネギ)]の醤油漬け｡私的には､[卵かけご飯]に､最高･激旨です｡(他のおかずが､要らんぐらい？旨いです｡)〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

2023年秋の乗り放題パス３日間普通列車で道内旅１日目その５富良野⇒東鹿越⇒新得⇒帯広普通列車と代行バスを乗り継いで帯広に到着した後『新得⇒帯広H100-82でGO！』2023年秋の乗り放題パス３日間普通列車で道内旅１日目その４富良野で３時間時間つぶし多分もう乗るのは最後だろうなと富良野⇒東鹿越間東鹿越⇒新得間（…ameblo.jp帯広には17時42分の定刻から10分ちょい遅れで到着既に暗く小雨が降ったり止んだりホテルにチェッ

毎日毎日忙しくて、ブログの更新回数も減りました。昼は仕事、夜はYouTubeとグーグルマップに掛かりっきり。何せ来週の月曜日から、暫く車中泊釣行旅に出るので、今の内に出来ることは済ませておかなければいけません。今宵の晩ごはんは、アイヌネギ入りのペペロンチーノ。やはりアイヌネギは滋養強壮に効きますね。ましてや卵の黄身まで落としてしまいました。具は、豚バラ肉とアイヌネギと玉ねぎのみ。刻み海苔を振り掛けても、アイヌネギの匂いに海苔如きでは勝てません（笑）毎晩、士別市、名寄市、美

2023/5/16横須賀のお友達に『たまたま昨日、北海道からアイヌネギが届いたのよ。これどうやって食べるのかな？となったら明日北海道人来るじゃんって！なので料理して』となりまして横須賀でアイヌネギを料理させていただきました♪どっさり届いてた作った料理・アイヌネギと豚肉の炒めもの・アイヌネギの卵とじ・アイヌネギのお浸し・新玉ねぎと豚肉の冷しゃぶサラダ手作りドレッシング2種・胡瓜の浅漬けみんなに食べてもらえて&美味しいいただきました♪そんな横須賀1日目でしたふと思った

行者ニンニク採りでは、どうしても根から採れてしまうのが数本出てきてしまいます。その場合、命がとても勿体ないと思ってしまい、それを近くの林に移植させてみることを試みています。うちの近くにはせっかく立派な林があるのですが、ほとんど食べれる物が生えていない林であるため、それもまた勿体なく感じておりまして、今後食糧難になることを想定して、食べれる野草などがたくさん生えている林になって欲しいという願望がありました。そんなわけで、とりあえず実験的に根から採れてしまった行者にんにくを移植して、育ててみよ

昨日の晩酌のベジおつまみは・冷やっこのアイヌねぎ醤油漬けのせ・ゆでブロッコリーに卵無しマヨネーズがけ日本酒は夏・さ・ら・らというさらりとした純米吟醸🍶毎日おつまみを用意してくれる母に感謝🥲美味しく幸せなひと時でした♪

先日、白旗山にポイント探しもかねて、２回目の行者にんにく採りに行ってまいりました。今回は、行者にんにく採りの成果と白旗山の山菜状況についてご紹介したいと思います。５月中旬の白旗山の行者にんにくの状況について今回もふれあい広場からアタックしてみました。少々ハイキングを楽しみ、ある程度山を登ったところにある前回のポイントから少し離れた場所に行ってみましたが、やはりこのポイント周辺にはちらほら群生している場所がありました。しかし、時期的にもだいぶ葉が大きくなっており、目の悪い私でも行者に

先日、３週間前ほどに行者にんにく探しに行った白旗山にリベンジしてみました。前回記事を参考に載せておきます↓『まだ少し早すぎた白旗山での行者にんにく探し』今年は栄養満点の行者にんにくをなんとか採りたいと考えており、いつもの余市の奥はかなり遠いため、近場で採れるところを探しています。白旗山や滝野すずらん丘陵公園に…ameblo.jp札幌市内でなんとか行者にんにくなどの山菜を見つけたく、先日は手稲山なども探しに行きましたが、なかなか見つけられず、以前の調査から可能性が高い白旗山に再チャレンジし

現在地は利尻島ここ数日、行者にんにく狩りやら処理やらに追われていました。家中にんにく臭に包まれえらいこっちゃ最近インスタなどのSNSで行者にんにくとったってあげてる人々を見て思うのが、ルール違反が多いの、知らないのかなあ?あたしは行者にんにくを教えてもらったときに習ったけれど。知らないから平気でSNSにあげてるんだろうけどさ。お願いだから守って来年も再来年も採ろう。行者にんにくってすごく繁殖力が弱く、発芽して5年位は一枚葉でこの時収穫してしまうと根っこが残ってても枯れちゃうんだと行者

おはようございます。昨日は寒い1日でした～道東の1部では雪が降った地区もあったようですね5月に雪道東あるあるですかねBBAは帰省していた息子も帰り空の巣症候群におちいっていますではでは帰省していた時の息子飯です～息子にも強制的にベジファーストでねドレッシングはこれを使用しましたよ～アイヌネギがメインの天ぷら天ぷら下手くそですピンク岩塩と抹茶塩でアイヌネギ(行者ニンニク)アイヌの方々も愛した栄養源強い抗菌力免疫強化

早く起きた日はお散歩に最適な季節。マイナスイオン出まくりですね。この景色、１日中見ていても飽きない。ネコちゃん、かわいい。久し振りに会ったよ。近づくと「ニャー」ってお話してくれたから手をそっと出してみたら「シャー！！」だって。びっくりしたよ(;'∀')桜が綺麗だった。写真ちゃんと撮れなかった・・・ジンギスカン旨い(^^♪北海道は一家に一台ジンギスカン鍋とプロパンガス。アイヌネギ農家なのかい？少し分けてもらったよ♪早速、いただい

この時期を待ってました…アイヌネギの時期を！！！北海道ではアイヌネギと呼びますが行者にんにくと呼ばれることが多いのかな？野菜屋さんでたくさん買ってきましたよ下処理が地道な作業で途中で父さんにバトンタッチほとんどやってくれましたしじ美醤油やめんみ漬けにしたりしていろんな味で作ってみましたおいしいーーー！！けど口の中すごいーー！！笑栄養満点なので臭いは気にせず…笑ごはんやお肉とともに頂きました！！美味しかった

あっという間に終わりましたなぁ～GW(´ε｀；)ｳｰ家族で恒例のGW焼肉ぅ～(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ意外に暖かくなくて・・・(；´Д｀)でも、美味しい肉と美味い酒を頂きながら家族で談笑は楽しかったなぁ～(*´д｀*)丁度、天気のいい日が”自宅待機”だったんで自宅でDIYを色々やりました。最終的には結構色んなところの”改修・改善”で出来てヨカッタヨカッタ|ｮ´ﾟ∀ﾟ`)hehehe…待機開けの晴れ間を狙って行ってきましたぜ！！アイヌネギ狩り～♫今回もソロ（涙）全

GW食べ過ぎてます…お寿司が好きでもう2回食べたし母の作るおかずは全部美味しいし父が作った豚汁もおかわり普段は朝ごはん食べませんが実家では毎朝しっかり食べています🐷やばいです基本的にお米が好き🌾ジンギスカンで残った行者にんにくを醤油漬けにしてもらったらご飯に合いすぎて止まりません！！兄が買ってきた島らっきょうを味噌漬けにこれも止まらなさそうな予感😂仕事始まったらパンツがキツそう～でも仕事していれば好きに食べられないし自分の家にはたいした食べ物がないので必然的に減りそうだ

昨日は寝るのが遅くなり、眠剤を飲む前から寝れそうな気がしていたので、いつも5mg飲んでいる眠剤を半分に割り2.5mgで寝てみたら、眠れた。久しぶりだ。朝もいつもよりすっきりと早く起きれた。寝る前に飲んだ漢方便秘薬は起きてもまだ効いてこなかった。そういえば、東京の狭い家から北海道の広い実家に居候で引っ越したわけだけど、今まであれだけ狭い狭いと言っていて、広い家に住みたいと言っていたのに、いざ広くて部屋数の多い家に引っ越すと喧嘩が増えた。隣の部屋にいてもLINEで会話するし、小さな確認事項

これがウマイんだなー☺️✨

山菜採り〜(o´艸`)♡♡クマが怖いから警戒しつつ、今夜の分だけ収穫〜〜〜やちぶきと、行者にんにく.+*:ﾟ+｡.☆やちぶきは豆腐と味噌汁で！行者にんにくは、天ぷらと酢味噌和えに。春の味覚、おいしく頂きました〜ლ(´ڡ`ლ)北海道産行者にんにくアイヌネギ500g生冷蔵北海道行者ニンニクギョウジャニンニクギョウジャにんにく行者にんにく北海道お取り寄せグルメ産直産地直送野菜焼肉BBQバーベキュー食材北国からの贈り物送料無料◆出荷予定：4月下

一昨日、ネットを支柱と上下に張ったロープに固定して、やっと張り終えたのっちゃ!昨日は、入口を付けて4つの畝ブロックに通路と区分けのためのロープを張ったのでいよいよ、畝を立てられる状態になった!いやはや、ここまでの鹿対策仕事が結構な作業量で、連日お疲れ様状態で風呂に入って夕飯食ったら、20時にはもうちかりて眠たくなって、おやすみっちゃ!昨年、第2のお仲間さんから分けて頂いたアイヌネギが立派に生ったので、収穫した!細かく切り分けると美味くないので切らずに、卵とじにしたのっち

少しずつ耕したり草や石をよけたりそんな畑からの収穫の品『長ねぎ』まだ柔らかなはじまりのねぎ『あさつき』こちらもぐんぐん伸びてます『ギョウジャニンニク』つやつやですね野生のものには敵いませんが家の畑で穫れる手軽さ遭難の心配も熊に遭遇することもないので安心安全w(*´∀｀)

こんばんは。庭から収穫したミツバで、おひたしを作りました。茶碗蒸しにのってるミツバが一番好き。作らねば。スーパーから卵が消えてますね。うちは、なんとか確保してます。昨日いただいたフキとタランボ（タラノメ）、フキは昨日炒めて食べました。タランボは、今日天ぷらと油炒め。生協でアイヌネギも買ってきた。天ぷらより醤油味の炒めたほうが断然好き！苦味がやみつきになる。あー、うまい！エビと舞茸も天ぷら。庭仕事、飽きてきました。腰が痛い💦オオデマリは、やはり今年はダメな年。少しでもいい

連休を持て余す、我が家のアイドルつくねちゃんアンニュイなお顔つきで・・・ねぇパパ、今年もそろそろ届くんじゃねぇ？この季節一瞬のあの強烈な葉っぱ！そうです！我が北海道の春の旬採アイヌの人々にとって貴重な栄養源であった「行者にんにく」毎年この時期だけの取れたての神の恵み北海道なら成吉思汗で頂かなきゃ噓でしょ！冷たいビールに、ベルたれ＆ソラチのタレブレンドしたら一味をたっぷり、スタンバイOKじゅぅぅぅ～♪~♪d(⌒o⌒)b

朝４時起床身支度を整えて、出撃！ワォ波高い😅どうするか………磯は危ないので、サーフへていうか、あの人大丈夫か？？全く反応無し早上がりしてセコマで、朝飯近くの磯場へ入る土左衛門になりそうな波！Kohテストミノーを投げる飛距離が……足らない………😭危険がいっぱいなので撤退しょうがないので、ネギ刈りへ小指より細いくらいかな？なるべく太いのだけをよって！タラの芽、ウドを昼飯天の味噌ラーメンアイヌネギの餃子美味い😁夕マズメまで寝て〜😵‍💫寿都で、夕マヅメ

先日、採ってきたギョウジャニンニク。美味しいけど、ニオイもキツイので休みの前の日しか食べられません。どうしようかな？そうだ保存も兼ねて醤油漬けにしよう。自分で作るのは初めて。スマホでレシピを調べて、、、サッとゆでた後、お醤油のほかにみりんやらゴマ油やら入れるそうですが、この「木桶仕込み醤油」は、最初から美味しいのでこれだけでイケそうです。天日海塩750で仕込んだお醤油ですからね～醤油をヒタヒタに入れて～～日本酒も入れちゃお。一晩おいたら出来上がり写真映え