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富山県氷見市「可愛くて美味しいスイーツが作れる教室」スイーツ工房プリエール西川真由美です。前回のブログにも書きましたが、ずーっと受けたいなと思っていた「カットワーク刺繍レッスン」Daisy*cocomiki先生のストーリーズを見たら、2日後にレッスンがあるという!しかもオンラインで!zoomは去年から何回か体験しているのですが、レッスンは受けたことなく、少々不安に思いながらもmiki先生に連絡したところ、すぐに快諾のお返事をいただきました。そう
*:✽.。.:シックで可愛い大人女子向けデザインをご提案✽.。.:*富山アイシングクッキー教室のヨシダクッキー15です。今回はアイシングクッキーの着色について書きたいと思います。アイシングの着色は複数のカラージェルをミックスさせて色を作りあげていくのですが…思い通りの色に仕上がることは実はそんなにありません。(わたしの場合)濃すぎたり、薄すぎたり、濃淡どころか目的の色に辿りつけなかったり。なかでも扱いに慣れないのがウィルトンの黒。黒色を出したいときは主に竹炭パウダーを使用していま
✽.。.:*シックで可愛い大人女子向けデザインをご提案✽.。.:*富山アイシングクッキー教室のヨシダクッキー15です。今回はお花絞りのお話。のせるだけでアイシングクッキーが華やかになるお花絞り。わたしは苦手が多くてお花絞りもそうなのですが…絞ったうちのほとんどがボツになるレベルで情けなくなったり。しかし、デコレーションパーツとしてはとても役立つものなのでときどき重い腰を上げて絞ります。クッキーにのせる以外にも何かと便利なお花絞り。シンプルなシフォンケーキに添えると…こんな感じ。
*:.。。.:*シックで可愛い大人女子向けデザインをご提案・*:.。。.:*富山アイシングクッキー教室のヨシダクッキー15です新年度がはじまって早1週間が経ちました。この春、卒業・入学・進級・退職・就職…という節目を迎えられた方も多いと思います。わたしの大切な友人もそのひとりで。長く長く勤めた仕事を3月末で退職という決断を。長く続けた仕事ほど辞めるのに勇気が必要かと思いますが、よくよく考えてのこと。新しい人生を始める友人に「お疲れ様」と「新しい人生も楽しんで」という気持ちを込め
富山県氷見市「可愛くて美味しいスイーツが作れる教室」スイーツ工房プリエール西川真由美です。少し前になりますが、アイシングクッキーレッスンレポです。アイシングが初めての生徒様。赤ちゃん連れでお越しになりました。赤ちゃんあるあるなのですが、最初は様子見(?)という感じで静かです。が少しして場に慣れてくるととっても元気になりますなので、初めての方にいろいろレクチャーしている間はおとなしいんです。そして、「さあ、いよいよ本番!」と
富山県氷見市「可愛くて美味しいスイーツが作れる教室」スイーツ工房プリエール西川真由美です。富山県にもコロナウイルス感染者が出ています。全国的にも感染拡大が止まりません。4月のレッスンメニューを用意していたのですが、4月のレッスン案内・募集は中止させていただきます。正直、これまで富山県で感染確認されていないということでこのままレッスンを続行しようかどうしようか迷っていたのですが、ここに来てやはり油断してはいけ
✽.。.:*シックで可愛い大人向けデザインをご提案✽.。.:*富山アイシングクッキー教室のヨシダクッキー15です。「少ない色数でも可愛く作れるアイシング」、今回は富山市でプライベートエステサロンをされているAさまが義妹さまと一緒にお越しくださいました。冒頭からさっそく完成品をご紹介〜Aさま作〜モノトーンがお好きとのことでグレー×ホワイトで。〜Mさま作〜Mさまは落ちついた優しいカラーがお好きとののとでブラウン×オフホワイトで。おふたりとも手際よくサクサクお作りになり、今回のレッスン
富山県氷見市「可愛くて美味しいスイーツが作れる教室」スイーツ工房プリエール西川真由美です。毎日暗いニュースが続きますが、気持ちは明るく、過ごしたいですね。米粉ロールケーキレッスンレポです。小麦粉を使わずに米粉で作りますから、グルテンフリースイーツです。卵、生クリームを使っていますので動物性フリーではありません。米粉というともっちりしているようなイメージがありますが、このロールケーキは違います。ふわふわですが、さっくりして、言われなかったら小
・*:.。。.:*・゚シックで可愛い大人女子向けデザインをご提案✽.。.:*・゚富山アイシングクッキー教室のヨシダクッキー15です。自宅でアイシングクッキーのレッスンをスタートし、ほぼ一年が経ちました。師匠であるLuxeのかおり先生、たびたびご指導いただいているくくららアイシングクッキーのくみ先生、また折々に県内の同期講師の皆さんに相談にのってもらいながら何とかマイペースで細々と続けている日々です。感謝!レッスンに来てくださった方々、問い合わせくださった方々もありがとうご
富山県氷見市「可愛くて美味しいスイーツが作れる教室」スイーツ工房プリエール西川真由美です。お菓子作りの楽しさを伝えたい、そんな願いで始めた教室です。普段お仕事や家事、子育てで忙しい皆さんに楽しんでもらえる教室でありたいと思っています。*お菓子作りを通して、ほっとできるひとときを皆さんにお届けできたら!*お仕事している方がお休みの日に楽しんでくださったら!*レッスンで作ったお菓子やアイシングクッキーをプレゼントする楽しみも味わってい
富山県氷見市「可愛くて美味しいスイーツが作れる教室」スイーツ工房プリエール西川真由美です。あなたにとって「好きなこと」は何ですか。私は、「こんなお菓子が作れたら」「ステキなお菓子がを作れるようになりたいな」と考えながら、お菓子の本を眺めているのが好きでした。美味しくて、きれいで、可愛いお菓子を作る楽しさを分かち合えたらHAPPY!そんな気持ちでお菓子教室を始めました。当たり前だと思っていた日常生活に多少の不便を感じている
富山県氷見市「可愛くて美味しいスイーツが作れる教室」スイーツ工房プリエール西川真由美です。外はすっかり春めいていますが、毎日、目や耳にすることはコロナ情報ばかり。先週は地震もあり、これはほとんど被害がなかったようで一安心。心配メールをくださった方、ありがとうございます。3連休ですが、そんな気分じゃない方も多いことと拝察します。レッスン休止としてから(既に予約のあったレッスンは開催していますが)レッスンメニューの見直しとかサンプル作りとかいろ
・*:.シックで可愛い大人女子向けデザインをご提案・*:.。富山アイシングクッキー教室のヨシダクッキー15です。今回は2回目のご受講となるYさまが、ご友人のOさまを誘ってお越し下さいました。ご希望されたレッスンメニューは〜大人女子のお出かけ〜だったのですがこちらのデザイン、かごバッグと帽子が夏っぽく今の季節に合わないのでマイナーチェンジしたものをお作りいただきました。題して大人女子のお出かけ〜通年ver.〜(仮)早速完成作品をご紹介します*Yさまの作品*リピーター様だけあり
富山県氷見市「可愛くて美味しいスイーツが作れる教室」スイーツ工房プリエール西川真由美です。レッスン募集再開してます!いろんな好きを見つけることができる1DAYレッスン。1DAYレッスンも良いけれど、本格的に学ぶのも楽しいですよ。こちらの講座は、講師になるための資格講座です。どれも初心者が講師になるための講座ですので、基礎からしっかりと学ぶことが出来ます。資格を取ったらすぐに教室を始めることができます。もちろん、趣味を極めたい!という方
富山県氷見市「可愛くて美味しいスイーツが作れる教室」スイーツ工房プリエール西川真由美です。ふんわりしっとり米粉ロールケーキレッスン3月28日(土)13時~15時残席1ご一緒にいかがですか。2月で一段落したマカロンレッスンですが、ホワイトデーに向けて1レッスン開催させていただきました。いつもお二人で参加されるのですが、お一人はちょうどこの日がお誕生日ということで、バースデーマカロンにもなりました。素敵なボックスもご用意なさったのですが、マカ
今回は3回目となるミュージカルのお話を。先月、日生劇場でミュージカル天保十二年のシェイクスピアを観劇してきました。公演グッズにシークレットチャームというものがあり。そのデザインでアイシングクッキーを作ってみましたよ。自己満足ながらご出演されていた女優さんに差し入れさせていただきました。注)面識があるわけではなく、劇場のプレゼント受付に預けただけですその女優さんが演じられたキャラクターのアイシングなども…訳あって(粗がある…)小さい写真で!女郎役がセクシーかっこよくて同性から見
✽.。.:*シックで可愛い大人女子向けデザインをご提案✽.。.:*富山アイシングクッキー教室のヨシダクッキー15です。先日はじめて高校生の生徒さまが来てくださった当教室ですが、このたびさらにぐっと平均年齢が下がり小学生の生徒さまをお迎えしました!!正確に言いますと、「児童会のイベントの一環としていつもとは違う企画を試み、アイシング体験をしてみようということになった」とのことでお声がけをいただき、お楽しみ会としてのレッスンです。児童会といっても少人数の地域だそうで、全員合わせて3名
富山県氷見市「可愛くて美味しいスイーツが作れる教室」スイーツ工房プリエール西川真由美です。卒業・卒団の時期ですね。今年はちょっと異例ですが・・・・お世話になった先輩達の卒団式にぜひプレゼントしたいということで、アイシングクッキーを作りに来てくださいました。事前にイメージ写真を何枚か送っていただいていたので、私の準備もバッチリ!アイシングは2度目と言うことで、取りかかりやすいユニフォームから先に作っていただきました。チーム名の文字と背
富山県氷見市「可愛くて美味しいスイーツが作れる教室」スイーツ工房プリエール西川真由美です。アイシングクッキーのオーダーは随時承っております。この時期ですと、卒業、入学などのお祝いクッキー、お返しの内祝いなどにもお使いただけます。結婚のお祝いやプチギフトなどにもぴったりですね。出産のお祝いやお返しにもぴったり。アイシングクッキーは1枚300円~となります。これまで、できるだけ低価格でお作りしていましたが原材料や包装資材などの値上げもありまして、や
富山県氷見市「可愛くて美味しいスイーツが作れる教室」スイーツ工房プリエール西川真由美です。新型コロナウィルスの感染拡大が心配されます。来週以降実施予定のレッスンにつきまして、ご予約いただいているレッスンは開催する予定にしております。ご予約いただいている方々には個別にお知らせいたしました。その他まだ予約をいただいていないレッスンにつきましては当分休止とさせていただきます。3月16日まで休止とし、3月17日から再開予定ですが、状況次第では再開延期の可
富山県氷見市「可愛くて美味しいスイーツが作れる教室」スイーツ工房プリエール西川真由美です。合格祈願クッキーも作れます!合格祈願クッキーを作りたいとご相談を受けました。ご希望のデザイン画を送っていただき、それを元にクッキーをご用意いたしました。また、合格=サクラ咲くということで桜の花とセットでお作りになりましたよ。作成途中で、「桜の花にお子様の名前を書いてはどうでしょう」とアドバイスさせていただきました。画像では隠してありますが(
富山県氷見市「可愛くて美味しいスイーツが作れる教室」スイーツ工房プリエール西川真由美です。ブログが追いついていませんが、バレンタイン直前にマカロンレッスンにいらっしゃったのは、お隣の県からのイラストレーターのなゆたん様でした。(レッスン後に分かったのですが・・・)いつもインスタグラムで作品等を拝見しております。お目にかかったのは初めてなのですが、共通の話題がたくさんあり、いろんなお話をしながらの楽しいレッスンとなりました。お菓子作りも良くされているとのこと
富山県氷見市「可愛くて美味しいスイーツが作れる教室」スイーツ工房プリエール西川真由美です。今日はバレンタインデーですね皆様はどんな1日をお過ごしでしたか。バレンタインの前に仲良し姉妹でマカロン作り仲良し姉妹でレッスンにいらしてくださいました。ハンドミキサーやゴムべらの使い方など基本的なことはもうバッチリの、お菓子作りが大好きなお二人です。お一人は2年前のマカロンショコラのレッスンにいらしているのですが、忘れてますよね。。。人間は忘れる
こんにちは富山県氷見市「可愛くて美味しいスイーツが作れる教室」スイーツ工房プリエール西川真由美です。2・3月のアイシングクッキーレッスンのご案内です。作っていただくのは写真の6枚です。といってもハートの右のハートはボックスになっていますので、6枚分以上になります。小さいボックスですが、中にミニチョコなど入れても可愛いです。メッセージはお好きな言葉に替えていただけます。アイシングクッキーが初めての方や慣れていない方でも易しく作れるデザイ
こんにちは富山県氷見市「可愛くて美味しいスイーツが作れる教室」スイーツ工房プリエール西川真由美です。バレンタインマカロンレッスンもそろそろ終わりに近づいてきました。たくさんの方々にお越しいただきありがとうございます。皆様、バレンタイン当日にお渡しされるのかな楽しみですね。さて、今回のバレンタインレッスンでは、マカロンにラズベリーガナッシュを挟み、さらにバラも作っていただきました。皆様、バラ作りが本当にお上手でびっくりするばかりでしたショ
こんにちは富山県氷見市「可愛くて美味しいスイーツが作れる教室」スイーツ工房プリエール西川真由美です。寒い日が続いています。初積雪もようやく見ることが出来ましたが、また暖かくなるようです。バレンタインまであと4日。マカロンレッスンも終盤になってきました。昨日のレッスンレポです。来てくださった方は、フラワーサロンで素敵なお花を作っていらっしゃるkei先生です。レッスンもされています。バレンタインに合わせたこのバラを作ってくださった、バラに
✽.。.シックで可愛い大人女子向けデザインをご提案.:*・゚富山アイシングクッキー教室のヨシダクッキー15です。今回は前回のブログ→コチラの続きを。はじめて現役女子高生さま(Kちゃん)&お母さま、というペアの生徒さまをお迎えしてレッスンを行ったときのこと。素敵に出来上がり、アイシングを楽しんでいただいたのですが…Kちゃん、この日のレッスンでアイシングのほかにも興味を持って下さったものがあり。それは…これらです↓わが家のキッチンの換気扇レンジフードと…リビングの照明。
こんにちは富山県氷見市「可愛くて美味しいスイーツが作れる教室」スイーツ工房プリエール西川真由美です。ようやく雪も降り、冬らしくなりましたねちょっと寒すぎますが・・・レッスンにいらっしゃる方はくれぐれも雪道に気をつけて慌てずにいらしてくださいね。こちら氷見は比較的雪が少ないところなんですが、他市からいらっしゃった方はたいてい「氷見は雪が少ないですね」とおっしゃいます。そんな会話で始まったレッスンです。今日のガナッシュはバッチリピンク色
こんにちは富山県氷見市「可愛くて美味しいスイーツが作れる教室」スイーツ工房プリエール西川真由美です。少し遅れましたが、マカロンレッスンのレポです今日はお2人。1人は他のレッスンに何回かいらしてくださっている方。もう1人は初めましての方なのですが、インスタで相互フォローしてくださっている方ですので初対面でありながら何となく知り合いのような・・ということで楽しくレッスンが進みました。お2人ともマカロンを作るのは初めてだそうですが、手順どおりに作業を
・*:.。。.シックで可愛い大人女子向けデザインをご提案。.:*・゚富山アイシングクッキー教室のヨシダクッキー15です。このたび!ようやく!女子高生さまと、そのお母さまをお迎えしてのレッスンを行いました!!「大人女子向け」を謳っている当教室。アイシングクッキーはパステルでポップで小さなお子様が喜びそうなデザインのものが多く(販売されているものはとくに)、わたし自身がほしいと思うものとはちょっと違う…という思いから定まった教室カラー。中学生や高校生でもキャラクターや可愛いすぎるも