アイガモの谷口

我が社のHP通販でも冬期に取り扱っている「アイガモの谷口」さん。そのアイガモ肉を入手する事に成功したので。鴨鍋です。イイ感じに。鴨鍋素敵やん！〆に出石そばをぶち込んだのですが、ちょっと入れ過ぎか。アイガモの谷口さんのHPオーガニックファームたにぐち調子に乗って撮った動画。

９日やっと出会えたシノリガモ雪が降っていたが楽しい出会い

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆お天気がいい日も増えてきて、田んぼの準備も進めています合鴨たちを守る緑のネットを回収してまた田植え後に使用しますこういう「名もなき作業」が多いのもアイガモ農法が大変な理由の一つとてもいい、素晴らしい農法のひとつではありますが手間が多く、効率が悪く、強い気持ちを持っていないといつでも心が折れる農法だとも

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆1月から3月にかけてほぼ、毎週お味噌を仕込んでおりますたにぐちの手作り味噌は原料をたにぐちで育てているので本当に「安心安全」と言い切っておりますよくあるお問合せで「お味噌に使っている大豆は遺伝子組み換えですか？」と、とても多いです答えは、「遺伝子組み換えではありません」安心して、たにぐちのお味噌ご賞味

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆今年もフラワープリンセスひょうごの募集が始まりましたフラワープリンセスひょうごフラワープリンセスひょうご|花と緑あふれる兵庫県をPRする親善大使フラワープリンセスひょうごは、花と緑あふれる兵庫県をPRする親善大使です。公式行事やイベントなどで、兵庫県内にとどまらず日本全国、時には海外に、兵庫県の魅力をPRしてい

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆珍しく(？)男性チームが集まって…なにやらやっとります。笑コソッと聞き耳立てて私もデスクワークしながら聞いていると…「自分がどういう農家がになりたいか？」「自分なりに家を継ぐ準備が出来出来ている？「覚悟は出来ている？」(わ〜、めっちゃ真面目な話してる…)と、机を覗くとそこにはこれが！！！全農の方が持ってき

こんばんわ♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆大切なお知らせです毎年、募集させてもらっていた『オーナー会員』制度令和4年度、秋に収穫するオーナー会員、ぷちオーナー会員の募集をストップ致します令和4年度オーナー会員鴨鍋、鴨肉、無農薬米・玄米の通販｜オーガニックファームたにぐち兵庫県但馬のオーガニックファームたにぐち。自然飼育で育てた鴨肉・人気の鴨鍋。アイガ

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆期間限定この冬、新登場した「鴨しゃぶセット」にな、な、なんと！アイガモの谷口栽培のおネギが白髪ネギになってセットになりました白髪ネギを作るマシンを購入したのでぜひ、鴨肉をしゃぶしゃぶしておネギにぐるっと巻いて食べてくださいんん〜←って顔になること間違いなしちなみに、「期間限定」とありますが2月中までなの

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆↑↑↑作りたてのお味噌↑↑↑まだ塩辛くて食べれません先日、令和3年度1回目の味噌作りしました！たにぐちの味噌は1月〜3月の寒い時期に仕込みます「寒仕込み味噌」は毎年好評で、リピーターさんとっても多いです仕込み味噌のご予約はこちら鴨鍋、鴨肉、無農薬米・玄米の通販｜オーガニックファームたにぐち兵庫県但馬のオ

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆お知らせです1月26日、27日とインデックス大阪にてフードスタイル関西に出展することになりました詳しくはこちらフードスタイル関西フードスタイル関西:FOODSTYLEkansaiフードスタイル関西公式サイト。関西初！外食・中食・小売業界へ販路拡大をする為の商談展示会www.k-gaishokubusines

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆🎍新年明けましておめでとうございます🎍皆様、よいお正月をお迎えできましたか？大雪の予報でしたがオーガニックファームたにぐちのあるところはんー…降ったけどありがたいことに大したことなく雪掻きしないお正月になりました2021年も色んなことがありましたね〜もちろん、いいことも。あまり良くないことも。きっと色ん

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆年内、休まず営業いたしますありがたいことに、忙しくさせていただいております年内休まず、発送作業します！2022年1月1日〜3日までは発送業務、売店お休みさせて頂きます発送業務は1/4よりスタート致しますもちろん、元気なカモちゃんのエサやりは休まず頑張りますバタバタ、慌ただしくしているので早めにご挨拶し

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆もうすぐ、サンタさんがやってきますこの春、入社した「隆元くん」地域の子育てサークルでサンタさんになりました「夢と希望を袋いっぱい持ってきましたー！」とお母さんたちにも「いつもお疲れ様です」と暖かい言葉をかけてくれてお母さんたちも笑顔で喜んでいました皆さんの元にも、サンタさんが来ても来なくてもいい年越

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆私、さわ姉はこの夏に3人目を出産しました出生届を旦那さんに出しに行ってもらうと新温泉町から、お祝いを頂きましたはっぴ〜べいび〜ちけっと新温泉町内で使える商品券5万円分です使用期限は6ヶ月約4年前の1人目の時はん〜…何もらったっけ？って感じです笑約2年目の2人目の時はベビー食器セットでしたまあ、ベ

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆今日は、12月に多いお問合せについて書いていきますこの時期、多いお問合せ第1位「贈答品なので金額がわからないようにしてほしい」安心してください・ご注文者様と違う住所になっている場合・ご注文者様と同じ住所で名前が違う場合・ご注文者様とお名前ご住所が違う場合上記の場合は必ず、値段の分からないような状態で発

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆連続で飼育舎のことですカモの健康を維持するための大事なごはん！！！鴨ちゃんに何を食べさせるか…それが元気なカモを育てる上でとっても大切です但馬鴨の餌にはすごくこだわっていて自分たちで育てた飼料米をたくさんお米を食べさせています毎日毎日、たくさんのカモにたくさんのエサ。自分たちで配合したエサを作る上で

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆但馬鴨の飼育舎に「立ち入り禁止」看板を設置しました今年も怖い怖い…鳥インフルエンザが各地で出てきたので…豊岡のコウノトリさん達も感染予防してるみたいですね人間もコロナに注意。鳥も鳥インフルエンザに注意。鴨の飼育舎はたにぐちのスタッフの中でもごく一部に限定していますこの飼育舎に入る時には専用の靴に履き

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆平成9年より続いているたにぐちの「オーナー会員制度」ありがたいことに、今年もたくさんのオーナー会員様が令和3年度のお米、そして泳いでくれていた鴨を約1年間、見守ってくださいましたありがとうございます今の時期、収穫の秋を迎え、ご希望にそった形でお米と鴨肉をお引渡しさせて頂いております基本的に、発送しての

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆今日は、今の田んぼをパシャリ📸たにぐちでは、30年間農薬を使わずにお米作りを続けているので残留農薬の心配はほとんどありませんが、草も増えるんですよねー…草も種を残しているので結論から言うと農薬を使わない＝草の種も増えるってことになります草を抑えるために、合鴨を田んぼに放す「アイガモ農法」を長年してい

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆わーい、わーいこの記事で㊗️900記事になります約5年、さわ姉Blogとしてのんびりと続けてきましたこのブログに、愛着湧いてて…きっとこれからも私にとって必要な居場所として残していくと思います※すっぴん失礼します笑母乳育児ですが時々、ミルクあげてますこの、目が合う感じが…最高母乳には母乳の良さがありま

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆あら〜…ほんとに月日が経つのは早くて…産後、バタバタと…基本的に母乳が出るのでほぼ母乳育児をしているのですがなんと…2度も母乳が詰まる「乳腺炎」になりまして寒気がして、40度ほど熱が出て、、、お乳はパンパンに腫れ上がり…(このご時世、熱が出ると色々と大変ですよね…コ〇ナの検査何度したことか…笑)日々

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆稲刈りも、ほとんどが終わりましたあとはもち米、飼料米って感じです刈り取り後は、こーんな感じで田んぼもスッキリまた、来年の田植えまで少しお休みですお休み中も、田んぼにすることがたくさんです時には、こんな感じで田んぼに軽トラで入って籾殻を田んぼに還したり…(このまま、田んぼが固く乾いてなくて軽トラが身動

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆じゃーん！新企画令和3年度の田んぼのオーナーになって頂いている方限定の企画になりますが…リモートで秋の報告会＆交流会を開催することになりました今まで、コロナ時代になる前は年に2回の「田植え体験イベント」「稲刈り体験イベント」でたくさんの方と顔を合わせて、色んなお声を頂いてパワーをもらっていましたが…コ

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆ここは「乾燥場」という収穫後のお米を乾燥する部屋です収穫後のお米は稲刈りしたその足でこの部屋まで運ばれてきますそして、ここでお米の味に大きく影響する大切な仕事をするのは理事長です魚捌くのも、理事長の担当笑お米って、この秋、一年に一回の収穫でそのまま1年間はお米を食べますよね1年間は美味しく食べれるよ

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆さあ！長雨から急に秋らしい気候になりました田んぼの様子は…(私がお産している間に…)秋の景色になっております(更新が続けてできてなくてごめんなさい)いよいよ、稲刈りが始まりましたこうして、無事に収穫作業に入れること…自然に感謝です。。。自然の恵みに感謝です。。。焦げるほどの暑さと、降りすぎる長雨に耐

こんばんは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆皆様の地域、雨、どんな感じですか？？？私たちの暮らす「兵庫県新温泉町」もずーっと雨が降り続いております天気予報を見る限り命の危険がある地域が沢山でてきていて皆様のご無事を心より願っております私たちの地域はまた避難など出ていませんが何よりも先ず、命を守る行動を迷わずとるつもりです田んぼの様子も、穂が少

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆鴨の飼育小屋をリニューアル「アイガモの谷口第一農場」と名付けました3棟建っていますが、ソーラーパネルが着いている２棟はプロに作ってもらいましたが白い屋根は、1から自分たちで作った建物ですもちろん、残りの２棟もできるところは自分たちでやりましたお陰で、農家らしくない仕事もどんどん上達しました鴨を

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆暑すぎる〜汗だく、へろへろ〜な、毎日ですね熱中症も怖いので冷たいものを飲むことも多く、今度はエアコンで寝冷えして…って感じで子供たちも鼻水や風邪ひきを繰り返しておりますなかなか体調管理が難しいですさて、暑い暑いとはいえ意外と体の芯は冷えてることもってことで、子供ら連れて夕方の涼しい時間を狙って

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆いやぁ〜…オリンピックたくさんの感動で涙無しでは見れない毎日です実は、知ってる人が金メダルに輝いていたり、同じように競技してきた同世代が出場していたりと私にとっても特別なオリンピックになっていますただ、その嬉しいニュースの裏にコロナ感染者が増えていることが怖くて、不安で…明るいニュースだけでいいのに

こんばんは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆よーく見ると…おお？！？！穂が…でてます出穂(しゅっすい)といいあとひと月ほどで熟して実りの秋を迎えます全部で約75枚の田んぼを管理していますがまだ初めに田植えをした数枚の田んぼから出穂を確認できました穂が出始めると、田んぼで泳いでいた鴨は順に回収して行きますなぜか。。。鴨はお米が美味しいことを知って