わしが國

kitchen酒場オーシャンにて。世の中は広くて狭い。友だちの友だちは皆友だち、か！？店のスタッフの友だちと飲みに来た大盛りししゃもなんか、普段ひとりでは食べられん飲んで食べて、また飲んで。よい酔い宵〈この日の肴〉お通しにぎりかつお梅挟揚げ焼きカキ焼きハマグリ大盛りししゃも中トロ刺し太刀魚刺し牛たん焼き〈この日の酒〉プレミアムモルツ日本酒呑み比べわしが國（宮城県）初孫（山形県）亀吉（青森県）

ヨークベニマルで買いました。加美町の山和酒造店の「わしが國」の酒ですが、ヨークベニマルでしか見かけなかったからヨークベニマル限定かな？。蔵元秘蔵酒なのか情報がほとんど無くて純米系らしいが精米歩合は記載されず原料米も判らず。中取りと原酒ぐらい。さて、感想。味はやや辛くながら酸味も。秘蔵酒だからコクな部分も。冷やで呑みましたが燗も行けるかな？。原料米：国産米アルコール分：１６度製造年月：６年３月７２０ml山和酒造店

仙台土産で買ってきたツマミで飲んだよ松島のおさかな市場で買ったやわらか牛たんジャーキーちょっと脂強めだけど美味しい実は仙台駅で買い忘れてた酔明シリーズの野菜たち池袋の物産店で発見し買ってみた都内で買えるもの多いな仙台みやげ仙台長なすもしそ巻きもこのぐらいのサイズ感がちょうどよく美味しいよね日本酒はわしが國好きなのよねカップ酒からハマった銘柄だ宮城のの日本酒も旨い会社へのお土産用に買った仙臺まころんこれたまらなく美味しいやつままどおるは福島みやげだけど仙

今年も夏に冷蔵庫の野菜室でキュウリを2度、ドロドロになるほど腐らせる大事件をおこし食材を無駄にした。（なぜか毎年キュウリが被害にあう）なのでブロッコリーの茎も無駄にせずパプリカ・ウインナーと炒めました。（貧乏くさいね）近所がら頂く秋ナスは水分がたっぷりでとても美味しい。焼いても煮ても揚げても最高！食中酒として楽しめるすっきりタイプの純米大吟醸"朝日米"由来の素直な甘み、キレイで爽やかなマスカットを思わせる吟醸香。軽快な口当たりから、透明感のある旨味が広がり

こんにちは。ジャイアンツ親父です。そして、ハナとモモのジ―ジ―です＼(^^)／今日は、私の６６回目の誕生日だ😌🎁🎂バーバーが「誕生日だから、好きなお酒🍶買ってあげる❗」と言う。そこで、気が変わらないうちに(笑)モモが幼稚園から帰ってくる前に、早速出掛けた❗以前から気になっていた酒店に行くことにした😁以前、仙台駅前にある『朝市』に゛お魚゛を買いに行った帰りに見つけたお店だ。『ホテルモントレ』の近くだ。お店の名前は、『はくさん』という。『駐車場』がないので、バーバーに乗ってても

宮城県加美町中新田山和酒造店さまから食中酒として楽しめるすっきりタイプの純米大吟醸わしが國わしがくに純米大吟醸朝日1.8L720ｍｌ再入荷いたしました！「山和」「わしが國」醸造元・宮城県山和酒造店が"朝日米"で醸す限定流通の純米大吟醸です！"朝日米"由来の素直な甘み、キレイで爽やかなマスカットを思わせる吟醸香。軽快な口当たりから、透明感のある旨味が広がります。後口のわずかな苦みが全体を引き締め、全体的にすっきりとしたシャープな味

岩手・三陸の宿民宿沼田屋公式サイト(peraichi.com)

田酒の間に少し季節もんを挟みました。宮城の山和酒造店、わしが國純米大吟醸ひやおろし。酒米は朝日を使用し、精米歩合は５０。とても綺麗な呑み口で、どの料理にも合いますが、ちとインパクトが少ないかな。以前呑んだオレンジラベルの方が芳醇で好みだったような気がします。

明日12月20日（第3日曜日）は定休日ですご迷惑をお掛け致します爽やかな香り広がる「山和」の新酒第一弾！山和やまわ純米吟醸無ろ過生原酒（720ｍｌ/1800ｍｌ）宮城山和酒造店穏やかながらも爽やかで洗練された米の香り柔らかく、スムースな口当たりから、自然な甘みがあり中盤からは、全体をギューっと引き締める収斂味を感じるキレの良い無濾過生原酒おススメです！

今月初めは日本酒の日でした。そして今月は地元仙台では様々なSakeのイベントが開催されます。正しく畏れて正しく楽しんで正しく「遊び」ましょう！！！それでは、北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』にて只今ご用意しておりますSakeラインナップです。株式会社新澤醸造店－宮城県大崎市≪残響ZankyoSuper7超特撰純米大吟醸宮城県産特別契約栽培米蔵の華7％ダイヤモンドロール

先日、加美町(中新田)で、「山和」「わしが國」を醸す山和酒造店さまへ行ってきました。今年は雪が降らないので運転も安心ですね。今年はイレギュラーで、早めに仕込みが終わっていましたが何本か残っていた醪を見学です。昔使用していたタンク日本酒の他に、山和さんでは粕取焼酎も造られていますが、こちらが焼酎の蒸留器です。蒸留した焼酎を手前のシェリー樽と、奥の甕で熟成そしてブレンドして仕上げたのが・・・「粕取り焼酎壱いち」生産量

有言実行、買い足しました（笑）宮城の山和酒造店、わしが國純米大吟醸ひやおろし。酒米は岡山県産の雄町を使用し、精米歩合は５０。では、呑んでみましょう。何故こんなに旨い酒ばかりある、宮城県。実は山和酒造店のお酒は今回で２種類目。https://ameblo.jp/hi73hi/entry-12459436459.html初回はあのお店で呑んで、とても美味しかったので期待していました。正解！

こんにちはいつもお世話になっております鬱陶しい梅雨空が続きますね梅雨が明ければ明けたで、恐ろしい暑さがやってくると思うとゲンナリしますが、せっかくの夏ですから工夫をこらして夏を楽しみたいと思いますその一つが、やはり「お酒」きーんと冷えたお酒で、一時でも暑さを忘れたいものです山和(やまわ)特別純米中取り原酒Rock(ロック)/宮城県山和酒造1.8L2,916円720ml1,458

とりあえず仙台着いて仙石線で松島海岸へおさかな市場でビール買って着ぐるみは生牡蠣剥いてもらってほや串も食べたよほや串よりもほや焼きが美味しかったな止めちゃったのかな残念～いつもの牡蠣セット焼き牡蠣5個に（小さかったからか6個になってる）牡蠣ご飯にあおさたっぷり牡蠣汁このセット牡蠣食べた感が凄いよおさかな市場手前のむとう屋さんで日本酒買ったし大好きなわしが國ほぼ飲んでしまってるよおさかな市場では焼きがき食べ放題もセットメニューもお安いのです今回はスーツケー

こんにちはいつもお世話になっております今日も暑い日になりそうですこんな日は「アイスクリーム」の売り上げがまだ、体が暑さに慣れていないので、水分補給をこまめに行い熱中症には十分にお気を付け下さいただし、アルコールでの水分補給はご法度ですよ山和(やまわ)純米吟醸pulito(プリート)/宮城県山和酒造1.8L3,888円720ml1,944円"pulito(プリート)"とは、イタリア語で「綺麗な、澄んだ、洗

美味しい物を食べると自然に笑顔になるよね。好き嫌いが多いジジが・・・「うめごだ～こんなうめ～刺身しばらぐぶりだな～」と感動してました。テレビの食レポみたいですが、本マグロが口に入れた瞬間に溶けてしまいました。わしが國純米大吟醸朝日1.8Lわしが國純米大吟醸朝日720ml

・わしが國(宮城県)大吟醸雫搾り斗瓶取り29BY宮城の若手蔵元の超限定品。山田錦を精米歩合40%まで精白した大吟醸の雫搾りの斗瓶取り。綺麗な香りと品格のある味わい。レベルの高い味わいを是非ご賞味ください。御来店お待ち申し上げます。

ちょーっと時間が経ってしまいましたが💦恒例の四合瓶で飲み比べ会を開催しました🍶🎵その時のラインナップ🌠純米吟醸純米吟醸純米大吟醸究極の食中酒「伯楽星」が今回私の中ではお気に入りとなり❤最後まで吞んでました😁👍笑AKABUは九平次のような「ワイングラスで飲む日本酒」を目指したのかな？香り高く、白身の刺身とかサラダとかと相性よかったです🎵わしが國はダークホースでした😍💕お値段もそれ程高くはなかったのですが。１番最初になくなりました😁💕「純米大吟醸」だから１番サラッと飲めち

先日、「SAKECOMPETITION2018」の授賞パーティーへ行ってきました！今年の会場は、ザ・ペニンシュラ東京おしゃれ空間でした。。。「SAKECOMPETITION2018」の結果は、公式HPにて発表されています。2018GOLD受賞酒2018SILVER受賞酒今回は全国、世界から454場、1772点のお酒が出品されているそうで、予審を通過するだけでも大変なことです。GOLD、SILVERに輝いたお酒の中には、宮

奮発して購入したバーミュキュラを使って無水調理に挑戦！野菜の甘味と旨味が凝縮して超美味し～い。レシピ本を参考に料理の腕を磨きたいですね。粕取焼酎山和酒造壱720ml

今日は、宮城酒造組合の大崎地区の酒を楽しむ会に参加してきました。お取引のある蔵元さんや地ビールメーカーなどすべての酒の利き酒。大崎市長の挨拶などもあり市を挙げて盛り上げてました。

羽生君と宇野君、そして藤井君。若者の頑張りに、おばちゃんはウルウルしてしまいました。テレビを何度も観て興奮したまま夕食の準備をしてたら・・・・・ミニピザなんて、めったに作らないものを見た家族から一言「ままごとしてるの？」・・・・（笑）4年前の宮城でのフィーバーが再び起こりますね。山和純米吟醸無濾過生原酒1.8L山和純米吟醸無濾過生原酒720ml

心痛めるニュースが続く中、明日からの冬季オリンピックで明るい話題が増えることを願ってます。山和純米吟醸無濾過生原酒1.8L山和純米吟醸無濾過生原酒720ml

昨日、Ozの芋煮会でいただいた日本酒はこちら！宮城縛り！一応この後中華料理屋さんで浦霞も飲みました浪の音まぁるい舌触りで美味しかったな〜日高見と牡蠣の最強コンボが最高でひめぜんの甘さにびっくりしました。これは何だってなりました。しかし宮城のお酒は美味しい…！#浪の音#鶯咲#ひめぜん#蒼天伝#日高見#あたごのまつ#雪の松島#わしが國#刈穂

若い時には食べることが出来なかった食べ物が今では、大好物になっていることがあります。それは・・・「干し柿」初めて自分で剥いて吊るしたのでかなり愛着もわきベランダで毎日モミモミしている。白粉をふかせるため近所の先輩（ばっちゃん達）に聞き込み中！わしが國純米大吟醸朝日1.8Ｌわしが國純米大吟醸朝日720ｍｌ

飲んだお酒の話ですm(__)m■宮城県加美郡加美町（株）山和酒造店・わしが國ひやし吟醸生貯蔵酒美味しいお酒でーす(*^０^)／▽Thankyou

秋酒祭り開催中10月1日は日本酒の日宮城県からわしが國と墨廼江福島県から奈良萬三本のひやおろしをご用意致しました一合¥700半合¥400飲み比べセット半合＋半合＝¥700石神井公園もつ焼加賀山

さて、キャンセルにも負けず…！本日は酒仕入れに行ってまいりました！定番モノも多いのですが、大学生の純米大吟醸は仙台大学のバージョンを。わしが国は純米大吟醸。魔王も入荷できました！そして来たる10月1日はメガネの日…本年も入荷でございます。萩の鶴メガネ専用。今年はメガネ付きでございました。ぜひともインスタにアップしちゃってください！最後に遅くなりましたが、私の34歳をお祝いしてくださった皆様、ありがとうございました🤗それでは本日もお待ちしております！

昨日まで朝起きて半袖のTシャツ姿でしたが今朝はトレーナーを着用。朝晩は、かなり涼しくなりました。麦ちゃんとの散歩で田んぼ周りを歩くと黄金色に輝きた稲が風に揺れて清々しい気分になります。そろそろ稲刈りシーズンですが台風も近づいているので稲が倒れなければいいですね。山和純米吟醸美山錦1.8L山和純米吟醸美山錦720ml

早朝からの道路清掃作業で体力消耗した定休日は台風の影響で気温が上昇。涼を求め長沼のはす祭りで船に乗りました。船頭さんの話では、今年のハスの花は素晴らしいと言ってましたが一昨年のほうが良かったような気がします。伊豆沼・長沼・内沼と3箇所で船に乗れますが今までのなかでは若柳側のサンクチャリーセンター前が一番、綺麗にみえました。わしが國純米大吟醸朝日1.8Ｌわしが國純米大吟醸朝日720ml