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青森からリンゴが届きました。少し酸味があってシャクシャクした歯ごたえの"サンふじ"と、甘い香り豊かな"王林"の2種類でそれぞれに美味しいです。毎年ありがとうございます!!以前、お土産でいただいた"こぎん刺し"は青森県津軽の伝統工芸。リンゴのデザインが可愛くてお気に入りです。添えたカードは、最近練習を始めたモダンカリグラフィー。普段書いているトラディショナルな文字はきっちりとラインを揃えるのが命なのですが、モダンは文字の大きさを変えたりランダムに上下させるので動きが出てカジ
先日のマクロビ教室にて豪華です✨*黒米入り玄米ご飯*餃子スープ*チンジャオフースー*春雨サラダ*ごぼうの丸煮*りんごのソテー玄米は、圧力鍋で炊きました。黒米入りでモッチリの炊き上がり😊我が家でも白米でも、玄米でも、黒米入れて炊きます。黒米の紫色は、抗酸化成分ポリフェノールの一種である、アントシアニンには、疲れ目の回復(視力の回復ではないらしい💦)にいいと言われてるみたいなので、老眼が、始まった夫💦や、ゲーマー兄弟のためにも、気は持ちよう😅ですが、かなりの頻度で炊いていま
東大阪市河内小阪から徒歩5分❗️自宅パン教室paneryです^^********************今日は次女の親友Eちゃんがお泊りに来てます😄大学に入ってからのお友達💕ちょくちょくお泊りに来るけどEちゃんは全然かしこまる事をしないちょっと天然娘😄子供の友達が泊まりに来る時はいつも朝ご飯にパンを焼いておもてなしをします😄次女が一昨日位にEちゃんが泊まりに来るけどまたパン焼いてくれるかな?って言ってたで😄って😄前食べたパンめちゃくちゃ美味しかったら
おはようございます♪今日の朝ごはんは、フレンチトーストを作りました娘ちゃんがお休み日は、お弁当作りもなく、朝からまったりこの1人の時間が好きパパさんや娘ちゃんが起きてくる前の(笑)先週、実家に帰省の時に、手土産にパウンド型でレーズンパンを焼きました一本は、我が家の分。リッチな生地に、レーズンを混入させて焼いたパンは、しっとり柔らかそのままでも美味しいですそのままでも美味しいレーズンパンを、フレンチトーストに卵液に浸して、バターをたっぷり敷いたフライパンでじっくり焼き上げました。
こんばんは(*≧∀≦*)今日はエメラさんにいきました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°定番化しそうなワッフルと、新作を買ってみました(ง´͈౪`͈)วキールブルトンこの季節に珍しいりんごのソテーが乗っていますね(≧∇≦)/お酒スイーツが好きなポチの目に留まったのはシードルというワード\(´ω`)/りんごのソテーのしたがシードルのムース。つぶつぶした青いものはバニラビーンズ?なんか化学反応を起こすって言うてました(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝)したの濃い色が、カシスのババロワ!シードルがバ
今度アップルタルトを作ることにしたのでその練習としてりんごのソテーを作ってみました(^_^)材料ジョナゴールド1/2個バター10gグラニュー糖15g洋酒大さじ1りんごの皮と芯を除いて5mmの厚さに切るフライパンを強火で熱して、バターを溶かしてから、りんごを入れてソテーにするしんなりとして色づいたらグラニュー糖を加えて、キャラメルっぽくなったら洋酒を加えて火を止めて完成^^ちなみに残りの半分のりんごはそのままで食しました^^甘さ控えめで酸味があって、シャキ
料理人の知り合いのオススメで錦市場に近いフレンチレシャンドールでランチへ。レシャンドールは京都のレジェンドなフレンチだそう。仔牛、フォアグラオマール海老、ホタテ、レンコンの前菜カブのムースの下にはコンソメゼリーが。ズワイガニ、ユリ根のフラン。シャルドネ私はメインは舌平目を。付け合わせの野菜もシャキシャキしてた。お友達は旬の鴨を。りんごのソテーの付け合わせが美味でした。シラーの赤ワインと合わせて、至福の味!デザートはチョコレートムース、カシスシャーベッ
こんばんは!今日はジブリの立体建造物展に最終日駆け込みしてきました(๑ˊ͈ᐞˋ͈)ƅ̋とりあえず見れてよかったと断言出来る素晴らしい展覧会でした。その帰りにマリオット都ホテルのテイクアウトショップのエムブティックさんを初めて覗いたのですが、素敵な見た目のケーキがあったのでテイクアウトしてきました(❁´ω`❁)ポンムラクテ名前からしてりんごのケーキなんだけど、説明をきくと興味がわく!!このムースっぽい所がりんごなんだって\(❁´∀`❁)ノりんごのソテーとりんごジャムみたいなも
同居のお義母さまのお誕生日を来週に控え、家族みんなが集まる週末にささやかなバースデーディナーをしましたマンズワイン甲州酵母の泡ブリュットキリッと男前な甲州種100%のスパークリングで通しました。ビジュアル的にはイマイチなのですがポークのローストの付け合わせに作ったりんごのソテーが美味しく改良してサロンでお出ししようと考え中。マイブームのパスタ、ルマコーニと共に。カタツムリの形で、中にしっかりソースが絡んでくれるし、歯応えある食感がよいのですシンプルなレモンパウンドケーキ
左から、人参青首ちび大根紅カブケールの葉ミズナワサビ菜赤ミズナ根菜はスープで使い、葉野菜をサラダにしました。軽く赤ワインでソテーした林檎を加えるとしゃきしゃき葉野菜と、とろんと甘みを増した林檎が調和してお洒落なサラダに早変わり。それではユリコのストーリーをどうぞ。ワイングラス✩✩物欲の少ないユリコにとって、唯一の贅沢品であるウエッジウッドのワイング
昼間はわりと気温が高かった今日夕方から風が強くなってきました明日の朝は気温一桁に下がるみたいです(>_<)起きるのが嫌になる〜〜さて晩ごはん今夜はお歳暮でいただいたハムとりんごをソテーしました。塩味濃いハムに甘酸っぱいりんごが合う〜〜(≧∇≦)春雨入りニラ玉竹輪の賞味期限が切れてたので竹輪と根菜の煮物あとはカボチャと油揚げとワカメのお味噌汁でした(*^_^*)
おはようございます♪昨日は、朝から晴天リビングは、お日様サンサンで暖かいですけど、お外に出るとやっぱり寒い昨日は、パパさんはお仕事!娘ちゃんと2人のお昼ご飯は、パスタランチにしましたなすとトマトのアラビアータを作りました私は、パスタの中でトマトパスタが一番好きですなすとトマトのアラビアータとっても簡単トマトパスタ◎フライパンに、オリーブオイル、にんにくのみじん切り、鷹の爪を入れ火にかけ、香りが出てきたら、乱切りにした茄子を加え炒めます。◎茄子に火が通ったら、トマト缶を入れひと
10月のクッキングサークル【アップルリング】あかね🍎りんごのソテーが入ったアップルパイのようなパン【マフィン3種】薄力粉とバターが2:1でバターたっぷり卵も別立て#クランベリー#チョコ#抹茶【チキンのコンフィ風ロースト】チキンレッグとニンニク、オリーブオイル、塩、ローズマリー、タイムを保存袋に入れお湯に浸けて炊飯器で保温し、蒸し煮その後ロースト#コンフィ#チキン【デザートのフルーツ】八女のキーウイフルーツ🥝甘くて美味しい〜〜キウイフルーツ|特産マップ|
こんばんは(˶ˆ꒳ˆ˵)今日は久しぶりにジョエルさん❀.(*´▽`*)❀.美味しかったショートケーキを買おうと思ってたんですが、久しぶりにこの珍しいフォルムのモンブランを食べたくなって予定変更~٩(ˊᗜˋ*)今回はリピートなので、詳しくはこちらを→以前のレポ和栗のモンブランこれ二回目~(*ˊᗜˋ*)/♡ロールケーキのようで全然違うのですよ!!このモンブランは和栗でして、でもホクホクしてなく、きちんと洋菓子(*॑꒳॑*)⋆*マロンクリームにはマスカルポーネいりで珍し
本日はりんごです~豚肉ソテーのりんごソース添え~《りんごの効能・効果》①抗癌作用効果②抗アレルギー効果➂アンチエイジング効果④便秘解消⑤免疫力の強化冬こそリンゴですりんごには酵素がたっぷり~りんごの酵素は粘膜の炎症を抑制し、疲労回復効果も抜群ですまたりんごポルフェノールは皮の内側に多く含まれているのでなるべく皮ごと食べましょう。[材料](2人分)豚肩ロース4枚400~500g(塩麹に30分程漬け込むと、お肉が柔らかく風味豊かに仕上がります)
2017年、第一回目のイタリアワイン勉強会のお知らせです!今回はアルトアディジェ州。オーストリアとスイスに隣接するイタリア北東部の州で、良質なワインを生産しています。白はソーヴィニヨン、赤はスキアーヴァのワインを取り上げます。初めての方も、是非ご参加ください!日時:1/26(木)19:00-21:00会費:3,000円(試飲・軽食付き)☎︎0797-91-2227📧takibake@gmail.com※写真はイメージです。※※※※※※※※※※※※※※そして、本
朝起きたら雪国…テレビをつけたら大雪警報でてるやんダガヤ地区今日、明日は雪国県になるようです明日は第3日曜日なので僕のお店の定休日で仕事はお休みですが今日はどうしよう開店休業が予想されます…(TДT)センター試験の日でもありますね僕んちは去年長男が受験しました受験生の皆さん大変な日になりましたが積雪は織り込み済みですよね!予定よりは早起きになったでしょう今までの努力が実る日になって欲しいな
今朝もよく冷えていますね真っ暗な朝の一仕事なかなか目が覚めません今週最後のお務めです今日も超早出の娘弁当から今日の娘弁当メインは肉巻きリンゴのソテーリンゴを豚肉で巻いてバターで焼き塩コショウ、レモンで味付けしましたあとはニンジンしりしり、味噌豆腐、タコさんウインナー、厚焼き玉子、ブロッコリー、プチトマト続いて息子弁当娘弁当と丸っと同じです(*^^*)ダガヤ地区週末にかけて一段と冷え込むと聞いています今日、明日は雪マークでしたね積もると大変なのでほどほどに
少し前になりますが、福島県から蜜がたっぷりの美味しいリンゴがたくさん届きました。送ってくれたのはパンの師匠いわなみ家。寒暖差がある福島県は美味しい果物の宝庫らしいです。そのままでも美味しかったのですが、たくさんあったのでスイーツにしてみました。タルト生地にクレームダマンドとりんごのソテーを詰めて、さくさくのクランブルをたっぷり載せて焼きました。クランブルのさくさくと、りんごのシャキッと、クレームダマンドの柔らかさが絶妙にマッチして、とても美味しくできました。食感の違いを楽しめるスイー
ご縁よりレッスンさせていただきました。パレット柏『クリスマスCafeプレートごはん』みずみずしいカボチャを使ってカボチャ(柏産)は濃厚な甘みが特徴カロテン豊富で風邪予防にもぴったり!ブレンダーで簡単!なめらかトロトロポタージュへ切ってこねこね混ぜでベーコン巻きミートローフバジルドレッシングとサンタ風サラダサフランもち麦入りピラフデザートはココナッツオイルでりんごのソテーとチョコ〜焼いただけなのに甘みがぎゅぎゅ。素材と向き合うと発見がたくさんあります。子育て真っ最中ママ
🌟✨今日は、年内最後のお料理サークル〜沖館市民センター〜クリスマス🎅メニュー骨からフワッとほろり食べれるフライドチキンたらことエビのクリームパスタベーコンチーズのおつまみスティックパイカリッとジャーマンポテト🍟りんごのソテー🍎サワーボイップ添えシュートーレン野菜サラダにぶどう🍇
こんにちは今日は朝から雨だったからテンション低めだったけど、そろそろ腰をあげるか〜って思っていたことが。先日我が家にやってきた木箱入りちゃんでスイーツを作ること。去年の今頃、やっぱり箱買いしてきたりんごちゃんは、こんな感じでちまちまと焼いてはお弁当にいれてました。煮たりんごを包んで焼いただけ。こちらは餃子の皮を使って。こちらはマシュマロとりんごちゃんこちは、クリームチーズとりんごちゃんな具合。どれも朝の忙しい時間でも全然大丈夫なくらいお手軽簡単デザート。正直、りんごちゃんの甘
今日も仕事です(๑˃̵ᴗ˂̵)パトリュスマルクのGRANDECUVEEブータンノワールにりんごのソテーしたものを添えて。さて、これからどうしよう(*´-`)
こどもおかし教室BERRY放課後レッスンでは、ロールケーキを作りましたよ。フルーツならなんでも。ふあふあ生地にママたちも大絶賛!子どもたち、がんばったね!ほとんど、子どもたちだけで作りましたよ!#ロールケーキ#りんごのソテー#りんごのロールケーキ#こどもおかし教室#こどもおかし教室berry#習い事#cake#sweets#川崎市宮前区子どもたちへ、安全で本当に美味しい家庭のお菓子作りを。誰かに喜んでもらうコトを幸せに思う気持ちや、効率の良い作業のための段取りや
こんばんは~\(^^)/今夜のスイーツはモンブランに決めたーーー♥️ってことで、今夜は久しぶりに淀屋橋はジョエルさん買っちゃったよん!!洋栗のモンブランは買ったことあったんだけど、ここには和栗のモンブランもあるということでしたので、買ってみました!和栗のモンブラン見た目はロールケーキ?に和栗のクリーム(๑°ㅁ°๑)‼✧見た目はちょっと好みじゃないモンブランですが…スタッフさんによると、和栗のクリームがマスカルポーネ入りらしいのです!これはかなーり珍しくない?(^ω^)♬♬ど
いよいよ、りんごの季節がやってきました。りんご大好き人間はワクワクです。果物はすべて好き!という私ですが、特にりんごは好物ですね~。もちろん、ブドウも梨も柿も、スイカも・・・・。大好きなのですが、最近、酸味が強い柑橘系のものはどちらかというとちょっと好んではいただきません。「酸味が弱くなったのは加齢のせいよ~」と友人達には揶揄されていますが・・・。(笑)そんな「りんご」なのでそのまま生でいただく美味しさは知りつつも・・・実は果物の干したものや加熱したものも