りんごくるみ

メゾンイチさんの、“りんごとくるみ”を食べました。214gです。今回はリベイクしました。どうしても、パンにはできる限り手を加えたくなく、最近はリベイクも躊躇することがありますが、2個買えば、1個くらいやってみてもいいかなという気持ちになるので、複数買いも大事だなと。トースターの遠赤外線で、じっくりと。中までしっかり温かくなりました。しゃきしゃきのりんごは甘酸っぱく、量もたっぷり。生地の美味しさはいつも通りで、甘味、香ばしさ、旨味…バランスがとてもいい。食感はむぎゅ。