ゆたかな家

No.601先日2月1日に看護小規模多機能ゆたかな家は開設5周年を迎えました出勤するとフロアから「5周年だってー！」という声が聞こえてきたのでフロアに行くとこのメニュー表を持って皆さんに5周年だと伝えておられるご利用者の姿が2020年2月1日当日はご利用者1名、職員3名ではじまったゆたかな家これまでは厨房で複数人で作る大量調理の経験しかなかった私が家庭用のキッチンで1人で作るはじめての食事ということで

№594早いもので2月1日より看護小規模多機能ゆたかな家は5年目がスタートしました入所施設で働いていた時よりも在宅介護の世界ではも～っと細かい部分まで一人ひとりに寄り添った支援が求められる環境で楽しいことも辛いこともたくさーーーん経験しながら勉強させていただいていますそんな日々のなかで良くも悪くも何か起きたとき頭に浮かぶのはゆたかな家だからできているということ他の事業所ではここまでやらんじゃろー！ということや

№593先月開催された第3回らいとすマルシェが私にとっては今年最後の出店となったのですがそれがまぁ～楽しくて楽しくて笑いすぎて久しぶりに頬が痛くなりました前回のワークショップであまりにも皆さんがいいお顔をされていて今回はそれを私の記憶にとどめておくだけでなく共有したい！と思ったので事前に写真の掲載をご了承いただけるかのアンケートを作成しましてたくさんのステキな笑顔ゲットしましたー

№592やっと秋を感じられる日が増えてきた今日このごろ看護小規模多機能ゆたかな家のお庭も秋らしくなりコキアが見ごろを迎えました今年のコキアたちは昨年大きく立派に育ってくれた初代コキアの子どもたちですこちらが昨年のコキアたちこの子たちが種をとる前に強風にあおられて庭中に飛んでいってた結果春から庭のいたるところでこのような赤ちゃんを見つけまして元気そうな子を選んでは保護をして、職員にしか

№590暑すぎる日が続いていますが夏バテしていませんか私は夏バテどころかゆたかな家の庭しごとをサボらずこなせていてこの夏はこんな立派なとうもろこしを育てることができました～…といっても私がしたのは水やりと見守り程度ですがこんなとうもろこしが30本近くできてヤングコーンは30本以上できましたなぜこんな、ゆたかな家史上最高の高品質＆収穫量の野菜ができたかというと…私が『庭の神』

№584あっという間の年度末ですね振り返ると今年度私にとっては激動の1年でまさかと思っていたことが現実となり絶望感でいっぱいな日々からスタートしましたが私なりに出来ることは精いっぱいやってきたつもりその集大成がこちらっりんごの形をしたりんごムースケーキ～先日お誕生日を迎えられた認知症のHさんへのバースデーケーキでした昨年のお誕生日、Hさんはまだゆたかな家の通いを利用されておらず職

№5834年目を迎えて約1ヵ月の看護小規模多機能ゆたかな家相変わらず毎日充実しております前回のブログはコキアの思い出話で終わってしまったので今回はSK(＝スーパー管理栄養士)あさだ編ですゆたかな家での私の一番の役割はフロアの一角にあるキッチンでおいしい食事を作って提供することで噛むことや飲み込むことが難しくなられた方でもなるべく見た目や味が普通食と変わらないような食事を提供するということ

№58210年に一度の寒波おそろしい寒さですね先月のクリスマス寒波も今回の寒波も楽しみにしている行事の日に重なるという看護小規模多機能ゆたかな家今日、明日と予定しているお誕生日会が無事に開催できたら…来週はもう2月そして2月1日はゆたかな家の開設記念日あっという間に3年が過ぎ4年目を迎えようとしていますはっやーゆたかな家の管理栄養士として勤務している私はご利用者のみなさんにおい

№58010月中旬になりましたが看護小規模多機能ゆたかな家のお庭はまだまだ真夏のようですまだかまだかと待ち続けて忘れた頃にすごい勢いで咲き始めました今日あたりからまた一段と秋が深まると言われているけどこの寒い地域であと何輪咲いてくれるでしょうかちなみに朝顔もまだまだ元気に咲いておりますでもちゃ～んと秋らしくコスモスも見頃を迎えているから季節が分からんっっ(笑)

№579今回はひさびさ管理栄養士あさだver.で看護小規模多機能ゆたかな家の近況をお届けしまーすこちらは先日お昼ごはんに初登場したじゃが芋のバジルソース炒めゆたかな家のお庭で採れたバジルを使って作りました昨年、少しでも虫が減れば…と思って作ったあさだのハーブ園何度も雑草と戦いながら成長を続け今ではこんなに相変わらず雑草まみれ(笑)レモングラスなんて放っておいたら雑草と間違えて刈ら

№576ついこないだ3月になったと思ったらもう4月広島市の桜は見頃を迎えております友達とお花見に行きたい！が今年も叶わぬまま散っていくんでしょうよ…ま、そんなこともあろうかと1人では先日ちゃんと行ってきましたよここ数年毎年訪れているというかぼーっとしたいときにときどき訪れるこの場所は火葬場の近くなので昨年亡くなったチェリーのお墓参りもしてきましたそしたらね昨日ひさびさ職場に

№575気付けば3月もぉ～時が経つのが早すぎるのよ看護小規模多機能ゆたかな家の3年目がスタートして約1カ月相変わらず毎日ドタバタしてるけど先日ご利用者が「牛丼食べたことない」と言われていたので「今日は麻田家の牛丼よ～」って牛丼を作ってみたり(笑)「今日はひなまつりよ～」っていつもより可愛めのちらし寿司を作ってみたりとご利用者に喜んでいただける食事の提供に努めておりますが…

№574先日2月1日から看護小規模多機能ゆたかな家は開設3年目に突入いたしました～開設1年目から2月1日は天ぷらただ毎年同じメニューというのは何だかモヤモヤするので今年は初めて天ぷらに菜の花を使ったのと…Sさんが食べたいと言われた鯛めしとUさんが食べたいと言われたほうれん草のごま和えにして15時のおやつはWさんの大好物のアップルパイにしましたみんなの食べたいを詰め込んだ献立

№573この冬はほんと寒いですね勤務先はよく雪が降るので出勤するとしょっちゅうこんなことに…この日はまだマシじゃけど…外の景色を見るだけで寒さを感じる毎日です(笑)そんな中でも今年も看護小規模多機能ゆたかな家はSK(スーパー管理栄養士)あさだがキッチンで燃えておりますよ～なぜかと言うとご利用者の皆さんが食事を楽しみにしてくださっているからただそれだけでいくらでも頑張れてしまうあさだですだってね

№572あけましておめでとうございます本年もよろしくお願い致します元旦からブログ更新⁉ときっと私の周りの方々は驚いているだろうけど…今日明日とまさかの連休をいただいておりますということで2年ぶりに実家でのんびり過ごしております管理栄養士として勤務してきたなかでお正月に連休だなんておそらく初一体なにごと～って思うよね私もびっくりしております(笑)年越しそばもおせちも作る気マンマン

№571私の勤務する看護小規模多機能ゆたかな家で先日ついに始動したあさだフラワーの会第1回目は来月のクリスマスにむけてのミニリース作りでした約1時間だったけど…楽しかった～～～日ごろ、キッチンからフロアを眺めていてもっと何か活動が出来たらいいのに…と思う機会が多くてでも自分の業務的にはそんな余裕がなくてなかなか何も出来ずにモヤモヤしていたけどそうだ！管理栄養士としてじゃなくて

№570どうもこんばんはちょっと前からリース作りがブームになりつつあるあさだですこちらのリースは先日看護小規模多機能らいとす廿日市に納品したものお花や葉っぱの角度や位置に気を付ける！というポイントを守ることでまんまるリースが出来上がるんですリースの販売は今回が初めてだったけどらいとすのスタッフにもらいとすの内覧会に行ってくださったという前職の方々にも好評でもっともっと技術を高めたいとモチベ

№569今日はなんとわたくし2年ぶりに山に登ってきました2年間で衰えた今の身体で高い山に登る気力も高い山に登るために早起きする気力もなくて子どもや犬でも登れる山に行ってきたけどしんどかった～ただ、やっぱり山頂からの景色や山頂で食べるごはんは最高だった～なんだか久しぶりに清々しい気分になれて普段しない箇所の掃除をしたりいつぶりなん？っていう顔のパックとかしたり(笑)いつになく元気な1日

№568今日は前回のブログで登場したお花についてご紹介したいと思いますこれらのお花を看護小規模多機能らいとす廿日市という事業所に納品してきましたそう！こちらの事業所は私の勤務している特定非営利活動法人リハケアリングネットワークの新しい事業所でして来月、11月1日に開設するんじゃけど私の配属先である看護小規模多機能ゆたかな家という事業所と違って今回は在宅生活支援センター

№567どうも！お久しぶりですまたブログを書く生活から離れてしまっていた間に季節は秋いやいや、最近いきなり寒くなりすぎでしょ寒暖差で体調を崩さないように気をつけましょうねさて、最近の私はというとSK(＝スーパー管理栄養士。笑)として相変わらず看護小規模多機能ゆたかな家で頑張っておりますがとりあえず1年間は立ち上げだからと奮起してやってきたけどそのままの勢いで何年も働いていたらさすがに身体が大変なことに

№566今日で8月も終わり…毎月のことながら早いねー今月はコロナ禍に加え豪雨もあってなんとなくいつもよりざわざわしていた気がするけど…看護小規模多機能ゆたかな家のお庭にはそんな空気を吹き飛ばすべくアイテムがあるのですこちらニラじゃないよ(笑)レモングラスというハーブです5月から畑と同時進行で作り始めていたハーブ園で育ったレモングラスなんよちょうど横にキッチンがあるこ

№565東京オリンピック見ごたえあるよね～テレビをつけると何かしらの競技が放送されとるけぇ思わず見入ってしまうあーーー私もソフトテニスしたーい登山したーいでも今そんな体力なーい(笑)ま、そんな私でも外で自由にはしゃぎ回れる環境があるんですそれが看護小規模多機能ゆたかな家のお庭っこちらはね5月からせっせと活動してお手入れした畑で収穫した野菜たち昨年は掘り起こしたままの土で畑を作ってい

№564ど～も～ご無沙汰しております前回投稿したのはお正月だったのに…もう7月になろうとしている悲しい現実その間に何回うわ～これブログに書きたい！という出来事が起こったことか…看護小規模多機能ゆたかな家が開設してもうすぐ1年半とりあえず1年間はがむしゃらに動き回ろう！と駆け抜けてきてやっと最近ちょっと止まって休んでみるということが出来るようになりました(笑)じゃけぇこうしてブログを書こう！ってやる

№561ある休み明けの日あ！あさださん見てみて～って介護福祉士さんがスマホを取り出して見せてくれたのがこの写真介護食を食べておられるご利用者の夕食えーーーこれ○○さんが作ったんですかうますぎるーーーって大興奮よ…上手に出来たじゃろって嬉しそうな介護士さんの様子にめっちゃ嬉しくなったけどしばらくしてえ、私の介護食よりはるかに上手いよねいつもキッチンにいる私よりときど

№559今日はプチお誕生日祝いのおやつを…プリンに生クリームとチョコレートを乗せただけじゃけどこれは看護小規模多機能ゆたかな家の通い・泊まり・訪問の中のサービスの中で訪問だけご利用されている方で週に何度か、お弁当をお持ちしとるんじゃけどこの方がお誕生日じゃけぇ何かお祝いしたいと思って介護リーダーに相談していろいろ考えた結果プリンにデコレーションをしてお弁当と一緒に持っていこうということになって

№558最近お誕生日のご利用者が多い気がするな…今日は秋の味覚栗を使ったケーキ今日お誕生日だった方はとっても明るくて楽しいことが大好きな方じゃけぇ爆笑できるケーキを作る予定だったんじゃけど…試作期間に栗がお好きだということが発覚したけぇ急遽、予定変更～でもね変更後に試作する余裕がなくて得意のぶっつけ本番ケーキになってしまいましたしかもレシピを家に忘れたり栗が足りんかったりといろ

№557少し前からベランダで育てているバジルの隣に生えてきた葉っぱがねどうも雑草ではなさそうって思ってそのまま放置してたらお花が咲いた～(笑)この色のお花は植えた記憶がないけど…春、ここに植えてたのはこのお花だったんよねあ、確実にこれじゃね(笑)枯れたあとどうやって処理したか覚えてないけどそのままその鉢にバジルの間引き菜を植え替えたけぇねズボラ菜園なのがバレバレな現象

№555昨日今日と看護小規模多機能ゆたかな家の昼食は栗ごはんでした栗…こうして見るとほとんど崩れちゃってるけど大好評でした～先日いただいた栗は看護師さんと一緒に…というか、ほぼ看護師さんが剥いてくれたんじゃけど約1ｋｇある栗を通いをご利用されている全員に提供するためにはやっぱり2日連続栗ごはん作戦しか思い浮かばんで昨日今日で決行したわけですが…昨日は朝から今日のお昼は

№554今日出勤したら机の上にはじめましての食材がこれ、何かわかる正解はポポーっていう果物北アメリカ原産で足が早いけぇ市場には出回らんらしいどおりで見たことないはずよねこれを今日ね自然ゆたかな所から（笑）通っている職員さんが栗をもらいに行ったらこれももらったんよーよかったら食べてみてって持ってきてくれたんよインターネットで検索してみたらちょうど食べごろみたいだったけぇ切

№5505日前の夕方看護師さんがねぇねぇあさださんちょっと相談があるんじゃけど…と言ってこられたけぇ聞いてみると10月1日が中秋の名月じゃけぇお月見だんごを作ったらご利用者が喜ばれると思うんじゃけど…1日はあさださん休みになっとるけぇ2日か30日に作ってもらえんかねぇ…とのことでした私…中秋の名月＝9月って勝手に思い込んでてうわ～今年お月見の存在忘れとったわって思いよった