やんちゃ豆

お盆も過ぎて季節は一つ駒を進めるかと思いきやこの暑さ。残暑見舞い申し上げます。奥信濃農園やんちゃ小僧こと大日方です。ただ朝は１時間日の出が遅くなり、日の入りも１時間早くなってきました。そして僕に会う人がみんな口々に言う言葉「ちょっと太った？」違います。忙しすぎて痩せてる暇が無いだけです(~_~;)さて、お盆明けから長野県内のセブンイレブンでは奥信濃農園やんちゃ豆を使用した「枝豆ごはん」が販売になっております。このおにぎりの味を引き立てる品種を選定し、手塩にかけて丁寧に育てた

ここ数日の雨雲が抜けて気持ちのいい夏空が広がる奥信濃飯山。奥信濃農園やんちゃ小僧こと大日方です(^^)/「夏の思い出」と聞いてこのブログをお読みくださる皆さんも頭に浮かぶ懐かしい思い出がきっとおありかと思います。縁側でじぃちゃん、ばぁちゃんと食べたスイカの味。夏祭りで片思いの娘と偶然会って、夜中まで話し込んだ事。友達と山へカブトムシ捕りに行って大きな赤カブト捕った事。夏休みの最終日、夕方まで遊び呆けて帰って来たら鬼の形相の母親が白紙の夏休みの宿題帳持って玄関で仁王立ちしてた事。

戻り梅雨といわんばかりに日本列島をここ数日覆った線上降水帯。九州をはじめ被害に遭われた方々にはお見舞い申し上げますm(__)m奥信濃農園やんちゃ小僧こと大日方です。ここ奥信濃飯山も例に漏れずでこの数日は大雨でした。ずっと災害級の猛暑とは干ばつでお湿りの雨は有難いんですが…ちょっと降りすぎでした💦しかも毎年のことながらのお盆に向けた最盛期の大雨。死にそうです⤵連日、泥んこ祭り。連日、畑ではスタック祭り。思った通りに収穫もできず、もらった注文は断れる訳もなく(T_T)まさに八

毎年のことながら、この枝豆シーズンに必ず訪れるお盆前～お盆。量販店ではいよいよシーズン到来とばかりにチラシに枝豆の文字が飛び交う季節です。奥信濃農園やんちゃ小僧こと大日方です(^^)/今年もお陰様で奥信濃農園にも特別注文の嵐が到来しております。とっても有難いことなのですが…注文数が殺人的です。物理的に無理じゃねぇ…ってレベル。このビックウェーブを何とか乗りこなしてプロ枝豆農家！…そんな余裕ぶったこと言えません💦スタッフ一同、倒れる寸前です。むしろ各社からいただく注文数に溺れ

今年の日照りは桁が違う。すでに干枯れがおきてきているやんちゃ豆畑がちらほらと…(T_T)こればかりはお天道様の気持ち一つ。無力感しか感じません。さて、今日のタイトル「お陰様という言葉」物事には陰と陽、明と影があり光があたれば影が生まれる。それは良くも悪くも世の常かと。奥信濃農園もやんちゃ小僧こと、自分がお取引先やメディア、そして人前に出ることが多くあります。きっとそれが代表の仕事の一つだから。6月から続く高温、小雨で畑のやんちゃ豆たちはかなり前進しています。この日もまた前進が

うぅ～暑い。もう暑いしか言葉が出てこない💦奥信濃農園やんちゃ小僧こと大日方です(^^)/ちょっと高木ブーさんそろそろ雨降らしてくださいよ～…ってこのネタ分かる人はTHE昭和人っすね(((^^;)さて、去る23日に日本ソムリエ協会主催の全国枝豆選手権が開催されました。奥信濃農園のやんちゃ小僧も力試しに出品しました⤴️目指すは最高金賞ただ一つ❗❗今日、事務局から結果の連絡が入りました。「奥信濃農園やんちゃ豆入選」……マジかぁ⤵いやいや待てよ！ってことは、やんちゃ豆の上に

暑い…雨が降りません⤵やんちゃ豆も人間も干上がりそうです💦奥信濃農園やんちゃ小僧こと大日方です。「やんちゃ豆」の美味しい召し上がり方です。「そんなん枝豆なんて茹でてorレンチンして塩振っておわりでしょ」いやいやただ茹でるだけの枝豆を美味しく調理するのは至難の技なんです。ポイント1まず奥信濃農園のやんちゃ豆の裏面に書いてあるゆで方を必ずお試しください。どんなに忙しくても、お疲れでもレンチンだけは止めてください。甘味と風味がぶっ飛びます⤵ポイント2ナトリウム塩ではなく、天然

奥信濃農園やんちゃ小僧こと大日方です。奥信濃農園では今年、新型戦闘機が配備されました。「GTH-1V2」名前だけで強そうな…ちょっと音速で飛んで行ってしまいそうな…実は最新の枝豆収穫機。音速で飛んでいったのは僕の貯金(~_~;)僕ら昭和の子供としては、むしろ「V3」に憧れと強さを感じてしまいます。何故V3じゃないのか💦仮面ライダーはV3だったのに。と、仮面ライダーは置いといて(((^^;)マジでこのV2は時代の進歩を感じましたよ⤴️あ～枝豆界隈のナウでヤングって、今こ

ホント、ホントにお久しぶりです。やんちゃ小僧始めました⤴️冷やし中華始めました的な💦ホントお久しぶりです。blogを書かなくなってハヤ数年間…やんちゃ小僧もちょっぴり大人になりました。最近はおとなの眼になり(老眼)白髪も増えTシャツは昔Mサイズ→今3Lダンディズム溢れるいぶし銀の香り漂う(加齢臭漂う)おとなの男になりました。さて自虐ネタはほどぼどに奥信濃農園ではいよいよ明日から「やんちゃ豆」の収穫が始まります⤴️スタッフ一同、一年間土を作り、種をまき、遅霜に翻弄され、雑草

只今、かなりハマってます・・・本当に綺麗な緑～！（色修正無し！）名前は・・・やんちゃ豆！長野県産の枝豆なんです。味も濃厚！しかも甘くて、ぷりっぷり～。枝豆、だだちゃ豆が一番好きだったんですが・・・やんちゃ豆、勝ってるかも！シンプルに茹でただけでも美味しいんですがワインに合わせて洋風に。サワークリーム和え！黒胡椒たっぷり～。茹でた枝豆とサワークリームを合わせるだけ。めちゃくちゃ美味しいです！白ワインやシャンパンと相性抜群。本日のサラダはアボガドサラダアボガ

まっことお久しぶりのブログ更新。奥信濃農園のやんちゃ小僧こと大日方です(^^)そろそろ皆さんに忘れられてるんじゃないかと、重い腰をあげました(^_^;)安心してください！……生きてますよ!!!さて昨年も大好評だったカレーフェス。長野県内屈指の有名カレー屋さんがサンクゼールさんに集まって腕を競う……カレーフェス!!!今年は来る11月6日の日曜日に開催決定です(*^^*)♪場所はもちろんサンクゼールさん。様々な個性溢れるカレーとサンクゼールさんの絶品ワインの夢の共演♪♪♪今年はカレ

今年もやります!!!奥信濃農園のやんちゃ小僧こと大日方です(^^)久しぶりのお湿りで気温が下がった奥信濃飯山。早くガツンと暑い夏日が来ないかなぁ……。さて木島平村のパティスリーレーヴさんにて、サマーイベント開催決定♪人気のクロワッサンが何と15%OFFそしてこの１週間限定で今年もやります!!!何を！？「やんちゃジェラート」やんちゃ豆をプロのパティシエが手間暇かけて丁寧にジェラートを作りました。濃厚な味わいをお楽しみください(*^^*)♪そしてそして……１週間限定で「や

今日は畑の真ん中ではなく……大都会の真ん中で朝を迎えました。奥信濃農園のやんちゃ小僧こと大日方です(^^)某大手量販店の大展示会。参加企業名は有名企業数百社！僕みたいな田舎者の百姓が居る事自体、全くの場違いな場所です。隣のブースにいた売り子のおばちゃん二人が唯一フレンドリーに話しかけてくれました(^^)人見知りバリバリな自分にとっては超アウェイ!!!しかも名だたる農業法人や仲卸しや商社が軒を連ねる中で、勢いしか取り柄のない自分。場違い感バリバリ(>_<)ブースの前を通る来場者に

連日お取引先様からの注文がパンク状態ドッカーン！嬉しい悲鳴です(^^)そして畑では「やんちゃ豆」達が続々収穫期を迎えドッカーン‼こちらも嬉しい悲鳴です(^^)奥信濃農園のやんちゃ小僧こと大日方です(*^^*)♪しかし昨日は僕の腰がドッカーン!!!悲痛な悲鳴です(T_T)午前中は何とかやり過ごしましたが、午後には四つん這いで這ってやっと動く程の重症。「腰が痛いから休みます」って言っても仕事は終らないので冷や汗かきながら一瞬たりとも力が抜けず……。さすがに我慢できずに飯山長生館へ。

やんちゃ豆の収穫も週明けからいよいよ本格化できそうです(*^^*)♪奥信濃農園のやんちゃ小僧こと大日方です(^^)まだまだ収穫量的には最盛期の比ではありませんが、最盛期並みに頂いている注文量に震える毎日です(^_^;)昨日、奥信濃農園スタッフTシャツが納品されました!!!制作はいつもハイクオリティーの品質と仕上がりで定評の「アートいっぽ」さん。アートいっぽさんのプリントTシャツは２年間毎日来ても縒れずにプリント面もまったく痛みません。しかも超速乾が嬉しい(*^^*)♪今年の奥信濃農

日本列島は連日の猛暑日。しかし奥信濃飯山は連日、涼しく爽やかな風が吹き抜けてます(*^^*)♪奥信濃農園のやんちゃ小僧こと大日方です(^^)ホント快適気温で畑仕事も捗ります。まるで高原にいるような♪さて、そんな快適気温の奥信濃農園の畑では本日いよいよ2016やんちゃ豆の収穫がスタートしました(^^)v手塩にかけたやんちゃ豆。待ちに待った瞬間です(^^)今年は緑化肥料から始まり、色々と新たな試みをやりました。お陰で莢は例年より10%大きくなり、味は甘味とコクが増しました!!!

昨夜から続く久しぶりのお湿り☔奥信濃農園のやんちゃ小僧こと大日方です(^^)九州では記録的な大雨で、痛ましい事故が起きているそうです。これ以上被害が大きくならない事を祈るばかり……。被害に遭われた方にはお見舞い申し上げますm(__)mさて奥信濃農園のやんちゃ豆畑はもうカラッカラ。舞い上がる土煙にスタッフ一同真っ白になりながらの作業をする日々でした(>_<)昨夜からのお湿り☔はホントに恵みの雨です。「やんちゃ豆」たちも息を吹き返しイキイキしています!!!4月下旬よりスタートした「

連日多くの業者さんに、奥信濃農園に商談にご来園頂き有難い限りですm(__)m奥信濃農園のやんちゃ小僧こと大日方です(^^)多くの業者の皆さんに毎度ご説明させて頂いています。やんちゃ小僧はヤンキーではありません!!!見た目は悪い僕ですが、中身は「品行方正」を絵に書いた様な人間です。髪型だってビッシリ七三分けにしたい位っす。やんちゃ小僧の「やんちゃ」の意味は違うんですよ!!!といちいち説明するのも……そろそろ飽きてきました(^_^;)「やんちゃ」とはどんな事にも果敢に挑戦する心であり

雨乞いの儀式の効果絶大で２日間しっかり降った雨。奥信濃農園のやんちゃ小僧こと大日方です(^^)子供の頃から「欲しがりません……勝つまでは」の精神をイヤと言うほど親から叩き込まれてきた僕。そして「贅沢は敵だ」と耳にタコができるほど言われ続けました。ってか、戦時中かっ!!!さて本日は７反ほど、やんちゃ豆の植え付けを終わらせて業務終了と思いきや……。１町歩(１ヘクタール)ある畑の草退治に着手。しかも奥信濃農園スタイルとして定着した鍬一本とマメトラ一台で(^_^;)数日前、とあるリース会

暑い……暑いっ……暑いじゃないかっ!!!昨日の奥信濃飯山は30℃超え。奥信濃農園のやんちゃ小僧こと大日方です(^^)昨日は朝の清々しい時間に飯メショートを済ませ、時計を見れば10時。そして温度計は28℃しかも蒸し蒸ししてるしこのまま、もう一度畑に行くか……それとも、川へ行くか……悩んだ時間は30秒！「よしっ、川へ行こう!!!」決めて10分後には準備を終えて車に乗ってました(^_^;)千曲川に涼を求めリバーツーリングっす(^^)v決めて20分後にはボートポートに到着。こ

一面の農地が朝靄に包まれ幻想的な朝を迎えました。奥信濃農園のやんちゃ小僧こと大日方です(^^)朝靄に差しこむ朝陽気温18℃鍬を握る手にも力がみなぎります(^^)飯山の方言で「メシメショート」……飯前仕事。アスパラ畑やズッキーニ畑での収穫作業草取りや畑の土寄せなどの畑を仕立てる仕事畦草刈りなどの農地整備田んぼの水廻りその仕事の内容は様々です。日中の暑さを避けて朝の清々しい時間に一仕事終わらせてしまうって事です(^^)奥信濃農園も勢い衰えぬ雑草に追われ連日早朝からの草退治。

今朝まで季節外れの寒気の影響で、とても6月とは思えない奥信濃飯山。奥信濃農園のやんちゃ小僧こと大日方です(^^)一昨日は野沢温泉でミゾレが降った様で……。今朝は県内の高地で霜……。ホントに夏を通り越して秋を迎えた気分(>_<)ただ晴天を迎え、朝のメシメショート(飯前仕事)ではやんちゃ豆の畑で朝日からエネルギーをもらいテンションMAX!!!日中、気温が上がり奥信濃の御山「高社山」と青空を眺めながら、の～んびりと畑仕事♪奥信濃農園のやんちゃ豆たちと共にやんちゃ小僧も光合成しとりました

昨日までとは打って変わり、曇り空で肌寒い奥信濃飯山。奥信濃農園のやんちゃ小僧こと大日方です(^^)さて暇に任せて、スマホのアプリでこんなmovieを作ってみました♪便利な世の中ですなぁ(*^^*)♪https://youtu.be/1Gwse0A8iLIきっと僕が作るよりクオリティーが高い所が杓に触りますが(-_-;)お時間がある時にでもお楽しみくださいましっ(*^^*)♪