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ご訪問ありがとうございます整理収納で暮らし満足度を上げるLifeRenovationSayoです生活と仕事の中に自分時間を捻出するコトは容易ではありませんだからこそ大人の学びに楽しみは必要ですね今年から学んでいるやまと薬膳のご縁で奈良県でお茶作りをして来ました山に見えますが実はコレ茶畑なんです鈴鹿市もお茶の産地でカマボコの様な整った形の美しい茶畑を目にしますそれに比べてのびのびと枝葉を伸ばしている野生化した茶畑にびっくりですでもねお茶への主旨や取
皆さまこんにちはSeocolorAcademy瀬尾姫民です文化の日、いかがお過ごしでしょうか?昨日は、栄中日文化センターにて美活講座。自分の似合う色がわかった皆さまに、自分の色が選べるようにワークを通してレッスンしました。本日は、エレガントマナー講座アドバイザークラスがあります。その前に昨日の続きを綴ります。源氏物語から向かった場所は、日本最古の神社大神神社。三輪山をご神体に、大物主大神をお祭りする神社。古来は、社殿はなく、岩
皆さまこんにちはSeocolorAcademy瀬尾姫民です昨日の続き、奈良やまと薬膳&ハレ詣で長谷寺の参道を歩き、健康になるお食事やまと薬膳をいただくため源氏物語へ。私自身、「健康」であることがいかに有難いことかを日々の出来事で実感しています。健康につながる日々のお食事の大切さ、その食事に感謝をして味わっていただく。日常を丁寧に過ごすことについて感じることができる時間を皆さまとご一緒しました。
南玉垣公民館様にて、やまと薬膳メディスナルクッキング料理教室開催のお知らせです!・玄米ご飯の美味しい炊き方・体がホッとする慈味深いしだれスープ・蓮根バーグ・簡単サラダ・さつまいもマフィンの予定です。10/21(月)10:00~10/7締め切りでしたーー!あと少し!始めての方でも、どなたでもご参加頂けます。お友達や、ご家族を誘って是非、ランチを作って食べにお越し下さいませ。難しくなく、簡単にできるメニューにしております安全面から、子供さん連れはご参加頂けませんの
毎月第3水曜午前中に開催のお持ち帰り2品のクラス募集中です!!日々の食事、何を食べていますか?体の声を聴いていますか?体が喜んでいますか?やまと薬膳では、季節の野菜や昔ながらの製法で丁寧に作られた調味料を使用しおいしい食事を食べながら、体が喜んでいつの間にか体を整えていくコツをお伝えしています。そして、調味料の選び方や野菜のおはなしを毎回取り入れて、少しずつ、暮らしの中で取り入れていただけたらな~と思います。生協会場では、2品作って、夜ご飯に食べ
やまと薬膳の津中日文化センター特別講座総合文化センターでの開催でした。いつもは、座学メインで実習が無いため、会場をお借りして。素敵な庭が見える空間で、癒されました。夏のメニュー生春巻オクラとモロヘイヤのすまし汁高野豆腐の天ぷら枝豆と梅干しと紫蘇の玄米ごはんです。デザートは、宮本先生が準備してきて下さったカボチャの汁粉美味しかったです皆さん、どれも美味しい❤玄米も美味しい~✨と目を輝かせてみえました。やまと薬膳のレシピはどれも、シンプルで、難しくありません。普段、皆
おはようございます。パーソナルトレーナーKAORUです。久しぶりの投稿はベッドサイドブック📘なにを食べるかはからだが教えてくれる。オオニシ恭子著PHP研究所私のお料理の先生でもありAproMETHODMasterCourseNUTRITIONの特別講師でもあるオオニシ恭子先生の新刊が発売されました昨年の春に先生と出会い①自分を知り②食の癖を直し③自分食を見つけることを提唱する先生の食に関するお考えが私の
毎日の食事は未来の自分の体身近にあるものを使い無理せず楽しめる食を大事にしたいHanaです。薬膳のエキスパートオオニシ恭子さんのお料理教室に参加できなった私にみっちゃんさんが彼女が掲載されてた雑誌「美st」を郵送してくれました。その中にしだれスープ作り方も材料も容易なので私にも!薬膳スープができちゃいます風邪のひきはじめ体調がすぐれないときどんな時でも体を癒してくれるそうです。しだれのしは椎茸血液をサラサラにしてくれ免疫力を高める
友人の紹介で「やまと薬膳の霜月のお食事会」に参加してまいりました。玄米菜食のお食事というと、ダークブラウン調のメニューが多いと思いますが、こちらは玄米彩色といいましょうか、彩豊かなお料理の数々でした。霜月のお料理のテーマは寒さ対策「体温を上げる」ということで、食事の途中で身体がもうすぐにポカポカになりました。(ご馳走様でした)この後、友人と美味しい井戸水で淹れられた珈琲の飲めるカフェに入りました。そして思いがけず熱く語らうことになり、ふり返ると終始温活な一日と
昨年から通っているやまと薬膳メディスナルクッキングの上級クラス。18ヶ月に及ぶ学びも、いよいよ今週末で最終回。修了するにはレポートの提出が必須だ。とはいえレポートの内容や量は自由。自由でいいと言われると悩んでしまう。。自由より枠を決められた方が断然楽。でも何とか修了せねばならないのでテーマを決めた。「やまと薬膳の産後ママごはんへの応用」である。最近始めた産後ドゥーラの勉強との相乗効果を狙ってのこと。「序論」なんて初めて書いた。学生に戻った気分。妊産婦さんの身体の変化とその時に食べた方が良い
本日、無事「やまと薬膳からだリセット」と乾物カレーのコラボランチ終了。ささがきゴボウの乾物とドライトマトが主役の乾物ドライカレー。ニンニクと玉ねぎを炒めたところに乾物と熱湯を入れて、乾物が戻るのを待ってからカレー粉を混ぜたら完成。シンプル。有機穀物コーヒーを寒天ゼリーにした。クリームは豆乳、ココナツミルク、有機りんごシロップを煮詰めて完成。砂糖不使用デザート。詳しいメニューはこちら↓↓中島ふみえさんが作ったヒジキと蓮根のすっぱ和えが特に好評だった。ヒジキって甘めの煮物のイメージあるけど
開催までに一週間が切ったところでブログにアップしていないことに気づく。。会社辞めて暇になるはずが、どうしてこんなにバタバタなのか。会社員時代は休日が明確だったけど、フリーになると曜日は全く関係ない。その辺りを含めて自己管理しないと、一つ一つのことが雑になって気持ち悪い。さて、本題。FumieIkezoiNakajimaさんが主催している「やまと薬膳からだリセット」カフェにて私の乾物カレーを提供させてもらうことになった。ありがたや。(詳細はFacebookイベントペ
こんにちは。パーソナルトレーナーKAORUです。AproMETHODMasterCourse第1期NUTRITION今回の講座は『学んだ知識を身体で感じていただく3日間』でもありました。それは毎日学ぶ『やまと薬膳』をランチタイムに体感できるというとっても美味しく、楽しく嬉しい時間を持てたこと。第一日目のメニュー『やまと薬膳の基本食』*大根千葉玄米ご飯*ケールのポタージュ*グルテンの塩麹揚げ*ゴーヤとズッキにの胡麻和え*キャ
こんにちは。パーソナルトレーナーKAORUです。AproMETHODMasterCourse第1期NUTRITION3日目のリポート2日間は食養生を学びました。第3日目は植物の外用を知りキッチンドクターを目指す🖤キッチンドクターって女性にとって魅力的な響きではないですか?このようなチャーミングなネーミングを考えるオオニシ先生の発想が素敵っさて植物には色々な効果効用があります。上記写真は熱湯に生姜をくぐ
前回の講座で「時間を守るのもドゥーラの仕事では大事なこと」と言われたのにも関わらず、最寄り駅から会場まで走ってギリギリ到着という失態。遅刻はしなかったけどビリで到着。。久しぶりに弁当を作ったので時間配分を間違えた。もっと余裕を持った行動計画を立てよう。さて三日目の講義のまとめ&感想。産前産後の家庭のリアル私は妊娠・出産経験がないので産後ママの身体や家庭の状況というのは正直全く想像がつかない。そのため今回の講義は非常に勉強・参考になる内容だった。まず衝撃的だったのは「産後の
こちらに参加して4日目の状態。梅酢が上がって来ました時々揺らして、早く梅酢が上がるように。7月17日には梅酢もほんのり色づくほどに変化。7月20日からいよいよ三日間天日干しスタート!7月20日から8月7日のまでの三日間。東京のベランダは埃っぽいので、夜は室内へ入れますが。がっ!!重石のワインに白カビ発見!!きゃーほこりが入らないようにラップでぐるぐる巻きにしておいたから、見えなかったのか!でも中身にはあまり影響は見られないのでホッ
昨日は元同僚の1つ歳下の美女子(ヨシエちゃん)とランチ。彼女は朝からファミレスで勉強してランチに来て、ランチの後はベリーダンスをこなすという強者。女子ランチらしく新宿NewManにあるオシャレストラン「ガーデンハウス」へGO。内装がオレゴン州ポートランドのカフェを思い出させた。ヘルシーなメニューが多いところもポートランドっぽい。あー、行きたい。外見はラーメン風。スーパーフードが入ったボウル(丼)メニュー。アボガドのフリットが美味!彼氏に写真を撮られたかのようにハニカムわたくし。
脱サラ翌日、記念すべき最初のお仕事は料理教室のアシスタント。いつも学ばせていただいているやまと薬膳のオオニシ恭子先生とBiOTOP!A(ビオトピア)に来た。新宿から小田急急行で1時間40分+タクシーで到着。オオニシ先生はいつもオシャレ。BiOTOP!Aの中は地元食材を売るマルシェがあったり、神奈川県西地域の特産品の一覧。知らない食材もチラホラ。地元の食材がたくさん!マルシェらしい!未病について学べる体験施設もある。今回は「夏、すこやか料
「1日1個の梅干しで医者いらず」と言われている梅干し。無農薬無化学肥料の奈良産の南高梅と自然塩で梅干しを作るワークショップへ参加して来ました。やまと薬膳からだリセットで教わる・・・というのもポイントでした。何年か前に、また他のサロンで手作り味噌のワークショップへ参加したものの、豆をつぶす作業が案外大変で・・・それを1年分となると・・・保存する場所も要るし・・・と、味噌は無添加のものを購入しようとw昨日は見よう見まねでラッキョウを漬けてみました
いけばなアートフラワーデザイナーの寺井宏美です。手間いらずで、枯れない便利なアートフラワー(造花)と、日本の伝統芸術である活け花を、同時に身近に楽しんでいただけるよう、アートフラワーと活け花を融合させた「いけばなアートフラワー®」を広めることを目指しています。大阪でのイベントが終わり東京へ戻ってきました。大阪最後の日には同級生の友人たちと集まりお食事!『ゆっくり癒されて、心身ともに幸せになるご飯』をテーマにしたやまと薬膳の手料理をご馳走になりました。動物性食材、砂糖
今日は、手づくり味噌セミナーに参加しました。ずーと気になっていてやっと叶いました。周りの友人がもう自分で作ると美味しすぎて、売ってるの食べれなくなるよ〜!って言ってたのでとっても興味があったんです。周りは女優さんやモデルさんや業界の綺麗どころが勢ぞろい!ちょっと気後れしちゃった〜❣️でも、味噌作りは真剣に頑張りました。隣にいらっしゃるのがオオニシ恭子先生80歳を超えていらっしゃるとは思えない美しさです❣️恭子先生は32年もヨーロッパで暮らされて、東洋的食療法を基本としながらも欧
※あくまで個人のレポートであり講義内容に加え、事後学習の内容も含みます※今週末は乾物ミライストに続き、やまと薬膳上級コースの勉強。全20回のうち第11回目なのでちょうど折り返したところ。皮膚の構造と働き・皮膚は外界の刺激から守る器官で実は体重の8パーセントの重さを占める。・皮膚の新陳代謝は28日なので何でも治るには1ヶ月くらいかかると思った方がいい。もしも数日です治るような薬があっても根本的には治っていない。・皮膚は太陽光線に当たることでビタミンDを生成する。ビタミンDはカルシウムの代
気づけは12月後半に突入、2017年最後の自分ごはん部(料理ブカツ)となった。本日のメニュー今回は盛り沢山でして全7品。・野菜だけクリームシチュー・ブロッコリーのミモザ風サラダ黄色和え・オートミールコロッケ・レンズ豆のパスティ・柿なます・玄米&もち麦ごはん・甘栗&豆腐クリームパフェダイジェスト普段あまりやらない洋風メニュー、けっこう手数が多くて大変だったけど、「これって自分で作れるんだ!」という発見をしてもらえた回になったと思う。豆腐作り↑豆乳+にがり+ぬちまーす(自然
今日はやまと薬膳の上級クラスの講習だった。内分泌系・ホルモンに効くお料理の勉強で、自然界のホルモン様物質=植物性エストロゲンが豊富な大豆を使った料理をたくさん作った。午前の実習・大豆と蓮根入り玄米ごはん・長芋と里芋のポタージュ・蕪とハナビラダケの和え物・菊芋と人参の煮物・おまけのカボチャの天ぷら午後の実習・納豆パスタ・さつまいもの茶巾スイーツ・黒豆のおから・黒豆の寄せ豆腐今まで豆乳からしか豆腐を作ったことが無かったので初めて乾物の豆から豆腐を作る方法を知った。面白かった
大阪枚方楠葉髪の毛をキレイにとか増やしたいとか髪の毛と頭皮のことならお任せください♡Vi-L'aube(ビローブ)坂井綾です今日はサロンもお休み♪朝からいいお天気なので、畑へジャガイモの収穫へ行ってきました♪食べるものを見直さないといけない。。だけど安心できるものは少ない。。だったら自分達で作ろうって事ではじめた畑ですが、無農薬の自然農はいろいろ難しく特に今年は雨が多く、初心者の私達には、これも勉強ってことも多く。。。やっぱり野菜が育たない。。苦戦してます。。
やってみたいことの一つが叶いました11/18(土)に奈良・長谷寺近くの『やまと薬膳源氏物語』さんで開催される「楽楽市」に参加させていただくことになりました天然石&精麻のブレスレット天然石&精麻のペンダント原石の販売をします。勿論、石からのメッセージなども直接お伝えさせていただきます!精麻の体験WSを始め、自然栽培・有機栽培の美味しい野菜の販売、草木染め雑貨の販売、リフレクソロジー等。身体にいいこと、ココロにいいこと、たくさんです。当日は新月ですので、お店では新月茶
Vi-L'aubeブログをご覧くださりありがとうございます。今日はサロンお休みをいただき月に一回のやまと薬膳の講習会へ行ってきました♡カラダは食べるものでできている。これを改善したら身体は変わるって思い、いろんな食事法など試しそれなりに体質改善されてきましたがこのやまと薬膳との出逢いはびびっときてからどっぷりハマってます。今日は豆腐づくしの料理炒飯まで豆腐入り手作り豆腐も作りました♡まだまだ初級コースみなさんへしっかりお伝えできるまでまだまだですが豆知識は