やじ満

どうして寒くなるとニラそばが恋しくなるのだろうどうして無性に食べたくなるのだろうそんなつまらない疑問を抱きながら「すずき」に到着すずきの店主は築地やじ満に２２年間勤めていた方（現在は豊洲市場内）テレ朝のレポーターのサインに交じって、夕刊フジの大崎さんのコラムまで貼ってありますｗタンブラーは昭和時代の「協和発酵」の非売品グラス。。。泣ける。。。ニラそば800円去年より50円値上がりしたけど致し方ない。。。丼を覆

豊洲市場にあるやじ満でまた朝飯食べてきた🍜今日食べたのは冬季限定の味噌牡蠣ラーメン(１５００円)🍜牡蠣ラーメンといってもスープが牡蠣ベースってことじゃなくてトッピングに牡蠣がいるラーメン🦪スープの味は味噌ベースなんだけど具材を別で炒めて合わせてるのか野菜炒めみたいな味がする🤔具材はタマネギ、ニラ、キクラゲ、竹の子長ネギでもしかしたらこれらと牡蠣も一緒に炒めてるのかも🤔牡蠣の中までめちゃ熱い👍そんでなんと牡蠣は六粒も入ってる🦪味噌以外にも塩バージョンと元祖とかいう謎の牡蠣ラーメンもあ

⛄🎄✨🚗💨2025年12月24日(水)今日の暴走天使👼はこんな感じ👇今日のランチ🍴今日も仕事よりも大事な#ランチ🍴の時間がやって来た🎵#今日のランチ🍴は#ミニストップ🏪のイートインで#コンビニめし。冷たい雨の中の作業で冷えた体にアツアツのきしめんが身にしみる美味しさだ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰpic.twitter.com/a8DL76cI4u—お台場暴走天使Z(@obtz_e13nismo)December24,2025今日のティー

2025年は大晦日が仕事納めで、新百合ヶ丘にある『ラグタイム』さんで、ディナーコースの前に、私のトーク＆フルート独奏でコンサートさせて頂きます🎶皆様の素敵な年越し、そしてラグタイム様の30周年の記念の素敵な夜になりますよう、頑張って演奏＆お話しさせて頂きます♪グラスフェッド（草食）黒毛和牛【里山牛】専門店で、グルテンフリーのお店🍴https://ragtime.blog/そして今日は、送り主不明のクール宅急便が届きまして〜⁉️豊洲市場からの宅急便なので、これはどう考えても…豊洲市場の

１２月１６日、火曜日〜〜今朝は１週間ぶり？豊洲市場へGOGO！〜〜朝６時に月が見えてますね〜🌜やじ満さんへ今日の日替りメニューはこちら開店数分後ですが常連客さん達でいっぱいです滑り込んだコーナーの狭い席に座っていたら多分最初の先頭客さん？が早く食べ終わってお気に入り席が空き若女将がそちらに私を誘導してくれました若女将からサービスを頂きました頂きます！ノーコールで入店して待

何度も通っている、豊洲市場の「市場中華」やじ満で、人気No.2という「ニラ玉麺」を食べに訪問した。醤油ラーメンにニラ玉を乗っけただけのラーメンを想像していたが、かなり違った。ニラはあくまで「部分」の具であり、ニラの美味しさをきわ出させるわけではなかった。全体がトロミのついた餡絡み。具が豊富で、卵とじと共に、キクラゲ、タケノコ、シイタケ、そしてムキエビまで入っており、ひとつひとつが楽しめた。それら具材の背景を、ニラ味で統一するという役割のニララーメンだ

２０２５年１１月１日㊗️開店３周年！EUREKA千葉麻里絵さんおめでとうございますーーーーーーーーーーーーーーーー１０月３１日、金曜日〜〜今朝は豊洲市場へGOGO！〜〜やじ満さんへ今日の裏メニューはこちら私は炒飯メニュー食べませんけどね（笑）若女将からサービスを頂きました小池料理長（ノブさん）が作ってくれましたノブさんスペシャル↑メニューにはありません、注文はご容赦下さ

昨夜遅くまで仕事して...頭冴えちゃって、夜、寝付くのが遅くなり...朝は早く起きて関与しているクリニックの事務長職を淡々と...そしてクリニックから豊洲へ...飲食事業のインベスターのお顔で市場で打ち合わせ...それを終え、早めのランチはやじ満で冬限定牡蠣味噌ラーメン...コレ、美味しいんです。そしてオフィス戻り溜まったデスクワーク多々...金曜ですが早く終わりそうにないな。人気ブログランキング↑クリックしっかり頼むよ日経平均52

先般、豊洲のやじ満で「牡蠣ラーメン」を食べたが、ベースはニララーメン。別途、味噌味ラーメンもあり、牡蠣といえば味噌の土手鍋ということもあり、味噌の牡蠣ラーメンを食べに訪れた。着丼した「味噌味牡蠣ラーメン」は、これもニラが添えられている。レンゲで味噌スープを飲んでみる。ああ、こちらやじ満では、味噌関係では味噌タンメンを食べたが、はるかに旨い味噌スープだ。味噌タンメンは美味しかったが、やはり野菜のスープで若干、味が薄まっていたのだろうか。はるかにこちらの味噌スー

先般、豊洲のやじ満で「牡蠣ラーメン」を食べたが、ベースはニララーメン。別途、味噌味ラーメンもあり、牡蠣といえば味噌の土手鍋ということもあり、味噌の牡蠣ラーメンを食べに訪れた。着丼した「味噌味牡蠣ラーメン」は、これもニラが添えられている。レンゲで味噌スープを飲んでみる。ああ、こちらやじ満では、味噌関係では味噌タンメンを食べたが、はるかに旨い味噌スープだ。味噌タンメンは美味しかったが、やはり野菜のスープで若干、味が薄まっていたのだろうか。はるかにこちらの味噌スー

豊洲やじ満は市場直結。季節の食材の限定ラーメンは多く、10月から冬季の「潮味牡蠣ラーメン」始まった。「潮味」と「味噌」があり、今回は基本の「潮味」とした。着丼すると、さすが市場の麺店。大きなプリプリした牡蠣が五個乗っている。さっそく薄く濁った「牡蠣スープ」？をすすってみる。あれ、、味はニラ味。全体にたっぷりのニラが使われてる。スープに牡蠣のダシがわずかでも使われれてるのか、オンチ舌ではわからない。潮味にも感じない。「牡蠣ニララーメン」と名付けた方が、適切に感

豊洲市場の「町中華」やじ満で、「みそタンメン」を頼んでみた。味噌スープは白味噌、赤味噌ブレンドの薄味タイプ。スッキリおいしい。モヤシ、キャベツ、タマネギなどはよく炒められ、スープはよく染みている。多めの細麺と合わせてビッシリ、ボリューム感。キクラゲ、シイタケも歯応えよく食べ応えがある。豚肉系は、まったく味がしなかった。薄味スープ、タンメン系では、途中からスープ味が崩れがちだが、最後までスッキリ食べることができた。🧾評価：7.0点1020円

豊洲やじ満は市場直結。季節の食材の限定ラーメンは多く、10月から冬季の「潮味牡蠣ラーメン」始まった。「潮味」と「味噌」があり、今回は基本の「潮味」とした。着丼すると、さすが市場の麺店。大きなプリプリした牡蠣が五個乗っている。さっそく薄く濁った「牡蠣スープ」？をすすってみる。あれ、、味はニラ味。全体にたっぷりのニラが使われてる。スープに牡蠣のダシがわずかでも使われれてるのか、オンチ舌ではわからない。潮味にも感じない。「牡蠣ニララーメン」と名付けた方が、適切に感

今年も〜🦪牡蠣ラーメンの季節がスタートしました🍜✨@『やじ満』豊洲市場。行ける年は、必ず牡蠣ラーメンの初日にお伺いしておりますが、実は一昨日の9月末日に【炸鶏坦々冷麺(ザージータンタンレイメン)】が最終日なので豊洲市場入りしたばかりでした〜‼️そして麺のお供は、一昨日は、お店名物の『ジャンボ焼売』。今日は『チャーシュー』でした！テイクアウトは、一昨日は『半炒飯』。今日は、『ドライカレー🍛』。秋は美味しい物がいっぱいで困っちゃう〜🍂今年の牡蠣🦪は、なかなかこの時期にしては、身が大きいで

やじ満は、豊洲市場で働く方のため、早朝4時半から営業している。🌅（6時からのことも）河岸に長年愛されてきた中華食堂やじ満に、何度か訪問させていただいたが、今回は気になっていた「サンマー麺」をオーダーした。「サンマー麺」は戦後の横浜発。炒めた野菜や豚肉にとろみをつけたあんかけ麺で、必ずしももやしメインと決まっているわけではないが、ほぼもやし使用である。一般の町中華で、もやしラーメンは、あんで絡められて出されることが多い。着丼したサンマー麺顔は、醤油スープと白いあ

やじ満は、豊洲市場で働く方のため、早朝4時半から営業している。🌅（6時からのことも）河岸に長年愛されてきた中華食堂やじ満に、何度か訪問させていただいたが、今回は気になっていた「サンマー麺」をオーダーした。「サンマー麺」は戦後の横浜発。炒めた野菜や豚肉にとろみをつけたあんかけ麺で、必ずしももやしメインと決まっているわけではないが、ほぼもやし使用である。一般の町中華で、もやしラーメンは、あんで絡められて出されることが多い。着丼したサンマー麺顔は、醤油スープと白いあ

のん豊洲市場でらーめんといえばやじ満さん好きなお店です昭和23年創業の豊洲市場の中にある老舗店季節のメニュービールと名物の焼売焼売は大きくてお肉と玉ねぎのバランスがたまりません1つはそのまま楽しんで次はソースがやじ満流お目当ては初夏限定蛤ラーメン蛤の出汁が濃い〜旨みがしっかり贅沢ラーメンですもう一つは気になった本日のメニュー豪華なピリ辛もやしそばお肉たっぷりつるんと細麺にピリ辛スープ激うまでした幸せ豊洲市場ごはんでした

やじ満は、豊洲市場で働く方のため、早朝4時半から営業している。🌅前回「あさりラーメン」をチョイスした。レビューはこちらあさりとニラとトマトのスープが、素晴らしかった。今回の「蛤ラーメン」もニラとトマトを使っており、共通点は多い。スープは塩系だが、最初のひとすくいの感想から「旨い！」😋ベースの鶏ガラに、蛤はもちろん、ニラ、トマト、タケノコやタマネギが溶け合っておりいきなり、美味しい塩スープ。実入りの蛤のカラが、5個入っており、一個一個外して食べたが、身が豊

やじ満は、豊洲市場で働く方のため、早朝4時半から営業している。🌅前回「あさりラーメン」をチョイスした。レビューはこちらあさりとニラとトマトのスープが、素晴らしかった。今回の「蛤ラーメン」もニラとトマトを使っており、共通点は多い。スープは塩系だが、最初のひとすくいの感想から「旨い！」😋ベースの鶏ガラに、蛤はもちろん、ニラ、トマト、タケノコやタマネギが溶け合っておりいきなり、美味しい塩スープ。実入りの蛤のカラが、5個入っており、一個一個外して食べたが、身が豊

やじ満は、豊洲市場で働く方のため、早朝4時半から営業している。🌅前回「あさりラーメン」をチョイスした。レビューはこちらあさりとニラとトマトのスープが、素晴らしかった。今回の「蛤ラーメン」もニラとトマトを使っており、共通点は多い。スープは塩系だが、最初のひとすくいの感想から「旨い！」😋ベースの鶏ガラに、蛤はもちろん、ニラ、トマト、タケノコやタマネギが溶け合っておりいきなり、美味しい塩スープ。実入りの蛤のカラが、5個入っており、一個一個外して食べたが、身が豊

やじ満は、豊洲市場で働く方のため、早朝4時半から営業している。🌅前回「あさりラーメン」をチョイスした。レビューはこちらあさりとニラとトマトのスープが、素晴らしかった。今回の「蛤ラーメン」もニラとトマトを使っており、共通点は多い。スープは塩系だが、最初のひとすくいの感想から「旨い！」😋ベースの鶏ガラに、蛤はもちろん、ニラ、トマト、タケノコやタマネギが溶け合っておりいきなり、美味しい塩スープ。実入りの蛤のカラが、5個入っており、一個一個外して食べたが、身が豊

前回丼もの食べたから今度はラーメンにしてみた🍜頼んだのは麻婆麺🍜麻婆は餡に挽き肉と豆腐で刻みネギと一緒に食べるとなかなか美味👍風味付けに山椒入り瓢箪付属でかけても美味しい🤤麺は町中華って感じの麺でこれはこれであり👍それとお店で人気なのがチャーハンみたいなんで半チャーハンも🍚塩分多めでわりと濃いめの味付け👍タマゴで多少まろやかになってるかな👍それと更にイチオシでお持ち帰りまでやってる焼売も頼んでみた👍まずはオーソドックスにお酢とカラシで食べてからお店おすすめの食べ方のソースで食べ

豊洲にあるこちらのお店今回初来店✨メニュー表とかは無くて壁に貼ってあるメニューから選んで注文するスタイル👍今回は入り口の看板に書いてあった新メニューの豚スタミナ丼にしてみた🐷1100円とちょいお高めではあるけどボリュームもなかなかあるしまぁ妥当なお値段かな👍お味はニンニクが効いてて最初ニラが入ってはいるけど伝説のスタドンと似た感じだなって思ったんだけどよくよく味わうと生姜も効いててどっちかっていうと豚の生姜焼きに近いのかな🐷とても美味しい🤤スープは玉子スープ的な感じで醤油ベースだけど甘

豊洲市場内にある「中華食堂やじ満」。築地から、市場移転に伴い引っ越してきた。市場で働く方のため、早朝4時半から営業している。メニューはきわめて多い。その中で「あさりラーメン」をチョイスした。短冊に「トマトの旨味ニラ香り」とある。こんなあさりラーメンは初めてだ。着丼した麺顔は、あさりラーメンとして特徴高い。あさりはもちろんだが、緑のニラと赤いミニトマトのコントラストがいい。スープは薄めの塩系。ほんのり、あさりの滋味が嬉しい。実入り

梅雨の合間の晴れ間来週は連日で真夏日の予報💦今日は午後から、上の娘の就職に関わる用事があり、私も関わることになり、お休みを取りました。銀河ウルトラの疲れは、昨日の軽いジョグで特に問題もなく、すっかり取れました。とはいえ、スピード練習は来週以降にしたほうが無難かなと。お台場ラン🏃お台場海浜公園いろいろお騒がせなフ○テレビアメブロの”ミミの肉球”さんが東京に出張ということで朝ランをご一緒することに🏃3月にサブ320を達成する時にいろいろアドバイスを頂きました。お台場

展示会の前に早すぎる昼めし（笑）念願のドライカレー🍳🍛美味しゅうございました😋#やじ満#豊洲市場

隔月に開催中の呑み仲間のちゃんひでさんと豊洲市場の有名お寿司屋さんにて会食する前に1軒ぼっち呑みする事にゆりかもめ市場前駅下車し東京中央卸売市場豊洲市場管理施設棟3階にございますお邪魔したのはやじ満さん創業1948年(昭和23年)口開け早朝5時で日、水曜日(休市)ですのでその他大型連休の際の休市日もお休みの市場内に有る老舗町中華お昼時は非常に混み合ぅのでゆずりあぃそれが市場の合言葉メニュ～は壁面に貼られた短冊をご覧下さぃ1番人気

５月２１日、水曜日〜〜今日は休市日ですが、９時頃にガラガラの豊洲市場へGOGO！〜〜自分の車を西岩さんの駐車場に停めて、管理施設棟へ徒歩でトホトホ🚶。。。私の車は大人２名までなので、今日はやじ満号でお出かけしま〜す🚙〜〜先ずはやじ満ノブさん（小池料理長）をピックアップ続いて若女将を迎えに〜３人で浅草橋方面へGOGO！🚙〜〜饗くろ㐂さんにシャッタ〜店内に入って大将に若女将を紹介しま〜す（大将は３

豊洲市場内にある「中華食堂やじ満」。築地から、市場移転に伴い引っ越してきた。市場で働く方のため、早朝4時半から営業している。メニューはきわめて多い。その中で「あさりラーメン」をチョイスした。短冊に「トマトの旨味ニラ香り」とある。こんなあさりラーメンは初めてだ。着丼した麺顔は、あさりラーメンとして特徴高い。あさりはもちろんだが、緑のニラと赤いミニトマトのコントラストがいい。スープは薄めの塩系。ほんのり、あさりの滋味が嬉しい。実入り

豊洲市場内にある「中華食堂やじ満」。築地から、市場移転に伴い引っ越してきた。市場で働く方のため、早朝4時半から営業している。メニューはきわめて多い。その中で「あさりラーメン」をチョイスした。短冊に「トマトの旨味ニラ香り」とある。こんなあさりラーメンは初めてだ。着丼した麺顔は、あさりラーメンとして特徴高い。あさりはもちろんだが、緑のニラと赤いミニトマトのコントラストがいい。スープは薄めの塩系。ほんのり、あさりの滋味が嬉しい。実入り