やきとり

焼き鳥屋を長くやってる人。自店舗では辞めない人やずっと同じ事をやってる人は力がない人間だと思われてます。力がないから独立しない。だから辞めない、辞められない。でも、そんなことない。毎日、毎日、仕込みや営業に追われての忙しい中で優先順位を付けて、知らない人とも笑顔で会話して、クレーム対応して、料理しながら電話対応して、新人アルバイトさん教育して、売り上げ追って、時間通り店を廻してる。これって普通に凄いこと！力がないからこれしか出来ない、、、ではなく、これだけの事をしてきた！って自信持

この方々あっての今がある。ありがとうございます。

約10日間のボストンでの焼き鳥講習から東京へ帰路です。個人的には30年ぶりのアメリカ。初めての西海岸。ニューヨークとボストンでの日々。とても楽しかったです。やきとり研修もみなさんの協力があり、とても充実した研修が出来たと思います。最終日は葉巻とマッカランでした。笑笑渋いです。自店舗にも不在中はご迷惑をお掛けしました。この場をお借りして今回の出張にご協力頂いたことを改めて感謝致します。帰国したら、また慌しい焼き鳥家業になるでしょう。ボストン空港✈️で1人ランチです。お疲れ様

昨日の土曜日はお盆休みを頂き、子供がずっと憧れていたトミカ博へ有明まで。正直、初めて有明に行ったかも、、、同じ東京と思えないくらい洗練された街笑沢山の人、親子人疲れトミカ人気凄いですね。子供には良い思い出になったかな！お疲れ様でした。

おはようございます。休みに入って曜日感覚がなくなっています。私は休みが長いんで、これから楽しみな予定後半になります。さて、小倉から帰った13日はだんなさんがお休みやったんで、三宮に出てきてもらいました。ハイボールで乾杯！！久しぶりに阪急西口すぐの侍に来ました安くて美味しいんで、お気に入りですが、いつ以来かな。ごぼうの唐揚げ。このビジュ、これぞ求めていました美味しい。小倉で資さんうどんでごぼう天うどん食べてきたのに、またごぼう。はい、ごぼう天好きなんです♡きんぴらは大好きでは

大変永らくお待たせしました。2026年04月05日(日)～06日(月)は、ほぼ全行程公共交通機関利用、函館1泊2日の添乗業務でした。続いて２日目の様子をご紹介いたします。今回の添乗は１泊２日という限られた時間の中で、できる限り楽しんで頂けるよう旅程を凝縮しました。2日目朝の函館観光と言ったら朝市観光ですね。宿泊したホテルから歩いてすぐですので、荷物をロビーに預けてから散策しました。4月の平日ですのでそれほどの混雑ではありません。それでも店舗はどこも開いてい

HawaiiMemory2023-8-16SheratonWaikikiちょうど３年前のシェラトン・ワイキキのビーチ・フロントダイヤモンド・ヘッドと美しい海が見え、ハワイ気分を満喫できる場所です✨ワイキキへ引越してからはこんな場所をよくお散歩していて今思えば本当に贅沢な時間でしたさて、火曜日のサマー・コンサートの後は気になっていたお店、WATERFRONTYARDに立ち寄りました♪まだオープンしたばかりのお店なのですがその横はす

立川弁慶このお店は、ＪＲ立川駅北口線路沿い徒歩数分のところにあります。これまで、個人的には立川で一番お伺いした居酒屋さんです。なかなか良い標語です。これは安心ですね。早速、中に入ります。提灯に感動。今まで、あまり関心を持てませんでしたが、本日最後になりそうなので改めて見てみました。本年、７月２５日に閉店です。立川での仕事を１６時に終わらせ、至急にお伺いしました。まずはビール。閉店前日ということで、メニューは限られています。致したかありません。そんななかから、ポテトサラ

こんばんは日立のカッシーです｡皆んなが、やきとりが食べたい！って事で、近くのやきとり屋さんに、初めて来ました！扇屋さん結局はお酒ですよね〜ぇ（笑）生グレープフルーツサワー！やきとりの写真撮る間も無く…みんな完食（汗）今日、私は…ハンドルキーパーーーー‼️（早く帰って、飲みたいぞ笑）

抜群の美味しさはもちろん👌居心地の良い空間と細やかなおもてなしにも一目惚れ♡以前から良い評判をよく耳にしていて、一度行ってみたいと思っていたお店✨豊洲フォレシアの1階にある、1949年創業の鶏専門卸が手掛ける老舗の焼鳥店！やきとり宮川豊洲店へInstagramwww.instagram.com店舗は日本橋方面しかないと思い込んでたけど、豊洲にもあったとはっ！ってことで、たまたま旦那と豊洲へ出る機会ができたので🚋晩ご飯がてらの飲みって感じで寄ってみるこ

こんにちは。イケメンです。「美味しいやきとり、食べたいよねぇ」「どうせなら、炭火で焼いてほしいよねぇ」かといって、やきとり屋さんまで行くのもめんどうだよねぇ。笑というわけで。無投薬の岐阜県産・恵那どりを使い、店頭でやきとりを焼きます。小さな七輪があるので、眼の前で焼きますね。そうそう。「焼き鳥」と「やきとり」の、表記の違いって知っていますか？基本的には、同じものです。笑ところが、ニュアンスで使い分けるケースがあるんだそうな。

どーもこんにちは。毎日猛暑続きで外仕事は心が折れますね。こういうときは冷えたビールと焼き鳥が食べたくなります。という事は・・・やきとり屋だいまつに行きます新鮮な鶏肉専門店とりよし阿波尾鶏もも肉1.0kgチルド冷蔵徳島県産地鶏JAS認定竹皮付き筋取り済み唐揚げ焼き鳥Amazon（アマゾン）ビール大を飲み干します。うめぇやきとり屋だいまつでオススメなのがチューリップ揚げ。これはジューシー過ぎる

おは。ごいちホルモンです。ガツ芯入荷七輪焼・ガツ刺ポンズ今宵もよろにくです。しゃきーん。

宮崎県延岡市北方町早日渡巳175-1にある「道の駅北方よっちみろ屋」さんで、やきとりを購入していただきました。（800円也）地鶏の焼鳥ですかね。炭焼きの香ばしい香りがして美味しかったです。道の駅に併設しているお食事処の「八七八」さんの商品のようです。鹿児島からの日帰りでの帰り道で少し道を間違ったんですが、ここの「道の駅北方よっちみろ屋」さんがちかくにあったので寄りました。こじんまりとした道の駅でしたが、ここも色々なものが売っていましたね。そんな中で、購入した焼き

【一橋学園・やきとりにしだ場】やきとりと紅しょうがの串揚げで、ひとり酒！にしだ場に訪問は３回目ここのやきとりは、めちゃおいしい味がいいこと以外は微妙なんだけど、おいしいに勝るものはないから、また飲みに来ました『【一橋学園・やきとりにしだ場】焼きとり、串揚げがおいしい！バイスサワーで乾杯！』【一橋学園・にしだ場】２月にオープンしたばかりの焼きとり屋の「にしだ場」焼きとり屋さんが多いここのエリアでオープンしたお店なので、気になっていましたので訪問結…ameblo.jp【おいしそうな生

以前はJR新札幌駅ガード下にあった、「とり久」さん。新札幌の名店との誉も高い居酒屋でしたが、駅の工事の関係でガード下のお店は一旦すべて閉店。「とり久」さんも同じく一時閉店となったわけで、当時は僕も相当気落ちしまして。再びお店が再開して、そのお料理の数々と再会できる日を願って、一度お別れをしたのが１年半ほど前。それからは「とり久」さんのブログを拝見しつつ、吉報を待ち続けておりました。しかし。なかなか移転先が決まらない模様が、そのブログから伝わってきていました。「炭火」を扱えるテナントと

焼き鳥屋あるある。仕込みも完璧、賄いも営業前に食べて、休憩もしっかり取って準備万端で営業へ。↓暇😪仕込みまだまだ終わってない。へとへと。賄いも食べれず、バタバタした状態で営業へ。↓めちゃくちゃ繁忙日焼き鳥の神様は意地悪😢😢😢です笑笑焼き鳥屋に関わらず、飲食店あるある。あとは暇な日↓今日は暇だから早めに片付けしていこうか！↓ラストオーダー前に新規のお客さんラッシュ。前半から忙しい日↓このままラストまで忙しくなりそうだ↓前半だけバタバタして、新規が止まり、21

今日は写真フォルダにある写真を載せて、雑談をします😊ガチャで見かけた虚無。シリーズの纏（まとい）なんか…似てる💧見覚えのある、このフォルム…我々夫婦だっ！！間違い探しの本を買いに来たよ😊この日は、間違い探しと指の本を購入。どちらも母用😊ガチャで見つけた。ブログ友さんが好きなマーモットをパシャリ📷️「写真を撮らせてもらっても良いですか？」「ネットに載せても良いですか？」と聞かなくて良いのは、ありがたい😭✨豚バラあったー食べたことがない商品名がたくさんある。

こちらのブログにお立ち寄りくださり、ありがとうございます。8月10日は「やきとりの日」だったそうです。そこでとりあえず御近所のスーパーで、やげんナンコツの塩焼きを購入して味わいました。この大きさで3本入りで300円を切るお値段なら、かなり良心的なおつまみです。ナンコツのコリコリした食感と、焼き上げの香ばしさを楽しみながらあっという間の完食。やきとりもある種、夏のスタミナ食であると再認識しました。

HawaiiMemory2019-2-3AlaMoanaBeachこの三本松ならぬ三本椰子があるのはアラモアナ・ビーチ昼間の真っ青な海ももちろん綺麗なのですがとにかく暑いので(^-^;涼風もサンセットも楽しめるこの時間に歩くのが最高でした✨さて、日曜日は夏祭り＆BBQの後自宅から母をピックアップしてエンルムマリーナへ♪”むろらんの夕日を愛する会”主催のイベントが海の前のスペースで行われていて夕日が沈む時間に間に合ってよかったです💕

焼き鳥屋！「今日はめちゃくちゃ忙しかった。売り上げ良かったー」って嬉しくなるけど、実はその日の営業終わりの発注が怖い😱😱😱売り上げは良かった。でもその分の仕入れも沢山しないといけない、、、人件費もある、、、焼き鳥屋は売り上げを挙げる戦いだけど、実は発注を抑える残す戦いでもあるんですね。だから。考えて発注しないといけないそれを教えてくれたのは茨木くんや滋澤さん。ここ2年くらいで知った笑笑

お盆休みの真っ只中。台風の影響が、、、関東を通過するとかしないとか？営業にモロ影響します。昨日は祝日前の営業日。とても忙しくさせて頂き、ありがとうございます😊深夜は大雨予報です。帰れるのかしら？一応カッパ持参しました。

今年のお盆は、長い人は9連休なんて人も多いんですかね？僕は今日まで4連休で、明日からはカレンダー通りに頑張ります初日は美幌峠であげいも食べて、その後も食べてばかりの連休でした日曜日は天気も気温もほどほどの焼肉日和久しぶりにくし打ちしてお庭焼肉しましたツブも美味しくいただきましたその後はデザートにジェラソフト食べに行っちゃいました🤭きのうは、朝のうちにお寺に行って納骨堂にお花やお供えを置いたりしてきました帰りに、混んでるだろうな〜と思いながら髙橋まんじゅう屋へ店の前には２〜3人な

銀座で焼鳥ディナー今回伺ったのは、カウンター16席のみの「焼鳥月や」焼鳥月や(銀座/焼き鳥)★★★☆☆3.55■「銘柄鶏伊達鶏」を骨まで余すことなく使用したサステナブルな最高峰の焼鳥■予算(夜):￥15,000～￥19,999tabelog.com福島県の銘柄鶏「伊達鶏」を使った焼鳥と、日本料理を融合させたコースを楽しめるお店です。店内に入ってまず目を奪われたのが、凛とした白木のカウンターと、天井いっぱいに描かれた迫力ある墨画。龍や牡丹などが描かれた空間はとても印象的で

おはようございます。ごいちホルモンです。お知らせ12日（水）本館、ご予約にて満席。よろしくお願い致します。

お酒に合うお気に入りのおつまみ教えて！やきとりだと夫は言っておりますでハイボールの日だと知ると余計それだよと言っていましたへ～～そうなんだ～～ですか▼本日限定！ブログスタンプ朝、まだ夫をスルーしたい気持ちでいて……「オレのところ凄いティッシュがたくさん落ちてたけど」あ～～そうさ、鼻水たくさん出たから鼻水のついたティッシュを思い切り投げてやったんだよと言いました今日は朝からWi-Fi外してコンパクトのWi-Fiを登録したら、引き続きFireTV見れました😗その後、仕事に行ってし

おばんです。ごいちホルモンです。関戸九頭龍神社おじゃまいたしました。

今回のボストン滞在時にボストンレッドソックスの吉田正尚選手に会う機会がありました。メジャーリーガーであり、WBCでも大活躍した吉田選手。写真も気軽に撮って頂き、サインももらいました。ボストンレッドソックスの本拠地、フェンウェイパークにも行ってきました。グラウンドの中にも入れました。めちゃくちゃ感動しました！時間の都合で試合は見れませんでしたが、その日はレッドソックスは好調で12連勝中でした！とても良い観光になりました！

地元の焼鳥屋で一杯🍻初めて行ったお店だったが、飲み放題なのに美味いビールが飲める🤭お酒も料理も良かったので、是非また来よう🐔

今日の空うっすら彩雲も出てました。今日は地元のお祭りなので焼き鳥屋さんで乾杯しました〜焼き鳥に添えてある辛味噌が美味しい♪そういえばNISAで買ってずっと含み損だった『日本金銭機械』がプラスになってる〜😆嬉しい最近買った『住友電工』はまさかの含み損…💧…