もろみ家

日本で三本指に入る『食ブロガー』の味皇様にまたまたご紹介していただきました😊

コロナ…まだ終焉の兆しは無いけれど、数年ぶりに訪問。【もろみ家in日本橋】（写真👇お借りしました）…常時75種類以上の銘柄を取り扱っています非礼無礼を詫びつつ“いつものカウンター席”へ取り敢えずの🍺で！『ほろ酔い御膳』…本日の構成は？①胡麻豆腐②南蛮漬け③バイ貝④なめろう（さより）⑤刺身３点（鰹、ヒラメ、ノドグロ）上記５品に“お好きな地酒１杯付き”【2800円】（ご飯とお味噌汁無し、だと…2500円）お好きな地酒？（知見浅いので…オ・マ・カ・セ・で❣️）

神田もろみ家久しぶりに隠れ家的なお店でランチを食べに行ってきました。昼飲み🍻🍶も出来ます。

おはようございます！もろみ家ゼネラルマネジャー菊田大志でございます。皆様に支えられ、もろみ家は本日21周年を迎える事ができました！！！メモリアルイヤーの昨年は、コロナによりほぼ何もできず、苦しい1年でした😢※今年も苦しいですが…😅早く普通の生活に戻りたい！今後とも宜しくお願いします🙇‍♂️それでは豊洲市場に美味しい食材を仕入れに行って参ります💨お酒もたくさん仕入れてますので、皆様のご来店心よりお待ちしております！！！

おはようございます🌞もろみ家CEO・菊田大志でございます！お盆休みのお知らせです。誠に勝手ながら8.11〜8.16までお休みさせていただきます。尚、ネット予約は受け付け可能ですので、宜しくお願いします🙇‍♂️それでは皆様、良い休日を！※何も載せるものがないので、天草の鱧の湯引き

急募です。#蛙たち兄弟店#もろみ家(日本橋室町…三越前、神田、JR日本橋駅が最寄り)で、夜バイトしてくれる人を探しています。17時半から22時半土日休時給1200円、賄付き日本酒、和食に興味ある方は？お知り合いにバイトしてくれる人いませんか？上階と上がり下がりがあるから、体力ある人。週に数日でも出来れば。世の中が動いて来ました。嬉しい悲鳴😂http://www.moromi-ya.jp/

新日本橋にあります…「もろみ家」でランチしてきました。割烹居酒屋さんです。お店は、エレベーターで上がった6階にあります。こちらのお店…ランチは13時ラストオーダーと遅めのランチが多い私には、かなりハードル高めなんです。以前…それを知らずに、1階に看板が出ていたのでエレベーターで上がって行ったら、すでに閉まっていたことがありました。この日は、12時50分…。エレベーターで上がると…良かった～！プレートが「OPEN」です。

二人展で購入した『器』『【男の料理・特別編②】陶磁器工房ルバルテが生み出した『ラマンチャ・ブルー』＆『泥彩長台皿』』昨日の予告、顛末をご報告申し上げます。ご多忙な中、飾らぬ人柄で会話も弾み‼️（写真📸の際だけマスクを取り）記念写真も撮らせていただき順風満帆なお二人、…ameblo.jpどのようにして『活躍』していただくか⁉️①今年のお雛様の“台座”としてなんと、話し声が聞こえてくる珍しいおひなさまバレンタインが終わり、おひな様の季節がやってまいりました。例年のイベントとし

神田もろみ家こじんまわりしたビルの6階にある落ち着いた雰囲気のあるお店の空間で、フライ定食に熱燗つけて堪能致しました。お酒を飲みながらゆっくりランチタイムこんな日をどれだけ待ち望んだか…夜はお酒をメインとして営業してますが、お昼はお酒が飲めない方でも安心して、豊富なランチメニューを楽しむことが出来るんです。窓際は神田の外の景色を眺めながら、ここは大人の隠れ家的なお店で、私のお気に入り。

朝の来ない夜は無い！夜明け前が一番暗い❗️止まない雨は無い‼️兎にも角にも「緊急事態宣言」解除。と言っても、いきなり“外呑み全開”は躊躇。でもね、宣言解除された時、真っ先に出向くお店…決めていました。もろみ家http://www.moromi-ya.jp10月11日…㊗️20周年🎉（当日は混雑が予想されたので自重）お店のHPよりお借りしました…全国より“選りすぐり”の銘酒がお迎えします父子鷹で経営されていましたが、『日本酒の美味しさをご教授頂いた『もろみ家＊

こんにちは！もろみ家ゼネラルマネージャー兼、総料理長・菊田大志でございます！！！本日より、大船渡産・極上カキフライが日替りランチに登場します！！！※不定期。夜のメニューには常時ご用意しております。私が全幅の信頼を寄せている、豊洲市場『篠一』様が送り出す至高の逸品を是非、ご賞味ください。他所とは『味』と『技（テク）』が違います。牡蠣の時雨煮も日本酒に合うので、近所登場予定！！！来週は20周年メモリアルウィーク！！！何かしらイベントを考えておりますので、乞うご期待！！！OK？

https://www.instagram.com/p/CUltDAdvF-Z/?utm_medium=copy_link

こんにちは！もろみ家ゼネラルマネージャー兼、総料理長・菊田大志でございます。コロナのおかげで長い夏休みを余儀なくされておりましたが、10月1日より営業を再開させていただきます。尚、東京都からのリバウンド防止措置要請により当面の間、営業時間は（ランチタイム）11:30〜13:00※ご飯がなくなり次第、終了とさせていただきます。（ディナータイム）17:00〜21:00※アルコール提供に制限がかかっておりますので、全てのラストオーダーを20:00とさせていただいます。これからの季節

こんばんは！もろみ家CEO・菊田大志でございます！緊急事態宣言が解除されましたが、時短営業の要請を受けまして、以下の通りとなります。（夜の営業）20:00L.O21:00完全閉店ご不便をお掛けいたしますが、どうぞ宜しくお願いします🙇‍♂️明日は、いよいよアップされたYouTubeチャンネル当店2回目の出演テルチャンネルをご紹介させていただきます！おたのしみに！

こんばんは！！！もろみ家CEO・菊田大志でございます！！！2021年は、昨年末に引退した板長もいない中右も左もわからないままの全力疾走💨スタート。が、予想通りの緊急事態宣言発令…室町四丁目界隈の夜は、壊滅状態※調査済みでした😅おかげさまで当店は、お茶を引く事もなかったのですが…仕入れ等を考慮し、しばらくの間はおまかせコース5品※足りない場合は＋α2200円にてご対応させて頂きます🙇‍♂️夕食を！と、お考えの方にも夜定食等も考えておりますので、決まり次第アップいた

こんにちは！！！もろみ家エグゼクティブプロデューサー・菊田大志でございます！！！28日の本年度最終営業日私の父であり、師匠でもある菊田則男板長板前人生最後の日でした。皆様に温かく囲まれて、無事に有終の美を迎える事が出来た事を、スタッフ一同心より感謝いたします🙇‍♂️新年度からは私、菊田大志が全てを引き継ぎ言葉の意味はよくわかりませんが、なんとなくカッコいいとおもったのでもろみ家CEOとして、仕事人・藤田まー君と二人三脚で邁進いたします！！！それでは、写真は他の方より拝借さ

ワタクシ…鹿児島生まれ。“焼酎が産湯”ってことはあり得ませんが数あるアルコールの種類の中でも日本酒🍶…一番最後にたどり着いた世界。そして、その美味しさを一層、体感、実感できたのがもろみ家http://www.moromi-ya.jp/…全国津々浦々の銘酒が揃っており料理に合わせてお薦めしていただけます。（同じお酒でも季節により銘柄を違えたり）コロナ禍の折、暫く訪問を控えていたらお店のブログに重大発表が‼️『師走突入〜重大発表〜』深夜の更新、失礼いたします。

こんばんは！もろみ家エグゼクティブプロデューサー・菊田大志でございます！！！明日は、今年度当店最終営業日。※ランチタイムはお休みとなります。と同時に板長の板前人生最終日となります。おかげさまで、テーブル席は満席となりました🙇‍♂️尚、カウンター席もほぼ埋まっておりますので、ご来店予定のお客様はとりあえず、お店にご連絡下さい！！！明日は、年度末ですので最低限の仕入れで営業いたしますので、売り切れ等の際はご了承ください🙇‍♂️※ほぼ、おまかせ的なモノにしていただけたら幸いです。

神田では有名な、老舗日本酒専門店もろみ家。有名な日本酒はもちろんあるが、「まさかでしょ」ってのもある。そのまさかがこれ。噂でしか聞いたことがない、有磯曙大漁旗。個人的には、幻のお酒。お通しが、河豚皮のにこごり。お替りしたくなる、病みつきの味です。日本酒専門店のリトマス試験紙、ポテトサラダ。うますぎるやろ～。競馬に例えるなら、大本命のお店ですぞ！

こんばんは！もろみ家エグゼクティブプロデューサー・菊田大志でございます！！！本日は、板長引退まで残り3日のクリスマスイヴ🎅全然関係ないのですが、先週上野の某有名すき焼き店にて執り行われた忘年会の様子をアップしたいと思います！！！当店オーナーと板長。冒頭の板長の挨拶では、珍しく感極まり、声を震わせるシーンも😁監獄の面会のまー君※私の亡霊付き美しい先付蕪の摺流し刺身と牛のタタキ握り寿司極上牛肉鳥取の何たら牛らしい…。忘れた。色とりどりのお野菜卵に付けて、いただき

こんばんは！もろみ家特命係・菊田大志でございます！！！コロコロと肩書きが変わるのが、僕の悪い癖。という訳で、もろみ家season2※向かって右側が私です。私、菊田大志の相棒のオーディションをかけたところ…応募総数20692名。その中より選ばれた漢まー君！！！当店アルバイトとして、約5年間のキャリアを経て、もろみ家特命係に栄転していただきました！！！！！今後は、私の相棒として私の右腕としてその実力を遺憾無く発揮してください！『板長最後の弟子』として、鬼の指導を受

1986年7月19日…道頓堀に１号店オープン。大阪、奈良など関西地区では不動の人気店。ワタクシも“バブル時代”は枚方市在住であり数え切れないほど（訪問回数数えていないが正解）お世話になりましたどうとんぼり神座（かむくら）歌舞伎の舞台みたいな店名ですが厨房のスタッフ：写真お借りしましたフレンチ料理人を彷彿させる“山高帽”が特徴今や、関東圏でも出店を増やしつつ有楽町店オープン…2019年10月1日１年以上経過しているけど初訪問です。（ＪＲ高架下にあります）何を食べ

深夜の更新、失礼いたします。もろみ家エグゼクティブプロデューサー・菊田大志でございます！！！本日は重大発表がございます。一年前くらいから決まっていた事なのですが…私の父であり、師匠でもある板長菊田則男※写真は似た感じの方で、本人ではございません。本年を持ちまして、引退いたします。板長引退のセレモニー、またはイベント等を考えましたが、なんせこのような情勢…しかし、コロナ禍で、飲食店の1番の繁忙期が潰されており、当店におきましても例外なく予約帳はキャンセルの嵐…真っ白け。よ

こんばんは！もろみ家エグゼクティブプロデューサー・菊田大志でございます。皆様ご承知の通り、新型コロナウィルス感染拡大防止策として、東京都より営業時間短縮の要請が出ました。つきましては、当店におきましても夜の営業時間を下記の通りとさせていただきます。11月28日〜12月17日17:00オープン22:00完全閉店（21:00ラストオーダー）※誠に勝手ながら、お客様の滞在時間を120分程度までとさせていただきます。徹底したアルコール消毒、または換気を励行し、皆様に安心してご利用いただけ

こんばんは！もろみ家統括本部長・菊田大志でございます！！！コマーシャルです。当店冬の名物・唐墨が一部仕上がりました！昨年同様、お土産またはクール便にて御自宅までお届けさせていただきます。御家庭でもろみ家の味をお楽しみください。尚、お正月に合わせてのご予約も承ります。【もろみ家・極上唐墨】・一本単位サイズにより異なりますが、3000円後半〜5000円位（一本）とお考えください。※配送ご希望の方は、送料別途掛かります。当店に直接引き取りの方は代金は掛かりません。注文はkikuta.

こんばんは！もろみ家統括本部長・菊田大志でございます！！！いつもお世話になっております、当店取引酒販店千葉県船橋市のふじはら酒専門店様より極上なお酒をいただきました🙇‍♂️先日のお祝い同様、統括本部長のボルテージがアップするお言葉をくださった方に、サービスさせていただきます！！！その前に飲んじゃったらごめんね。ふじはら社長ありがとうございました🙇‍♂️OK？

こんばんは！もろみ家統括本部長・菊田大志でございます！！！ここ数日で急激に冷えてきましたね❄️健康管理に気を付けて、今週も頑張っていきましょう！！！という訳で、本日は愛する富山の兄弟分より美味しいお祝いをいただきました😊富山県氷見市、高澤酒造場敏腕営業マンＪ・村上泰一より有磯曙純米酒『大漁旗』ありがとうございます🙇‍♂️※ご来店の際、『ブログを見ましたよ！』や『いつも応援してます』や『菊田さん、一生ついて行きます！』等、私のハートに火を付けるお言葉をくださった方に、この『

おはようございます！もろみ家統括本部長・菊田大志でございます！！！昨夜、いつもお世話になっておりますイラストレーターサラ画伯より19周年のお祝いイラストをいただきました😊いつもいつも、ありがとうございます🙇‍♂️次回の20周年を無事に迎えられるように精進いたします🔥

おはようございます！もろみ家統括本部長・菊田大志でございます！！！今ふと気づいたのですが本日は、もろみ家19周年記念日でした😅実に早いものです😊温かく支え続けていただいている、お客様や当店取引業者様に感謝感謝です🙇‍♂️あと、冷静に計算してみたら私が入店した時はまだ20代だったという訳ですね（笑）とにかく、来年の20周年メモリアルイヤーを無事に迎えられるよう、頑張って参ります！！！現在、当店の新たなるパンフレットやホームページのリニューアル、または禁断のIT革命（笑）を画

こんばんは！もろみ家統括本部長・菊田大志でございます！！！当店は明日より連休をいただきますが、当店多目的ルームにおきましてサラのコトノハ作品展with日本酒試飲会を開催いたします！！！サラ画伯の描く、可愛いキャラクターたちと、心にグッとくる優しい言葉に癒されてください！！！いつものように、サラ画伯が主催ですので当店はタッチしておりませんが、御来場の方々に日本酒一杯（90cc）サービス券を差し上げますので、後日お待ちしております！！！※サービス券はなくなり次第、終了とさせていただ