もずく蟹

看護師の傍ら春、夏、秋と農作業に勤しみ冬は暇しているテツヤ、またはヨッシーです葬儀の後はコチラで川蟹ラーメン！蟹！もー、蟹しか感じられません久々にもずく蟹湯掻いた時の匂い思い出したw

秋イベントで鬼忙しい中きっちりやってくれます水曜日限定ラーメン！中田製作所で憩う…HereweGo！[モクズ蟹の鶏清湯そば]水曜限定（半麺オーダー）スープは鶏清湯スープに中国の高級食材の仲間モクズ蟹の凝縮された蟹味噌の旨味がユニティー塩ダレ仕立て表面には鶏油が浮きコクと旨味をプラス麺は小麦の香り引き立つ低下水ストレート細麺コシ強くスープの吸水良く旨し！！トッピングは豚バラ肉のロール叉焼・穂先メンマ・小松菜・長葱みじん切り芳醇な旨味溢れるスープ

おはようございまーす(#^^#)友だちのご主人が…川かにを獲ったと、いただきました～モズク蟹と呼ばれてる逸品だそうです～広見川のモクズ蟹は大変美味ということで…食通には人気なんだとか…食べ方が分からなかったので…みそ汁にしました～(;^_^Aこんな食べ方でいいのかな…でも…とっても美味しかったです～(´艸｀)まだ残ってるのはどうしよう(^▽^;)

9月21日(木)四国ツーリング２日目です。この日は…コレです…戻り鰹！これを食べに高知まで来ましたから…😁夕食は…ご存知｢ひろめ市場｣ここに来るのは、キャンパー時代を含めると、もう15回以上は来てると思うし…ここ最近は10年連続で来てるので、一旦今年で卒業しようと思ってます…🤗キリンビール高知弁で｢たっすいがはいかん！｣は…大阪弁で｢水くさいのはアカン！｣かな？🤭アサヒビール高知弁で｢こじゃんとうまい！｣は…大阪弁で｢めっちゃ美味しい！｣かな？🤭キャ

5/27家族でお出かけでもしたいと思ってたけど、子供たちは部活で忙しく。あっという間にデカくなってやや寂しいなと思いながらもまぁじゃぁ父は釣りに行こうかなと予報みたらカヤック日和だけど準備と片付けをする気力がなく。前回調子良かったアジングに。そしてキャンプめしして朝はマゴチでも狙ってみようかと。夕まずめ1時間前に現地着。でアジが来るまでヒマなので穴釣りカサゴ15センチエサはダイソーで売ってたイカの燻製。最近ダイソーで釣り餌でイカとか売ってるみたいだけど普通におつまみコーナーのイカ

これから夕食夕食は長い廊下を通って行きます。本日のお品書き飲み物メニュー樅峰苑が出しているビール横手大沢葡萄サワー生湯葉の刺し身今回の料理先附の2品、おくらの山山葵醤油漬け、鰊の塩麹漬。川蟹かに味噌甲羅焼き名物のぜんまい貝焼き大綱蕨貝焼玉子豆腐川蟹あんかけ岩魚の塩焼き川蟹唐揚げ、甲羅以外は自分の歯の状態を見て食べて良いとのこと。最後はあきたこまちに川蟹のつみれの味噌汁、いぶりがっこ、強首白菜の漬物。デザートはアロエでした。ご覧になった方は1票の投票をおねがいしま

先月、福富町の道の駅湖畔の里へ行って来ましたラッキーな事に、丁度収穫祭の日で賑わっていました楽しい～瞬く間に売れていく新米コシヒカリのおにぎり🍙と唐揚げは、お外のベンチでいただきました😋日の光を浴びて、公園で遊ぶ家族連れを見ながら、ものすっごく美味しくてHAPPYなランチでしたたまにはピクニックもいいわねこちらのレモンケーキの抹茶味バージョンが恐ろしく美味しかったです舞茸のコロッケと、期待していなかったと言ったら語弊がありますが、スライスしたらオシャレで美味な舞茸食パンリピートし

「桃源邨」中華街のローズホテルの向かいにあります。昔から上海蟹の有名な店サイズが違い、上海から活けで直輸入している。日本ではもずく蟹と呼ばれてますね。日本でもあちこちの河川で取れますし、今、旬ですね。オスとメスで味わいも違うらしい。オス♂はかにみそ、メス♀は卵なんと私、初めて。さてママに教えて頂き。まずはオス♂の紹興酒漬け３日漬けているらしい。中はミソがいっぱいこれ一匹のミソですよ。すご～い量だ！最初はちょっと食べて、ここ

6月5日のオロナイン南港でのなんちゃって落ヘチ釣り調査レポート最終巻です。♪（当日リアルタイムレポートと一部重複します。）。。。。。。。。。。。。。。。。約１年ぶりにオロナイン南港に行って来ました。落ヘチ釣りの常連さん&名人さんの御用達釣り場ですのでワタクシのようなひよっこにはとても勉強なる釣り場でもあります♪釣り場到着は午前4時30分で夜明け前後の朝まずめ狙いを目論んでいましたが、自宅出発前にドタバタしま

新年明けましておめでとうございます㊗️今年もよろしくお願いいたします２年振りに弟家族が帰省して、賑やかなお正月です🎍今日は、お千代保稲荷へ⛩おちょぼさんといえば、串カツよね〜揚げたてをいただいて、幸せ〜そして、たい焼きも外せないんですいつもお千代保稲荷に来ると買って帰ります。そして、珍しいもずく蟹🦀が売っていたので、買って帰って蒸しました。これが上海蟹みたいで美味しかった〜お節は、いつもの日本料理新で姪っ子ちゃんが雪を見たいというので、いなべまで行ったら、パウダースノー❄

マーレで蝦夷アワビが特売というので買ってきてみた・・・買ってきてよく考えたけど蝦夷アワビ3個で3000円って特売なのかな？なんか普通に買ってももっと安いんじゃないか？と思ってネットで調べたらまあ定価かなwで、活きのいいのをバター焼きにそうでもないのを酒蒸しにして食べましたうんうん普通においしいそして数日後活けもくず蟹をマーレで発見よく似た蟹で上海蟹っていうやつがいるけど見た目ではまるで区別がつかないし味も全く同じですが昔神保町の中華店

今日は知り合いのお茶屋さんとOさんに用事があってフリマに行きましたがお二人ともいませんでしたお店を見て回るだけでも楽しいよ～💕

アラフォー食べること大好き主婦トコトコですご訪問ありがとうございます先日お友達が面白い物買って来たからって届けてくれました何だぁ〜🤩お化けみたいな椎茸🍄手のひらの大きさくらい有りますへたしたら顔の大きさ程😋椎茸は炙って、さっとお醤油をかけて美味しく頂きました味が濃くてぷりぷりの美味しいわぁ〜そして気になっていた蟹🦀［もずく蟹］腕の辺りにもずくみたいな毛が気にはなっていたけど初実食です食べ方を教えて貰いました半分に割って味噌を食べるんだよって聞いた

ようこそ塾長のブログにカリスマ仲人士(日本仲人協会理事長推薦)・足もみ(官足法)健康法で皆さんとの出会いを楽しませて頂いています、パワフルよっちゃんこと朝長(トモナガ)です。(日本仲人協会パワフルおばさんの良縁塾塾長です。）昨日、目👁️のドライアイを足もみ👣で改善出来る方法、試されましたか？今まで触ったこともない箇所なので、かなり痛い😖💥と思います👌痛い😖💥ということは、目👁️に何らかの炎症があると思い、痛くならないまでしっかり足もみ👣することをオススメします🎵昨日、旦那さんが定休

雪の浦のつがね落としの滝を見てきました。つがねとはもくず蟹のことらしいです。当時は滝上から落ちてきたのでしょうか？雨後というだけあって十分な水量でした。夏はファミリーの水遊び等、人気の場所みたいです。美しい！滝の裏側シャワー！水量が変われば、また違う顔が見れそうです

珍しく三連休のぶぶ。この休みはのんびりと家のことをやろうと思っています空は気持ちよく晴れ渡っています。早速お散歩叔母の家に寄ったら従兄弟がもくず蟹を近所の川で捕まえたと見せてくれました。別名上海蟹じーじは、もくず蟹が大好きでよく買って来て振舞ってくれました。美味しいんだよね。従兄弟は昔から昆虫、魚、めだか、など色んな生物が好きな人。この間は川でスッポン捕まえたと見せてくれた。70近いおじさんですがねこういうところは若い頃と変わりません。気持ちいいらしく、全く帰ろうとしない

勝村政信さんと午前中のシーンが終わり、2人でお昼を頂きに。地元では、誰もが太鼓判を押すお店。もずく蟹のうどん。蟹の身をすりつぶして、出汁をとったとの事。いやぁ〜美味しかったぁ〜。「もうやめよ」「これで終わりにしよう」と、何回も丼を置くんですが、「もうちょっとだけ」と結局汁全部頂いてしまいました。(^^;;さて帰りますかぁ❗️ほなな(^O^)／

ひとり遊びでゴロゴロ↑さて、三川町の産直です↓（三川町は酒田市と鶴岡市の間にあります）野菜、果物、花の苗などが売られているのですが…なんとー！カニまで売っていました！びっくり〜生きてる！トングとビニール袋がおいてありますwもずく蟹ですって。上海蟹の親戚ですって。私の手のひらより大きいです。（クラゲで有名な『加茂水族館』にも展示されてるみたい）茹で蟹や汁物にしていただくようです。帰りの道で白鳥発見かわいいな〜一生懸命食事中です。カニは買いませんでしたがカリ

生後775日2歳1ヵ月と13日長月になり～朝夕随分涼しくなって過ごしやすくなりました。涼しいので次朗の足取りは軽く～♪御機嫌さんです♪鰯の大群が汽水域に大量に入っていますので、次朗は興味津々尻尾ふりふり～熱心に眺めていたら～♪ラルゴちゃんが走って来てくれました♪大喜びで遊びます～♪思いっ切り～じゃれあって～♪ごろごろ～♪ぴょん・ぴょん♪わ～い♪どたどたぁ～と肉弾

『土瓶蒸し&フグの唐揚げ』ぉ初ですしかも大好きな和食屋さんだから美味しさは絶品『もずく蟹』こちらの蟹さん爪の部分に藻みたいな毛がﾜｯｻﾜｻ生えてます『ふぐのお寿司』見た目も上品だよね～贅沢な食事でした