みんなの和がや

岡山で季節のチーズケーキを作っています、菓子工房ぽわんの古市泰子です。今日はさとうみつろうさんのセカイムラの岡山支部的な存在である、総社の「みんなの和がや」に行っていました先日の「夏の詰め合わせ」のお渡しで販売させてもらったハーブソルトとローゼルソルトのお支払いをするためです。そこでいろいろな方と出会い、おいしいものをいただいたり、思いがけず施術を受けたりしました。ローゼルのおにぎり、すごーーく美味しかった！さっぱりとして梅のよう。ごはんはもちもち。収穫したてのささげ↑ささげのさ

文化を残す私の感じている「みんなの和がや」の活動のテーマです。人の持つ「当たり前の優しさと温もり」の感覚を、いく層にも重ねていく場所。それは具体的な日々の活動を通して築かれていきます。それが文化になる。きれいにしていく美しくしていく磨いていく荒波に飲み込まれることもある中で、「柔らかく温かい感覚」を思い出せるように。元に戻ることが出来るように。「みんなの和がや」は魂とつながる場所。自分のことも当たり前に大切にすることができる場所へと、進化していきます。それぞれの魂が輝きます

相変わらず何者でもない私ですが、周りにどんどんありがたいことが集まっていますこの土地に創造していく。自動的に整う場所になる。神社のような場所。そうイメージして始まった「みんなの和がや」。見えない分からない時間も長く続きましたが、「ここに創るんだ」という感覚は変わらずに６年が経ち、ここで徐々に姿が現れてきました。ハーブを中心に定番商品ができてきたこと、周年祭などのイベントで、運営力がついてきたこと、定期的なオーナー主催の講演会で自分と仲間への理解が深まったこと、など。そして、何かす

今日はみんなの和がや仲間とお田植え祭第2弾でした。第一弾のときは倉敷朝市出店のため欠席だった仲間も揃ってやる氣MAX！ボール遊びしたり寝転んだり人型作って田植えしたりルン♪の人型泥のしっぽつけたり仲間と全力ではしゃぎました大人な男性が遊んだ後を平らに整えてくれてとても助かりましたお笑いコンビ大笑いはしゃぎっぷりが伝わりますか！？はちゃめちゃに楽しかったお田植え祭でした。なんでもできそうなパワーを感じます

昨夜はみんなの和がや仲間みゆきちゃん主催のBBQ!彼女の企画はいつもみんなを楽しませたい！という想いで溢れています。優しいなぁ♡私は体調がいまいちで欠席予定でしたが、回復して参加できました♪そして、なんと！和がやの旅仲間で高知県に行ったとき、大杉の下で出逢った沖縄のご夫妻と再会を果たしました！全国を旅されている途中、思い出して連絡をくださり、神タイミングでの再会に感動🥹奇跡のタイミングにビックリ！神様っているんだなぁ。「こうしてご縁を繋ぐんだよ〜」と教えて

5月6日はみんなの和がや6周年誕生祭！マルシェでは野菜、お惣菜、スィーツなど美味しいもの盛りだくさん！去年の様子↓室内では子どもお絵描きコーナー心書、ハーブなどワークショップも開催。一緒にお祝いできるのを楽しみにお待ちしています☆

みんなの和がやにある柿は元々住んでおられた方が大切にされていた柿。とっても甘くて味もしっかりしてて美味しい柿です。元々住まれていて、その後老人ホームに入られたおばあちゃんが大好きだった柿で、みんなの和がやが始まってからも、実がなると毎年おばあちゃんにお届けしてきました。残念ながら2年前におばあちゃんは亡くなられたのですが、柿の季節になると、柿から「食べごろだよー」って聞こえくるような感じがします。そんな和がやのシンボルフルーツの柿。今年はたくさん実ったので今日もドライ柿づくりをして

みんなの和がや大豆はいよいよ収穫時期を迎えています。毎日お世話してくれる池ちゃん、みきてぃを中心に、来れる人で収穫して殻から豆を出し、選別しています。改めて2反6畝（にたんろくせ）※2600平方メートルの土地って広いーーー！一列が長くて、収穫も筋トレになります。こちらは渦巻き池のマコモダケ。空が開けてて広いーー！この日は仲間のお料理上手なさっちゃんがご馳走様ランチをしてくれました。どれもとっても美味しいの😋仲間との幸せな時間販売の準備も着々と。この日は写真撮影もしてみました。

みんなの和がや仲間とポン酢づくり。みんなの和がや仲間と旬のすだちでポン酢づくり。ポン酢の語源はオランダ語の「ポンス」で、元々は柑橘系のカクテルの一種だったそう。そこから日本に渡り、柑橘果汁を指すようになり、さらに、ポンスに酢を合わせた調味料を、当て字でポン酢と呼ぶようになったのがポン酢の始まりなんだって。こういう由来って面白いなぁ。仲間と１日がかりで仕込んだ昆布と鰹たっぷりのぜ、い、た、く、ポン酢♪出来上がりが楽しみです

ありったけの手間暇をかけれる贅沢♡季節の手しごと。梅干しはみんなの和がやオーナーのお家の大きな梅と、天日塩を数種類ミックスしたものを使用。土用干しは３日では干し足りず6日かけて干しました。パッケージシールもつくりました！柿酢は約9ヶ月をかけて熟成。りんご酢みたいにフルーティーです。わたしは酢飯に使うのがお気に入り♪去年より少しつくれる量も増えました。パッケージもできて、少しずつ成長しています。#みんなの和がや#手しごと

この夏は早く暑くなりすぎて！夏バテからくる胃腸不調にホルモンバランスの乱れでそのままメンタル不調へまっしぐらでした次男もメンタルバランスを崩してて2人してグラグラでしたがこのタイミングでみんなの和がやに色見屋さん登場〜色見屋さんとは…↓↓↓見えなくなった片目で人のオーラの色が見えるようになり、その能力を活かし、独自の哲学をもとに鑑定をされている方です。その時の色の状態を見て鑑定してくれるのですが、いつも大人氣で、個人から企業まで幅広く活躍されてます。経験値も豊富

今年の梅はどこも豊作！去年はどこも不作でしたがその分、どこも鈴なりのようです。ただいま、みんなの和がやのオーナーの梅と旦那さんの実家の梅で梅シロップと梅干しを仕込み中です。みんなの和がや用に梅シロップ用の梅3キロ分と梅干し用の梅7キロ分。おうち用に梅干し用の梅3キロ分。合わせて13キロを仕込んでいます。残りの少し傷んだものはジャムとコンポートに。梅にも種類があって木によって雰囲氣や個性が違うことに驚きます。こちらみんなの和がやオーナーの大粒梅。こちらはだんなさ

みんなの和がや畑で育ち中の茄子が氣になっていて。調べたところ茄子って最初に花が咲いた1番花の下と上のわき芽を伸ばしていくらしく支える支柱もいるらしい。実際現場を見てもどこのわき芽のことやら…支柱はどうが正解やら…と分からなくて今日は大豆プロジェクトの後、農家先輩が来てくれたので助けてもらいましたー！みんなで協力して支えの作成ができました！立派な支えができて安心実がなると重くて枝が折れてしまい折れると、もう実が成らないらしい…。和がや池ではメダカやエビが居心地よ

みんなの和がやの母屋前の畑にはこぼれ種からできた赤紫蘇が出現今年は梅の実が成り年で、たくさん梅干しを作りたいので大畑にもいただきものの赤紫蘇を植えました！母屋前の畑には、こぼれ種の青紫蘇も少し出てたので、こちらは同じ畝にいただいた青紫蘇の苗を植えました。循環されますように…と祈りをこめてみんなで食べる素麺の薬味や天ぷらにしたいのですこちらはいただきもののドクダミの葉。お茶やチンキにしたいなぁ！第一弾の梅。傷んでるものも込みですが、35キロほど収穫させていただきました

みんなの和がやで「命のお話」を開催しました。オープニングに氣巡りからスタート。最初に芯から緩むことで安心して参加してもらえたらと思っていましたが、私も３０人での氣巡りは初めて！どうなるかなぁと思いましたが仲間のお蔭様で無事に場も整いましてますみんによる体内記憶の上映会、あやさんのグリーフケアのお話へとお繋ぎできました。よかったよかった。その後のシェア会ではそれぞれの命の体験が今のその方に繋がってるんだなぁ…。かわいいなぁ…。素敵だなぁ…。と、命の輝きを感じる時間になりま

みんなの和がやで開催の「命のお話」のコラボイベント。依頼をいただきまして私もオープニングで出させていただきますが、学会発表で来岡中のおすおあやさんと、前日の大阪上映会から岡山に向かってくださる藤原真澄さんが私たちのお腹の中にいたときの記憶を思い出させてくれそうです。内側の生命が喜ぶ感覚を感じていただけたらいいなぁと想います。【「命のお話」開催のお知らせ】こんにちは。みんなの和がやのまりです。この度、みんなの和がやにて「命のお話」を開催させていただきます！私は普段、

ありがとうの気持ちをこめてみんなの和がや5周年．感謝祭今年も開催します。毎日入れ替わりで仲間とワイワイ準備を進めています。最近はますます老若男女が混ざり合い畑も手しごとも環境整備もどんどん進んでいます。和がや新聞は仲間のまいまいが作ってくれたよ！今年の誕生祭も盛りだくさんの内容です。丁寧な手しごとの裁縫からお惣菜にスイーツカエル釣りに輪っか投げなど大人もこどもも楽しめます。私はいちご酵素ジュースクラフトジンジャーエールらくらくドライ野菜（総社産）八重桜の塩漬け

今日はみんなの和がや仲間と5周年マルシェに向けてのミーティングでした。これやりたいねこれ作りた〜いこんなのいいね一緒にやろ〜みんなが前向きでいい雰囲氣のなか内容が決まりましたおむすび弁当、コロッケなど各種お惣菜、ハーブティー、ハーブ塩、はっさくピール、ドライ野菜、桜の塩漬け、スイーツ、コーヒーなどのお飲み物、焼きたてピザ、ハーブワークショップ、心書、法螺貝セッションなど盛りだくさんになりそうです5月6日（祝）午前9時半〜13時に開催です。ぜひお越しください５年前は

ハーブ王子の野草講座。近くの溜池周辺の野草たちを紹介していただきました西洋タンポポと日本タンポポ、せいたかタンポポ、関東タンポポ、関西タンポポの違いや食べれる野草や原種のことなどなど。メモがとまりません！和がやへ帰って野草しゃぶしゃぶウィルスのお話盛りだくさんすぎる野草講座でした！主催のどれみちゃんとハーブ王子みんなの和がや仲間とハーブ王子和がやのお土産はっさくピールやドライ野菜などもおふたりに喜んでいただけました散策で出会った野草のカレンデュラがみんなの和がやの花壇

明日はみんなの和がやでハーブ王子の野草講座があります。なんやかんや片付けをして用意をしてたらドライ野菜以外の商品も並べてみんなの和がやのお土産コーナーができました！見たかった景色はっさくピールもかわいく仕上がりました♡仲間のセンスでかわいくなったみんなの和がや。明日の講座も楽しみたいと思います

みんなの和がやの竹あかり会を開催しました。災害ボランティアの皆さんが教えてくださいました！ワックワク。図案を選んで貼り付けて工具で穴を開けていくー！個性あふれる作品の数々。猫がいるのわかるかな？大人も子どもも夢中になれる竹あかりづくりでした♪

農家先輩からいただいた白菜でドライ白菜がいい感じにできました。フードドライヤーでこんなにきれいに乾燥できました。今回は50℃で15時間。お水では戻らなかったので70℃のお湯で2分ほど戻しました。いい感じお湯に塩を入れて柚皮を入れて即席漬けも美味しい刻んでおむすびにしてもよさそうです。ドライにすると旨みアップと保存が効くのがいいですね

みんなの和がやの国産大豆プロジェクト。まずは田んぼの水が抜けるように埋もれている水路づくりから。2反以上ある広い田んぼなのでなかなか大変そう。泥重〜い！エッコラエッコラ。は〜、一息いれよ。再びエッコラ。水路っぽくなった！すごーーーい晴れてきて水路に雲が映ってましたよ〜働いたねぇ今日は途中までかなと思っていた水路づくり。みんなで力を合わせたら途中時間が飛び、氣づくと水路が出現。土地もご先祖様も喜んで応援してくれているのを感じました作業後のさっちゃんランチ。今日も

乾燥ほうれん草が出来上がり昨日いただいた白菜をたくさんカットして乾燥にかけました。乾燥機7段びっしり今日いただいたはっさくでピールづくりも。朝から作業して氣づくと夕方5時！今日も仲間とたくさん手しごとしました♪

いちごの季節。みんなの和がやのご近所いちご農家さんが育てたいちごで酵素シロップを仕込みました美味しそうないちごです。お砂糖は和がや仲間に教えてもらって以来、こちらのてん菜糖を使用。お砂糖サンドイッチ。ゆすってシュガーいちごの出来上がり。ここから１週間～10日待ちます泡が出る発酵を確認したらいちごと酵素エキスに分け冷蔵保存します。畑活のときにみんなで飲めたらいいなぁ

農家先輩からほうれん草をたくさんいただきました。スーパーが安すぎて売れないそうです。確かに今は1袋100円かそれ以下だもんなぁ。根本の赤いとこが美味しいって農家先輩に教えてもらってから甘い根本の赤いところをいただくようになりました。採れたてほうれん草をドライしましたが、する時にひと手間かけました。まず茹でるそしてバラして乾燥機へ。50度で15時間。旨みたっぷりで小さすぎず食べやすいドライほうれん草ができました左は市販のドライほうれん草。右が今回つくったドライほうれん草。

フクフクと育つみんなの和がやの醤油。愛着が湧いてきます♡容器によって発酵具合も違います。どちらもいい香りこれから暖かくなるのでこれからも注意して見守りたいと思います

今週はみんなの和がやで色見屋さんの講座がありました！視力のない目で見える色の世界は陰陽五行をベースに独自の分析により編み出されたもので豊富な経験により出てくる言葉の数々に自然と自己理解が進み自信がついたり行動につながるヒントをいただけたりします。仲間と受講する度にジワジワと理解が深まる感じがとてもよくて毎年心待ちにしている講座です今回は「健康と人間関係」についての解説がみんなの心に響いていて、身近にいるどんなカラーの人も大切にして自他共に健康な関係性をつくりたいなぁ

今日は寒い中、金木犀の木の剪定と作業に来てくれたるんたんに差し入れにとお鍋をつくりにいってきましたゆかりちゃんも朝からるんたんのお手伝いに来てくれてたので私も昼から私もお手伝いしてきました！工具の使い方を教えてもらいお道具掛けを作成〜今日も楽しかったな「なんかイマイチ調子が出ない」「なにがやりたいかわからない」そんなときはなんでもいいから周りにも喜ばれて自分にもできることをやってみたらよさそうです。きれいになって困る人はいないから掃除なんてどうでしょう？お片付け

今日は和がやのお片付け部の活動日でした。災害ボランティアの拠点でもありイベントも多い「みんなの和がや」は物が多いくなるので、定期的なお片付けは必須項目です。誰かが住んでいるわけでもないので余計ですね。お片付け部の活動をするごとに風通しがよくなっていて部員間もいい雰囲氣です仲間のことを慮れる人たちです。そしてチャメっ氣も忘れない。ここがこうだったらいいねぇ。ここが開くとこんなことも出来るねぇ。こうすると使いやすくなるねぇ。〇〇部のものはこのコーナーへここは見える化し