みょうがぼち

みょうがの季節。岐阜にはみょうがぼちがあったな。食べたいが、その時期に岐阜になかなか行けない。取り寄せをすることにした。食べたのは25年前。どんなものだったかな？そら豆餡。生地は小麦粉。茗荷の葉っぱに包み、蒸したもの。野良仕事の合間に食べたんだって。とてもおいしかった。

昨日は暑い中でも少しの風があり気持ちの良い日でした。毎年七月はみょうがぼちで御座います。

朝からどんよりと雨です。孫がきょうは、プールがあると言って水着を入れたリュックを担いでいたけど、玄関出るなり「ばあちゃん雨やねぇ、今日プールないは、外して〜」と毎日背中に背負ってる、大きなメインバッグの上に、さらにサブバッグを背負って、さらにプール用のバッグとあんたは二宮金次郎かどんだけその細い肩に背負ってるの？毎日毎日重いだろうに、、ねぇきょうは昨日の検診と久しぶりの買い物に梅干し作りと、造影剤入りのCTの副作用もあるのか、孫を送り出して、忘れずに抗癌剤薬を飲んでから、お昼ま

↑みょうがぼち（そら豆の餡）9年ぶりに食べたぞよ

岐阜県本巣地方のみょうがぼちで御座います。

岐阜の郷土菓子、みょうがぼち、食べるのはじめて♡みょうがの葉で巻いてあって中の餡は、空豆をあらくつぶしたもの。冷たくしていただきましたが、昨日なんて４０度くらいあるし、水まんじゅうとみょうがぼち、主食にしたい笑。道の駅、山県ばすけっとで椎茸とピーマン。いいの？っておもうくらいお安く販売してあって、大きさもこんな！、つたわらないけど笑椎茸も、ピーマンもジャンボピーマンの名前のとおり立派な大きさ✨

会社を終わって寄ったスーパーで・・・・あ・・・・・みょうがもちが売ってた和菓子屋さんの末廣屋本店・・・(わかる！！)残りも少ないし・・・１個買った久し振りに食べる2018年ぶりみたいだ・・・・前は手書きだったみたい『みょうがぼち～～～～しかも和菓子屋さんの・・・・初夏と私』昨日会社の帰りに寄ったスーパーあ・・・・・・・・・初夏に風物詩・・・・みょうがぼち・・・そら豆のあんを小麦粉でくるんだ岐阜西濃地方の郷土菓子田植…a

こんにちはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰フードスペシャリストsakiです備中農園さんの朝生とうもろこし🌽今日の「ひるおび（午前）」で10時25分から11時20分放送されるそうです😍昨日はおやつに食べました❤︎もう‼︎生でほんと美味しい😍モレラのわくわく広場にも売ってるよ♪最近実家へ行ったら父が毎年恒例「みょうがぼち」作ってましたー🤣そら豆の餡子でさっぱり生地はもちっとしてて美味しいの♪岐阜西濃地区。田植え時期の伝統菓子🙌そしてお誕

昨日の朝のことです。大雨の中、車を転がして一時間半、向かった先は遠方のまねきねこ（カラオケ屋）以前から一緒にカラオケしようと約束した旧友Мちゃんの地元のカラオケ屋です。やっと二人初めてのお手合わせ。Мちゃんの好みは聞いて知っていたけれど、、これを歌ってくれ、すごい高得点！まねきねこさんは持ち込みOKの太っ腹のお店スタバのアールグレークリームドーナッツ、超美味カラオケには自分の方がお金と時間を使っているし、点数では勝てるんじゃないかと思っていた

今年も「みょうがぼち」の季節がやってきた。岐阜県の本巣郡界隈で昔から食べられている郷土菓子。実家は本巣郡巣南町で、今は瑞穂市になったのだが、小さい頃は、田んぼに水が張られる田植えの頃になると、家で作っていて、おやつとして、好んでよく食べていた記憶がある。そら豆で作ったあんを小麦粉で作ったかわでつつんである。それを、みょうがの葉で包み、蒸したもの。そら豆の粒が少し残っているのが、より美味しさを増す。なぜだか知らないが、みょうがもち、ではなくて、みょうがぼち、というまあ、これも

朝はおうちモーニングこの日は手作りミルクプリンつきYさん用卵サンド私はハムだけサンド…もう一度、卵サンドを安心して食べられる身になりたい今、アレルギー対応卵を研究中らしい早く完成して欲しい出かけた道すがら、みょうがぼちの幟に釣られて入店した和菓子屋でおやつ購入多すぎですね(._.)そして買い物が目当てだったのにホームセンターのすぐ傍にあったのよ回転寿司が！カキフライとマグロの二貫寿司を作ってみるジョイさんマグロフェアをやっていたせ

熱帯夜が続くようになってあまり熟睡できなくなりまして、寝つきはいいのですが３時間ぐらいで目覚めてしまいます。まだ暗い時間にふらふらとウオーキングして終わってもまだ薄暗かったりします。インスタで伊奈波神社に茅の輪が設置されたと知ったのでならばと行ってみました。早朝に時間があればとりあえず伊奈波神社ですね。坂下の遥拝所の横に小さな茅の輪が設置されていました。坂道がつらかったり時間がない時はこの場所で参拝できるのはありがたいのですよね。今年は黒龍神社祭に参列し

兄の家に行きうなぎをみんなで食べようと話がまとまったうな重を予約してくれて美味しくいただいたもう1人の兄がコロナになったと昨夜ドタキャン結局実家で夜までゆっくり滞在旦那は昼間から酒が飲めるのでご満悦酒飲まない私や義姉はおやつこの地方だけのみょうがぼちそら豆の餡を米粉の餅で包みみょうがの葉で包む初夏から初秋までくらいしか売ってない慣れ親しんだ故郷の味そして私は昨夜焼いたレモンケーキを手土産にレモンの味と表面のアイシングが絶妙初めて作ったが好評だった今日も義

横浜から岐阜へ横浜でモーニング☕️KEYCOFFEEで新幹線で岐阜へ岐阜ではパスタデココCoCo壱の系列安定の美味しさでした🍝とよだやさんのみょうがぼちを、母が買ってくれてたので食べて母が歩くのしんどそうだったので、チャリでお刺身とか買ってきてあげました！喜んでもらえてよかった！おばあちゃんのお墓参りも行ってんけど、雑草生えてて、蜘蛛の巣はっててお父さんも行ってないんかな、、暑いしね！手ぶらだったので明日掃除しようと思います。最高の休日です。

2023年度の自己紹介→☆ｱﾃｸｼは岐阜県生まれ夏のこの時期、『みょうがぼち(もち)』を食べるのが楽しみで。地域が限定的なので、売ってるお店が少ないけど、食べくらべてみたまずはいつも買う和菓子屋さんのみょうがぼち。こんな感じで、小麦のまんじゅうで、中にそら豆あんが入っている。もちもちでちょうどいい甘さで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰもう１軒の和菓子屋さんのはみょうがもち。こちらは、冷やしてあったので、甘さ控えめに感じた。常温に戻したら、いい感じだった。ｱﾃｸｼ個人的には最初のみょうがぼち

こんにちはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰フードスペシャリストsakiです今年初めて🥹今更wサニーショコラ❤︎うーん😍甘くてジューシーやはり旬野菜は美味しいね❤️缶詰は好んで食べんけど旬のトウモロコシは大好き☺️今日久々に実家行ったら中3娘がじぃじとばぁば大好きで定期訪問🤣主夫化した父がみょうがぼち作ってた🤣岐阜西濃地区の季節の銘菓これね、皮作るの大変なの😭２０分以上は鍋につきっきりで混ぜないとあかんくて💦腕痛くて昨年は１回しか作ら

練りきり２つもらってもいい？✨行ってまいります✨お待たせいたしましたお代は‥落とさないであれ？10個もあったのに‥菓匠とよだや–元祖みょうがぼち和菓子で伝える日本の心元祖みょうがぼち和菓子で伝える日本の心www.toyodaya.net

こんにちはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰フードスペシャリストsakiです今日は本巣市教育委員会主宰食育講座😊小中学生の親御さん対象【ガッツリごはん】毎年ご参加頂ける方や「ブログ読んでます」って方や５年ぶりにお会いできた方まで🥹黒酢の豚バラ丼😋間違いなく中高生男子が喜ぶやつwでも「黒酢」の酸味を加えて夏仕様&疲労回復にもほんのりあのスパイス加えて風味アップほうれん草やツナ、卵にチーズ長芋プラスの春巻き皮はパリパリ、長芋はシャキシャキ

知ってますか？岐阜の風物詩みょうがぼちを！ご紹介！Wikipediaより引用していますみょうがぼちとは、岐阜県美濃地方中西部から西部にかけて初夏に見られる、郷土菓子の一つ。小麦粉を主とする生地の中に空豆の餡が入り、ミョウガの葉で包んだ和菓子である。「ぼち」とは「もち」の転訛で、現地で団子を意味する方言である。「ぼち」の名称ながらもち米を主原料とする餅菓子ではない。スーパーや和菓子屋さんで販売しています！味は空豆餡で甘さは控えめみょうがの葉っぱで巻いてあるので香りがよいです

今日のお味噌汁とうふ『『ぬ』あいうえお料理始めるよ‥ぬは難題、気を抜いてやろう』大好きな仲間たちへあいうえお料理始めるよ親子で食育自由研究のお手伝いわからない人はあ行から読んでね⬇︎『あいうえお料理まとめるよ‥あ行完成！頑張りました』大好…ameblo.jpなす『『な』あいうえお料理始めるよ‥コメントなすは勘弁ね、自信をもって答えよう』大好きな仲間たちへあいうえお料理始めるよ親子で食育自由研究のお手伝いわからない人はあ行から読んでね⬇︎『あいうえお料理まとめるよ‥あ行完成！頑張りました』

7/22にCBCテレビのチャント！で北方町のローカルフード「みょうがぼち」が紹介されていました。私は北方町のお隣に住んでいるのでもちろん名前は知っていましたが食べたことが無かったので、早速購入しに行ってみました。お店の名はとよだや。元祖みょうがぼちのPRがかなり凄いです。実は商品として売り出した最初がこのとよだやさんらしいです。そもそもは田植えの際のおやつとして地元で親しまれていたそうです。私は単品で購入しましたが180円とちとお高め。見た目こんな感じみょうがの葉にくるまったお餅

こんにちはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰フードスペシャリストsakiです昨日は今年初のふわトロ茄子🍆収穫😍昨夜は早速めっちゃ簡単トースターレシピ😁蓋して280度で15分生姜焼き風味の豚肉の脂を茄子が吸っててパン粉サクサクで茄子トロけて本当に美味しい😍お好みでケチャップやソースかけてね❤︎SaKi『トースターで♡ジューシー茄子の豚挟み焼き＊オススメ品』こんにちはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiです昨夜の「半

おはようございます沖田真早美です先日の岐阜〜。一泊して、帰るだけの日ちょっと旅行気分も味わいながら、Twitterでいつもフォローしてくださるレコード店さんにご挨拶名音堂さん突然お邪魔させて頂きましたが店長さんとワイワイい～っぱいお話させて頂きました楽しかったー名音堂さんのTwitterにも早速アップしていただいて…なのに、私ったら、今頃…ゴメンナサイ名音堂さん、金華山の岐阜城が見えるステキな場所にございますあ、この写真は、母様が道中撮ったものですが名

お土産にいただいた「みょうがぼち」初めて見た。みょうがって、あの茗荷。期間限定（5月下旬～みようが葉がなくなるまで）、手作りのため数量限定、おまけにナマモノ。いただいた今日は5/30。あっ、賞味期限だわ。なかなかお目にかかれないレアなお土産。夫が岐阜のお土産にいただいたそうな。ドヤ顔で「もらったでー」と帰ってきた。きっと縄文時代の父ちゃんはこんなドヤ顔なんやわ。「取ったどーーー」って。そら豆餡に小麦粉の餅。茗荷の葉を巻いてある。茗荷が練りこまれているんじゃない

こんばんは５月に入りましたね！連休真っ盛りでもめっちゃまったりした前半休みを送っていた我が家です4/29祝日は空豆の最終収穫と出荷とじゃがいもの収穫〜これは毎年連休の恒例行事と化しているのだけど子供の友達が一緒に堀りにくるのそして収穫が終わった空豆の木を引っこ抜いて片付けてくれる若いから力があるのよーありがたいわおしゃべりしながらのんびりだけど今年も子供たち2人で全ての木を引っこ抜いてくれました感謝そしてお昼頃姪っ子が遊びにきたよお義姉さんも一緒こ

このくそ…(ごめんあっさばせ…)暑い中を🥵昨日、今日と行ったんですよ！娘が調子悪いって連絡があって薬をもらいにね。隣の町の開業医さんまで。昨日は午前中だけの診察日だから早めに行ったのに閉まってるの。ドアには張り紙もしてない。念のため電話したけどうんともすんとも返事がない暫く車で様子見してたけと開きそうにないし次の用事もあるので諦めた！で、今日もね3時からの診察に間に合うようにと行ってみると、閉まってるの。お隣の薬局を覗いて見たけどここも閉まってる。電話した

詳しくはこちら『とんかつやレポ』ジョイさん、先週もとんかつ食べてたのにまたですか～～本当にブタになりますよ～～と言う声が、聞こえてきそうですが。。。そう、昨夜また『とんかつや』という『…ameblo.jp梅雨も明けました。暑くてもうバテ気味です。こんな時には栄養つけなきゃ！トンカツを食べるなら間違いのない美味しさのとんかつやです。とんかつやという屋号のとんかつ専門店です。今日こそは一番高いトンカツをオーダーしようと意気込んできたが、、新し

お悩み相談開、１Aさん、『仮名１Ａさんへの回答。』心の鎮痛剤、自滅する欲etc、高評価記事。『心の鎮痛剤、自滅する欲etc、高評価記事まとめ。』予約記事。ここ一年位の間で、高い評価や御感想を沢山いただいた記…ameblo.jp１Ｂさん。『お悩み相談室、仮名１Ｂさん。』↓お悩み相談開始、第１回お一人目。↓『仮名１Ａさんへの回答。』心の鎮痛剤、自滅する欲etc、高評価記事。『心の鎮痛剤、自滅する欲etc、高評価記事まとめ。…ameblo.jp仮名１Ｃさん。密かな人気、お差し入れ記事で