みやじ豚

みやじ豚のスペアリブが焼けました！焼いたその日はソースなしでそのまま食べるのがおすすめ。隠れ箸の中の、隠れ箸。だってその日じゃないと食べられないから。焼けました！とか言ってそれ昨日の話なので今日は食べられないし。つまり、こちら、幻の一品です。食べたことある方の方が圧倒的に少ないな。毎月10日はパエリアの日。毎月20日はグリーンカレーの日。毎月30日はローストビーフの日。チーズケーキもホールで焼き上げ承っています♪***************************

数カ月前に保険会社の代理店になったときに、キャンペーンがありますので、申し込んでおきますねと言われ、申し込みました。そして、当選しました。12月に送ってもらおうとして、ハガキを出そうとしたら、12月から1月にかけては受け付けていないということで、ようやく本日届きました。神奈川県藤沢市の株式会社みやじ豚という会社の『みやじ豚4種味わいづくしセット』が届きました。・バラブロック400グラム・ヒレ1本・ロースしゃぶしゃぶ400グラム・バラしゃぶしゃぶ400グラム・ももしゃぶしゃぶ400

安心で美味しい宮地ブタこんにちは！平塚はりきゅう自然治療院気楽来です。湘南方面の方は宮地ブタと言えばあのみやじ豚って分かってくれる方が多いのですがご存知でしょうか？？とっても美味しくて健康的な豚肉があるのですみやじ豚は食べたもので身体はできているという、考えから育てています。ふつうの豚ちゃんは早く育つようにホルモン剤や海外からの安い肥料を食べさせたりコンビニの廃

湘南みやじ豚の冷しゃぶひゃあ〜〜〜！さっぱりだぁっ！！夏に食したい逸品、お待たせしました。毎年大人気の一品です。今週からご用意しています。湘南みやじ豚の綺麗な味わいお楽しみ頂ければ、嬉しいです。・今夜はご予約ちらほら✨カウンター、お席残りわずか❄️お待ちしております🫠💕毎月10日はパエリアの日。毎月20日はグリーンカレーの日。毎月30日はローストビーフの日。チーズケーキもホールで焼き上げ承っています♪*********************************

神奈川県で、こだわって飼育してるみやじ豚の生産者♬宮治さんからお届け物が到着しました～ヒレ肉♬これは、ぜったいヒレカツに限る！しゃぶしゃぶ肉♬こちらは、お鍋でたっぷりいただきました♪贅沢な食卓でした♬榎本房枝のインスタ☆こちらです♪ランキングに参加しています♪ここを↓ポチッと応援してくれると嬉しいですにほんブログ村

3月の東京有明アリーナライブの後『推し活』は、もうひと区切りしよう…と決めていたのでしたが娘から5月9日「母の日のプレゼントだよ」と、娘がスマホの画面を見せてくれました。「何？」と私『チケットが発券されました』と。。。え～～〜、どういうこと〜💓びっくり😲しました🥰と、言うわけで田舎モンの娘と母ちゃんが夢の都、憧れの街横浜に宮本浩次お誕生会ライブ参加のために12日に到着しました駅から徒歩１分のホテル１Ｆに成城石井とレストラン・カフェがあり２Ｆにスタバがあり

「わがまま言っていい？」と、おなじみさんSさんからのお声掛け。「スペアリブに温野菜つけてほしい！」喜んで〜🫠❤️こういうおなじみさんならではの技が結構いくつもあるから我ながら269(つむぐ)は初めましてさんにやや不親切があるかもなぁと思います。なんでも聞いてくださいね！だけでは想い、届きづらい所もありますね。どうご案内したらよいものか、、、毎月10日はパエリアの日。毎月20日はグリーンカレーの日。毎月30日はローストビーフの日。チーズケーキもホールで焼き上げ承ってい

火入れ加減、完璧！湘南みやじ豚のグリエコース料理バージョン。厚めカットで、じゅわり。・雨止んでるけど、雨予報の日曜日。ご予約ナシです。雨音聞きながら、1杯ぜひ☂毎月10日はパエリアの日。毎月20日はグリーンカレーの日。毎月30日はローストビーフの日。チーズケーキもホールで焼き上げ承っています♪**************************************“dining”269（つむぐ)Tel0465-20-9629神奈川県小田原市本町2-5-9Op

GW直前に、神奈川の農業男子仲間より、湘南みやじ豚を送ってもらいました♪以前は、ロース肉の塊だったのでとんかつや、トンテキなど贅沢に食しましたが、今回は三枚肉のブロック♬ということで、ぜったいに角煮よねと仕込んで、半分以上は冷凍ストック♬GW中、お出かけできない分、贅沢にこれらを堪能します☆榎本房枝のインスタ☆こちらです♪ランキングに参加しています♪ここを↓ポチッと応援してくれると嬉しいですにほんブログ村

新玉ねぎにスナップえんどうアスパラガスとレンコンとキノコ、おいもちゃん。根菜と緑の共演です。初めましての方々に定番の湘南みやじ豚ロースのグリエ召し上がってもらったら皆様、おどろき！！「美味しい豚さん！」と。そう、富士幻豚もさることながら湘南みやじ豚も綺麗なのです。長く扱わせてもらっているので慣れすぎていたのか？初めましての方々の新鮮な反応に改めて素晴らしい食材を使わせてもらってること認識しました。黒板だけでなく、定番も◎毎月10日はパエリアの日。毎月20日は

お野菜増し増しなリクエスト。「佐藤さんの、野菜が好き！」と、おなじみさん。前菜なしの潔さでちょっとお時間頂きながらもこの野菜増し増しメインとはまぐりのリゾットにチーズケーキでフィニッシュ。素晴らしいお献立組みでした。ちょこちょこ色んなものを召し上がっていただくも、よし。メインしっかりも、よし。お客様のその日の気分で楽しんでいただけたら嬉しいです。・ご予約なしの雨の木曜日。おつまみ仕込んで皆様をお待ちしております！毎月10日はパエリアの日。毎月20日はグリーン

お世話になっている。DW-Tの関口さんから「みやじ豚」が届く。神奈川県のブランド豚。関口さんのお友達がやなんっているそうです。ありがとうございます。大事にいただきます。「美味しそう〜」昨日秋川渓谷で大活躍のパワーサプライ。よく考えたら、これも関口さんからの頂き物だった重ねてありがとうございます。「充電中」諦めた訳ではない。万が一のために、予備として買っただけ…。引き続き探していますよ。「キャノンケーブル３m」Rip-TieLite。欲しい

火入れを褒められることの多い湘南みやじ豚のロースグリエ。女性は豚の脂の白い部分が苦手という方も、少なくないと思いますが(私もご多分に漏れず)この湘南みやじ豚は脂も綺麗で香りもよく苦手という概念が覆ってしまう旨さ。コースでも大活躍してくれています。今夜はお席ゆったりモード。ゆったりお食事、いかがでしょうか。毎月10日はパエリアの日。毎月20日はグリーンカレーの日。毎月30日はローストビーフの日。チーズケーキもホールで焼き上げ承っています♪***************

１０月２２日。薄っすらと雲がかかりはっきりとしない天気です。風は冷たくないけれど、すっきりとした秋晴れは無理そうですね。今日のお昼ごはんは、・みやじ豚のソテーバジルソース添え・里芋と油揚げの味噌汁・五目豆・青梗菜の生姜和え地元藤沢のブランド豚を使ったポークソテー。肉質のきめ細かさと脂の旨味がとってもおいしい豚肉です。シンプルに塩コショウで一切れいただき、バジルソースをのせてもう一切れ…。う～ん、やっぱりどちらもおいしいね。（た）

８月１９日。蒼天が爽やかな日。陽射しは暑いけれどいつもより湿度低めでさらっとしています。…秋の気配を感じます。今日のお昼ごはんは、・みやじ豚のソテートマトソース添え・コンソメスープ・がんもの煮物・アスパラの生姜和え写真だと本当のおいしさを伝えられないのが残念なのですが、今日は地元藤沢のブランド豚『みやじ豚』を使ったソテーでした。味付けは肉質のきめ細かさや脂身の甘味をシンプルに味わえる塩コショウにし、トマトソースを添えました。このおいしさは皆様も是非どこかで味わって

以前から気になってたみやじ豚！バーベキューイベント等も農園であるらしいのですがこのご時世、さすがに行けないので。ちょっと奮発して♬

扉が開いていたので外にまで漏れていたよい香り。何を仕込んでいるか足を踏み入れずとも分かりました。湘南みやじ豚のスペアリブ！269でしか食べられない特別なソースでご提供しています。だがしかし、シンプルを好む店主はこの焼きたてのスペアリブをがぶっといく方がお気に入り。お客様はこのソースを大絶賛して皆様召し上がって下さいますが下味だけでも最高なんです。職権濫用ではない、はず。毎月10日はパエリアの日。毎月20日はグリーンカレーの日。毎月30日はローストビーフの日。チー

食材の良さを最大限に引き出してくれる紀州備長炭。手間のかかる管理も厭わず火入れも絶妙に合わせるうちの料理人はまさに炎の魔術師！大袈裟じゃないのです。湘南みやじ豚の炭火焼きおなじみさんIさんはいつもお献立お任せ下さってメインのお肉はサラダ仕立てご指定♪華やかな一皿となりました。毎月10日はパエリアの日。毎月20日はグリーンカレーの日。毎月30日はローストビーフの日。チーズケーキもホールで焼き上げ承っています♪*******************

知る人ぞ、知る！みやじ豚♪神奈川県藤沢市で希少なブランド豚「みやじ豚」宮治さんが大切に育ててる豚さん♪代表の宮治さんと知り合って、何年になるだろう？とはいえ、ちょっと高級なお肉なのでそうそう食べられないんだけど・・・。先日、何かのミスでいっぱい余ってしまってどうにもならないから、ということで格安で販売する～＆物々交換します！ということがSNSにアップされてたのでさっそく手をあげて、送ってもらいました♪めちゃくちゃ贅沢な量！もちろん、一気に食べられ

お弁当のテイクアウトで何度か利用させて頂いた【海鮮・鎌倉野菜まつだ家】へ≪生ビール≫で乾杯お通しは≪白身魚と松茸の椀≫≪ポテトサラダ≫なめらかな食感私好みの味です≪鎌倉野菜のせいろ蒸し≫卓上でせいろ蒸し待っている間に≪麦焼酎≫のボトルをお願いしました蒸上がり味噌マヨ・バーニャカウダのソース＆塩をつけて≪エイヒレの炙り≫≪手作り春巻き≫とっても具沢山鶏肉もゴロゴロと入っています≪藤沢産みやじ豚自家製粕漬焼き≫藤沢で

今夜の妄想献立。・落花生梅の香りで・ムール貝の海水蒸し・湘南みやじ豚の冷しゃぶ・パスタコンレサルデドリンクは炭酸水に八木下さんのレモンをキュッと絞って。毎月10日はパエリアの日。毎月20日はグリーンカレーの日。毎月30日はローストビーフの日。チーズケーキもホールで焼き上げ承っています♪**************************************“dining”269（つむぐ)Tel0465-20-9629神奈川県小田原市本町2-5-9Op

食材に秋の気配は感じながらも今日は思った以上に暑～い！さっぱりと冷しゃぶがおすすめです。冷しゃぶと漬け丼で定食風かな。毎月10日はパエリアの日。毎月20日はグリーンカレーの日。毎月30日はローストビーフの日。チーズケーキもホールで焼き上げ承っています♪**************************************“dining”269（つむぐ)Tel0465-20-9629神奈川県小田原市本町2-5-9Open18:00-LastClosed月曜日

みやじ豚。ロースのグリエをご提供したのは久しぶりだなぁと思ってパシャリ。夏バテ気味の方におすすめしたいビタミンB豊富メニューで、、、湘南みやじ豚は冷しゃぶ、ロースのグリエ、さらにスペアリブ！富士幻豚はとんかつとシャルキュトリー！豚さんメニュー充実しています。モリモリ食べてビシバシ働こう！と、思っても静かな夜の気配。モリモリ食べてるだけやないかい。確実に肥えている分おかげさまで夏バテ知らずです。ぶひ。今夜も269らしく皆様をお迎えしてまいります。毎月10日

湘南みやじ豚の冷しゃぶ、皆様に食べてもらえた昨夜。さっぱりとして食欲なくても進む！夏に嬉しいビタミンBも◎いま何が食べたいってこれが食べたいです。・今日は振替休日なんですね。アドレナリン出て全然眠れず1人興奮覚めやらぬな未明でした。夜更かししてしまったのでのんびり起きて我流の運動をしました。あち。天気予報は雨マークながら小田原城山上空ピーカンです。あち。これならお洗濯物回せるじゃんか！でも、午後の予報は雨。。。空模様に振り回される月曜日。皆様にとっても、私に

湘南みやじ豚の冷しゃぶ！今年ようやく出来ました。普段7月からスタートするのですがなかなかオンリストできず。この状況では、ご用意どうかと考えてはいたけれどご予約あるのならそりゃ、夏に食べてもらいたい一品ご用意するに決まってる！！！！！丁寧にとった出汁とさっぱりと梅の香り。食欲なくても進んじゃうような綺麗な豚さんの冷しゃぶ。さらに夏野菜。そして鈴木先生の作、備前焼。湘南みやじ豚の冷しゃぶ2021超かっこいい一品に仕上がりました。我ながら、とか、手前味噌ですが、

６月１７日。今日は朝から曇りがちでしたが、昼前にザーッと雨が降ったあとまたぼんやりとした曇りに戻りました。不安定な一日のようです。今日のお昼ごはんは、・みやじ豚のソテーバジルソース・花野菜のサラダ・五目豆・セロリ入りコンソメスープ藤沢のブランド豚『みやじ豚』を召し上がっていただきました。肉質のきめ細かさや柔らかさ、旨味の強さをしっかり感じて頂けたと思います。地元のおいしいものを取り入れた食事は、いつも大好評です。（た）

お弁当のご注文ありがとうございました！！＠食の會日本橋今日のメインは、みやじ豚の旬のアスパラ巻きです。

今夜のお持ち帰りのお献立は・北海道産水蛸のマリネ・金目鯛のディープフライ・湘南みやじ豚のスペアリブに、プティパンとサラダをつけて。マリネとスペアリブは真空パックにしました。お持ち帰りの際にはできるだけ店内に近い形でご用意できるものをお献立組みしています。おうちで紡いで下さる限られた皆様に感謝！！今週もお疲れ様でした。休肝日後のビールは沁みるなぁ。毎月10日はパエリアの日。毎月20日はグリーンカレーの日。毎月30日はローストビーフの日。チーズケーキもホールで焼き

本日は出勤日です会社に来なきゃ出来ない仕事をやっつけてっと。うん、調子いいぞー👍では、お昼！？毎度のお店！？にテイクアウトを注文しました😅みやじ豚🐖？？調べたところ個人名が冠についた珍しいブランド豚だそう神奈川県ブランド豚｜湘南みやじ豚飲食店向けサイト一般流通していない月間約130頭程度の希少豚みやじ豚は、プロ向け食材として飲食店を中心にご愛顧頂いています。旨味成分が国産豚平均の約2倍。全て直販にて対応・全国発送しています。お肉の紹介や旨さの秘訣、お問い合わせはこちら。