みむろ杉

ハイキングを終えて、ならまちで、早い時間から日本酒をいただきます。なら酒造なべ。ちょい牡蠣セット1,000円。生牡蠣、酢牡蠣、牡蠣塩たたき、日本酒。日本酒は、奈良の地酒風の森。期待していませんでしたが、牡蠣が大粒で、めっちゃ美味しい。牡蠣塩たたきは、初めていただきましたが、なかなかのお味。たまらず、みむろ杉を追加。追加で、焼き牡蠣、牡蠣昆布焼き。1粒330円。日本酒は、儀助。無濾過生原酒は、昆布焼きにバッチリ。奈良で兵庫県赤穂産の牡蠣を堪能しました。

【山菜】昨日は群馬に温泉療養、暑くなった群馬から涼しい新潟県に入り山菜採りにわらびは200本で止めました（写真は家用に短いのをパシャリ）行きつけの居酒屋やスナックに投げて来ました酔さて、この日は新潟県十日町市「志天」へ↓家の椿を目の前に飾って↓乾杯は日本酒↓「お通し」↓「クロダイ・カサゴのお刺身」↓日本酒↓「揚げだし豆腐」↓「スナック小エビ天」↓「あんにんご」を持って行ったら揚げて下さいましたが、苦い↓日本酒↓日本一美味しい「生搾りレモンサワー」↓「つぶ貝とウルイ

ゴールデンウィークに突入の方もいるのかな？今日は祝日前だったのねおかげさまでご予約多め✌️19時前後がピークです💦この時間はご案内が難しいと思います🙇‍♂️そして『楠』のゴールデンウィーク営業は、ほぼ変わらず営業。下記を参考にして下さい🙏↓↓3日の週だけ休みの曜日が変わります。火曜・水曜日が休み。木曜日から営業！他の週は、水曜・木曜日がお休みです（カレンダーに書いてないけど休みますよー💦）さあ！まずは新潟漁港からのお魚の紹介新潟漁港より「ヒゲソリダイ」

こちらの記事は【奈良県桜井市の日本酒】のINDEX記事です※記事の日時＝更新日時です※好み度は主観100%です※画像や動画の流用は固くお断りします目次今西酒造見諸杉正暦寺菩提酛純米（4.2）見諸杉木桶菩提酛（4.2）みむろ杉純米吟醸雄町ひやおろし（4.0）見諸杉切辛（4.2）三諸杉純米吟醸（4.0）三諸杉特別純米酒山乃かみ酵母使用（4.0）みむろ杉DioAbita（4.0）みむろ杉純米吟醸山田錦（3.9以上）関連記事奈良県の日本酒INDEX奈良

今日も日勤。無事終えての帰宅。明日飲み会なので迷いつつの宅飲みは😆🍶今西酒造みむろ杉ろまんシリーズ純米吟醸山田錦みむろ杉での定番シリーズ毎月出るけどかなりの人気。カート販売が出来なくなって入手困難になりつつありますね。上品で爽やかリンゴの様な香り🍎優しくて程よい旨味に酸味。そして甘味と人気になるのも頷ける美味しさ🥰15度を全く感じさせない飲み心地。あっという間に無くなりそう😍

【山菜】↑↑↑これ何かしら？レンズで検索しても自信ない「ウルイ」↓「ふきのとうのお化け」↓「あんにんご」↓こごめは5kgくらいで腕が病めるので終了仲良しさんに発送しました酔【きょうの日本酒】昨日は毎年楽しみにしているところで「水芭蕉」を見て、いつもの「志天」へ長野県の日本酒で乾杯↓日本酒↓日本酒↓新潟県西蒲原郡弥彦村へこのお店を曲がって↓「釜めし弥彦」へ↓この日は友人推しなので、決めてきました「マーボーラーメン」1320円↓しいたけがこれでもか！ってくらい入って

言祝ぎの旅舎(ことほぎのたびしゃ）さとうみどりです。『自己紹介/妖精遣いの言祝ぎ人佐藤みどり』お気づきでしたでしょうかブログタイトルを「妖精遣いの言祝ぎ人」にいたしました。言祝ぎの旅神社旅リトリートを開催する運びとなりました。改めまして、自己紹介です。…ameblo.jp◆言祝ぐ（ことほぐ）」とは…言葉に宿る力（霊力）を信じる日本古来の言霊思想を用いて言葉で祝福し幸せを招き入れる日本古来の大和言葉です。お祝いの「寿」（ことぶき）の語源になっています。◆「言祝ぎの旅」にあなたが

立ち飲み、立ち食い寿司の勝吉。（前回の勝吉→★）この日は私が最近ハマってる日本酒みむろ杉が開いてどうしても飲みたくて遅くに並んでたらお店閉めて帰るところのサイモンズのマスターと遭遇。そしてマスター、バースデーボーイ(ボーイって言うかおじさんだけど)せっかくなのでかんぱいーい！！お任せで頼んだ握り本マグロ、シマアジかな？目的のお酒がこちらみむろ杉特別純米辛口やっぱり美味しい♡スルスル飲めちゃうわ。栃木の

昨日は、私が最初に勤めたクルマ会社のOB数人が集まりまして、昼間っから呑んで食べました。スカイライン（ケンメリとかジャパンとか）の宣伝に関わっていたメンバーです。お店は銀座の香港料理のお店「盛記」この店は、会社の先輩がオーナーです。私より2学年上の先輩で、トンカツの老舗「銀座梅林」のオーナーでもあります。ということで、わがままをきいてもらい6時間も楽しみました。美味しい料理が次から次へと出て来ました。最初から美味しい。料理名はほぼわかりませんが、下はチャーシュー。ちょっと甘めの濃厚

2026年4月12日【日本酒#21】華ひかりこんにちは。フェイポンピオです。今週末は☀でしたね！花見をされた方も多かったのではないでしょうか。今回は、【華ひかり】です！【今回の日本酒】銘柄：華ひかり醸造：今西酒造（奈良県桜井市）米：露葉風(奈良県産）酵母：？？？精米歩合：？？？％アルコール分：13度火入れ：なし日本酒度：？？？微発砲の日本酒です。微発砲というのは必ずしも、口の中でシュワシュワするわけではなく、グラスに注いだ時に

昨日の悪天候からガラッと変わって快晴☀️でも、暑すぎる💦もう少し、ほどほどの気温希望〜昨夜は席が一気にいっぱいになった流れでお断りも数組💦なんでだろう？？今夜もご予約多く入り始めてます✌️「今日か明日行こうかな？」と、お考え中の方。明日の方がありがたいかも？桜も一気に散り始めて、日本酒の春酒も終盤🌸酒質としては暖かくなり始めた頃に飲みやすいお酒が多いので、まだまだこれからも飲んでもらいたいのですが、ラベルが桜だったり桜色の物が多いので桜が散り始めると使いづらいのよね〜と、言う

この日のお酒はみむろ杉華きゅんまじきゅんだわ！！美味しい好みの味スーパーで買った切り落としが意外と美味しい！当たりだわトロとかえんがわとか入っていて最高！知内のにらはおひたしにしたよ！にらの味が濃くて美味しいくじら！！生姜とにんにくと白髪ネギを用意したよクセもなく違和感なく美味しい！お肉？馬肉？みたいな感じでいいねいいねかすべは唐揚げにしたよ写真うつり悪いけど美味しくできたー！！にほんブログ村

今日は明け。久しぶりに仕入れへ🍶元気に4店舗ハシゴで8本購入😍今西酒造みむろ杉木桶菩提酛山田錦花の香酒造産土穂増四農醸亀の井酒造くどき上手純米大吟醸Jr.のヒ蜜Yellow富士酒造栄光富士愛山純米大吟醸無濾過生原酒北西酒造彩來saraPearlsofDew純米吟醸直汲み無濾過生原酒寒菊銘醸寒菊寒菊OCEAN99空海Inflight純米吟醸無濾過原酒西田酒造田酒桜ラベル純米吟醸百四拾新谷酒造わかむすめ純

いよいよ身体が重たい…去年の今頃は100kgを超えてましたー😂知らないうちの3桁それからの一年は一度も100kgは越さなかったぜ👍️でも浮かれることなかれ減量しちゃうもんねー奈良県の今西酒造さんから「みむろ杉木桶菩提酛山田錦」が届きましたー！720ml¥2750-原料米：奈良県産山田錦精米歩合：非公開追求された透明でなめらかな飲み口に加えそやし水由来の力強さと厚みのある味わいそして木桶に棲みつく微生物が生み出す複雑味と香り一見相反する要素が絶妙な調和を醸

【きょうの日本酒】昨夜の十日町市飲みの日本酒【雪国】まだ排雪作業が進んでる山奥ですこの日は遅い変な時間にラーメンに誘われ↓渋々最近好きな麺の↓「万太郎」へ↓新潟県十日町市のイオンの一角に有ります「つけ麺」↓1100円↓しょっぱくて好き🩶↓「味玉」はインスタフォローで↓「玉子顔」↓この日は時間があったので、割りスープでゆっくり飲めました酔〜ご馳走様でございました

三月の終わりに訪問しました『割烹まつ㐂』今回のお酒はみむろ杉(今西酒造)◆原材料名米（国産）・米麹（国産米）◆原料米山田錦100%◆精米歩合60%◆アルコール分14度（原酒）お食事の時、私は半合飲むのがちょうどいい人ですとても美しい春の八寸大きな鮑の内側を金で塗った器の下は菱餅を模った三色の敷紙上のぼんぼりの器は菜の花の緑の下になんとのれそれのれそれの下にさらにもずく鮑の器には平目の鮨、ミニトマト、厚焼き卵、タコの柔らか煮、そら豆、にんじんの花びら、左下のピン

桜の花の蕾がちらほら綻び始めたこの日、1月に店主さんに事情有ってお流れとなった店での定期集会！4月になると、この街ではこんなイベントもあるようでして・・・(o^^o)♫協力者が「ほう〜っ！」って感じやね（＾＾）で、いきなり素敵な本日のラインナップからやが・・・o(^-^)o♫季節柄、想定通りの新酒が主体やが、何と！本日の限定酒25番「十四代」に加え、24番には「花陽浴」の名が！先々月、集会当日に緊急休業になったことから、店主さんのご好意でこれが飲み放題に(o^^o)♫まあ、その酒

【雪国】水芭蕉にほっこり今朝は寒い！【きょうの日本酒】昨夜は春のお酒で乾杯しました酔〜この日は新潟県上越市直江津へ↓乾杯は日本酒↓「お通し」↓日本酒↓「煮魚」↓日本酒↓日本酒「而今」飲み比べ↓ご馳走様でございましたマスター退院してました酔〜

３月も終盤、やはり今月は送別会や壮行会のシーズンとあって連夜の送別会が続いています。飲んでいる最中は一抹の寂しさこそ感じつつも楽しく過ごしてはいますが、お開きとなり普段と変わらぬ別れなのに、そのあとにこそ悲しみが募ります・・・「また会えるかな？」「またどこかで一緒に仕事できるかな？」「もう一度一緒に仕事がしたいなぁ～」って気持ち。なんて切ないんだろう。先日、そんな切ない夜を過ごしたのは新宿西口・国際通り。都庁方面に進んだ雑居ビル２F、お伺いしたのは「なきざかな

もどりカレイの厚みはそこまで厚くありませんでしたが、春の初物なので刺身でいただきましょうかと捌いて寝かしてみたのですが、やや水分が多いような...個体差もあるかもしれませんが、もどりカレイは水分多めのパターンが多い？加熱ディッシュも考えたのですが、白い側の身の造りが好きなので、昆布締めにしてみることにちょうど水分を羅臼昆布が吸ってくれて良い感じみむろ杉が進みます一升瓶がいつの間にか無くなる現象安心のツインボトルさ〜て次はあのイベントにゲスト参加〜また釣れるといいのですが〜にほ

通わせてもらっている居酒屋さんにて貴重なお酒を飲ませて頂けるということで、1時間ほど外を走ってしっかりカロリーを消費してからお土産を持参して訪問持っていったみむろ杉のスパークリングでまずは乾杯。一杯ずつ飲んで残りはマスターにプレゼント花陽浴純米吟醸山田錦華やかさが素晴らしいですねえこれは初めてで飲んでみたいと思っていた栄光富士・純米大吟醸・寿限無。花陽浴と比べると引き締まり感じでしっかり甘旨で美味しい。羽根屋純吟煌火軽やかで優しい甘旨が素敵。そして大

先日、日本酒好きの友人を招いて今西酒造三諸杉の飲み比べしました〜飲みに徹したいので晩酌のお供は最初に並べてスタートふぐの煮こごり、ふきのとう、数の子昆布向こうに見ててるのはうなぎの肝右に串だけ見えてるのはこんにゃく味噌田楽お寿司と迷ったけど日本酒のアテなので刺し盛り調達クレソンとナッツと金柑のサラダ奥はローストビーフと湯葉泡でかんぱーいの後はまずこちらから三諸杉鬼ごのみ無濾過生酒奈良に行った友人にも

外ラン。まだちょっと肌寒いけど、春の訪れを感じるなそして同じく春の訪れを感じるお酒今西酒造（奈良）みむろ杉華きゅん2200円泡がフレッシュさを、おりが柔らかさを演出優しくフルーティーな香りと味わいがエチケットのピンクと合ってる。フルーティーさは思ってたほどではなかったけれど、とってもおいしかった。

明日の朝アルコールチェックあるので今日は休肝日。購入品届きました〜😆🍶而今特別純米にごり酒飛鸞にこまる出雲富士山田錦40%純米大吟醸生磯自慢純米大吟醸42みむろ杉純米吟醸華きゅん信州亀齢純米吟醸棚田ひとごこち無濾過生原酒ようやく而今のにごりに出逢えた🥰どれも楽しみ〜

皆さんこんにちは🤗昨日は少し凹んでたんで飲みに出ました（今日のＷＢＣ敗戦でさらに凹みそうでしたが…）元々のポジティブシンキング気持ちを切り替えますよ～昨日はみむろ杉でチビチビアスパラとベーコンの炒め物アスパラが食べたかった😋れんこん饅頭であっさりその後…andanteさんに久し振りの訪問モスコミュールにチャームグレンアラヒーをロックでうみゃ～い😋〆はディスティレリ・ド・グランモンアメールゲンチア

ご褒美ディナーは、喰善あべさんへ。喰善あべ(銀座/日本料理)★★★☆☆3.82■予算(夜):￥30,000～￥39,999tabelog.com3月訪問は、お初ですね。春を感じさせるお料理に大満足な夜でした。お酒も、特に、みむろ杉。少し発泡な感じなところもお気に入りです。お椀には菱餅のようなお麩、筍やはまぐり、菜の花、実家で過ごしたひな祭りを思い出しました。焼き物は、マナガツオでした。（マンボウさんみたいな外観）鯖のお寿司、近江牛も絶品何よりのお楽しみは、ご飯。今回は、山か

今回はみむろ杉ろまんシリーズ春限定酒の華きゅんです。奈良今西酒造税込2200円。ブログにも書きましたが前の休みに飲食店で飲んだみむろ杉菩提酛のおりがらみが美味しくて家でもみむろ杉飲みたいなぁと思い買ってきました。平仮名表記のみむろ杉は特約店限定流通でろまんシリーズと菩提酛シリーズの2種類あります。菩提酛シリーズは読んで字の如く菩提酛造りで醸されたお酒。華きゅんをはじめDioAbitaとか特別純米辛口露葉風とかはろまんシリーズです。漢字の三諸杉は奈良県限定流通になります。では飲

昨日の休み。まず一番旨かったのはみむろ杉菩提酛のおりがらみ。奈良県今西酒造。これが正解だっていう王道の旨さ。100人飲んだら100人とも美味しいって言いそう。味を表現するまでも無いっていうか、、とりあえず見かけたら飲んでみて下さい。次、白岳仙辛口純米真紅福井県安本酒造好きな銘柄の一つ。真紅はモダンな雰囲気もありながらちょいスモーキーで、旨み際立つミディアムボディ。そしてズバッとキレる辛口。やっぱり旨いです。真紅も美味しいですが黒鉄、白練も好き。福井といえば黒龍。その

今日の日本酒は、みむろ杉ろまんシリーズ純米大吟醸山田錦をいただきました(◠‿◠)