みかん亭

物価高への対策として、夜7時半以降にお買い物に行くことが多くなりました素敵過ぎるw半額シールに味を占めたからですが……『下ゆでしてタレに漬け込んでみた牛ばら厚切り肉は牛腩叉燒となったわけで。』シチュー用カット（厚さ2cmほど）の牛ばら肉に半額のシールが貼られていましたというか、半額のシールが貼られた牛ばら肉のシチュー用カットが健気にもみかんを待って…ameblo.jp『さわらと大根の韓国風煮つけ（삼치무조림／サムチムチョリム）。』最近は夜、7時半から8時頃にお買い物に行くことが多く

もちろんお買い物に出かけるタイミングだとかによるんでしょうけど、年に数回しか出逢えないさくらますに……illustratedbyyousuke_0215さんviaillustACいえいえ、切り身ですここに登場するのは2年ぶり2回めのようです『亭みかんにもエアーオーブンの誤りw➖️さくらますの九重味噌・西京漬け専用の白荒味噌漬け。』西京漬けの味噌床を検討している時に出会った九重味噌製造（滋賀県大津市）さんのレシピ……『鶏もも肉の西京じゃないけど焼き。』いきなりですが

皆さまがたにおかれましてはすでにご存知のこととは思いますが、石垣島にはからそば●●●●なる食べ物があるのだそうで移住後に知った石垣島の隠れたおすすめ：からそば|八重山ブログライターズこんにちは、石垣島のゆるきゃんです。今回は私がオススメの石垣島の料理（？）、「からそば」をご紹介します。目次1.「からそば」とは？2.からそばの材料3.作り方4.まとめ「からそば」とは？[…]yaeyama.icokinawa.com八重山そばをゆでずに……というか、八重山そばはすでに

本日昨日は……将棋のタイトル戦で唯一無料ではリアルタイムで棋譜が見られない名人戦、藤井聡太名人と糸谷哲郎九段の戦いに張りついた結果……【名人戦】藤井聡太名人が連勝初見参の青森で糸谷哲郎九段を押し切る-将棋:日刊スポーツ4連覇を目指す藤井聡太名人（23）が初登場の糸谷哲郎九段（37）に先勝した、将棋の第84期名人戦7番勝負第2局が26日、青森市「ホテル青森」で行われた。25日…-日刊スポーツ新聞社のニュースサイト、ニッカンスポーツ・コム（nikkansports.com）www

最近のマイブーム。ロルフのレアチーズケーキ（プレーン）宝幸ロルフレアチーズケーキプレーン70g×12個入×(2ケース)Amazon（アマゾン）ベルクでは税別99円。『ロルフ』はチーズ専門ブランドです。1964年7月、“チーズ本来のおいしさを多くの方に届けたい”という想いから、デンマークのＪ．ハンセン社と技術提携し、『ロルフ』ブランドをスタートしました。www.hko.co.jpこれを目的にベルクに行くことも多かったりしますillu

およそ4年ぶりに登場の……『メロにメ…。』メロ。かつて――2003年頃以前には銀ムツと呼ばれていたんだとかは聞いたことがあるけれど、たとえば、みかんが自称するとおりに本年とって17歳だったとしたら、も…ameblo.jpメロのメロカマの西京味噌焼き。さ、登場です……デパ地下のお惣菜、税別980円いったんは諦めて某デパートの出口を出ましたが、きびすを返して買いましたはいっ、メロの誘惑に完敗です。業務スーパーではじかみを買って供え、熊笹は……デパ地下の富澤商店で買っ

さて、葉っぱを千切られたセロリは……『セロリの葉とコンビーフの卵いためと、くるくるできるコンビーフ缶。』さて、十年ほど前までは安売りのセロリを買ったら野菜ブイヨンを仕込むのがみかん亭のオキテでしたが……『セロリを買ったら「野菜ブイヨン」がみかんのオキテ』育って…ameblo.jp野菜ブイヨンではなく、スイスのビュンドナー・ゲルシュテンズッペ……グラウビュンデン州の大麦のスープになるのでし……グラウビュンデン州の大麦のスープらしきものになるのでしたベーコンはともかく、グラウビュンデ

旨王……エクアドル産バナメイエビとスナップエンドウを白和えにした衣……木綿豆腐200gをベースに作った白和え衣ですが、半分ほど残っていましました『旨王➖️エクアドル産バナメイエビをスナップエンドウと白和える。』ここ数日、えび……を載せたラーメンがつづいていますが……『今度はお鍋で下ゆでしてタレに漬け込んでみた牛ばら厚切り肉と、ポロイチ塩らーめんとしょうゆ味。』先日…ameblo.jpさて、残りをどうするか？はいっ、こう↓なりましたみかん亭流-白和え衣の残りのレンチン擬

さて、十年ほど前までは安売りのセロリを買ったら野菜ブイヨンを仕込むのがみかん亭のオキテでしたが……『セロリを買ったら「野菜ブイヨン」がみかんのオキテ』育ってきた環境が違うから好き嫌いはイナメナイやはりみかんもセロリはキライだった。これは子供の頃のお話。だいたいの子供はセロリがきらいだろう。子供の頃、セロリ…ameblo.jp今はセロリはきんぴらになるのがオキテになりつつあります。『コチュカルを放り込んだセロリのきんぴらと、そっと出した三杯目の行方。』かつて放送された某テレビド

ここ数日、えび……を載せたラーメンがつづいていますが……『今度はお鍋で下ゆでしてタレに漬け込んでみた牛ばら厚切り肉と、ポロイチ塩らーめんとしょうゆ味。』先日は半額で手に入れた牛ばら厚切り肉を、圧力鍋で下ゆでして漬けタレに漬けた牛ばら厚切り肉の漬け込みチャーシュー(牛腩叉燒)をおいしくいただいたわけですが………ameblo.jp『素敵シールペタリの冷凍えびでポロイチ塩らーめんどんぶりを飾った日。』冷凍焼けを起こしはじめているのか、ほぼほぼ平らななかにゴロッとしたカタチになって混ざって

先日は半額で手に入れた牛ばら厚切り肉を、圧力鍋で下ゆでして漬けタレに漬けた牛ばら厚切り肉の漬け込みチャーシュー(牛腩叉燒)をおいしくいただいたわけですが……『下ゆでしてタレに漬け込んでみた牛ばら厚切り肉は牛腩叉燒となったわけで。』シチュー用カット（厚さ2cmほど）の牛ばら肉に半額のシールが貼られていましたというか、半額のシールが貼られた牛ばら肉のシチュー用カットが健気にもみかんを待って…ameblo.jp思うところあって、通常のお値段で買った牛ばら厚切り肉を……ま、みかん亭あたりでは

冷凍焼けを起こしはじめているのか、ほぼほぼ平らななかにゴロッとしたカタチになって混ざっていた大粒の冷凍えびに素敵シールが貼られていました賞味期限までにはまだまだ間がある品でした。もちろんお金を払って……illustratedby丑蟻さんviaillustACお持ち帰りですそのままではみかん亭の冷凍庫には入れられないカタチなので、3%の塩水に放り込んで解凍します。そして、一部はこうなりましたとさ。袋麺のように……ゆで卵とチャーシューも載せたいと

さて、今日昨日一昨日に夕飯時刻過ぎのスーパーマーケットで出逢ったお宝は……国産黒毛和牛肩バラ……の切落し埼玉県深谷市の尾熊牧場の尾熊牛だそう。尾熊牛とは｜埼玉県深谷市に「尾熊牧場」の公式サイトです。埼玉県深谷市の「尾熊牧場」の尾熊牛とはです。当牧場は尾熊牛の生産を行っております。ogumabokujou.com消費期限は当日ではなく翌日でしたなんだかんだ話し合ったんですけど……すきやき味の牛どん？となりました。ここ↓の割り下を仕込んでひと晩だけでも寝かせようと思った

最近は夜、7時半から8時頃にお買い物に行くことが多くなりました。もちろん素敵過ぎるw半額シールに味を占めて……『下ゆでしてタレに漬け込んでみた牛ばら厚切り肉は牛腩叉燒となったわけで。』シチュー用カット（厚さ2cmほど）の牛ばら肉に半額のシールが貼られていましたというか、半額のシールが貼られた牛ばら肉のシチュー用カットが健気にもみかんを待って…ameblo.jpですさて、本日昨日一昨日、みかんが出逢ったのはを待っていてくれたのは半額シールで飾られたさわら。illust

はいっ、本日昨日一昨日試してみたのはこちら……ヤンニョムチキンニワトリのお皿に盛ってみましたが……《タイ》ランパーンニワトリ柄プレート/21cm｜アジアの台所用品や雑貨小物アジアン雑貨ショップラフエイジアwww.roughasia.com1,375円商品を見るヤンニョムチキンを盛られたニワトリのお皿の気持ちはどんなんだったでしょうかスーパーマーケットで買った鶏ふりそでの塩唐揚げを……耐熱皿に移してチンしてから、コリアンホット……ヤマサ万

本格炒め炒飯……発売から25年、ずーーーっと売上No.1と自称しw、累計販売数15億食（1パック2食計算）突破のニチレイフーズの冷凍炒飯『本格炒め炒飯』……本格炒め炒飯®特設サイト-冷凍食品、冷凍野菜はニチレイフーズニチレイフーズの冷凍チャーハン『本格炒め炒飯®』の公式情報サイトです。おいしさの秘密やCM動画を公開中！www.nichireifoods.co.jpご存知のとおり、みかん亭でも定番でした[冷凍]ニチレイフーズ本格炒め炒飯(新)450g×6袋Amazon（

ささげ……モロッコいんげんのでんぶ（いため煮）でいろいろ遊んでいるわけですがプルコギのたれで味つけしたものが最新でした。『プルコギのたれのささげのでんぶと、まだまだつづく冒険w。』みかん亭あたりのスーパーマーケットでは、生産地が南から北上をつづけてきたモロッコインゲンも青森県産が出てきて、たぶんこれで今年のモロッコインゲンは終了食感にホ…ameblo.jp実際にみかんの好みにジャストミートしているのは……illustratedby鬼灯さんviaillustAC

伊勢うどんが好きだと書いたのは振り返ってみればたった2ヶ月前のことでした『久しぶりの伊勢うどん、超うめー(⁎˃ᴗ˂⁎)。』みかん亭あたりのスーパーマーケットで、ちょっと前のなんちゃらフェアで買った伊勢うどん。これ↑なんだけど、食べてみたら……超うめーで、二人前だからもうひ…ameblo.jp伊勢うどんはその太さと柔らかさがポイントなのだと思いますが、実際には伊勢うどんと名乗るためのレギュレーションがあって……伊勢うどん（いせうどん）｜にっぽん伝統食図鑑：農林水産省www

シチュー用カット（厚さ2cmほど）の牛ばら肉に半額のシールが貼られていましたというか、半額のシールが貼られた牛ばら肉のシチュー用カットが健気にもみかんを待っていてくれましたその出逢いは夜の10時頃のことでした。お肉の場合には、ラベルには賞味●期限ではなく消費●期限と書かれているわけで……例えば厳密に考えれば夜10時頃に出逢ったそのお肉は、およそ2時間後……早足で、あるいは全速力でもってみかん亭に向かったとしても、2時間後には消費●期限を迎えてしまうわけでま、自分で食べるだけなの

久しぶりに1個（玉）買いしたキャベツ。illustratedbyさくらことさんviaillustACま、こんな↑おっきいのじゃなくて、イメージ的にはこんな↓感じのちっさなのですけどillustratedbyさくらことさんviaillustACそうそう、すでに一部はこれ↓……回鍋肉ホイコーローの目玉焼きのせ、ほんこん飯になっていますね『みかん亭で春キャベツと言えば(￣ー￣)ﾆﾔﾘ。』とても小ぶりなものですが、久しぶりにキャベツを1玉買いました。地場

みかん亭では初登場となるハナビラタケ……こんなの↓ねphotobyうみかぜさんviaphotoACこれまで、みかん亭あたりでは市街地のデパ地下の野菜専門店で、『幻のきのこ』のPOPとともに稀に見かけるだけでした。もちろん見かければ買い、あるいはハナビラタケ自体を求めてそのお店に行くなんてこともしていました。ハナビラタケとはどんなキノコ？-[ビューティーグルカン]キノコは基本、広葉樹に生えますが松茸と同じ針葉樹にしか生えない、「ハナビラタケ」をご存知でしょうか？今回は

とても小ぶりなものですが、久しぶりにキャベツを1玉買いました。地場産のキャベツ……葉の巻きが緩い春キャベツ手に取った瞬間に脳裏を駆け巡ったのは……illustratedbyアート宇都宮さんviaillustAC&byニッキーさんviaillustAC回鍋肉ホイコーロー豆板醤だとか甜麺醤だとか、豆豉だとかをほどよくブレンドしてつくる回鍋肉ホイコーローは今や昔『キャベツを使う回鍋肉って、陳建民さん考案のお料理なんですってね。』中華料理と聞いて、何を

チャンプルーになったり……『島らっきょうのチャンプルー、ごはんのおとも版。』みかん亭あたりではともすれば少量パックのものならば一年中手に入りそうな気配がある島らっきょうぼっち飯には少量パックでも十分なんですけど、やっぱり旬のドサッと入…ameblo.jpムチムからの豚肉いためになったりした島らっきょうですが……『島らっきょうの茎と豚ばらの韓国風……というか、島らっきょうの茎の豚キムチ。』さて、こちらは……illustratedbyよっとさんviaillustAC

さて、こちらは……illustratedbyよっとさんviaillustACご存知、にんにくの芽……あるいはひとによってはにんにくの茎と呼んだりしますが、実際には花をつけるための花茎かけいの部分だそうです。illustratedbyおかぽんさんviaillustACでは、こちら↓は？これで54g。はいっ、こう↑なる前はこう↓だったもの……そうです、島らっきょうですが、葉でしょうか、芽でしょうか、茎でしょうか？島らっきょうの花を見

当時は盛大に売り切れていて入手が困難だったソムタムピーラーを始め、ソムタムをつくるためのグッズを手に入れてから4ヶ月。『バカ売れと噂のKIWIのソムタムピーラーとクロックソムタム、届く。』もはや、廻船（帆船）や……illustratedbyめもっ太君さんviaillustAC大八車……illustratedbyめもっ太君…ameblo.jp夏まで待たなければと覚悟して買ったものの、ソムタムは青パパイヤだけじゃないしとタムケロットなどでお茶を濁した……『タ

みかん亭あたりではともすれば少量パックのものならば一年中手に入りそうな気配がある島らっきょうぼっち飯には少量パックでも十分なんですけど、やっぱり旬のドサッと入ったパックを見ると思わず……いっしょにくるかい？なんて言いたくなるのがみかんです。photobymie06さんviaphotoACま、大量のパックだからと言っても島らっきょうがみかんをチヤホヤしてくれるわけではありませんがそれでも連れ帰ればみかん亭専属シェフ亭みかんはチヤホヤしてくれますやっぱり

今日の朝ごはんみかんはシスコーン派です。というか、子供の頃からシスコーンなわけで……つまり、選択の余地なくシスコーン派ですシスコーン日清シスコフロスト220g×8袋Amazon（アマゾン）正栄食品工業まいにち食べたい6種のドライフルーツミックス135ｇAmazon（アマゾン）[冷蔵]タカナシ乳業岩手県葛巻町酪農家限定牛乳1000mlAmazon（アマゾン）シスコーンはフロストで40g、まいにち食べたい6種

今年はすでにモロッコいんげんに出逢っていることは書きましたが……『モロッコいんげんの卵いため、まだまだ試作中だけど^^;。』みかん亭あたりのとあるスーパーマーケット限定ではありますが、今年は2月の始め頃から沖縄県産のモロッコいんげんをよく見かけるようになっています。この日は10…ameblo.jp青パパイヤにも出逢っていますモロッコいんげん同様に沖縄県産のものですが、流通量……みかん亭の行動範囲内での流通量は極めて少ないのが原因なのか、100gあたりで旬の時期よりもお安い税別9

みかん亭あたりのとあるスーパーマーケット限定ではありますが、今年は2月の始め頃から沖縄県産のモロッコいんげんをよく見かけるようになっています。この日は100gあたり税別158円でしたが、税別99円などの狂喜乱舞してしまいそうなお値段をつけることもありますみかん亭では細長く切って『でんぶ』と呼ばれる、あおもり産品情報サイト青森のうまいものたちのレシピをベースに味つけをいろいろ試していましたが……『ささげのでんぶ。』ささげのでんぶ。そう聞いて読んで、こんなの↓……illust

おそば、忘れてました八割そばにはやっぱり濃い関東風のつゆがお似合いのようで天ぷらは半額になっていた日清製粉ウェルナの冷凍品、サッと野菜かき揚げ。[冷凍]日清製粉ウェルナサクッと野菜かき揚げ150g楽天市場これ↑ね一方こちら↓は、いつものベルク（新吉）のゆでそばに関西風のつゆでいただいた……ねぎだくぶぶあられそばこちらも濃いめのつゆが合いそうだとメモが残っていますさて、おそばと言えば……先月（3月）からニップンの上野藪そばの