みかわ是山居

今朝は雨のため、ランニングオフ。今日のお弁当は、昨日の煮物、チーズ入りたまご焼き、小松菜のナムル、らっきょうの梅酢漬け、キウイ・オレンジヨーグルト、おみそ汁。仕事帰り、門前仲町であわびと待合せ、お花見ウォーキング。ライトアップされた桜の花は青みを帯びて、凄みのある美しさ。その後、遅ればせの私の誕生祝いで「みかわ是山居」へ。かんぱーい！これまで天茶派でしたが、今日はあわびが天茶、私は天丼にしてみました。こ

「みかわ是山居」友人の勧めで門前仲町の「みかわ是山居」に行ってみました。ここは天ぷらの神様と呼ばれる早乙女哲哉さんが揚げる天ぷらが食べられるという有名なお店です。予約は必須で、コースは22,000円（税別）です。お店は一軒家で、外観も内装もとても趣があります。1階にはカウンター席が10席、2階には掘りごたつの個室があります。私たちは2階の個室に通されました。個室は広々としていて、落ち着いた雰囲気でした。コースはおまかせで、旬の素材を使った天ぷらが次々と出てきます。早乙女さ

みかわ是山居の続きです。箸休めに海老真薯のお椀。タラの芽。雲丹の大葉巻き。相性抜群で最高に美味い。宍道湖の白魚。口に入れるとほっぺたがきゅっとなるくらい味が濃い。美味い。1尾づつ丁寧に揚げられていて、脱水もしっかりされている。続く。

日本で１番好きな天麩羅屋さん♡「みかわ是山居」

まんぼーの発出もあってなかなか訪問がかなわなかった「みかわ是山居」。「天ぷら職人といったら早乙女さんしかいない！」と信じている私にとって、天ぷらをいただくのはこのお店以外にはありえない。それくらい思い入れがあるお店。お値段それなりで頻繁には伺えないので、しばらく前から楽しみにしていました。こういう憧れのお店って、大事大事。みかわさん定番のメニュー表。お通しさくさく、ほっくり、ぷりぷり。それぞれの食材のおいしさが薄い衣に閉じ込められ

先日、噂の天ぷらの神様と呼ばれる男のお店、行って参りました。まずこちらのNHKでドキュメンタリーを予習(笑)してました。なんかちゃんとしたNHKの公式サイドからではなく、誰かがテレビでそれを撮ってアップしていた様子。ちょっと見づらいけど、まあ。ぜひ一度行ってみたいと我が家の亭主が言い、遂に予約を入れました。コロナのおかげで？(観光客が減った？)、一週間前に予約取れました。メニューは一つのみ。お一人様2万円です。みかわ是山居-TableCheck(テーブルチェック)人気店の24時

唯一無二。パッとしないお天気で、気温も低めでちょっと肌寒かった一日。明日は霙か？というぐらい雨で寒い予報。またダウンコートの出番なのかな。そんな中、春の天婦羅が食べたくなってお出かけ。向かったのは、門前仲町にある、みかわ是山居（ぜざんきょ）。「天婦羅の神様」と言われている早乙女哲哉氏のお店です。一度はみかわで食べみたい、とずっと思っていましたが、超人気店なので予約がなかなか取れませんでした。でも、このコロナ禍。ぐっと予約が取りやすくなり、たまたま見てみると席に余裕があったので、

11日、なんとか歌い切りました！久々に歌ったジュリエットのワルツは、本番が一番上手くいった気がする…なかなかそんなふうに思えることないのでちょっと成長したかも。。うーん、でもまだまだです💪さて、大きなコンサートは4月までないので、カルメンの練習に明け暮れることとしよう！！こちらはお誕生日に連れて行ってもらった天ぷら屋さん♪チョー有名店！！みかわ是山居💕美味しくいただきました🍶

こんばんは今日は、いいお天気でしたね今年のおつかれさま会のお食事は、お気に入りの天ぷら屋さんみかわ是山居さんへカウンターで天ぷら職人早乙女さんの職人技を目の前で拝見しながら、美味しい天ぷらを頂く幸せな時間。あぁ、美味しかったーーー幸せな気持ちで帰宅しました2021年もおつかれさまでした。いつもありがとう

こんにちは。ただのおばさんです。クリスマスは、門前仲町にある天ぷら屋さん「みかわ是山居」に行ってきました。https://mikawa-zezankyo.jimdofree.comみかわ是山居江戸前早乙女哲哉天ぷらみかわ是山居車えび美川門前仲町大江戸線東西線深川文化アート若冲光琳芹沢銈介mikawa-zezankyo.jimdofree.comNHK『プロフェッショナル』でも取り上げられた、てんぷらの匠、早乙女哲也さんによる計算し尽くされたてんぷらたち。いた

こんにちは台風が近づいているようですね。皆さまお気をつけください。11年目の結婚記念日を迎えましたGoalと一緒に迎える事が出来て、本当に幸せです。今年の結婚記念日のディナーは、1度行きたかった天ぷらみかわ是山居へカウンターで、天ぷら職人の早乙女さんのお仕事ぶりを拝見しながら、とっても美味しい天ぷらを頂きましたこのお店でしか頂けない、夏用の天つゆも本当に美味しく、器も美しく、贅沢な時間を過ごしましたまた、冬の食材の時に伺いたいです

お遍路中に、誕生日を迎えました。一昨日の夜の遅まきのバースデー・ディナーは、大好きなみかわ是山居へ。ここでいただいてしまったが最後、もう他のお店で天ぷらは食べられませんw。揚げたてをあつつ…と言いながらいただくのが天ぷらの身上なので、写真はこれだけ。どれもさくっ、かりっ、ほくほく感が際立って、美味しい〜。おいしい天ぷらをいただくと、天ぷらが、旬の味わいを閉じ込めるのに最高の調理法だとしみじみ感じます。この日は、ご主人が「50年やってきて、こんなこと初めて」とおっしゃって

春雨や蓬をのばす艸の道―芭蕉弥生十日由美ママは、「天ぷらの神様」と名高い早乙女哲哉店主を訪ねて、江東区福住に佇む【みかわ是山居MikawaZezankyo（ぜざんきょ）】https://mikawa-zezankyo.jimdofree.com/へ！早乙女哲哉店主！↓↓↓************かつての“御成街道”江戸の目抜き通りにある“江戸前”天ぷら【みかわ是山居】は、店自体が20人の作家の作品で、そのこだわりは床や天井、カーテンにまで及びます

先日のディナーは、以前からずっと、一度はお邪魔してみたかった門前仲町にある江戸前天ぷらの老舗名店へ。下町風情の静かな住宅街にお店はありますみかわ是山居・・・大将は天ぷらの神様と称され、多くの天ぷら職人さんから支持される方席の準備ができるまで待合室へ見事なお皿の数々が陳列され・・・ちょっと圧倒されます準備ができたのカウンター席へ美術や芸術にもこだわる大将・・・ちなみにお店そのものが、２０人もの作家の作品が関わっており、床や天井、カーテンにまでこだわりがあるそうで

『魅力っていうのは、その人にロマンがあるかどうか』早乙女哲哉（天ぷら「みかわ是山居」主人）

独り言２００（私が成し遂げたい３つの事その一つ目は・・・）↑（１～２００まではこちら）独り言２５０（準備とは・・・）↑（２０１～２５０までこちら）独り言２８０（思いやり算～人を笑顔にする算数～）↑（２５１～２８０までこちら）独り言２８１（【人間関係がうまくいく秘訣】）独り言２８２（誤解のスタートは？）独り言２８３（失敗して、挫折して・・・）独り言２８４（何かに気づけば・・・）

１２/２１（土）今年の３月から１０年続いた土曜出勤が原則無くなったのだが、決算期の１２月は別。実質あと１週間で数億の数字を作らねばならない。起床後、電車でオフィスに向かった。コンビニでコーヒーとサンドイッチを買って業務開始。昼食は業務をこなしながらニュータッチの名代富士そば紅生姜天そば。これ美味いよな。無くならないで欲しい。夜は商談を兼ねた接待。今夜選んだのは門前仲町の天ぷら店、ふく庵。前回訪問してよかったので予約をしておいたのだ。ここはあの名店みかわ是山居の天

東京都文京区本郷三丁目と春日と茗荷谷にある、未来美を提供する美容室ビューティズムのオーナーのブログ。毎年年末、茗荷谷店店長の日置さんと、春日店店長の原さんと3人で、「良いものを食べに行こう」という企画をしています。上質を知り、上質に触れることで刺激を受けるこの企画。去年は、ミシュラン三つ星「ジョエルロブション」に行ってきました。メインの牛フィレ肉は、衝撃的でした。肉なのか？刺身なのか？柔らかすぎて失神しそうになりました。（お会計も失神しそうになりましたが）そして

実は先週末土曜日のことですが・・・自宅からのんびり歩いて、ちょっと門前仲町方面をぶらり散策。永代通りのアーケード街から成田山方面へそして富岡八幡宮にもあちこち藪蚊に刺されながら(^-^;・・・ランチタイムまで、ここでちょっとひと休みさてランチですが・・・アーケード街の雑居ビル２階にある、ちょっと隠れ家的な天ぷら屋さんふく庵・・・門仲の天ぷら名店、天ぷらの神とも評される、みかわ是山居の店主・早乙女哲哉氏の愛弟子さんが経営する、今年ミシュランビブグルマンに選定された

６/１７（月）月曜日の吉例、今朝も馬喰横山駅で途中下車。そこから歩いて小伝馬町の田そばへ向かった。田そばの店頭に到着。入店するとオープン直後なのにもう店内お客でいっぱいだ。大人気だね。。券売機で天ぷらそばと１００円トッピングの食券を買い、ちくわ納豆天とバラ海苔でお願いし出来上がりを待つ。程なく注文品が供された。ではいただきます。うん、相変わらず美味いね。今日ももちろんつゆまで完飲。大満足でお店を後にした。さあこれで今週も頑張ろう。。昼食はいつもの愛妻弁当高タ

お誕生日だったので、主人と「天ぷらの神様」と言われる職人さんのお店で天ぷらをいただいてきました❤️みかわ是山居NHKの「プロフェッショナル」でも取り上げられた、天ぷらの神様と言われる早乙女哲哉さんのお店です。(ちなみに寿司の神様は小野二郎さん)お昼も夜も同一のお任せコースのみでした。まずは海老からスタート。お魚(キス、メゴチ、穴子、稚鮎)の天ぷら、火の通り方や衣の付け方がとてもうまい❣️美味でした。銀座にお気に入りの天ぷら屋さんがあって、いつもはそちらに行くのですが、

久しぶりのグルメなお友達と一緒におめでとうとお疲れ様会かな…場所はというと、六本木にある「美林華飯店」という中華料理レストラン！以前行った天ぷらの「みかわ是山居」の店主おすすめのお店です！みかわの店主さんのお話だと今旬のイチロー選手がよく行かれるというお店。行くときらびやかとかそんな風ではなく家庭的な中華料理やさん。店内には沢山の芸能人との写真が目にとまります。イチローさんとの写真はありませんでしたが…小泉進次郎氏にお父様の小泉純一郎氏。サッカーの中田⚽️さん、和田アキ子さん、さ

こんにちは。Chiaki☆です。今月、夫の誕生日がありましたなので先日お祝いランチをしてきましたお店は夫のリクエストで『みかわ是山居』さんへ。以前テレビで見ていつか絶対に行きたいと言っていた早乙女哲哉さんの天ぷらのお店です。13時の予約でしたが10分ほど早めに着きました。お店の3階に美術品などが展示されている部屋があり席の用意ができるまでそちらで待ちます。13時過ぎ、席の用意ができたと1階のカウンターに案内されました。そこでちょっとハプニングが。笑席に案内され、カバンをイスの

みかわ是山居天ぷらの神様が丁寧におもてなしをしてくれる。中国からのお客様達と最高の時間でした。お店の紹介↓https://teriyaki.me/sp/curator/C1/A153?/curator/C1/A153&

和食の神様にお会いしました皆さまご存知の『みかわ是山居』の早乙女哲哉さんNHKスペシャルにも出演されていました。今まで私が食べていた物は何なんだったのか…本当にこの世の物とは思えない素晴らしい天ぷらランチに行ったのですが、食後は他の食べ物を当分口に入れたくない夜はお腹が空いてほしくないくらいでした写真なんかじゃ伝わらないのがとても残念なのです。サクッとか、フワッとか簡単に表現出来るものではなく、ただただ黙ってよく噛みしめながら味を食感を楽しみたくなりますあま

こんにちは☺︎Tokyo2018.11時間が空いたので、急遽東京に来ました😄今回も東京で行きたい所ばかり片っ端からやっつけて来ました╰(*´︶`*)╯♡食べログ4.08天ぷら「みかわ是三居」なんだ？このお爺ちゃんの家みたいな雰囲気は😳と思いませんでしたか？？（笑）こちらが天ぷらで有名なお店「みかわ是三居」です(*´꒳`*)普段はすぐには予約が取れないお店だそうですが、たまたまキャンセルが出たらしく、ラッキーな事に予約が回って

予約を入れたのは約２ヵ月前…東京・門前仲町の天ぷらの名店みかわ是山居です。この日が来るのをとても楽しみにしておりました。住宅街から入ったところにありとても分かりにくくご近所の方に聞いてやっとたどり着きましたよ。エントランスはそんなに広くは無いのですが大将の早乙女さんご自身が、援助されている芸術家の方々の作品が展示されています。名前を呼ばれカウンター席に着くと早乙女さんとお弟子さんが天ぷらを揚げるお支度の真っ最中…カウンターのみ10席ほどの空間です。今回は残

門前中町。下町情緒あふれるこの街は、老舗店から、裏道の横丁、ホルモン、立ち飲みなどいろいろな顔を見せてくれる。富岡八幡宮からすぐのビルの２階に天ぷら「ふく庵」はありますよ。天ぷらの神と言われる「みかわ是山居」早乙女（そうとめ）氏の愛弟子のお店として人気を集めているが、まだ予約は取りやすく、コース3500円で天ぷらを提供するという。どれどれ。。。と１カ月前位に予約を入れて２人で伺ってみた。金曜の夜19時。店内ほぼ満席。別に一斉スタートではないけど、たまたま19時スタート組が多か