まる文

こんばんわ。今日は現場で荒川区にある赤土小学校駅近くにある、らーめん、つけ麺屋さん！！「まる文」さん。「特つけ麺中」トッピングねぎ。いやー、あまり食べる所ないと思ったら、美味しい🤤つけ麺屋さん発見。ごちそうさまでした😋また、来たらいこーっと！！それでは、今日も皆さん１日お疲れ様でした。そして、明日も皆さん笑顔な1日を😄ありがとうと感謝です。ないす〜⤴︎

和食まる文（ひたちなか市）刺身定食新鮮なネタと職人の腕が、間違いなく味に出ている、間違いないお店です♪美味いって、無意識のうちに言っています。😋

つけ麺らーめんまる文荒川区（赤土小学校前）ラーメンデータベースへまる文-赤土小学校前|ラーメンデータベース東京都荒川区にある『まる文（まるぶん）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！全国のラーメンファンによるレビューや写真で美味しいラーメンを見つけよう！ramendb.supleks.jp【メニュー】🉐つけ麺（並）【価格】1000円（🉐

春の便りが届きました。まる文農場のオーガニック野菜。冬はスキー、夏は野菜という季節によって２つの仕事をさせてもらっています。まだ雪深い信州ですが、群馬の畑から春の便りが届いています。白菜の菜花ブロッコリーネギこの３種類を１つのセットにしてbaseにてネット販売をしようかな。コロナにより昨年から始まったオーガニック野菜のネット販売。今年も少しずつ野菜の品目を整え、皆様のもとへ届けたいと思います。KobayashishinnosukeSNS↓お気軽にフォローし

新宿LUMINEアグリマルシェ。世界一の来場者数をほこる新宿駅。その新宿駅、しかも「東口広場」でとうとうマルシェが開催された。このプロジェクトの仕掛け人は僕の同級生なんです。「世界一、場所がいいマルシェになると思う」と連絡があった。とうとう新宿を動かす女になってしまった。彼女が田舎から出てきた当初、お母さんに連れられてみた新宿の景色。東口のこの景色をビルから見て「都会だねぇ」って言ってたんだって。まさか今自分がここでマルシェをやるなんて、って自分でも信じられない！ってLINEで

暖かさがある。ビーツの写真をinstagramでフォロワーさんがイラストというかたちでプレゼントしてくれました。手書きです。なんでもかんでもデジタルになっていってしまう世の中で、ハンドメイドの暖かさって尊いと思う。僕らが今のスタイルでやる農業も考え方は一緒です。そしてどんなに世の中がデジタルになっても、食べ物だけはデジタル化することはできないから。“NoSubstitute”（独自の、他に類似するものがない）これは僕が大好きな「白洲二郎」の言葉です。GHQか

知っている人は知っていると思います☺︎あのアメリカのストリートのデザイナー、BIGFOOT氏が来日したときにデザインしてもらいました。「organicmarubunfarmwithBIGFOOT」Tシャツ。世界に一つのデザイン。この先もう一生ないかもしれないシャツです。追加プリントしました。地球の平和をこよなく愛するBIGFOOTが、まる文農場の野菜をもっているデザイン。子供１３０サイズ。メンズMサイズ特にBASEにはアップしません。facebook、インス

オーガニックでのキャベツ、プロッコリー栽培は本当に難しい。「アブラナ科」に属するからです。とにかく、蝶ちょが大量に飛んできて卵を産み付けるからです。それを駆除するためには徹底的に殺虫剤をかけないと、人間が食べる頃には、葉脈しか残っていないというぐらい大変です。それでもなんとかできないかということで、野菜の上から物理的に蝶を近寄らせないように、防虫ネットを途方もない面積かけることにしました。はっきりいってコスパ悪すぎて笑えてきます。「そうまでしてオーガニックにこだわりたいか？」と聞かれ

実は僕の兄弟は５人います。僕が長男で、妹が2人。その下に弟が2人。今日登場するのは一番の下の弟の禎（サダ)くん。これまで彼は長い間まる文農場を支えるために働いてくれていましたが、今年から本格的に独立し自分の農業を追求し始めました☺︎その名も「まる禎農場」です。そもそも「まる文農場」はおじいちゃんの「文吉」という字から名付けられた名前です。文吉...渋い名前です。サダくんは昔から超個性的な男で、兄弟の中で一番しっかりとしている男かと思います。自分の人生に対してどこまでも正直で、

気まぐれマミーが畑から興奮した様子で送ってきた写真です！「やばい！素晴らしい！感激😂」と。確かに自分でもほれぼれするようなキャベツが出来上がりました！キャベツや白菜、ブロッコリーというのは「アブラナ科」と言って、とにかく虫がつきやすい野菜です。通常はレタス以上に農薬をかけないと害虫にやられて、人間が食べる頃には葉っぱの葉脈しか残っていないのが普通です...まる文もオーガニックでキャベツを育てるには...と試行錯誤してきましたが、とうとう無農薬での栽培はあきらめかけていました。しかし父

2007年までのまる文農場は今とはまったく違うスタイルで農業を営んでいました。大規模農家がスタンダードな信州菅平高原で生まれて、レタスだけをひたすら大量生産する。自分もそのやり方に何の疑問も感じませんでした。オーガニック農業を始めたきっかけは以前のブログにて。(ブログ→https://ameblo.jp/shinno330/entry-12608486957.html)これは僕が「販売」というもの難しさを叩きつけられ無力さを知った日の出来事です。ここ菅平高原だけでなく全国の

僕は高校を卒業後１８歳から家の農業をやり始めました。すでに２０年選手。本当に早い。冬はスキーの遠征でヨーロッパやアメリカで生活。春に帰ってきて夏は農業に専念するというルーティーン。あの時は本当に前しか見ていなくて、とにかく自分の夢に向かって突き進んでいたけど、あれから２０年経って、最近は過去をすごく振り返ることが多い。というか過去と今を照らし合わせることで「ああ、そういうことだったのか」と気が付かせてくれることが多い。バブルがはじけてからというもの（僕はバブル世代ではないけど

ぼくの母は東京生まれで、その当時JALの国際線のCAをしていました。それが長野のど田舎で、夏はお百姓、冬はプロスキーヤーとして活動していた父と結婚して長野に嫁いだ。そして５人の子供を産みここまで育ててくれました。長野といっても標高が１２００mもある菅平高原。その当時は舗装道路の方が少ないぐらいの時代です。そこで最初にやらされた仕事は、ぼっとん便所の汲み上げだったそうです。東京の実家にはお手伝いさんがいたというから、何不自由ない生活を送っていたんだと思う。華やかな世界からお百姓へ..

レタスが甘いなんて聞いたことがないと思いますが、実際まる文農場のレタスは甘いんです。これまで本当にたくさんの方から嬉しいコメントを頂いてきましたが、「野菜嫌いのうちの子供がレタスを食べてます！」というお母さんからのコメントが特に多く、それを聞くとこんな自分でも世の中のためになっているじゃないかと、喜びをかみしめています。ではなぜ甘いのか。心をこめて作っているから☺︎と言いたいところですが、これにはしっかりとした理由があります。レタスに限らず野菜や植物というのは当然ながら土の中から

今日もすごく強い雨が降りました。幸い短時間で止みましたがこういった雨を見ると去年の台風１９号を思い出します。カラージャガイモセットの内容を一部変更しました。レタスファンの方が、もう少しレタスを多く入れてくれたら嬉しいとのオファーが多数あったので☺︎ところで今日の夕方、いつものように野菜の詰め合わせセットを作業場で作っていました。いつもの約束の時間の15時にヤマト運輸さんが到着。実は先日、余って１日経ってしまった劣化した野菜をきれいにむいて、ヤマトのドライバーさんにプレゼントし

仕事終わったらお腹空いた日暮里舎人ライナーの熊野前駅と赤土小学校前前の真ん中にあるつけ麺・ラーメン屋さんまる文目当てのトマトつけ麺🍅まぜそばも気になったけど今日はトマトつけ麺🍅いつもならつけ麺ですが今日はトマトつけ麺🍅１８時開店なのにあっという間に人でいっぱいさてさて来ましたよ！自家製めんでつるっとした喉越しがたまらないし、コシがあってたまりませんトッピングにチーズと味玉をつけました。あと半ライスも注文チーズとトマトの相性が抜群で麺によく絡まって美味しい

本日コロナ支援グループに再投稿しました。そしてこの投稿をもってグループを卒業します。これまで数えきれないほどの方に、あたたかいお言葉をかけて頂き勇気をもらいました。そして多くの方のご支援で経済的に支えて頂きました。８０００個のレタスを廃棄して、初めての投稿からこの２ヶ月間、Webでの販売という新しいかたちの業務に毎日追われ、その中でも今後の進むべき行動について考えてきました。これまで１日のほとんどを畑で過ごしてきましたが、パソコンワークが増え夜中までデスクに向かっていました。買いかえ

平成30年４月20日（金）夜夜のあがねごだぁ～うぃ～今宵は同業者さん10人で遅めのお花見酒宴ガッツリやっての〆ラーはS氏とお伺いしたお店：まる文ペロリと頂いたもの：冷たい肉中華¥702＋ねぎ¥100具材は、親鶏肉・ねぎ、です。細麺、食感抜群冷たい肉そば系にはこの親鶏肉ですね一味唐辛子＆ねぎ投入で～酔っ払いの〆でした〜メニュー↓↓仙台市若林区大和町5-4-25ライオンズマンション大和町1F満足度食べログ情報↓↓https://tabelog.com/

#293東京都荒川区まる文さんに行ってきました。まるぶん？読み方がわからないw食券制です。ほんとはつけ麺が食べたかったけど、今日は寒かったからね。一番右は魚粉と花山椒。◯得らーめん特大写真じゃ大きさが伝わらないかもですが、でっかい器で登場。麺400gは圧巻の食べごたえ。いわゆる魚介豚骨な一杯。濃厚でまろやかな豚骨と輪郭のシャープな節系のスープです。濃厚系なのに醤油ダレのキレを感じます。麺はムチムチモチモチ。この麺はつけ麺のほうが合いそうな予感。店内奥に製麺室があり