まるえ食堂

貝そば（ピロピロ麺ver.）遂に出会えた❗️貝そばmeetsピロピロ麺🎵2種のチャーシュー、細コリメンマ、ネギ、味玉。本来のまるえ食堂仕様だと焼豚なのですが、未来の巨匠曰く、そこまで仕込む時間がなかったとのこと。うーむ、惜しい😅個人的に肉は二の次なので、普段通りのチャーシューで🆗です。そして、ネギと細コリメンマがあれば心は満たされます(笑)貝が香ってくる・・・まるえ食堂復活⁉️見た目から濃口仕様ではなく、薄口仕様ですかね⁉️ひと口飲んでみると、薄口仕様寄りの貝出汁が全力で楽し

１．「ぎょうてん屋＠厚木」4/5で閉店し海老名に移転（twitter）「ぎょうてん屋厚木総本店」が4/5で閉店し、海老名駅近くで4/7に開店する「海老名店」に移転するとの事です。２．【大阪】「信長＠香里園」（twitter）「常好＠寝屋川市」閉店（マチコロ寝屋川）四条河原町にある「京都拉麺信長」の支店として2012年に開店した、枚方市の香里ヶ丘CONOBA内のラーメン店が閉店したとの事。また、寝屋川市で50年営業してきた中華屋さん「餃子・ラーメン常好」が２月末で閉店したとの事です

今回の訪問は、東小金井の“まるえ食堂”。今や全国区の超有名・人気店“くじら食堂”の昼営業の二毛作店。こちらもすでに超人気店ＪＲ東小金井駅北口から徒歩１分。平日の11：25に到着。外待ち１番目、後客続々。さすがのすごい人気です店内の券売機にて購入したのは『貝そばチャーシュー』1,050円。下村さんのご厚意で今回も裏メニューの塩を頂けることにこれで３回連続。いつものように下村店主、男性の２人による切り盛り。丁寧な仕事ぶりは相変わらず接客・挨拶、気配りもさすが券売機

今回の訪問は、東小金井の“まるえ食堂”。今や全国区の超有名・人気店“くじら食堂”の昼営業の二毛作店。こちらもすでに超人気店ＪＲ東小金井駅北口から徒歩１分。平日の11：40に到着。外待ち１番目、後客続々。さすがのすごい人気です店内の券売機にて購入したのは『貝そばチャーシュー塩』1,050円。下村さんのご厚意で裏メニューの塩を頂けることに下村店主、男性の２人による切り盛り。丁寧な仕事ぶりは相変わらず接客・挨拶、気配りもさすが券売機ほどなくして提供。早速い

訪問日：2016/9訪問回数：4回目2013年9月オープンの「くじら食堂」へ。駅の反対側で油そばを食べた後は、お決まりかのようにこちらに。20：30くらいの到着で店内ほぼ満席で少し待ちました。券売機の上にこんなメニューが。あの麺で担々つけ麺ってうまいんじゃないかと思って、今回は担々つけ麺（９００円）を。ご飯も注文しました。程なくして着丼。担々つけ麺（９００円）かなりシンプルなルックスですね。つけ汁は芝麻醤の効いた、

今回の訪問は、東小金井の“まるえ食堂”。今や全国区の超有名・人気店“くじら食堂”の昼営業の二毛作店。ちょっと久しぶりの訪問ＪＲ東小金井駅北口から徒歩１分。昨年12月７日(木)の11：40に到着。外待ち１番目、後客続々。さすがのすごい人気です店内の券売機にて購入したのは『貝そばチャーシュー塩』1,050円。下村さんのご好意で試作中の塩を頂けることに下村店主、男性の２人による切り盛り。丁寧な仕事ぶりは相変わらず接客・挨拶、気配りもさすが券売機ほどなくして

東小金井のまるえ食堂に来ました。月〜金曜の昼だけ営業しているラーメン屋です。貝だしラーメンを食いました。醤油ラーメンだけですが、薄口と濃口が選べます。あっさりしていて、細麺にスープの味が良く絡みます。麺は博多とんこつのような細麺でした。ポキポキとした食感でした。これで８００円でした。大盛はなくて替玉だけになります。Hiro.さん(@hiro.dtra)がシェアした投稿-Jan25,2018at7:22pmPST

今回の訪問は、東小金井の“まるえ食堂”。今や全国区の超有名・人気店“くじら食堂”の昼営業の二毛作店。ちょっと久しぶりの訪問ＪＲ東小金井駅北口から徒歩１分。祝日の13：15に到着。すでに外待ちがあり、私で５番目、後客続々。すごい人気です店内の券売機にて購入したのは『貝そばチャーシュー』1,050円。薄口醤油味か濃口醤油味が選べるので薄口醤油味で。下村店主、男性の２人による切り盛り。丁寧な仕事ぶりは相変わらず接客・挨拶、気配りもさすが券売機、調味料ほどなく

訪問日：2015/9訪問回数：3回目2013年9月オープンの「くじら食堂」へ。こちらはもはや説明不要の都内の名店麺や七彩出身。七彩出身者は最近結構出てきていますが、その中でも実力と人気を兼ね備えているのがこちらくじら食堂。この日は夜遅くに、麦君と麺活。集合した時間が遅かったのもあり、営業している店を探していて深夜まで営業しているこちらになったというわけです。22：30過ぎの到着で店内満席で待ちはなかったですが、少し外で待ちました。今でこそ、

今回の訪問は、東小金井の“まるえ食堂”。今や全国区の超有名・人気店“くじら食堂”の昼営業の二毛作店。ちょっと久しぶりの訪問ＪＲ東小金井駅北口から徒歩１分。平日の11：35に到着。すでに外待ちがあり、私で２番目、後客続々。すごい人気です店内の券売機にて購入したのは『貝そばチャーシュー』1,050円。薄口醤油味か濃口醤油味が選べるので薄口醤油味で。下村店主、男性の２人による切り盛り。丁寧な仕事ぶりは相変わらず接客・挨拶、気配りもさすが券売機ほどなくして提供。早

9月下旬、お昼に訪問。先待ち客6名、後客6名。午前中は出張で打合せ。午後からは休暇で麺活を。「くじら食堂」のセカンドブランドへ。平日昼のみの営業とか。「くじら食堂」には行けておらず．．こちらが先になりました。後客には、チャリで来た女子大生3名も。ガールバーの話で、キャピキャピしてました。外待ち中に店員さんがやってきて、アナウンス。麺の在庫が足りなくて、替え玉は不可とか。連食予定なので、問題無いです。少しして、呼ばれて店内へ。入って右側に券売機が有り。メニューは貝そ

今回の訪問は、東小金井の“くじら食堂”。“めん屋平右衛門”とならんで、東小金井で私の大好きなお店そして今や全国区の超有名・人気店そしていよいよ“まるえ食堂”として平日昼営業開始今回は大好きな限定が８月末で終了とのアナウンスを聞きつけて慌てての訪問ＪＲ東小金井駅北口から徒歩１分。８月26日(土)の11：15に到着。なんとすでに開店しており、先客４名、後客続々ですぐに満席。相変わらずものすごい人気です店内の券売機にて購入したのは、今月末までの限定『冷やし中華肉増し』

今回の訪問は、東小金井の“まるえ食堂”。今や全国区の超有名・人気店“くじら食堂”の昼営業の二毛作店。３度目の訪問。ＪＲ東小金井駅北口から徒歩１分。６月20日(火)の13：25に到着。先客７名、後客２名。相変わらずの人気ぶり店内の券売機にて購入したのは『貝そばチャーシュー』1,050円＋『味玉』100円。薄口醤油味か濃口醤油味が選べるので濃口醤油味で。下村店主、男性の２人による切り盛り。丁寧な仕事ぶりは相変わらず接客・挨拶、気配りもさすが券売機ほどなくして提

貝そば800円（濃口醤油）前回薄口醤油でいただきましたので、今回は濃口。醤油の甘み、前回同様後に貝ダシが広がる感じが素晴らしい、個人的には薄口醤油が好みでした、あとは一杯目にいただいた感じを上回らなかった。

貝そば800円、まるえ食堂へ、ビジュアルからしてたまらないですね〜薄口、濃口醤油が選べます。初めは薄口がオススメとのことで薄口に決定。貝のダシが優しく浸透していきます〜これは美味しい、かなり力を入れて作られた渾身の一杯というのが伺えました。昼、夜とすごいですね、いつ寝るのだろう、大丈夫かな、食べる方としてはありがたや〜です。冷やし中華800円トマト、キュウリ、酸味が効いた醤油ダレと涼しい、麺はあのピロピロ、暑いので冷やしは嬉しいです。

今回の訪問は、東小金井の“まるえ食堂”。今や全国区の超有名・人気店“くじら食堂”の昼営業の二毛作店。３度目の訪問。この日から始まった濃口醤油味目当てでの訪問ＪＲ東小金井駅北口から徒歩１分。５月23日(月)の11：35に到着。先客４名、後客続々。店内の券売機にて購入したのは、この日から始まった『貝そば味玉(黒)』900円＋『替え玉』100円。下村店主、男性の２人による切り盛り。丁寧な仕事ぶりは相変わらず接客・挨拶、気配りもさすが券売機ほどなくして提供。早速い

今回の訪問は、東小金井の“まるえ食堂”。今や全国区の超有名・人気店“くじら食堂”の昼営業の二毛作店。２度目の訪問。ＪＲ東小金井駅北口から徒歩１分。５月11日(木)の13：25に到着。先客５名、後客３名。店内の券売機にて購入したのは、『貝そば(白)』800円＋『味玉』100円＋『肉味噌付きごはん』100円。下村店主、男性の２人による切り盛り。丁寧な仕事ぶりは相変わらず接客・挨拶、気配りもさすが券売機ほどなくして提供。早速いただきます。透

今回の訪問は、東小金井の“くじら食堂”。“めん屋平右衛門”とならんで、東小金井で私の大好きなお店そして今や全国区の超有名・人気店そしていよいよ“まるえ食堂”として平日昼営業開始今回はレギュラーメニューに昇格したラーメン目当ての訪問ＪＲ東小金井駅北口から徒歩１分。東小金井で飲み会があり、その後平日の22：55に到着。この時間で店内空席３のみ、後客２名。相変わらずものすごい人気です店内の券売機にて購入したのは、『生姜味玉』950円。麺の量は200gで。いつものように石井さ

今回の訪問は、東小金井の“くじら食堂”。“めん屋平右衛門”とならんで、東小金井で私の大好きなお店そして今や全国区の超有名・人気店そしていよいよ“まるえ食堂”として平日昼営業開始今回はツイッターで限定の告知があり、それ目当ての訪問ＪＲ東小金井駅北口から徒歩１分。６月２日(金)の17：50に到着。外待ち私で８名、後客続々。相変わらずものすごい人気です店内の券売機にて購入したのは、限定の『あブラック』800円＋『肉味噌付きご飯』100円＋『生卵』50円。麺の量は指定

【追記】2018年4月頃に閉店しました。--------------------------------------------「貝そば（白）」（800円）東小金井の名店「くじら食堂」が、平日昼営業でネクストブランドを開始。「くじら食堂」は自家製麺で人気だが、こちらでは三河屋製麺の中細麺を丁寧に茹でている。スープは淡い醤油に塩も感じる中、貝を中心にしつつ、鶏なども染み出た出汁がじんわりと広がる。チャーシューには焼豚を使っているので、スープに沈めてからいただくと脂が軽くほ

東小金井駅から歩いてすぐの場所にある。くじら食堂のセカンドブランドのまるえ食堂が5/1から始まったので食べに行ってきました。看板や暖簾がなくお知らせする形でオープンしてました。貝そば(白)800円ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!醤油清湯スープは鶏ベースに浅利やしじみ等の貝出汁を加えたスープは鶏出汁が支えとなり、貝出汁がじんわりと染み渡るスープ。三河屋製麺の加水率やや低めの細ストレート麺は適度なコシがありつつ滑らかなで啜りやすい麺。具はチャーシュー小松菜細メンマネギメニューはま

今回の訪問は、東小金井の“まるえ食堂”。今や全国区の超有名・人気店“くじら食堂”の昼営業の二毛作店。５月１日からいよいよスタートで、11：30～限定70食の営業形態。ＪＲ東小金井駅北口から徒歩１分。５月１日(月)の11：00に到着。外待ち私で８番目。開店時行列は25人ほど。さすがのすごい人気です店内の券売機にて購入したのは、この日唯一の提供メニュー『貝そば(白)』800円。厨房には久しぶりに下村店主、そしてサポートに磯部さんの姿がゴールデンコンビですね丁寧な仕事ぶりは