ままかり

まいどっ朝方のゲリラ豪雨はビックリしたな〜そんな昨日は今週末で最後のお隣さんにラストの日行けるかわからないんで行ける日行きたいしね短い間でしたがお世話になりました。美味しい料理とお酒ありがとうございましたまたお会いする機会がありましたら一緒に飲みましょう最終日まで楽しんでくださいっKさんからのお誕生日プレゼント🎁さすが昆虫博物館リーダーありがとうございます😊Nさんから岡山お土産ありがとうございます僕ままかり好きなんですよ酒といかしてもらいますっそんな感じで本日も皆

岡山桃太郎空港桃の岡山。空港内の撮影不可の電光掲示板にも🍑マークがあって可愛かったです。絵柄が描いてある飛行機に乗りました。レアらしいです。先日も鬼滅の刃の飛行機だったので私達はラッキーですさようなら岡山ちょうど日が沈む時間で素敵な写真が撮れました。お土産ご当地グルメのままかりときびだんごと桃関係。もうひとつ、ごまとろり美味しかったです。賞味期限が当日なので食べ歩き用です。東京で物産展してくれないかしら。岡山県旅

うどんでも、そばでもない。きびそば。高黍からできているお蕎麦です。初めて食べました。確かにそばとは食感が違う。ちょっともちっとしてます。好みですお店に乾麺が売っていましたが半生だったら買いたかったなぁ。そして郷土料理のままかり。食べたかったんです。倉敷に来るまでままかり知りませんでした。甘めの酢漬けで臭みが全くありません。高黍、栄養があるんですね。あ、見つけました！インスタフォローすると、きびだんごプレゼントですって！

2023年7月22日（土）【グロット：立石啓二・富田剛】「遅くなってすまん」「お疲れー」約束の時間より少し遅れて店にやってきた富田剛が、カウンターに座って芋焼酎の水割りを飲んでいる立石啓二に声をかけ、それに対して左手を挙げて軽く答えた。ここはバー『グロット』。立石行きつけのバーであり、店内の落ち着いた雰囲気と美味しいお酒、マスタの人柄の良さで人気の店である。本日も立石の他に若い女性が数人カラオケを含めて盛り上がっているようだ。「いらっしゃいませ」「ありがごうございます。お久

岡山県について思う犬。どんちゃん。愛犬「岡山県と言えば・・・桃太郎だな。ボクの先祖は鬼退治をしたんだ。キビ団子を数個の報酬で鬼退治という過酷な労働をしたんだ。」デニムや美しい場所よりグルメな話題を先に知りたい犬。どんちゃん。愛犬「岡山県の美味しいモノを知りたいな♪」えびめし。真っ黒なライスが気になるな。味が想像できないな。デミカツか。デミグラスソースだな。卵とじのカツ丼派だけど。これも美味しそうだな。津山ホルモンうどん。これは大阪でも

株式会社あじかんが制定。日付は、この日が岡山のちらし寿司｢ばら寿司｣が生まれるきっかけとなった備前岡山藩主･池田光政の命日であることから。1654年に備前(現:岡山県)で大洪水が起き、当時の藩主･池田光政が汁物以外に副食を一品に制限する｢一汁一菜令｣という倹約令を出したことがきっかけといわれている。食事まで制約された人々は、少しでも美味しい食事をしたいという思いから、できる限りの具材をご飯に混ぜ込んだものを食べた。ちらし寿司の好きな具材は？シャコとままかり。これが載ってない

今日は午前中は、総会出席。終わって移動中に電話が入り、すももを持ってきてくれるというのですが、午後からも打合せが入っていたので、夕方頂きにあがりますということで電話を切りました。夕食後片付けをして、やっとお伺いしました。すると、すもも以外にも何やら手に持っているので何だろうと、覗いてみると、「ままかり」がビニール袋にいっぱい入っているのです。知人から釣ったばかりのものを頂いたということでお裾分け頂きました。小さい魚ですが、30匹ぐらいあると、そう簡単に

こんばんは周と相性が最悪の、三鳥のキャンペーンで、今回も、チャレンジしているけれど、相変わらず・・・はずれエエ加減にせえ！！っていうくらい、外れてばっかりなんだけど・・・「三度目の正直」という言葉を、三鳥の担当者に、重々聞かせてやりたい気分だぜ！学校で習わなかったのかい？このままだと、金麦も飲まなくなっちゃうよ！何故か、周家に、１本の鳥巣廃棒留が・・・

夫の出張土産。今回は岡山だったそうで・・・。ままかりとちくわ。以前岡山でままかりを食べて、美味しかったから嬉しい♡※そのときのやつまた旅行したいな～。明日は久々にいい天気みたいだから海行く！！浜辺でビール＆お勉強！！また９月に試験なんよﾂﾗ

昨日のお昼はままかりの酢漬けを使ったパスタにしようと思っていて、一度はペペロンチーノに決めたたんだけど、「ままかりパスタ」で検索したら、トマトソースのパスタが出てきたの。ちょうどトマト缶も半分残ってたし、へ～っ、合うんかねえと作ってみることにしたよ。レシピにはなかったけど、ニンニクと輪切り唐辛子を炒めて、玉ねぎ、ままかり、トマト缶を投入し、少し煮込む。ゆで汁とパスタを加え、混ぜ合わせ、塩・胡椒して出来上がり〇ままかりのトマトパスタ〇ヨーグルト【参考】ままかり酢漬の

昨日の夜はお魚と思い、スーパーに行くと、卵たっぷりのマコガレイがど～ん即、かごにインもう何年行ってないだろう昔よく行ったお寿司屋さんに必ずあったお魚。おっきいわあ。お刺身が美味しかったけど、これは煮つけだね。ちょっと残ってた豚バラで、塩肉じゃが、岡山名産ままかりで酢の物。う～ん、ちょっと最近、買い物が超下手海老もあるし、アボカドもある・・・ということで、お昼に続いて小鉢祭りになってしまった。〇カレイの煮つけ〇塩肉じゃが〇海老の梅おかか和え〇ままかり・きゅうり・もず

おはようございます昨日はアップ忘れたので２日まとめて(^ω^)一昨日は終電帰り久しぶりの飲み会でした🍻なので写真もなく…ですってこれは立ち飲み屋で０次会の時のまあ１時間飲んで、次はわざわざ大阪から来てくれた３人名前を聞いたら、みんな知っている大企業の執行役員や課長連中が…途中には東京の部長が電話してきたり最後にはサプライズで記念品や副社長からのメッセージまでいただき感謝感謝でした仕事の相手先から退職祝いの会をしてもらえるとは、しかもサプライズもあって…感

実家に帰ったYちゃんが持ってきてくれたお土産（帰る前に何が良い？と聞かれて頼んでいた物）は〝きびだんご〟は〝ままかり〟〝きびだんご〟は予想していた物より可愛い😍〝ままかり〟も今までコンビニやスーパーで買っていた物と色も大きさも違うけど美味しかった😍〝ままかり〟って白い小さな魚だと思っていたが正式には【さっぱ】（ニシン科）だと初めて知ったコレは大きめのさっぱを焼いて酢漬けにした物Yちゃんありがとう美味しくいただきました

先々週彼氏が釣りに行ったお友達のお父さんがママカリがたくさん釣れたとのことで送ってくれましたママカリの酢ジメさらにまたヒラも頂いたのでヒラのお刺し身目玉焼きポテサラ作り置き小松菜とえのきのおひたし大根おろし入り納豆トマトときゅうり先日仲良しのお客さんのお誕生日でちょっといい和食屋さんへアワビとアスパラの炒めもの馬刺し４点盛馬の溶岩焼き（ヒレとハツ）あと撮り忘れた馬ヒモのネギ炒めたいした量じゃない気がしたけどお肉だからお腹いっぱいになるのねそしてにゃん猫用ミ

旅行の醍醐味はやっぱり『食』じゃなかろうかと思ったりもするんだけど歴史、文化、そして食そのどれもがその土地に根付いて今日まで受け継がれてきた物でそのどれか１つが欠けても今の町にはならなかったんだろうなと改めて感じた岡山旅でしたとか言いつつほんとは行けるとこまで九州一周旅がしたかったんですが1、2と6日が仕事だったのと岡山は3度目なのですがそういえば最初に来たときが元カノと別れた後の一人旅で２度目が奥さんと別居した後だったのでコロナ中に離婚したので時間は空いたけどこれは岡山が呼んで

岡山駅近くのホテルをチェックアウトして朝食にやってきたのは駅改札内にあるこちらの駅そば屋。旅行に来たときの駅そばは楽しみの一つです。注文したのはかけうどんとままかり寿司。かけうどんには揚げ玉無しでお願いしました。まずは出汁を一口。あっさりとしていて美味しい出汁です。うどんは程よいコシで食べやすく、かまぼこが良い味だしています。そしてままかり寿司。酸味が効い押し寿司となっていますがこれが旨い。ビールを飲みながらゆっくりと美味しい朝食を楽しみました。

おはようございます🌞今朝は予報通り霧が出たけど晴れました(^^)/お弁当🍱🍱は、簡単、🐟🐟黄金ままかりの押し寿司弁当です😋市販の黄金ままかりとちょっとだけ甘えび🦐、押し寿司にしただけ(=ﾟωﾟ)ﾉ押し寿司型があれば、押し寿司簡単に作れて切れるから便利(*'ω'*)朝ごはんは、昨日食べ忘れた焼き鳥と葱入れて炊いたご飯🎶具沢山豚汁、納豆、穂先メンマ、ヨーグルト(*´▽｀*)（国民に）大規模な被害が生じる可能性も完全に否定でき

昨日岡山から帰ってきて。色々お土産を買ってきました！岡山といえばままかりと桃🍑地元の人によれば売っているままかりはままかりじゃないそうで神戸の実家ではいかなごのくぎ煮を季節になると作っていたのですが同じように手作りで作るものなのかもしれないですね！ままかりはどこかのタイミングで桃まんじゅうはお腹空いた〜！という時に食べていこうと思いますあれから１９４６日経ちましたあれから○○日の意味とは昨日の夜は爆睡をして。それでも疲れは取れておらずゆっくり

おはようございまーす前回アップした岡山日帰り旅の続きです。前回は『すみれ』と『野菜炒め』にテンション上がってましたね用事も済んで散策してたら、こんな建物を見つけました。屋根が個性的。下の部分はちょっと古代文明ちっく。こんな造りの建物見たこと無いなー。これデザインした人に会ってみたい。中に何か祭壇とか祀ってあるのかなぁ？？？（知らんけど）こちらは酒蔵。帰りに岡山駅にあるお寿司屋さんに立ち寄りました。セットメニューもあったけど、お好み注文にして

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2023年3月24日曇り🦉11時開店します。立ち仕事だったリ、病気のせいか？足裏の具合があまり良くなくだるかったり、感覚が無かったりしています(二人ともなんだよね。。)病院でも見てもらったけど解決せずかな？足裏バンドなるものを見つけて寝る前につけてみたところ、少し具合が良いみたい。。右がピップエレキバンの足裏バンドで左はどこのメーカーか分からないものです。左のは足裏の土踏まずのところに丸いのがちょうど来るようになっててうまいこと土踏まずを刺激するみたい

今回は6,000円分のクーポンがありましたのでこちらを夕食のために使いたいと思います。岡山駅構内の「さんすて」で夕食を調達します。寿司屋さんなどで見繕い調達したのはこれらです。地物握り12貫（3,200円）はちょっと豪華なものです。ままかりや黄ニラシャコは岡山名産です。江戸前ちらし(1,500円）ですが、岡山バラ寿司が売り切れだったため購入。これも具だくさんで十分な内容です。地元で有名や焼き鳥屋さんからのれん分けされたお店らしいところで購入

昨日からの続きである。昨日blog未読の方はそちらから読まれた方がいいかと思われる。ベンガラの町「備中吹屋」町並みが続きます。街道の喫茶店✨ベンガラ染でしょうか？普通に街道沿いに干されてました。「ジャパンレッド」か！？昨日blogでこの町は「ベンガラと銅」で江戸～明治時代に大変繁栄したと記した。が、私はこんなド田舎の山の中で繁栄といっても盛ってるだけでしょう、と思っていた。（ホント山しかない感じ）所がである。下記看板写真読みにく

倉敷より岡山に戻って来ましたさて新幹線に乗る前にもう一度「吾妻寿司」さんへ！名物三種盛鰆、ままかり、黄ニラこのご当地三種最高に美味しい！珍しさもありますが黄ニラ本当に気に入りました！普通に炒めたりお浸しにしても美味しそう！東京で手に入るのでしょうか？

今回岡山の郷土料理もいただきました。吾妻寿司ではままかりの握り寿司。板前さんに伺いましたところままかりとはさっぱのこと…。だそうです…が私にはさっぱもわからずこはだのようなものということでした。倉敷駅近くのお寿司屋さんしば田さんではばら寿司をテイクアウトいたしましてホテルの部屋でいただきました。そして岡山といえば桃お店のなまえ

岡山初日のランチは岡山駅さんすて2Fの「吾妻寿司」さんへばら寿司、ままかり、黄ニラ、鰆‥何から頂こう！とりあえず今日は東京では滅多にお目にかからない鰆丼！ままかりと黄ニラを一貫ずつ追加しました地ビール「独歩」何て美味しいの〜蕩っとした鰆の美味しさ！黄ニラもままかりも感動の美味しさ！とっても美味しく頂いてお腹も心も満たされてホテルでのんびりしたいところですが今日のうちに後楽園、岡山城‥と行ってしまいましょう！

地元がばれるのですが私の地元の郷土寿司はちらし寿司でその中に「ままかり」という、小魚の酢漬けを入れます。結構骨があるけどやわらかくてそのまま食べれる！酸味がさわやか～ままかり自体はご飯のお供でご飯食べすぎて足りなくなりお隣さんからご飯＝まま(まんま)を借りてくる、ってのが語源。また、江戸時代は、贅沢してはいけないというおふれに対し庶民たちは、容器の底におかずをぎっしりつめその上に酢飯を敷き

聖飢魔Ⅱ大黒ミサの後は、友達らと乾杯♪黄ニラの浅漬けこれがシャキッとニラおいしかった！ちなみに、大阪に帰る前にスーパーで値段みたら意外と高くてびっくり！普通のニラとはちがい、特別なニラなのね次の日のお昼この日の夜は、やっとやっとチケットがとれたコンサートに行くため早めに岡山をでることに・・・帰りは絶対さくらと決めていた(笑)新幹線に乗る前にお寿司購入！せっかく岡山にきたんだから岡山らしいものをと選びました最後の一個をゲット！！吾妻寿司ままかり鰆黄ニラ寿司

今日から仕事初めだった方お疲れ様でした1日ゆっくりしてたきのママが言うのもなんやけどそんなもんでお腹も減らんですねぇそんな時の晩ご飯は全く作る気起きんしお献立も思いつかんですでいつもたどり着くんは湯豆腐簡単・温まる・ヘルシー？よろしくてよ後は器の選択ミスですけどマグロ山かけおてんこ盛りになっとるし・・・市販品のままかりの甘酢あっさりし過ぎとりますけどお手抜きさまでした明日仕事行ったらまた三連休が待っておりますわムフフ😁きのママ

遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。ちなみに、お正月はずっと寝てましたね。もっとも正確に言うと、パソコンでネットの動画を見ながら、飲んだり食べたり、またいつのまにか寝込んでしまったり、また起きて、動画を見たり、飲んだり食べたり。いやいやそうでした、２日と３日は、毎年恒例で箱根駅伝を見ていました。例年なら、箱根駅伝を見終わると、初詣に行こうかと思うところですが、今年は、去年の１０月ぐらいから超ハ