まほろ苑

蒲田駅東口の新店「麵屋まほろ苑」。駅から見ると、大田区民ホールを挟んだ反対側ですね。高い評判に興味が高まりつつも、なかなか機会がなく。今回、念願かなってようやく、平日の昼過ぎに訪問。オープン当初はワンオペだったようですが、この日は２名体制。まずは大型の券売機で食券を購入。まずは、おススメと思しき左上のメニュー「濃厚牡蠣煮干そば・・・９００円」をチョイス。カウンターに陣取り見渡すと、整然と並んだ調味料とウンチク書き。セルフでお水を満たしてまつことしばし。