まな板封印

牛乳パックまな板!!私は朝使ってます。時間のない朝、切るのはウィンナーと卵焼き、果物くらい。牛乳パックまな板にすることで、まな板を洗う作業が消える。朝の時間にはとてもありがたい時短でした。切るものがしれてるので、私は半分のこのサイズに牛乳パック1枚で2日分の朝のまな板できたー！実はこれ始めたのつい昨日のことでなんとなく貧乏くさいな〜なんて深層心理であって、やってなかったんだと思うんですけど、昨日読んだ本、『フランス人の贅沢な節約生活/佐藤絵子(祥伝社刊)』で出てきた文章にズギ

今日は初めてのミートソースに、鶏ひき肉を使って挑戦してみましたそれが今まで食べたミートソースパスタの中で一番美味しかった-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊★材料（三人前）パスタ麺・・・350グラムトマト缶・・・1缶鶏ひき肉・・・200gミックスベジタブル・・・お好み中濃ソース・・・大さじ2ケチャップ・・・大さじ3マーガリン・・・大さじ2白だし・・・小さじ1水・・・300ml砂糖・・・大さじ2塩・・・小さじ2ブラックペッパー・・・3振り

今日は、離乳食のことを語る前に…告白ワシ、とんでもないグータラなんです！離乳食、皆さん、丁寧に作っていらっしゃるのをいつも、すごいなぁと思っている。そんなふうに、丁寧に子どもに離乳食作ったり、接してやれるって、その後の子どもの情緒や健康に影響するんだろうな…って思う。思いはあるが、なんせグータラ…だった…あっ今もグータラ現在長男は、中2長女は、小6次男は、４歳3人に共通して、よく食べさせた離乳食は、アボガド納豆（ひきわり）アボガドを半分に切って、種を出し、そこにひきわり納

おはようぼざいます。昨晩の晩酌用献立です。台風が来たおかげで（結局それましたが）花火大会が本日に順延となりました。近所のコンビに行くと、花火大会用なのだと思いますが、冷凍売り場が、大量のアイスキューブに占拠されており、お気に入りの白熊アイス（バータイプ箱入り）が置かれていませんでした。悲しかったです。花火大会は今日の夜の予定ですが、どうですかね。みたいなこともあり、花火大会の雰囲気にのまれてしまい、つい焼きそばを買ったのですが、野菜とタンパク質不足ですので、例によって追加して

おはようございます。今日は、まあまあ過ごしやすいですね。昨晩の晩酌用の献立です。さらに爽やかなモノが飲みたいと思うようになり、ポッカのレモンを購入し、酸っぱいだけのレモンサワーを作ってがぶ飲みしました。第三のビールですら、コクがあるのでこのシーズンは辛いのです。【献立1】インゲンと豚の角煮冷凍インゲン、豚の角煮（7-11様）【献立2】ナメコバターポン酢ナメコ、ネギ、バター、ポン酢ナメコ、ネギ、バターをお皿に盛りチンして、ポン酢をかけます。次です。冷凍インゲンと豚の角煮をお

おはようございます。今朝は多少ましですが、それでも激暑ですね、朝から。夜は大して眠れず、ならばと日の出直前ぐらいの4時半前後にワンコの散歩に行きましたが、すでに暑い。なんなんでしょうね・・・（温暖化の影響かつ災害レベルの暑さであると気象庁が記者会見してましたね・・・）昨晩の晩酌用の献立です。暑い日は、冷たいモノより、エスニックか中華。ということで中華風にしました。でもきくらげの和え物は冷菜ですから、結果冷たいモノが混入するという・・・。乙類焼酎の炭酸割りとともにいただきました。

おはようございます。昨晩の晩酌用献立です。あまりの暑さに、昨日も冷房を利かせた部屋に終日こもっていました。貴重な休日はあっという間にそんな感じで過ぎ去ってしまい、アルパカワインにスパークリングワインがあることを知り、それにしてみました。アルパカワインシリーズは安くてがぶ飲みに適しています。【献立1】ズッキーニとマッシュルームのパスタマッシュルーム、ズッキーニ、バジル、ニンニク、ショートパスタ、オリーブオイル、アンチョビ【献立2】カプレーゼトマト、モツァレラチー

おはようございます。昨晩の晩酌用献立です。それにしても毎日毎日毎日暑いですね・・・。今週は夜は会食続きで、外食ばかりしていました。野菜が足りないのでこの週末より、バランスを取り戻そうと思います。・・・と言いつつ、野菜の量が少ない献立でした。どうしてもチャーハンが食べたかったのです。本当は餃子もつけたかったのですが、炭水化物かぶりでしたので、さすがに己を説得し、やめておきました。第三のビールと、甲類焼酎の炭酸割りを大量に飲みました。身体が冷えそうです。が、こうも暑いと飲んでし

おはようございます。昨晩は寝苦しかったですね・・・本当に暑い。さて、昨晩の晩酌用献立です。本日は、動物性たんぱく質が食べたい日でした。肉と魚の両方を食べようと思った結果、このような内容となりました。アルパカワインの赤を炭酸で割って、ぐびぐび飲みながら頂き巻いた。（白でなく赤なのはポリフェノール信仰によるものです）。【献立1】しめ鯖のマリネスライスしめ鯖、玉ねぎスライス（ローソン様）ミニトマト、バジル、レモン汁、オリーブオイル【献立2】サーモンのグラタン風サーモ

おはようございます。それにしても毎日暑いですね。本日も朝から冷房を聞かせた部屋でだらだらしております。さて、昨晩の晩酌用献立です。ここ数日、野菜の摂取量が多くないような気がしていましたので、定番の冷凍野菜をたくさん食べてみることにしました。そして、暖かい料理はどうにも作る気がしません。暑いからでしょうか。しかし冷たいものばかりもよくない・・・結果このような内容となりました。第三のビールと日本酒（カップ酒ですが・・・）でいただきました。金曜日という解放感もあって沢山飲みました。【

おはようございます。昨晩の晩酌用献立です。またウナギの肝串を買ってしまいました。このまま食べたいのを我慢して野菜を足すことにしました。（昨日も野菜が足りなかった為）。久しぶりに、冷やした日本酒でいただきました。【献立1】ウナギ肝の卵とじウナギ肝串、冷凍インゲン、白だし、三つ葉、卵【献立2】鶏とザーサイの和え物ほぐしサラダチキン（7-11様）、輪切り唐辛子ザーサイ（7-11様）、キクラゲ、胡麻油鶏とザーサイの和え物は材料を全部入れて混ぜます。次です。ウナ

おはようございます。ようやく木曜日までこぎつけました。が、また来月月初にちょっと面倒な案件を控え、カウントダウンが苦痛でなりません。週末も気が休まらなそうです。昨晩の晩酌用献立です。久しぶりに、ビールにしました。【献立1】麻婆豆腐丼レトルト麻婆豆腐、ネギ、米【献立2】アカニシ貝とネギの和え物アカニシ貝、ネギ、鶏ガラスープの素炒りごま、ごま油、輪切り唐辛子胡麻、胡麻油、唐辛子、鶏がらスープの素を混ぜ貝、ネギ、きくらげを入れて和え軽くチンします。次です。レトルト麻婆

おはようございます。ようやく週の真ん中水曜日ですね・・・。昨晩の晩酌用の献立です。こう毎日暑いと、あんまり食欲がわきません。気持ち的にはしめ鯖と冷ややっこぐらいでよかったのですが、野菜をたくさん食べるという目的がありますので、マリネサラダ風にしました。混ぜるだけです。。。【献立1】しめ鯖のマリネサラダ冷凍しめ鯖スライス、ケール玉ねぎスライス（ローソン様）、レモン汁オリーブオイル、胡椒、白だし【献立2】ラタトゥイユ風冷凍グリル野菜（7-11様）、アラビアータソー

おはようございます。昨晩の晩酌用の献立です。夏は何故か子どものころから麺類を良く食べるイメージがあります。夏休みの間、昼からお米を炊くより、麺を湯がいた方が楽だし献立のバリエーションも出るから、とかそんな事だったのでしょうか、私の母親ですが・・・。【献立1】汁なし担々麺うどん、レトルト担々麺、鶏肉、食べるラー油【献立2】ピーマンと担々麺肉味噌ピーマン、担々麺ソース（献立1で作ったもの）うどんを茹で冷水でシメます。レトルト担々麺、鶏肉、ラー油をお皿に盛りチ

おはようございます。とうとう月曜日になってしまいました。会社に行くのがつらいですが、住宅ローンのために頑張ります。昨晩の晩酌用の献立です・・・が、夏バテ気味で、あまり食欲がわきません。作る気も起きません。ほぼ混ぜるだけの献立でした。お酒もワインを炭酸で割って飲んでいる始末です。【献立1】焼き豚とモヤシとパクチーの和え物焼き豚、パクチー、豆もやしキムチ味【献立2】ピーマンのチーズ焼きピーマン、チーズ焼き豚、モヤシ、パクチーを混ぜます。次です。ピーマンをカットし（

おはようございます。昨晩の晩酌用の献立です。冷凍緑黄色野菜そろい踏み、といった感じの献立にしました。（フレッシュなものは、生きくらげぐらいですね・・・）甲類焼酎の炭酸割りでぐいぐいやりました。【献立1】さつま揚げとホウレン草の煮びたしさつま揚げ、冷凍カットホウレン草、白だし【献立2】ブロッコリーのホタテ餡かけ風冷凍カットブロッコリー、生きくらげ、水ホタテ、鶏がらスープの素、とろみちゃん【献立3】いかめし（インゲン添え）いかめし、冷凍インゲン、白だし材

おはようございます。昨晩の晩酌用の献立です。漫画（酒の細道）を読んでいて、インスパイアされた献立です。日本酒が結構合う、と描かれていましたが、第三のビールにしておきました。冷たい炭酸が飲みたかったのです。【献立1】うな肝のチーズ焼き（酒の細道から）うな肝、ネギ、チーズ【献立2】つぶ貝とネギのコチュジャン和えつぶ貝、ネギ、コチュジャン、胡麻油イリゴマ、輪切唐辛子【献立3】インゲンと油揚げの煮びたし冷凍インゲン、刻み油揚げ、白だしインゲン、油揚げに白だしを入れて

おはようございます。昨晩の晩酌用の献立です。久しぶりにソジュの炭酸割りを飲みました。また冷麺です。冷たいものは控えようと思いつつ、一時の清涼感をつい求めてしまいます。【献立1】冷麺冷麺（7-11様のPB）、焼き豚切り落とし（7-11様PB）キムチ、卵【献立2】ホウレン草のナムル冷凍カットホウレン草、カットブナシメジ鶏がらスープの素、イリゴマ、胡麻油ホウレン草とブナシメジをチンして鶏がらスープの素、いりごま、胡麻油で和えます。次です。冷麺付属の調味液に水を加

おはようございます。書き途中のブログを投稿してしまいました・・・（中途半端な記事を読まれた方すみません）昨晩の晩酌用の献立です。会社の同僚の女性がパクチーの話をしていたので、そちらに影響を受け、パクチーを使ったタイ料理にしました（正しくはタイ「風」）本来はチャンビアーとか、シンハーのようなタイビールが良いのですが、発泡酒がぶ飲みしました。【献立1】グリーンカレーグリーンカレー（レトルト）、ブナシメジ、冷凍インゲン【献立2】ヤムウンセンタイ風春雨サラダ（7-1

おはようございます。また、月曜日になってしまいました。もう7月ですね。梅雨も明けて毎日暑いですね。昨晩の晩酌用の献立です。【献立1】冷麺冷麺、キムチ、卵、サラダチキン【献立2】豆苗と舞茸のナムル風豆苗、舞茸、サラダチキン3キレ炒りごま、ごま油、鶏ガラスープの素アルミホイルで包んだ卵を水を入れたカップに入れてチンしてゆで卵にします。冷麺用です。次です。豆苗、舞茸をチンしてぐったりさせ炒りごま、ごま油、鶏ガラスープの素サラダチキンと一緒に和えます。次です。

おはようございます。昨晩の晩酌用の献立です。暑すぎて、食欲もなく、一品だけつくりました。【献立1】白身魚のカルパッチョ風サラダ白身魚の刺身、ミニトマトベビーレタスミックスレモン汁、オリーブオイルバジルソース調味料を混ぜその他の材料を投入し、和え合わせ完成です。あっと言う間でした。夏は活躍しそうな献立でした。それにしても、暑いですね・・・。アルパカワインに炭酸水を入れてスプリッツァーにして飲んでいます。酔いません。が、濃いものが入っていきません。夏バテの予感・

こんにちは。昨晩の晩酌用の献立です。コンビニで買ったワインで頂きました。アルパカワインです。【献立1】オクラとシメジのアラビアータパスタ冷凍刻みオクラ、カットしめじ、アラビアータソース、ロングパスタ【献立2】タコとアスパラと枝豆のバジルソースたこぶつ、冷凍カットアスパラ冷凍枝豆、バジルソース冷凍アスパラと枝豆をチンして解凍し枝豆は剥き、タコとバジルソースと和えます次です。オクラ、シメジ、ソースをお皿に盛りチンしてグツグツします。パスタも茹でソースと和えま

おはようございます。昨晩の晩酌用の献立です。昨日は、いろいろ面倒くさい事があり、やる気がでず、、、大量のロングパスタを食べ、アルパカワインを飲むことで、一日を締める事にしました。【献立1】法蓮草と鮭のクリームソースパスタ冷凍カットほうれん草、サラダサーモンカット舞茸、カルボナーラソース、パスタ【献立2】イチジクイチジク（洗っただけ）鮭、ほうれん草、舞茸、ソースを盛りチンしてグツグツします。茹でたパスタを合わせ完成です。量にして、何人前だったのでしょうか、、、

おはようございます。昨晩の晩酌用の献立です。あまりやる気がなかったので、2品中1品だけ加熱調理しました。こちらもアルパカワインがぶ飲み用です。それにしても暑かった・・・【献立1】鶏とマッシュルームのアヒージョ風鶏の炭火焼、マッシュルーム、ニンニクオリーブオイル、輪切り唐辛子、塩【献立2】キャロットサラダカット人参、キャロットラペの素、オリーブオイル材料を全部お皿に盛りチンしてグツグツします。次です。キャロットラペの素に油を入れて混ぜ人参の千切りを混ぜ合

おはようございます。週の真ん中水曜日です。昨日の晩酌用の献立です。ビールがぶ飲みするための献立です。それにしても暑かった・・・【献立1】エビ塩きゅうり白エビ、白エビだしの素、油、きゅうり【献立2】油揚げとモヤシの煮びたし刻み油揚げ、モヤシセット、白だし、唐辛子【献立3】唐揚げポン酢冷凍唐揚げ（7-11様）、大根おろし薬味セット、ポン酢白エビ、油、白エビだしをお皿にもりチンしてからハサミでちぎり切ったきゅうりと和えます。次です。油揚げ、モヤシ、白

おはようございます。昨晩の晩酌用献立です。コンビニでも入手可能なアルパカワインをガブガブする為の内容でにしました。月曜日からですが、お酒のまずにやってられませんね。【献立1】ホタテとアスパラのリゾット刺身用ホタテ、冷凍カットアスパラカットマイタケ、コショウチーズリゾット（ローソン様）【献立2】コンビーフとケールのサラダコンビーフ、ケール、オリーブオイルマヨネーズ、コショウ、レモン汁ケールをザクザクとハサミで切り多少チンしてその他の材料と和えます。次です。舞

おはようございます。昨日の晩酌用の献立です。久しぶりにもうかさめが売られているのを発見しました。例によって安かったので、買うことにしました。コンビニで買ったアルパカワインをがぶ飲みいたしました。【献立1】もうかさめのアラビアータソースもうかさめ、マイタケ、パセリアラビアータソース、チーズ【献立2】もうかさめのバジルソースもうかさめ、冷凍カットブロッコリーバジルソース、生バジル【献立3】ムール貝のパセリバタームール貝（7-11様）、パセリ、バターもうか

おはようございます。一昨日の晩酌用の献立です。【献立1】ピーマンと鶏のトマトチーズ焼きピーマン、砂肝焼き、トマトペースト、チーズ【献立2】ホタテとシメジのバジルソース刺身用ホタテ、カットブナシメジ、冷凍インゲン、バジルソースピーマン、鶏肉、トマトペーストをお皿に盛りチンしてグツグツさせます。溶けるチーズをのせてチンします。次です。ブナシメジと、冷凍インゲンをチンしてホタテ、バジルソースと和えます。完成です。バジルソース味のものを久しぶりに食べました。パ

こんばんは。一昨晩（木）の晩酌用献立です。ほぼ市販品に野菜をちょい足ししただけですが・・・【献立1】冷食レンコンはさみ揚げネギポン酢レンコンはさみ揚げ、冷凍刻みネギ、ポン酢【献立2】春雨サラダ春雨サラダ（ローソン）、きくらげ、ミニトマト【献立3】つぶ貝とマイタケのナムル風つぶ貝（ローソン）、マイタケ、ごま油いりごま、鶏がらスープの素、唐辛子キクラゲをチンして春雨サラダ、トマトと和えます。次です。つぶ貝、マイタケ、いりごま、鶏がらスープの素、胡麻油

こんにちは。昨日の晩御飯兼晩酌用献立です。【献立1】焼鯖太巻き寿司（ミニストップ様）【献立2】湯葉の煮物風味付きゆば、白だし、冷凍インゲン、カットブナシメジ、輪切り唐辛子【献立3】ひじきの卵焼き風卵、水、白だし（多少）、ひじき煮（7-11様）冷凍インゲン、カットブナシメジ、多少の白だしでチンして放置します。味付けゆばも投入し軽くチンしてなじませます。次。全部の材料をシリコンカップに入れチンしては混ぜ・・・・を2、3回繰り返します。完成です。太巻