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こんにちは。matupanです。前回のブログで、５月スケジュールのお知らせでしたのに、６月のカレンダーを添付していました。失礼いたしました。１１年目に突入して、早速ボケました(^_^;さて、５月土曜限定は「オニオンベーコンブレッド」です。無塩せきベーコン・玉ねぎ・チーズをシンプルなパン生地に巻き込んで作ります。とんきいのベーコンは美味しいです。胡椒もアクセント！486円他に、「苺づくしパイ」全粒パイに、
おはようございます。matupanです。4/25(土)、10周年祭＆まちゅマルシェを無事に終えることができました。ご来店ありがとうございました。最後のマルシェも出店していただきありがとうございました。スタッフのみんなもお疲れ様でした。明後日から５月ですね。matupanは2016年4月30日にオープンいたしましたので５/1(金)から11年目に突入です。初心を忘れず、新しい商品も開発し、頑張っていきます。次は20周年を目標にと言いたいところですが、11周年に向けてぼちぼち頑
おはようございます。matupanです。今日は雨ですね。寒暖差や、黄砂、花粉、身体が対応に疲れますね。春は忙しいです。そんな時は美味しいものを食べて乗り切りましょう。「苺バナナマフィン」が焼けました(^_^)木金限定販売です。お豆腐をたくさん入れて、豆乳・自家製苺ジャム・国産小麦・きび糖・自家製苺酵母・米油・塩・重曹で作っています。卵乳製品不使用です。税込324円予定では6月末頃まで販売いたします。夏は「かぼちゃマフィン
matupan商品ラインナップ2《季節・曜日限定商品、不定期商品》●プレミアムピスタチオデニッシュ(10周年祭限定)チョコデニッシュにピスタチオプラリネとピスタチオクリームをのせて焼き、仕上げに苺生クリーム。648円●エビマヨピザ(10周年祭限定)エビマヨをピザにのせて焼きます。432円●抹茶タルト(10周年祭限定）自家製粒あんとクリームチーズと抹茶アーモンドケーキを入れたタルトです。天然酵母で作ったバターと砂糖控えなタルトは、味わい深いです。4
こんにちは。matupanです。来週土曜はmatupan10周年祭です。それに向けて準備をせっせとしております。プラス日々の業務もあり、ブログを書く頻度が減ってしまっています。すみません。インスタはアップしています。そちらをご覧頂ければと思います。では、久しぶりにパンのラインナップを２回に分けてアップします。ラインナップ１は定番商品、ラインナップ２は季節商品、限定商品です。どちらも４/２５(土）の１０周年祭の日に販売する商品です。ご予約の際、参考にしていただければ
こんにちは。matupanです。4月25日(土)10周年祭の限定商品が３点決まりました。１つ目は前にもお知らせいたしました。●プレミアムピスタチオデニッシュチョコ入りデニッシュにピスタチオプラリネ・ピスタチオカスタードクリーム・苺生クリームのせです。648円●エビマヨピザ名前の通りエビマヨをピザにしました。432円●抹茶タルト自家製粒あん・クリームチーズ・抹茶アーモンドケーキを入れたタルト。タルトは天然酵母で発酵させた砂
こんにちは。matupanです。今日は一日雨でしたね雨の中ご来店ありがとうございました。明日のオススメパンについて…「イカレモンフライサンド」…隔週土曜販売西尾の魚庄さんのイカフライのレモン煮をソフトなパンにサンド。タルタルソースがよく合います。561円「塩パンあんバターサンド」…不定期販売人気の塩パンに自家製粒あんと中央バターをサンド。合わないわけがないです。378円「苺のブリオッシュ」…4月土曜日販売ブリオ
おはようございます。matupanです。まずは、お詫びです。先日4/5に留守電にメッセージを入れてくださった方、私のミスで、お客様の電話番号が聞き取れず、折り返しお電話できてない状況です。申し訳ございません。もう一度お電話をお願いいたします。さて、桜がそろそろ終わりですね。（地域によってはまだですが）桜商品がまもなく終了です。「桜ベーグル」（木曜販売）…本日で終了です。抹茶パンに、桜の葉の塩漬・ホワイトチョコ・大納言かの
こんにちは。matupanです。matupanでは毎年（コロナの時以外）、周年祭と同時に、まちゅマルシェを開催してきました。出店してくださる方のおかげでまちゅマルシェを続けてこられました。本当にありがとうございます。誠に勝手ではございますが、１０周年を区切りに、まちゅマルシェは今年で最後とさせていただきます。ぜひ最後のまちゅマルシェに来てください。では、出店者さまをご紹介いたします。（５０音順です）『まち
おはようございます。matupanです。2026年5.6月パン教室＆料理コラボパン教室のご案内です。本日、お申込受付いたします。ぜひ、一緒にパン作りできたら嬉しいです。2026年5.6月パン教室の詳細の前に4月パン教室の空き状況です。●4/14(火）1名様空きました料理とコラボパン教室『サクサクに揚がる！天ぷら』パンは「黒米コッペパン」「抹茶メロンパン」時間9：30～14：00頃受講料6380円（初回のみ+
こんにちは。matupanです。今日は暖かくてお花見日和ですね明日のオススメパンについて…「苺のブリオッシュ」…4月土曜日販売ブリオッシュ生地に、クリームチーズ・マスカルポーネ・苺ジャム。そして、バターと粗糖をのせて焼きます。410円「お花見パンセット」先週土曜から4日間限定のセットです。1728円「チョコメロンパン」…４月土曜販売リッチなパンにチョコを入れ、ココアクッキーのせ。ザクザ
こんにちは。matupanです。本日もご来店ありがとうございました。今日はお花見日和でしたね早いものでもう4月。4月のスケジュールと商品についてお知らせいたします。＜パン教室について＞4/4(土）に5.6月分パン教室詳細をブログにアップし、募集いたします。＜イベントについて＞おかげさまで10周年を迎えることができそうです。本当にありがとうございます。感謝の気持ちをたくさん込めまして、、、4/
こんにちは。matupanです。いつもありがとうございます。桜咲いてますねー今日は暖かくてお花見日和でしたね。ということで、明日3/28(土）と、4/2(木）、4/3(金）、4/4(土）「お花見パンセット」販売いたします。プチパンの8種類セットです。・チョコパン・ごまチーズパン・キャロットレーズン・桜あんパン（抹茶パン生地）・れもんパン・塩パン・いちじくくるみパン・クリームチーズと苺（ビーツパン生地）税込1728円です。
こんにちは。matupanです。本日もご来店ありがとうございました。明日のオススメ商品について…「チョコメロンパン」…不定期販売です。リッチなパンにチョコを包み、上にはサクサクのココアクッキーのせ。356円「チーズ食パン」…３月土曜限定もっちり食パン生地にシュレッドチーズを巻き込み、上にも黒胡椒とチーズ。583円「桜ブレッド」…桜が終わる頃まで。自家製桜シートを折り込んだパンに大納言かのこ豆を巻き込んでいます。34
おはようございます。matupanです。「桜ブレッド」先週より販売しております柔らかめのパン生地に、自家製桜シートを折込、かのこ豆と一緒に巻き込みました。桜シート(下の写真）は、ホワイトチョコ・卵・牛乳・小麦粉・桜葉の塩漬・ビーツパウダーを合わせて、作っています。シートは桜風味のホワイトチョコのような味わいです。それにかのこ豆の甘さが加わり、美味しさが増し増しです(^_^)345円桜の季節が終わる頃に終了です。
おはようございます。matupanです。本日は「木曜ベーグルの日」です。本日より「桜ベーグル」販売いたします。抹茶パン生地に、桜の葉の塩漬・ホワイトチョコ・かのこ豆入り。桜の香りがして甘塩っぱいのが良いです。この地域の桜が終わるまでの販売です。324円他のベーグルのラインナップは、●にんじんベーグルにんじん（碧南美人）を練り込んだにんじん色のベーグルです。270円●ご
こんにちは。matupanです。いつもありがとうございます。matupanは、おかげさまで,2026年4月30日で10周年を迎えますいつもご来店ありがとうございますいつもパン教室にご参加ありがとうございます感謝の気持ちを込めまして、４月25日（土）10周年祭を開催いたします
こんにちは。matupanです。本日もご来店ありがとうございました。明日のオススメ商品について…「苺のチーズケーキ」…３月土曜限定自家製苺ジャムと苺ピューレとホワイトチョコを入れてます。下はアーモンドクッキー。クリームチーズはいつものフランス産のルガールクリームチーズをたっぷり使ってます。自分で言うのも何ですが、未だに贅沢な使い方をしてしまっています(..;)583円「チーズ食パン」…３月土曜限定もっちり食パン生地にシュレッ
おはようございます。matupanです。今日は風が強いです。花粉がつらいです(..;)さて、3月のクグロフは「抹茶クグロフ」です。本日12時より販売いたします。高香園さんの香り良いお抹茶を使った生地に、大納言かのこ豆、カシューナッツ、桜の花と葉の塩漬け、ホワイトチョコが入ってます。外側にも抹茶をたっぷり入れたホワイトチョコでコーティング。これがまたいい味を出しています。あまり発酵を取らない製法なので中がぎっしり詰まって、シュトーレンの
こんにちは。matupanです。さて、明日から３月です。早い早い(^_^;matupan３月のスケジュールと３月の商品のご案内です。＜イベント出店＞●3/15(日)10：00～15：00「春のパンフェスタ」（六花マルシェさま主催）出店させていただきます。大盛況でした、昨年11/30のマルシェと同じイベントです。●3/22(日)10：00～15：00岡崎市イベント「ＱＵＲＵＷＡ］に出店させていただきます。桜城橋、籠田
こんにちは。matupanです。2月は特にあっという間に過ぎていきますー(..;)明日で終了の商品がいくつかあります。「チョコデニッシュ食パン」「苺ミルククリームサンド」「チョコガナッシュチーズケーキ」「ピーナッツバターサンド」「チャバタ」「チョコデニッシュ」…２月土曜限定デニッシュ生地にチョコチップ入りのミニ食パンサイズ。648円「苺ミルククリームサンド」…２月土曜限定ソフトなパンに、自家製苺ジャム入り練乳バ
おはようございます。matupanです。本日より「れもんパン」販売いたします。柔らかい豆乳パン生地に、自家製レモンピールを混ぜ、上にソフトなクッキーをのせて焼いてます。アーモンドプードルを入れたコクのあるクッキーとほろ苦いレモンピールが良く合います。税込324円毎年これくらいの時期から、夏頃までの販売です。レモンは夏のイメージですが、収穫は冬なんです。毎年、立派なレモンをありがとうございます^^
こんにちは。matupanです。今日もご来店ありがとうございました。さて、明日のオススメパンは、「ピーナッツバターサンド」です。２月土曜限定販売です。チャバタに美岳小屋さんのピーナッツバターをサンド。美岳小屋さんは三好にあって、農薬や肥料を頼らず落花生を作られています。力強い落花生の味がするピーナッツバターです。432円お客様の強いご要望で作ったパンです。そして、ご縁もあり、美岳小屋さんのピーナッツバターを購入することもできました。
おはようございます。matupanです。先週から販売しておりますにんじんパンシリーズ。なかでも「にんじん食パン」オススメです。にんじんパンシリーズは、「にんじんパン」「にんじん食パン」「にんじんベーグル」の３種類です。（にんじんベーグルは木曜限定です）生地に人参（碧南美人）をたっぷり使っています。人参をオーブンでじーっくり焼いて柔らかくします。じっくり焼くことでさらに甘味も出ます。それをたっぷりパンに練り込むことで人参色のパンができます。栄養価の高いにんじ
おはようございます。。matupanです。いつもありがとうございます。今日は暖かくて過ごしやすかったです。本日もご来店ありがとうございました。さて、3.4月パン教室の空き状況について、書きます。写真は2025年にパン教室・料理とコラボパン教室で作ったパンです。（全部ではないです）先週、３．４月のパン教室と料理コラボパン教室の募集をさせていただきました。たくさんお申込ありがとうございました。少し空きがございます。
おはようございます。matupanです。本日は「木曜ベーグルの日」です。本日より「にんじんベーグル」販売いたします。にんじん（碧南美人）をオーブンでじっくり焼き、それをたっぷり生地に練り込んだにんじんパンをベーグルにしました。そのままでも美味しいですし、サンドイッチにして食べていただくのもオススメです。270円他のベーグルのラインナップは、●ごまもちベーグルごまベーグルに自家製ごま
おはようございます。matupanです。2026年3.4月パン教室＆料理コラボパン教室のご案内です。本日、お申込受付いたします。ぜひ、一緒にパン作りできたら嬉しいです。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー2026年3.4月パン教室の詳細の前に2月パン教室の空き状況です。2/25(水）2名様空きました。メニューは「生チョコ食パン」「ノアレザン～ワイン仕込み～」時間9：30～14
こんにちは。matupanです。昨日とは打って変わって今日は風が冷たいです。寒い中ご来店ありがとうございました。さて、明日から販売のパンたくさんあります。「苺ミルククリームサンド」…２月土曜限定ドッグパンに苺ジャム入り練乳バタークリームと苺をサンド。苺の酸味と練乳バターの甘さが合います！バタークリームの中の粗糖のジャリジャリ感もアクセント！453円「チョコデニッシュ」…２月土曜限定デニッシュ生地にチョ
おはようございます。matupanです。今日から「にんじんパン」販売いたします。「にんじんパン」には、人参（碧南美人）をたっぷり使っています。人参をオーブンでじーっくり焼いて柔らかくします。じっくり焼くことでさらに甘味も出ます。それをたっぷりパンに練り込むことで人参色のパンができます。食べ方は、ちぎりパンのようになってますので、ちぎってそのまま食べてると人参の香りがして美味しいです^-^コクが欲しい時は、クリームチーズをたっぷりのせて食べてます(
