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さいたま市でまちゃみキッチンwith手話を開催している、聞こえなくったってなんのその!つぶつぶ料理コーチのこんないまさみです。30日は小川町の岩崎信子さんの雑穀栽培コース最終日でした。雑穀入りのお餅をみんなで順番に突き合って、作って、お腹いっぱいになるまでたくさん美味しく食べて締めくくりました。娘ともはじめての餅つき体験❣️雑穀とみなさんのエネルギーと笑顔が詰まった美味しいお餅でした💕作ったお餅はもちきび入りのもち、たかきび入りのもち、もちあわ入りのもち。醤油海苔もち、おろしも
まちゃみキッチンwith手話を開催している、聞こえなくったってなんのその!つぶつぶ料理コーチのこんないまさみです。先日、もちアワ詰めの焼きリンゴを作ったら、美味しくて美味しくて、、、子どもたちからは満点〜!いや、一億満点なんて感想が出ました今季初めて作ったのですが、こんなに美味しいと分かっていたら、もっと早く作りたかった〜と思うくらい、ホント、美味しいです。これはランチ会のスイーツに出そう!って事でメニューが決まりました。ランチ会のメニュー、直前まで迷う事があるのですなにせ
先日、ダイコンづくしレッスン開催しました♪コロナと都合により、延び延びになっていたレッスン、やっと開催できて安堵しましたいつもダイコンは1本は使いきれずに、葉っぱもあまり使うことがない、、、とのお二方でした。私が用意したダイコンはこばやし農園の無農薬のダイコン♪この日のために直接買い付けに行きました!家から車で10分くらいです。小林さんも、あ!2回目ですね!って覚えてくれました♡写真がなくてすみません。次こそは!こばやし農園さんについてはこちら野菜セットの宅配も
さいたま市でまちゃみキッチンwith手話を開催している、聞こえなくったってなんのその!つぶつぶ料理コーチのこんないまさみです。先日、春日部会場にてノンシュガーパフェ会、満席にて開催しましたー♪以前はつぶつぶカフェに行ってパフェを食べる側だったのが、今度は私たちが提供できる側になるなんてと、なんだかとっても感慨深い1日でした。"いろんなパーツ盛り盛りのリンゴのきゅんきゅんパフェ""ランチのメニューはシンプルだけど、味がしっかりしていて美味しい私が作ったのは
さいたま市でまちゃみキッチンwith手話を開催している聞こえなくったってなんのその!つぶつぶ料理コーチのこんないまさみです。プロフィールはこちらつぶつぶ料理教室のレッスンはこちら12月11日にノンシュガーパフェ会を開催予定です♪同じくつぶつぶ料理コーチのたむちゃんと一緒に試作して完成しました♪パフェの具材どれにしようか迷っちゃう〜スイーツが得意なたむちゃんの料理教室はこちら色々試して、完成したパフェは「りんごのきゅんきゅんパフェ♪」このパフェは昔々、つぶ
11月29日ランチ会開催しました♪Hさん(健聴者)、Sさん(ろう者)、Yさん(ろう者)合わせて3名の参加でした。Hさんは手話ができないので、みんなで名前などを紙に書き、それを読みながら自己紹介をしました^^ランチメニューのメインはハンバーグ♪にんじんフライは米粉の溶き粉、手作りの米粉パン粉を使って揚げました。スイーツはりんごタルト恥ずかしがり屋の皆さんSさん、Yさんは苦手な物があり、梅干しや、トマトソース、煮りんご、など、実は苦手なんです、、、と聞いて、えっ
さいたま市でまちゃみキッチンwith手話を開催している聞こえなくったってなんのその!つぶつぶ料理コーチのこんないまさみです。プロフィールはこちらつぶつぶ料理教室のレッスン情報はこちらただ今、家の前のオレンジのコスモスが咲いているのですが、タネができていて、来年も咲いて欲しいなと種をせっせと収穫してます。芽が出るタイミング、花が咲く時期は教えてもらわなくても、自然に分かっていると言うのがなんだか素晴らしいなぁとふと思ったのでした。コスモスの種。初めて見ました。
11/5から学校の許可をもらって、期間限定で次男のお弁当持参始めました。インスタ、Facebookにも投稿したものをまとめて記録。ビーガン&グルテンフリー&大豆製品なし(味噌以外)のお弁当はハードル高いかもだけど、つぶつぶはレシピがたくさんあるし、小麦粉を米粉や玄米粉に変えると意外といろいろ作れる♪つぶつぶとは?こちらを見てね♪http://tubutubu-officialblog.net/about未来食つぶつぶとはtubutubu-officialblog.
さいたま市でまちゃみキッチンwith手話を開催している、聞こえなくったってなんのその!つぶつぶ料理コーチのこんないまさみです。改めて、自己紹介その2です♪生まれてから、今に至るまでをまとめました。その1はこちらそして、つぶつぶとの出会い〜つぶつぶは長女が1歳になる頃に出会いました。娘を産んだ助産所で母親教室があり、ランチでスタッフ(つぶつぶマザーの恒岡千恵子さん)が差し入れしてくれたつぶつぶ料理を食べたのが始まりでした。それまでの私は長男、次男が幼稚
さいたま市でまちゃみキッチンwith手話を開催している、聞こえなくったってなんのその!つぶつぶ料理コーチのこんないまさみです。改めて、自己紹介です♪生まれてから、今に至るまでをまとめました。始まり始まり♪生まれは福井県1976年生まれの46歳です。(2021年10月現在)亡きおじいちゃんが開業した本屋の孫として生まれ、本や漫画に囲まれて育つ。漫画のおかげで恋のABC、、、いや、ゴホン、一般的な常識、知識を得ることができました3つ下の妹、8つ下の弟がおりま
さいたま市でまちゃみキッチンwith手話を開催している、聞こえなくったってなんのその!つぶつぶ料理コーチのこんないまさみです。11月1日、4教室合同感謝祭♪ノンシュガーパフェ会開催しました〜参加者18名、スタッフ4名総勢22名の賑やかパーティーになりました。グルテンアレルギーの私なので、グルテンフリーパフェも出せますよーって、お知らせしたらなんと嬉しいことに希望される方が2名前日張り切ってグルテンフリー仕様にパーツを仕込みました♪美味しすぎてつまみ食いしすぎて、もう一
さいたま市でまちゃみキッチンwith手話を開催している、聞こえなくったってなんのその!つぶつぶ料理コーチのこんないまさみです。秋の夜長の季節ですねー。だんだん寒くなってきて、最近はくず粉を使ったレシピが多いです。くず粉入りののっぺ汁美味しいです〜具沢山で温まる〜。野菜だけ?の里芋料理のところに載っています。先日、小麦を使わない雑穀料理クラス2回目〜もちあわ編〜を開催しましたー。おいもごろごろ3色ご飯美味しくて、グラタンづくしで、お腹はち切れそう〜。レッスンの前に希
さいたま市でまちゃみキッチンwith手話を開催している、聞こえなくったってなんのその!つぶつぶ料理コーチのこんないまさみです。朝晩寒くなってくるとお鍋の出番が増えますねー昨日はおでんでした。職場からの帰り道、お豆腐屋さんがあるので寄ったら、可愛い丸くて小さいがんもが目に入ったので買っておでんに入れました。あとはなんちゃってたこ焼きとごはんと味噌汁を食べ終わった後(写真撮りそびれ)、小麦は使っていないはずなのに、私の小麦センサー(じんましん)が始動がんもか?揚げ油に小麦が溶け込ん
さいたま市でまちゃみキッチンwith手話を開催している、聞こえなくったってなんのその!つぶつぶ料理コーチのこんないまさみです。明日10月1日10時からレモンタルトレッスンします🍋残席3名様です。詳細はこちらhttps://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/22288行ける!って方は申し込みは締め切っていますので、yadokarim☆gmail.com(☆→@に変えてね)まで、お申し込みください。ヒエ粉のレモンタルト|つぶつぶ料理教室
さいたま市でまちゃみキッチンwith手話を開催している、聞こえなくったってなんのその!つぶつぶ料理コーチのこんないまさみです。つぶつぶ雑穀おかず4回クラスとつぶつぶ雑穀スイーツ4回クラススタートしました。私の教室では小麦を使わないレシピをピックアップしてレッスンします。おかずクラスの1回目は「高きび」。史上最高にハッシュドポテトが美味しく焼けたー💕焼き色もgood💕テキスト本通りに作っているつもりでも、実際はそうでなかったり、、、。高きびのトマトサラダは
さいたま市でまちゃみキッチンwith手話を開催している、聞こえなくったってなんのその!つぶつぶ料理コーチのこんないまさみです。明日スタートの平日金曜日おかず4回おまとめ残席3名平日金曜日スイーツ4回おまとめ残席1名です!サイトの申し込みは締め切ってしまいましたので直接メールで連絡くださいね。yadokarim☆gmail.com(☆を@に変えてね)つぶつぶのレシピは全てノンシュガー。砂糖を取ることによる害はいろいろあります。私が砂糖は本当に体によく
さいたま市でまちゃみキッチンwith手話を開催している、聞こえなくったってなんのその!つぶつぶ料理コーチのこんないまさみです。昨夜は焼きビーフンを食べました。塩焼きそばみたいなものです。ビーフンの原材料は大体が米粉なのですが、その製品の裏をよーく見たら原材料に小麦粉が入ってました。なんでやねん!袋をキッチンに叩きつけてしまいました(苦笑)ビーフンは米粉が原料たから大丈夫と思い込んだら、、、いかんですね。しばらくして、肌が痒くなってしまいました(;;)つぶつぶ食べてい
さいたま市でまちゃみキッチンwith手話を開催している、聞こえなくったってなんのその!つぶつぶ料理コーチのこんないまさみです。甘酒パンケーキと抹茶寒天のレッスン開催しました。わたしはパンケーキは小麦が入っているので少しだけ味見をしました。残りは夫に砂糖入れなくても甘ーくて美味しかった💕参加者さんのHさんは好き嫌いが多くて、甘酒も食べられるか心配だったけど、この雑穀甘酒なら食べられる!とっても美味しかったとの感想をいただき嬉しかったです。以前にもランチ会で梅酢をつかったサラダをお出
さいたま市でまちゃみキッチンwith手話を開催している、聞こえなくったってなんのその!つぶつぶ料理コーチのこんないまさみです。昨日はランチ会でした。もちきびを使ったメニューをとのリクエストを頂いたので、基本のもちきびポテトともちきびポテトペペロンチーノをお出ししました。ペペロンチーノはペペロンチーノソースを作って、もちきびポテトに和えたものなのですが、これが美味しいんです♪水を足してゆるめてパスタに和えても美味しいし、コロッケにしても美味しい♪も
さいたま市でまちゃみキッチンwith手話を開催している、聞こえなくったってなんのその!つぶつぶ料理コーチのこんないまさみです。先日のランチ会に参加された方から嬉しいメールが来ました😍『体が喜ぶ食事は大事!と再認識!(体が喜ぶ←ここポイント♪)ランチ会の時に食べたパフェを家でも食べたいと月曜日買い出しに行き、火曜日にデーツあんこを作り、たくさん作って小分けして冷凍。水曜日に甘酒を仕込んで、小分けにして冷凍。木曜日ポンセンクリームを作り、小分けして冷凍し、金曜日、ついに、甘酒
さいたまでまちゃみキッチンwith手話を開催している、聞こえなくったってなんのその!つぶつぶ料理コーチのこんないまさみです。わたしの体に異変が起きたのは3年くらい前でした。体に蕁麻疹が出て痒いのです最初はストレス?つぶつぶを食べているのにどうして?と不思議だったのです。アレルギー検査をしてみても、アレルギー反応なしの結果でした。そのあと次男が小麦粉アレルギーということが分かり、試しに私も小麦を抜いたり、食べたりを繰り返してみたら、小麦を食べた時に蕁麻疹が出るということが分かりまし
さいたま市でまちゃみキッチンwith手話を開催している、聞こえなくったってなんのその!つぶつぶ料理コーチのこんないまさみです。昨日のランチ会は4人の方が参加くださり、つぶつぶランチ、つぶつぶスイーツを堪能していただけました。まず、コロナ対策でマウスガードをつけて自己紹介。ふちが白ではなくて、透明なので、写真ではつけているのかどうか分かりにくいですね。マウスガードを使うことで少しでも安心していただければ、、、と、用意しました☆ランチは高きび、もちきび
さいたま市でまちゃみキッチンwith手話を開催している、聞こえなくったってなんのその!つぶつぶ料理コーチのこんないまさみです。まだまだ残暑厳しいですね。先日のゲリラ雨に遭った方、大丈夫だったでしょうか?リモートワークをしていた夫、さながら屋上で雷神が踊っているかのような雷だったと雷は怖いのですが、雷神が踊ってたと想像すると面白いですねー9月から、まちゃみオリジナルグルテンフリーコースレッスンをします。4回のコースです。なぜグルテンフリーなのかはこちら『なぜ
さいたま市でまちゃみキッチンwith手話を開催している、聞こえなくったってなんのその!つぶつぶ料理コーチのこんないまさみです。今日はとっても暑かったですね!昨日は午前中2階のファミリークローゼットに梅雨の影響でカビが生えてないか心配で、夫と整理整頓しながら、確認しつつ、断捨離していました。カビ生えてなかったーホッ(服を洗濯した後、ハンガーにかける服は家族全員ここに収納なので、それぞれの部屋に服が散らかってしまうことがなく、服をたたんで仕舞う工程を省けられるのだ♪)
埼玉県さいたま市でつぶつぶ料理教室を開催中つぶつぶ料理コーチの近内雅美です。先日、職場の方がカレーとヒエキャラメルのレッスンをリクエストしてくださいました。新婚ホヤホヤの山下さん。夫婦でご参加旦那様の職場のナポリの窯のお揃いのエプロンをして、旦那様がエプロンをつけてあげたりして、早速初々しい姿に早速ズキューン一般的にカレーは、肉やシーフードなどの動物性のものを入れるのが当たり前になっていますが、野菜だけでも十分美味いカレーが作れますよ動物性のも
さいたま浦和でつぶつぶ料理教室「まちゃみキッチンwith手話」を開催している、耳が聴こえないママこんないまさみです。まだまだ、コロナウイルス猛威を奮っていますね。新型ウイルスを告発した武漢市の医師が自らも感染し死亡したというニュースに衝撃を受けました。そして、ドラッグストアどこに行ってもマスクがないですね。。。ただ、ウイルスはマスクをしてもすり抜けるのでマスクで予防の効果はないそうです。。。もちろん、自身が発病していたり、咳している場合は飛沫感染しないようにマスクをするのがエチケット
さいたま浦和でつぶつぶ料理教室「まちゃみキッチンwith手話」を開催している、耳が聴こえないママこんないまさみです。先日コースレッスンを開催しました。メガネコーチデビューです今回のおかずコースはアマランサスを炊いて海鮮丼を食べました。雑穀なのに海鮮風になるのが本当に不思議で、面白くて、この味わいを発見したゆみこさんすごーい。そして、午後のスイーツコースは前回から男性の方が加わり、フルーツタルトを作りました。タルトって、バターを溶かして、粉、砂糖、卵を入れて、、、と工程が多くて面倒く
さいたま浦和でつぶつぶ料理教室「まちゃみキッチンwith手話」を開催している、こんないまさみです。明日、レモンタルト【残席3名様】のレッスンを開催します♪参加したい方いらっしゃるかな?簡単で美味しいので何度もリピしています。webの申し込みは締め切ってしまいましたが、今日まで受け付けてます♪お土産に持参したら喜ばれること間違いなし♪去年末、以前のバイト先のSignwithMeスープカフェの8周年パーティーに差し入れしたら、参加者の皆さんに美味しいと喜んで頂けました!詳細はこ
さいたま浦和でつぶつぶ料理教室「まちゃみキッチンwith手話」を開催している、耳が聴こえないママこんないまさみです。先日、大根づくしレッスンをしました。野菜だけ?に載っているレシピです蒸し大根のサイコロソテーがしょっぱくなってしまうということで、間違っているところが分かって解決できました大根は塩をまぶして蒸すことで甘さが引き出され、美味しくなります。塩がポイントです!私がつぶつぶを知って、一番好きになった野菜がゴボウ!2番目が大根!と言っても過言ではないかな(笑)大根まるまる
さいたま浦和でつぶつぶ料理教室「まちゃみキッチンwith手話」を開催している、耳が聴こえないママこんないまさみです。日にちが経ってしまいましたが、明けましておめでとうございます!今年もどうぞよろしくお願いします。年末年始ということで、あちこち忙しくしておりました。31日は恒例のお餅を作って、納豆餅、汁餅、あんこ餅を食べました。以前は大根おろし餅、きな粉餅もどーんと、作ってました。こんなにいろいろ食べるのは東北の特徴なのかな?お正月はつぶつぶおせちをお出ししましたよ♪その他にも