まぜそばサンラーフン

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夏グルメの酸辣粉（サンラーフン）雑誌ハナコ8月号に登載されてから徐々にご来店頂いてます。いま、酸辣粉3個でハンカチ＆手拭プレゼント中です。レシートを捨てずに、集めてください。まだまだ日本では知られていない重慶料理サンラーフン。春雨の概念が変わる、そんな新食感春雨です。春雨で、お腹がいっぱになると食べた人の間で噂になっています。それが、酸辣粉（サンラーフン）の魅力の１でもあります。グルテンフリー麺で、スッパ辛く、花山椒の痺れが効いている。夏の暑さで、食欲

このところ、リピーターさんが増えて嬉しいです。今日も、大絶賛してくれえいるマダムがご来店。マダムの姪っ子さんも、辣上帝の春雨ファンで買いに来てくれます。毎日、少しずつ日本にも極太春雨の酸辣粉（さんらーふん）の魅力が広まってきてます。辣上帝の春雨は、主食のように食べれる春雨なんです。だから、結構おなかいっぱいになります。ガッツリお腹を空かせてきて大丈夫です（笑）それと、まあまあ辛い料理なので初めての方は、ラッシーやマンゴラッシーなどを一緒にご注文してみてください

店内から『うまーーーー』叫ぶ声がふと見ると留学生の子本場中国の人に言われると、いつも以上にテンション上がります。日本人テイストの料理でない事が、理解されて嬉しいからです。本場、中国（重慶市）までこの極太春雨の酸辣粉（サンラーフン）を食べに何度、飛行機に乗ったことやら（笑）✈✈✈行きすぎて、入国審査の時に止まられる事も。。。(;・∀・)多々もう、日本でも本場さながらの極太春雨の酸辣粉が食べたくなり自分でお店まで作っちゃいました。今では、中国メディア＆日

告知です明日発売（7月26日）の雑誌、Hanakoに辣上帝の酸辣粉（サンラーフン）が紹介されます。まぜそば＆あえ麺コーナーです。段々、日本の方々にも中国重慶市の郷土料理が、知られるようになってきました。嬉しいです。このように酷暑には、高温多湿地域の重慶料理がピッタリです。スパイシーだから、食べたくなるのかもしれません。辛みに加え、もちもちの極太春雨の食感も大人気で日本人には、新食感春雨です。さぬき饂飩と韓国冷麺のような食感です。男性でも、1品でお腹い

今日もお友達に、連れらてきて食べに来てくださったお客様がいました。有難うございます。近所に住んでいるのにこんなお店あるの知りませんでした♪♪♪とよく言われます（笑）日本人が知らない料理で、中国系のお客様が、多めのお店です。仕方がありません（笑）中国では、辣上帝酸辣粉の動画が、2日間で558万回再生されるほどです。私も、ビックリしました。日本と、人口が違うかもしれませんが、お陰様で、中国のネットニュース総合4位になってました（笑）有難うございます。

ここ最近、口コミでご来店してくださる方が増えました。有難うございます。この数年、誰からも見向きもされなかった酸辣粉（サンラーフン）。ホント、辛かった今は、SNSのお陰で遠方からのお客様が、ご来店。嬉しいです。日本人が知らない料理なので、酸辣湯と比較されて、クレーム出たり（笑）今では、笑い話です。そうかと思いきや、中国人留学生が極太春雨の酸辣粉が日本で食べれるなんて嬉しいと言って、中国版ツイッター（微博）やQQ、Wechatで友達に拡散してくれたり多くのお客

今日は、隣駅の経堂で『経堂祭り』があるから、ご近所の人は、みんな経堂に遊びに行って暇かなって思ってました。（笑）そうしたら、中国人のお客さまが食べに来てくれました。有難うございます。聞いたら、船越からご来店。ほんと、遠いところから嬉しいです。この、うどんのような食感の春雨に惚れてから酸辣粉（サンラーフン）の虜になってしまった私。日本で開発までしたかいがあります。もっと、この美味しさを知ってもらいたいです。明日も、通常通り営業中小田急線豪徳寺にてお待ちしています

今日も、暑い中ご来店ありがとうございました。このところ、暑すぎるせいでお客さまの辛さレベルも、上がっております（笑）午前中、辛さ４を注文のお客様イケル♪イケル♪4辛いけどイケル♪次回（来週）は、辛さ５デビューしちゃおうかな？？？って言ってました。（笑）念のため、胃薬持参でお願いします。💊結構、胃薬の空袋を店内で拾います（笑）辛さ５は、ハバネロがっつりです。もちろん大丈夫な方は、その上ジョロキアもございます。いろいろな辛さを試してみるのも、良いかもしれません。

今日は、上海からの女子軍団ご来店。みんな、性格が明るく、ワイワイと楽しそうに、辣上帝酸辣粉（サンラーフン）食べてくれました。食後に、折り紙で作った猫をプレゼントしたら、一緒に写真を撮ってと言われたので一緒にパシャリ♪♪♪📷辣上帝は、中国からのお客様も多めです。そんな、話を常連さんとしていたらさっき帰ったお客様も、中国の方よね？？？でも皆、日本語が上手で。一瞬、外国人か日本人なのか分からない（笑）お店で、毎日中国の方と接している私も、たまに間違えるくらいなので

極太春雨の酸辣粉（サンラーフン）を知っている日本人の多くが、香港で食べた事がある方が、多いようです。香港で食べた、美味しさが忘れられなく日本で食べれる所が無いかと。。。検索して、ご来店する方が多いです。日本では、中国で食べるような食感の極太春雨が無く、中国メディアにも取り上げれれるお店です。酸辣粉は、麺が命ともいえる料理です。モチモチの、独特の歯応えが、B級グルメとして、古くから愛されている重慶市の郷土料理です。香港や、中国に行ったら是非とも食べてもらい

定休日を知らずに、ご来店頂いてしまい申し訳ございません。お店の準備のため、水曜＆木曜日は、定休日とさせて頂いております。今週は、エアコン内の洗浄など営業中に出来ない事でシャッターは開いています。💦美味しい、極太春雨の酸辣粉（サンラーフン）を食べて頂きたく店内のメンテナンスも、設けています。毎日食べたい方には、ご迷惑おかけしますが宜しくお願いします。今週も、酷暑らしいです。極太春雨の酸辣粉（サンラーフン）は、重慶市の郷土料理でゴールデンウィ―クで40度超

今日も、遠方より食べに来て頂き有難うございます。なんと、茨木から食べに来てくれた中国の方がいました。ほんと遠い中、有難うございます。極太春雨の酸辣粉（サンラーフン）を妥協して作らなくて良かったと、思います。辣上帝サンラーフンは、麺の美味しさを追求するあまり7年も開発に、時間をかけてしまいました。我ながら、オタクだと思います（笑）だから、中国の人も納得して頂ける料理になってます。そんな中ご近所の方が、酸辣粉（サンラーフン）は、日本人が知らない料理だから日