へそ大根

今日は寒いですね。寒い日、暖かい日の繰り返しで体が思うようにならないです。体ががん発症以降おもうようにいかないからリハビリを週１回１時間行っています。体がすでに固くなってるのでリハビリを行って少しでも柔らかくしています。さて私の好きな芋がらとへそ大根をホタテ出汁を使って煮てたべています。昔の人はすごいですね。芋がらは腰縄にしたり等使い道は沢山。武士は芋がらを味噌に付けておいて腰縄などにして保存食にしたみたいです。（

こんばんは🌆今日はいつも洋楽ばっかりなのに、珍しく気分が日本🇯🇵のラップ特集‼️聴いたことあるかな、、、、❓❓田我流さん。実は、歌詞の中でマルマルモリモリおまえらさあ時の扉ってやつ知ってるかよそれ叩くとさフォーエヴァーなんだぜそれを叩くのはさあそれを叩くのはそれはオレらオレらオレマルマルモリモリって出てくるんですけどマルマルモリモリって言えばさ❓自分と参加した人の中ではサイクルフェスタ丸森ですよね🚴‍♂️3回❓4回❓出たかな。^_^ヤバい❗️懐かしすぎ

今朝も寒ーい。庭パトロールには震えちゃいました😓今日はちょっと長文です。昨日仙台の姪っ子から荷物が届きました✨なんだなんだ？いやはやお菓子がたくさん😅秘伝豆は画像の左下。ドレッシング・ポン酢。クッキーとサポートソックス(笑)ソックスは付けたことない😅姪っ子の子供３人からの（全員♀️）メッセージ🥰これが1番嬉しかったぞー❣️飾ることにしました😍姪っ子の住んでいる場所は桜が有名。（柴田郡船岡町）姪っ子から是非見に来てねと。いつかは行ってみたいと思っていて…しか

楽天っ子のちかさまオススメ！スマホケースはこちらSIMPLEISBESTちかさまのピンクの蝶🦋🦋🦋スマホケースが傷んできて、変えようと思っていたんです。なんか傷んでいるもの使っていると運気が逃げる気がしない例えば、えっその財布何年使ってます？ってくらい、くたびれた財布使ってる人いるじゃない個人の自由だけど・・・スマホの画面バキバキに割れて使ってる人もいるよね〜。あんまりそーゆー人とは仲良くなりたくないかな・・・毒吐いたなので、旦那さんと色違いのス

こんばんは。先日、丸森のへそ大根をゲットしました！https://hesodaikon.mystrikingly.com/丸森町の最南端筆甫(ひっぽ)地区で冬季間に作られる「ひっぽのへそ大根」。丸森町の伝統の保存食ですが、これを煮物にするとシャキシャキした食感で旨みが凝縮されてとっても美味しいんですぬるま湯で戻したへそ大根を、豚肉や白菜、ニンジンとあわせて煮物にしました！ぜひ、食べてみてくださいね〜✨https://fudeichi.shop/items/5e16a7286899f

寒いですね。雪は無いけど風が強く外に出たいとは思わない気候です。水で戻したへそ大根と油抜きをした油揚げを醤油味の出汁で煮込みました。いい色になったへそ大根と油揚げ。盛り付けたへそ大根と油揚げ独特の食感が米をすすませますね。この時期でないとへそ大根が手に入らないので今の時期に食べておかないといけませんね。次回はあるかな股寝

食べた人感激！「へそ大根」:伝統的な凍みた大根、おでん・炒め物・煮物や揚げ物などＯＫ！宮城県丸森町。人口約11300人。面積約270㎢。かつては絹の町として有名であり、シルク和紙も。農産物も豊か。たけのこ、米、柿など。江戸時代の街道・舟運の中心地で宿場町で賑わいました。また、豪商もおり「齋理屋敷」は有名です。12の建造物が文化財指定されています。江戸から大正の時代の風情が感じられます。皆さんも食べて、訪れて丸森を感じて下さい！

年末１２月３０日に干した畑の大根。今日は茹でてから干した「へそ大根」を煮物にしてみました。すごい歯ごたえでした。もう一つは茹でずに干した「割干し大根」何にしようか楽しみです。『大根いろいろ』昨日は、春野菜を植え付ける畝の準備をするため、大根を収穫し、形の悪い大根をいろいろと乾物加工してみました。割干し大根、切り干し大根、へそ大根、大根おろし、葉っ…ameblo.jpこれまでカビを生えさせてしまったり、何度も失敗していますが、今年はほぼ成功しました。嬉しい🍀毎晩、タイマーをかけて深

昨日は、春野菜を植え付ける畝の準備をするため、大根を収穫し、形の悪い大根をいろいろと乾物加工してみました。割干し大根、切り干し大根、へそ大根、大根おろし、葉っぱはセミドライに。早朝には霜がついていました❄この地域で無事に出来るかどうかは微妙ですが、天気予報では、氷点下の朝晩が続きそうです。去年は穴を深く掘って保存してみましたが、寒かったり、掘ったり、洗ったりが面倒でした。失敗も多々ありますが、楽みながら☺️

輪切りの大根を茹でて2日ほど干してから今朝串にさしましたへそ大根らしくなってきたカラカラになるまで乾燥させますすると、こんな風になる一昨年作ったへそ大根本当は雪の降る寒い時期に凍らせながら作りますこれを煮物にするとすごく美味しい出来上がりが楽しみですゆうべのごはん久し振りに焼売を作りましたレタスを敷いてますスペースが余ったので鱈も蒸しました焼売には塩もみした人参と白菜、干しエ

ちょっと番外編秋保温泉街のスーパーで名物おはぎを買いに行った時にふと見かけて気になったこれ「へそ大根」なるものを買ってきていた。なんだ？まあるいやつで穴が空いてる帰ってから調べたところ宮城県丸岡町名産の凍大根らしい⏬️筆甫（ひっぽ）のへそ大根これは…面白い！作ってみましたよ。へそ大根の煮物こんなに小さくて真ん中に穴これを水で戻すと…こんなにでっかくなっちゃった！人参、椎茸、油揚げ、仙台麩を入れて「へそ大根の煮物」完成〜〜〜さて、へそ大根は…お〜〜〜歯応えがし

おはようございます。作りおきおかず。我が家産の大根を干して、へそ大根風に乾燥させて煮物にしました。食感もよく、お弁当にも使えます。【今季予約終了】凍み大根2縛100gセット長野県阿智村産しみだいこんへそ大根寒干大根楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}

こんにちは。休日は、お家で昼飲みしながら作りおきご飯を。学生時代から大好きなGUINNESSBEERHEARTLANDBEER自宅で採れた大根を「へそ大根風」に保存して、鶏肉と干し椎茸と煮込んでいます【今季予約終了】凍み大根2縛100gセット長野県阿智村産しみだいこんへそ大根寒干大根楽天市場【ふるさと納税】干し椎茸しいたけどんこ40g×6パック計240g国産肉厚国東産チャック付き密封保存便利九州乾燥椎茸乾し椎茸保存袋

昨秋に友人とランチをした時、帰りに沢山頂き物をしました。きっと、お見舞いとして下さったのね。お返し物をしなきゃと思いつつ、気がついたらもう４月。早速連絡をして、今日ランチがてら気持ちの品をお渡ししました。またしても韓国料理「扶餘」さんで。メニュー豊富なのに、どうしてもコッテリ系の唐揚げ定食を注文してしまう。彼女はスンドゥブ定食。二人揃って完食！２軒目ではコーヒーを。これまでのこと、今後のことなど、沢山

🍛４／１🍛エイプリルフール。今日から４月突入💨その初日、スパイス注入して来ました🚗💨…にしても寒いな🥶🥶💦席について間も無く🚪がチャリーン🔔入って来たのは何と！ミカさん🤭🤭🤭やはり誰かしらに会う、エイトあるあるです笑SPICEEIGHTSPICEEIGHT《今週のカレー》A…海老グリーンカレーB…スパイシーポークカレーC…へそ大根と鯖キーマ《限定》☆春野菜のサンバル¥350《本日の副菜》・パパド・自家製ドレッシングサラダ・人参ラペ・キャベツトーレン

秋田のお漬物のふかし漬けを大量に作りましたが食べきれませんだから酸っぱくなる前に薄切りにしてどんどん天日干ししています菊芋と大根綺麗な飴色になりました先日作った桜ごはんに入れたのも干した大根のふかし漬けです生の大根を入れるより味も歯ごたえもしっかりあって断然美味しいお日様にあてると何でも美味しくなりますこれも天日干ししたへそ大根宮城県の丸森町で見つけてからその美味しさに感動して

今日まで、なんとか２曲楽譜の作成終えました。他には、既存の楽譜にほんの少し手を加えたもの、ほとんどそのまま弾くもの等で４曲はストックしたかな。今日のレッスンの終了時間が迫ってきて、次の候補曲をざっと通して見ていた時、そうだ！先生に弾いてもらおう！やっぱりいいわぁ〜(*´∀`)♪先生の演奏素敵✨全部真似る事は難しくても、ほんの1小節や2小節、素敵な音使いを伝授して下さいませ。レッスン後

おはようございます。春野菜を植える為の準備を兼ねて、地中に埋めていた大根を掘り起こしました。へそ大根みたいにしたり、切り干し大根と人参にしたり乾物にしました。大根は以前に失敗してカビがはえてしまったので、オーブンを使いました。千切り、細切りにするのに便利でした。【厳選価格★】貝印スライサーセット千切り細せん切り器おろし器せん切り器指ガードスライス調理器具調理器セット便利セットスライサーコンパクト新生活一人暮らし調理道具セットコンパクトセット品

仙台は昨日も朝から良い天気でした。心地よい風もあってほんとに春のような陽気でも今週は天気が不安定なようです。カーテン越しからの日なたぼっこ中♪さて、母の知人の旦那さんが作ったへそ大根をお裾分けしてもらいました。へそ大根とはへそ大根のにしめ宮城県|うちの郷土料理：農林水産省www.maff.go.jp早速、へそ大根と干し椎茸をぬるま湯で戻しておきます。だいぶ膨らみましたねあと具材は適当です。私は冷蔵庫にあった人参と玉ねぎ、鶏もも肉を使って煮物にしました。(以前は

明日は婦人科がん検診の結果と血液検査の結果です前回の診察で、次回は先生に基礎体温のグラフを持ってきてくださいと言われましたOMROMの婦人体温計は、携帯と連携していてデータには残しているのですが、携帯では見づらいと言われていて、紙に書いて見せるんですそれが三ヶ月分溜まってしまっていてグラフに・・・って点をつけて線を引く地味に面倒である笑途中でユーネクストとか見ちゃって放置状態コツコツとやればこんなことにならないのに知ってるくせにやらない性格いざやるとなるとこれまたダラダラ

年末年始の休みは長いようであっという間だったな年末の久々友人との忘年会☆へそ大根と牛すじの煮込み家で☆おばんざいセットで年明けは息子たちや親戚と食べたり☆ないなぁほかは結構ノンビリダラダラした気がするんで、仕事はじめました今年も踏ん張りましょ

こんばんは。丸森町ひっぽのへそ大根と、白石市木華(もっか)さんのキクラゲなどを使って煮物を作りました！木華mokka.kikuragepoweredbyBASE宮城県白石市にて純国産キクラゲを栽培しています、東北きくらげ【木華（もっか）】です。日本国内では主に海外産のキクラゲが流通していますが、私たちは東北の蔵王連峰の麓。豊かな水と空気の中で大切に育てられたアラゲキクラゲという品種を栽培、提供しています。しっかりとした大きさと肉厚さが特徴で、無農薬栽培の安心安全なキクラゲです。このキ

到着した翌日はムスコはお昼まで仕事オヨメちゃんは夕方まで仕事マゴたちは幼稚園なので私は１人で仙台の街に出ることにしました。見たかった映画を見て終わるころにムスコと待ち合わせてランチをごちそうになることに♪♪目的の映画館の近くでこんな場所を見つけました。人がぞろぞろいてたくさんお店が出てる。おもしろそうなんでのぞいてみました。「セリ」とか「ユキナ」とかこちらには売ってないような野菜がいろいろ。お魚やカニとかの魚介類もたくさん。珍しいモノがいろ

名称／かべちゃんカレーへそ大根入り辛さ／表記なし販売者／丸初（まるはつ）代表者春日部泰昭住所／宮城県伊具郡丸森町字田町南購入日／２０２２年３月購入店／丸森物産いちば八雄館実食日／２０２２年８月価格／５４０円定価／５４０円内容量／１８０ｇカロリー／表記なしお湯で３～５分レンジ５００ｗで２分６００ｗで１分３０秒口上「へそ大根」が旨みを引きたてた！！風味豊かなヘルシーご当地カレーへそ大根とは初冬に収穫された大根を輪切りにして茹で、1ヶ月ほど串に刺し乾燥

ちゃんとできるかなーへそ大根って超らぷりーへそ大根作っちゃうよーとりあえず大根一本分❣️東北あちこちで作られている、茹でた大根を串に通して干して作る保存食です。水で戻して煮て食べます。言ってみれば切り干し大根の丸いバージョンです。煮てすぐの干してない大根も美味しいけど干した大根も、とっても美味しいのー串を通した跡がへそみたいだから、へそ大根って言うんだって。ちゃんと出来るといいなー一本分だと意外と少なかったからまた大根買ってきて干そうっと！前に作った煮物の写真です

宮城の凍み大根！「へそ大根」の作り方|丸ごと小泉武夫食マガジン(koizumipress.com)「へそ大根」いい名前でしょ?輪切りして茹でた大根の真ん中に竹の棒を通して干して…凍っては溶けてを寒い時期に繰り返し、からからに乾いて保存食になる。その棒を通したところが丸い穴になって、それがへそのようだというところから名前が「へそ大根」になった。宮城県丸森町の郷土食。いや名物になっています。へそ大根を戻してほかの野菜と一緒に煮ものになったのが、下の写真。地味ゆたかで何とも言

週末にふれあい市が開催され、私も昨日主人と行ってきました住んでる町は問屋街で、ふれあい市は半年に一度、食料品や生活用品、衣料品がお得に買える地元のイベントなんです。ようやくコロナも落ち着いて、人も多く、露店も前回より数多く出ていて活気が戻ってきた気がしました。お昼は、露店いくつか買いに回って飲食コーナーで食べるのが定番です。毎回食べてるカキの串焼き、今年も買いました松島産のカキで、大粒プリプリです裏切らない美味しさです！今年は初めて横手やきそばも食べました。甘めのソースに豚ひき

私の大好きな丸森特産「へそ大根」を90歳過ぎた母が娘（ばぁば）のために、わざわざ買ってまで送ってくれた。。。。ありがたい。私（娘）が何歳になってもを子供なんですね。お日様をたっぷり浴びたへそ大根の煮物は燗酒で飲みたくなり、1月に開栓して半分残っていた宮寒梅の燗酒としそ巻で地味旨晩酌。温めて美味しい「宮寒梅」のお燗酒日本酒本来のバランスを燗専用酒として独自で研究し、「宮寒梅」らしい燗専用の純米吟醸に仕上げました。温めることで広がる米の旨味・味わいをお楽

自家製ゆかり何とか完成海苔の佃煮が入ってた空き瓶に入れましたちょっと味見をしたら何故に食物は乾燥すると美味しくなるのだろぅか切り干し大根やヘソ大根（宮城県丸森町の郷土料理）etc挙げたら切りがない美味しい乾物たくさんありますよﾈ