へしこパスタ

こんばんは☆彡来生たかおトワイライト～夕暮れ便り～６月１１日（木）発見しました！とってもおいしいお酒つまみおつまみチャーシューメンマハーツ敦賀で売ってました。これひとつひとつ味わい深くて冷酒に良く合います。もっと早く気付いてればよかった残念食べかけですけど(笑)最初に写真撮り忘れた！2026.6.27追記一番上のパック国産山芋焼きこれも美味い！美浜町の[

日本三景は天橋立だけ行った事がありませんでした。このまま帰っては面白くないので、この際だから行ってみようと思いました。金沢からなら２５０㎞程、５時間半なので行って行けないことは無いなと・・・・・・８時にAPAを出発しました。国道８号を南下していると東尋坊へ寄ってみようかな、８号線をこのまま走っても面白くないし、その後越前海岸を走るのも良いだろうと。しかしこの判断は間違いでした。東尋坊へ到着。やっぱり東尋坊と言えば・・・・・船越英一郎が「犯人はお前だ！」というラスト

義父の郷里福井の郷土食サバのへしこ今ではこの虜サバを包んでいた糠を乾煎りしてふりかけへしこは焼いてパスタふりかけもパラリへしこパスタおつまみ海老冷凍ピザ夫からスペインワイン夫はパスタ好き今夜は楽ちんメニュー乾杯へしこペペロンチーノチーズにはちみつ必須ハチミツを切らした事は無い程好き様々な国のハチミツを楽しむ現在はウクライナひまわりハチミツ香り高い最近、存在を忘れていたけれどテーマに「ハ

こんばんは☆彡IWiSH/あなたが旅立ったあの春のにおい福井県美浜町にやってきましたJR美浜駅美浜駅から右手前に進むとこちらは裏側こちらはピロティーカフェに入りたいですが、こちらからでも入れますが新しい施設をしっかりと観察したいので正面に回ります。お洒落な幾何学的な建物

数年前に福井で食べたへしこスパゲティがおいしくて、それからちょくちょく作ってくれる。へしこの糠でふりかけも作ったらしい！👏🏻😳✨【slowstylelivebar音の泉（愛称：おんせん）】兵庫県神戸市中央区中山手通1−27−10TENSEIハンター坂ビル4階（078）242−0124日祝定休・月曜不定休20〜翌2時(お客様がいなければ1時に閉店します)（2009年キレイになるバー潤〜タイムスリップバー潤〜2018年音の泉)年の差夫婦24歳年

浅草地下商店街を散策した後に、帰ろうとしたら、お？これまた渋いお店やね。おや？お！ペリカンのパンが売ってる！浅草の老舗のパン屋さんで、入手困難と言われていたのですが、こんな所で出会えるとはラッキーです。ロールパンとコッペパンまであります。こちらは干物や佃煮もあります。これは当たりの店ですね。食パンとロールパンを購入まずは焼かずに頂きます。生地がきめ細かく、しっとりとして甘くて美味しいです。一時流行った高級食パンとは違った味わいです。ロールパンは普通(´･ω･`)そ

cafeearthが6月で閉店してしまうと耳にして越前海岸を走るベジタブルカレーへしこパスタびっくりするほどフライドポテトも美味しかったな‥海が見える店内空気感も好きで‥閉店だなんて残念だなあ‥ご馳走様でした✳︎

四日市週末だけの自宅ネイルサロンと天然酵母パン教室M-COCO2022年3.4月春のウールロールレッスン『2022年3.4月日程』四日市週末だけの自宅ネイルサロンと天然酵母パン教室M-COCOです。ネイルサロン、パン教室にお越しの方にはマスク着用等のコロナウイルス感染対策のご協力をお願…ameblo.jp空きがありますご予約お待ちしてます。新規の方、ファーストレッスンの申し込み受け付けてます。『パン教室について』天然酵母は長時間発酵させて作るので粉の甘味が引き出され

家の掃除をしていたら、なぜかこのタイミングで、永平寺で買った鯖へしこ焼ほぐしが見つかる。お昼はいつもながらパスタを食べようと思っていたので、冷蔵庫にあった明太子を使う予定だったが、予定が変更され、鯖へしこのペペロンチーノになる。アンチョビとはまた違った味わいがなんとも。頼まれていた家事も終わったので、午後はだらだらゲームでもしながら引きこもる。

みなさまごきげんよう。着物屋「侘びすけ」の店主、ひかるです。若狭の旅の途中、へしこ蔵に案内していただきました。当初、唯一の旅の目的であったへしこを買うこと。お土産屋さんで買うものと思っていましたがまさかの製造現場へ！そこは湖のほとりで漁師小屋だったそうです。民宿を経営する女将さんたちが、お客様の減少から、何かしようと始まったのが、各家庭で伝統的に作られてきたへしこ作りでした。コロナ禍と少しだぶりました。

先日、福井出張の際に会議の前に時間があったので、敦賀駅を出て徒歩１０秒のところにある喫茶パインでランチ。ちょうどお昼の時間帯ということもありましたが、ほぼ満席。常連さんも結構いらっしゃるようで賑わっていましたよ。パスタを中心にメニューも豊富で、昼からビール、ワイン、焼酎、ウィスキー、日本酒などお酒も提供、おつまみもあり、昼飲みもできる雰囲気。今回は、その中から一度食べてみたかった、へしこパスタを。美浜で作られている熟成へしこを使っているとのことで、アンチョビのよう

おはようございます良い天気の大阪少し湿気が多いかな…昨晩のディナーは温野菜のバーニャカウダ、鶏胸肉のオーブン焼きとジャンバラヤ昔ロイホで食べて美味かったのを覚えててカルディで見つけたジャンバラヤの素で作ってもらった♪味付けは少し手を加えてくれたみたいだけどスパイスしっかりでイメージ通り美味しい！これはリピートしてもらおう♪話しは変わって鳥取から帰って来た日の晩餐イカの下足でイカ焼き、抜群の湯村温泉玉子はお塩で鳥取の産直で買ったマコモダケはオーブンで焼いて味噌マ

先月辺りに食べたイタリアンの記録まずはグロッソ。パスタ腹だったので二人ともパスタを注文某氏はオイル系、いつもトマトソース系を頼む私は珍しくジェノベーゼで大葉のジェノベーゼ、とってもおいしかった我慢できずにピッツァも注文やっぱりここのピッツァはおいしいな別の日には駅前のCIAO(チャオ）でランチ。席数を減らして営業しているとのことで事前に予約してから行きました。ランチのパスタが私の大好きなトマ

今日は昨日の嵐とは打って変わってピーカン日和になりました昨日は台風の進路からはずっと離れていて安心はしてたのですがつるじい地方は風速２５Mの雨風の嵐が凄かったです今日は嵐が過ぎ去ったピーカン日和年寄りトリオのドライブでつるじい地方の半島を一周して来ました若狭湾を望む半島今日は昨日の嵐の後なのか海が青く透き通って水平線が綺麗でした半島の先端にある原発もんじゅまで来ると外海の水平線がハッキリと見えてますアハ♬誰も居ない海よくよく考えたら今日は平日でしたね😅平日も日曜も一緒にな

福井駅前のイタリアン・CIAO（チャオ）。学生時代からよく立ち寄るお店の一つでブログでも何度も書いています。コロナの影響で通常営業を自粛せざるを得ずテイクアウトやデリバリーに力を入れるお店が増えていますがチャオでもテイクアウトを始めたとのことで先日注文してみましたエゴマ卵のチーズオムレツにちょっと豪勢にフォアグラとじゃがいものソテーそしてパスタ二品。唐辛子少な目でオーダー

今日は卵の黄身、ねぎ、オリーブオイルと会えてみためっちゃうまい(>_<)大人のへしこパスタ！【slowstylelivebar音の泉（愛称:おんせん）】神戸市中央区中山手通1丁目27-10TENSEIハンター坂ビル4F078-242-0124

へしこ、やっと使いきった＼(^o^)／おいしいからまたどっかで買ってこよっと(◠‿◠)【slowstylelivebar音の泉（愛称:おんせん）】神戸市中央区中山手通1丁目27-10TENSEIハンター坂ビル4F078-242-0124【タイムスリップバー潤uruoi】（旧キレイになるバー潤）大阪市福島区福島5丁目12-182F06-6453-1018

かんちゃんはお出かけ。旦那とふたりの夕飯にへしこパスタ。

暖冬です。日向は、ポカポカ。シャチホコ町では、いまだ初雪観測がされておらず119年ぶりに記録更新したんだとか！そんな影響なのかどうか…最近、ふわふわと床に毛が舞うようになりました。もう換毛期が訪れようとしている寅ちゃんです。一説にはおこたで、ぬくぬくし過ぎて季節を間違えてるんじゃないか？！とか。笑おこたスイッチの番犬と化している寅ちゃんです。さて、話は変わりまして。久しぶりに我が家の食卓に登場！鯖のへしこ糠(ぬか)漬けにされた鯖です。福井県の方(テキトー

今回の福井県一周ツアーで沙希ちゃんがめっちゃ気に入ったご当地グルメのへしこパスタ(◠‿◠)帰って作ったるって約束したからチャレンジしてるねん(◠‿◠)第1回は店にへしこ忘れてアンチョビで作ったけど…店からへしこ持って帰ってきたから…第2回は…正真正銘のへしこパスタ！＼(^o^)／それにしてもへしこの塩味、最高やなぁ(◠‿◠)…でも、…これもおいしいけど…洗練された味すぎる(⌒-⌒;)やっぱりあの醤油が重要なんかなぁ？(⌒-⌒;)色が全然ちゃうもんなぁ(⌒-⌒;

沙希ちゃんが福井県一周ツアーでめっちゃ気に入ったご当地グルメのへしこパスタ(◠‿◠)再現してみた＼(^o^)／…でも、今日は…店にへしこ忘れたから、常備してるアンチョビで(⌒-⌒;)結果！…めっちゃおいしいけど…へしこってアンチョビに似てるけど…やっぱり違うわ(⌒-⌒;)第2回、お楽しみに＼(^o^)／【slowstylelivebar音の泉（愛称:おんせん）】神戸市中央区中山手通1丁目27-10TENSEIハンター坂ビル4F078-242-0124

次は若狭の食文化のお勉強＼(^o^)／入り口に足湯があったから入って(◠‿◠)館内のレストランでご当地グルメの【小浜よっぱらいサバ】と【へしこパスタ】を注文＼(^o^)／小浜よっぱらいサバは…酒粕を餌に混ぜて養殖したサバらしいけど…脂少なくて、なんか不思議なサバ(⌒-⌒;)へしこパスタがうますぎて…沙希がおかわりしようか迷ったくらい(´⊙ω⊙`)帰ったら作って欲しいって言うから、お店の人にレシピ聞いたら…味付け、この醤油だけやって(´⊙ω⊙`)どっかで見つけて買って帰ろっと(

若狭地方をふらふらしていると、郷土料理として『へしこ』というものを見かけます。へしこってなんだろうと調べてみると、サバを塩漬けし、さらに糖漬けまでした越冬保存食のようです。サバが大好きな私としては、これを食べずに若狭地方を通過することはできませんね。さっそくへしこを使った料理を探してみると、このあたりでのご当地グルメとして『へしこパスタ』なるものが。へしこパスタ和風仕立てのパスタ。へしこまずはへしこだけを食べてみると、、、ファッ

ガガガガーーン（´-`）.｡oOこの前、へしこパスタのプロに、とっても美味しいへしこパスタを作ってもらって、あの味が忘れられず作りました。へしこパスタのプロを見よう見まねで作ってみました。みんなに、今日作るからねっ(*^^*)！って張り切って言ったのはいいものの。。一言で言うと、アウト。えへっ簡単そうに見えたのに、こんなにも違うものなんだなって、痛感。笑料理はまだ出来る方だと思っていたけれど、違いがハッキリ分かる味でした

「へしこ」ってどうやて食べるの？おいしい食べ方ってどうやればいいの？当店のへしこをご購入いただいたお客様からも結構お問い合わせいただくので、今回は丹後半島で生まれ育った生粋の丹後住民である私が、「へしこのおいしい食べ方」をご紹介します。今回、へしこのおいしい食べ方をご紹介するにあたり、老若男女問わずいろんな方（ご近所さんとか）に聞いて回りました。ぜひご参考にしてみてください♪へしこの定番な食べ方！こんがり焼いて食べるへしこの定番の食べ方はやっぱり「焼いて食べる」です。糠はとって焼いた方

こんにちは実は最近、母が風邪引いててほぼ一人育児でした(><)手を借りず５人分ご飯用意するの大変だったし、気軽にスーパーもいけないし、お昼に喋り相手がいないと暇で散歩したり、友達んちいったり気晴らししてたけど心がせまーくなってた気がする息子君にも伝わったのか、珍しく友達んちでぐずって泣き止まなかった。(;つД｀)抱っこか授乳でいつもなら泣き止むので、あやし方が分からなくて(TT)15分程が長ーーーーく感じた。。(´・ω・｀)夜泣きしだしたらこれが続く感じかな(´

寅ちゃんを探せ～!!正解はっ!!簡単でした。あ…出てきました。歯も一緒に。:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-さて。先日の”豆柴会(元豆柴含む。)”で、はなちゃん家から名産品をいただきましたへしこ!!!「鯖に塩を振って塩漬けにし、さらにぬか漬けにした郷土料理。」だそう。Wikipediaより。!(^^)!”へしこ”初めまして!!の我が家に

おはようございます海の向こうはおそらくひどい雨が降っていそうなそんな朝です。さてさて、すがはま生協今日もごきげんなみきです昨日はお休みをいただきまして月に一度の大好きなウフさんのお料理教室へ今回はへしこパスタマンゴープリン冷製スープサラダみきは焼いたへしこをほぐし中ここに集まる方は初めてお会いしてもほんとに素敵な方ばかりで楽しい楽しい今日は１８歳の男子も参戦若いエネルギーもいただきつつおしゃべりにも花が咲いて私にとってとても癒しのひと時いつぶり