ふわとろ豚

メンハリとインパクトのあるつけ麺だった～！の巻◎"ふわとろ豚"煮干つけアブラ麺1,000円お次はこちらです。ラーメンの説明をナチュラルに読んでいて、気になりました。埼玉・東京に6店舗お店を構えているそうな。「にんにく、入れますか？」にハイ。え？そんなに入れるの？ってな感じで、着ラー。ビジュアルも豪華です。まずは麺を。麺は低加水の中太縮れ麺。塩気と何やら味付けもあり、硬めな食感。このまま食べても結構美味しいですね。ボイル硬めは、回転を重視なのかと。でも、許容範囲

久しぶりにこちらへ。栃木県宇都宮市【らーめんじろきん】４年２ヶ月ぶりの訪問です。これがまだ４回目らしい。もっと食べに行ってる気がしてた。【角次】時代に４回行ってるから、そう感じたのかもね。１１:４０頃に現着、外待ちに３人。中でも５人くらい待てるので、計８人くらいかな？食券は中に入ってから？先客さんが買ってなかったので、私も買わずに並んだ

会津へ行ったらここは外せませんよね！福島県会津若松市【ラーメン二郎】会津若松駅前店うえんで本店からの連食です。『うえんで本店』久しぶりの遠征。こちらへ。福島県会津若松市【うえんで】本店初訪問です。前回、臨休喰らってしまい・・・リベンジで。会津ま…ameblo.jp１１：１５に現着、外待ちに９人。中でも４～５人待てます。路上駐車はダメですよ。２５分で中へ。

前日のモヤモヤを晴らすべくこちらへ。茨城県土浦市【麺屋とん嬉】９ヶ月ぶり、４度目の訪問です。ピーク時を避け１３：３０に現着、待ちは２組。食券制です。以前とラインナップは同じかな？券売機の周りにも多数のポップが貼られてる。これも相変わらずです。カウンター席に空きがあっても案内しないのは何故だ？奥の半分が空いてるんだけどね・・・１２～３分で案内させた。卓上アイテム。現着から２０分強で着丼『極太麺』味噌・大盛・ほぐし豚・ニンニク少なめ前回が辛味噌だったので、今回は味噌をチョ

令和２年７月８日（水）仕事を終えて、明日が仕事休みなので行ったれーーーッと向かうはこちらラーメン二郎八王子野猿街道店２＠八王子堀之内2-13-1619時過ぎの到着で外待ちは２人店内はもちろん満員㊗️御礼先ずは食券を先に購入します豚増し・炙崩豚は売り切り限定メニューは無し狙いはこちら新サイドメニューのｎｔｔがこの日の狙いそれに合わせるは福袋から取り出した小ラーメンと辛い奴この組み合わせは“鉄板”だろうと、ずっと考えていたので、もう最初からテンション🔥🔥UP🔥

９月２０日(金)夜。こちらへ。埼玉県宮代町【麺屋彬】初訪問です。１８：２０頃に現着、先客は１人。空いてるカウンター席へ。卓上アイテムは撮ってませんが、一般的なもの。グランドメニューはこんな感じ。と、限定も。麻辣も気になるところだが・・・グランドメニューからいこう。口頭オーダー後払い制で、同時にお好みを告げる。８分くらいで着丼『ガッツ旨辛醤油』チャーシュー２枚・ニンニク少なめ味噌と迷ったが、辛いのにしてみた。けっこうな高さがあるヤサイ。増しは１００円だが、どのくら

４月８日(月)夜。こちらへ。埼玉県春日部市【ジャンプ】先日、小山のイベントでジャンプ×ハイマウントのコラボ食べたらなんだかジャンプ気分になりましてね。これが３８回目の訪問です。１９：４５頃に現着、待ちは１０人ちょっと。３０分弱で着丼『ラーメン』中盛り・ヤサイ・ネギ・豚ジャンプではこのコールが多いです。ヤサイコールしないと少ないので、コール必須。マシマシも可です。ふわとろの豚は、引っ張り出すと崩れちゃうやつ。ここの豚はほぼ外れませんね。今回は端豚でしたが、厚みもありホ

１月１２日(土)昼。【源来軒】からの連食でこちらへ。福島県会津若松市【ラーメン二郎】会津若松駅前店喜多方ラーメンとワンセットにすることが多いな俺(笑)２ヶ月半ぶり、７回目の訪問です。開店１０分前に現着、シャッター組は前に２０人くらいかな？後からもいっぱい。定刻どおりに開店、ギリ座れました。カウンター席の端っこに。卓上アイテム。紙ナプキンが置いてある二郎は珍しい。他にあるかな？２５分弱で着丼『小ラーメン』ノーコールです。デフォでもヤサイの盛りが良い。これならヤサイ

１０月２７日(土)昼。前々から計画してた遠征でこちらへ。【ラーメン二郎】会津若松駅前１月に行って以来、これが６回目の訪問です。開店時刻の１５分前に着いたのだが目の前の駐車場が満車で、他を探してる間に遅くなってしまった。結局、３分前に現着、シャッター組は前に２５人くらい？数えてないから分からない。定刻どおりに開店。食券を買って、小上がり席へと案内される。初めての小上がり席。卓上アイテム。思ってたより大分早く、３５分程度で着丼『小ラーメン豚入り』ねぎ・ニンニク少なめねぎ

３月５日(月)夜。久しぶりにこちらへ。栃木県真岡市【ジラフ】去年の８月以来、６ヶ月半ぶりで、これがまだ５回目の訪問です。１８：１５頃に現着、待ちは１２人。３５分程度で着丼『大味噌ラーメン』味付きうずら・ニンニク少なめ・ラー油ここで味噌をいただくのは２年ぶり。なのに大をポチってしまった。ヤサイコールしてませんが、けっこうな盛り。大にしたことを後悔した。でも、その後悔はほんの一瞬だけだった。この豚を見たらね。やわらかすぎて、引っ張り出すと崩れちゃう。もちろん、ふわとろで

１月２０日(土)昼。某所で朝ラーを済ませこちらへ。【ラーメン二郎】会津若松駅前店２年２ヶ月ぶり、５回目の訪問です。１０：４５頃に現着、シャッター組は前に４人。後からぞくぞく。開店時には２０人以上いました。３０人近かったかも？定刻どおりに開店。食券を購入してカウンター席奥からつめる。卓上アイテム。１２～３分で着丼『小ラーメン豚入り』ニンニク少なめこの前にラーメン食ってるのに、豚入りをポチってしまった。豚すげっす。ヤサイはノーコール。葉物野菜高騰してるのにキャベツ多

１１月２８日(火)昼。【ラーメン寿々㐂】からの連食でこちらへ。栃木県宇都宮市【らーめん武丸】去年の１月以来、１年１０ヶ月ぶりの訪問です。これがまだ７回目・・・あんま行ってないのね(;''∀'')１２：００くらいに現着、外待ちに２人。中は何人待てるんだっけか？合わせて１０人くらいかな？ミニとミニならＧ系で連食できるだろうとここを選んだのになぜかミニではなく普通サイズをポチってた。現着から２０程度で着丼『ラーメン』メンマ・ヤサイ少なめ麺を減らさずヤサイを減らす。連食ならこ

１１月２８日(火)昼。久しぶりに極太麺が食いたくなりこちらへ。栃木県さくら市【ラーメン寿々㐂】遠いっす。１１ヶ月ぶり、２回目の訪問です。１０：４０頃に現着、ポールでした。が、すぐに女性一人が来てポール取られた(笑)１番だろうが２番だろうがロット同じだから別にいいけど。定刻通りに開店。１２～３分で着丼『ミニラーメン』うずら禁断のミニ。しかもノーコール。らしくない！って言われそうだが・・・前回はヤサイが生に近く苦手なタイプでしたが、今回はバッチリ。角煮みたいにふわとろ

１１月２７日(月)夜。こちらへ。埼玉県白岡市【麺屋穴場】１ヶ月半ぶり、５回目の訪問です。１８：２０に現着、先客は２名でした。この日は大将不在で、初顔の助手さんワンオペ。小にしてチャー丼のつもりだったが、ライス切れ。となると大ラーメンですよね。１０分強で着丼『大ラーメン』うずら・ニンニク少なめ・ヤサイ・アブラマシマシ初訪問の時以来のうずら。ヤサイコールしたので、盛りはなかなか。うずらもいい色してます。箸で持つと崩れるふわとろの豚。美味いっすね。丸富製麺所のちぢれ麺。

１０月６日(金)夜。ホントは電車に揺られて某二郎へ行こうと思ったのだが思いのほか雨がすごいので車で行けるこちらへ。埼玉県白岡市【麺屋穴場】２ヶ月ぶり、４回目の訪問です。１８：４０頃に現着、先客は３名。卓上アイテム。１５分弱で着丼『大豚ラーメン』ニンニク少なめ・アブラマシマシ・ヤサイアブラマシマシコールするのは人生で初。ここの味付きアブラうまいんですよ。足らなかったら言ってください！とのこと。ヤサイコールしたので、なかなかの盛り。アブラを絡めてヤサイをいただく。うます

とある理由もあり、年内には絶対に行きたかった店。念願の初訪。平日11:05着でPPゲット！開店時は20人くらいはいたと思う。路駐するバカはどこにでもいる。並ぶ前に食券は買うらしい。ソフトドリンクはこの自販機以外のヤツでもOKみたいだ！店主が無言で『営業中』の札をかけてスタスタと店内に戻っていく。『相変わらず物静かな人だなw』なんて思いながら店内へ入り、自販機で食券をポチる。初訪では禁じられている『大ラーメン』と『豚二枚追加』を。大でも麺量450gしかないから楽勝だw無料

１１月３日(祝)昼。ずっと行きたかったこちらへ。東京都府中市【ラーメン英二】もちろん初訪問です。１１：１５頃に現着、シャッター組は前に３人、後からも多数。定刻通りに開店。食券買ってしばし待つ。卓上アイテムは、カラメボトルとブラックペッパーのみ。レンゲは給水器付近に。１０分程度で着丼『ラーメン』豚２枚追加・ニンニクなしラーメンには豚１枚と豚２枚があるのだが、２枚のラーメンをチョイス。そこに更に２枚追加した。ヤサイノーコールで盛りは多からず少なからず。シャキシャキタイプ