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「お蕎麦を買いたいな〜」と、お出かけしました年末に、美味しいお蕎麦を食べたいぢゃないですか〜そして、入口脇のテントで、新潟お野菜があったら買おうかね…とか思っていたのですが…▲えっ、閉館ですと?▲25日までですと?▲買って来たやっぱり、へぎ蕎麦はいろいろなメーカーがあるけれど(奈良に、柿の葉寿司のお店がいろいろあるみたいなモノね)LanLanは小嶋屋総本店が好きだよふのり具合いが、好き(笑)説明しよう十日町のお蕎麦は、つなぎは小麦粉を使ってないんです着物産業で使ってい
ふのりは、紅藻スギノリの海藻で中国に伝わる「本草綱目」には鹿角菜と言う名で記載され、解熱作用があり、胆石等の結石を溶かすとされています。含有されているフノランという成分には、コレステロールの吸収を抑制する働きがあるため、高血糖症や糖尿病、高血圧の予防に効果的。—veda(@w3SiHRMgXh2Pt8e)2023年12月11日海藻本舗ふのり80g国産三重県産天然布海苔フノリAmazon(アマゾン)${EVENT_LABEL_01_TEXT}海藻本
少し前に「旅行前の臨時メニューが目玉焼きの復活に道を開いた」という趣旨の記事を書いたのですが、その翌週に早速その新メニューを実践してみましたので、今日はまずランチ編を紹介したいと思います。月曜日と火曜日は上のようなメニューになりました。目玉焼きは作ってから少し冷ましておいて、生野菜サラダの上に乗せました。サラダには海藻のふのりとブロッコリースプラウトもこれまで通り入っていて、ふのりにドレッシングを降って生野菜を食べやすくします。右側は冷奴ですが、以前は刻んだ生姜としらす干しを乗せて
新潟のお蕎麦、ふのりそば。何度も通った銀座メルサの小嶋屋さん。結構好きだったのですが、閉店されてしまいました。昨日泊まった住吉屋の女将さんのご紹介で、今回は十日町にある“清兵衛”さんです。目抜き通りからはずれた場所にあり、偶然に店舗真下で開発されたトンネルのお陰で、店舗へのルートがわかりやすくなったかもしれません。駐車場は二十台ほどあると思います。お席も奥まであるようですので、回転も早いかと思います。並んでいてもあきらめないでください。さて、こちらのお蕎麦ですが、“更科”(蕎麦の
以前はよくお昼に目玉焼きと野菜サラダの組み合わせを食べていたのですが、紆余曲折があって気付けば卵は鳥インフルの影響で北海道では一時入手困難な状況になったりもしたのですが、少し前から野菜サラダが復活したのと同様に、目玉焼きも復活の日が見えてきました。先週は水曜日から旅行を控えていた関係で、火曜日までのメニューは冷蔵庫の残り物を処分することに重点が置かれました。月曜の夜は(普段だとモヤシ炒めなのですが)前の日に2切れ買った鮭の残り一切れを処分するため、モヤシは買いませんでした。
今日は次男から、頼まれた、ふのりを探しに行きます最初ふのりっていうから、最初、文具ののりかとおもったらだ、そうですむんずーあと、今日は長男がデビュー色々教えないととりあえず今日はエアロバイクと、トレッドミルをやろう楽しみー
テレビを見ながら寛いでおります📺♩心に響く素晴らしい歌ばかりでした。谷村新司さんのご冥福をお祈りします。ここには初めて来ました。この部屋にテーブルが2つ..ねぇ、ここはどこなの?はい、ここは新潟出身のご夫妻が自宅で営業されているお蕎麦屋さんなのです。夜は予約した人だけ入れますが今回は我が家1組だけだったようです。ここのお蕎麦はふのりを練り込んで作っているへぎ蕎麦です。やっと新そば(((o(*゚▽゚*)o)))天ぷらと炊き込みご飯付きで千円です。※来月から金額設定が変
正確には2年9ヶ月前人間ドックで肝臓の数値γGPTが300あと、エコーでは確認出来なかったけれど胆泥なのか、食後の鳩尾がモニャモニャ気持ち悪いから痛みに変わった頃でした。腎臓の数値が悪いことも指摘されて「体重落としたらいいよ」とお医者さんに指摘されただけ...その後、保健師さんからは腎臓病保存期の食事指導を受けて自分が腎臓病だということに気が付きました。後日紹介状3通で自分の身体が深刻なんだと気付き食事療法に励みました。一番の療法効果は『食事量を減らす』ことでしたけどね😅自分の
こんばんは今日の晩ご飯は、岩手の乾ふのりを使ってトロトロスープを作りました。左上写真塩麹&醤油麹ベースに乾ふのりを投入しトロトロにしました最後に胡麻を振って完成ネギとかあったら良かったかも…。あと一息食感はトロトロだったけど味は普通でした後は、キャベたまに豚肉を追加した炒め物と冷奴にオクラの浸しをトッピングこれは、なかなかいけました
十日町でのランチは…「小嶋屋」さんへぎそばふのりでつないだ十割そば。こんなにツルツルしたお蕎麦、食べたことないわ〜長野のお蕎麦とは違うねひげにんにくの天ぷら。ホクホクですとても美味しくいただきました
最近はお昼のサラダに関するネタが多いのですが、先週から生野菜を追加したお昼のサラダに今週はパクチーを使ってみました。今週は納豆がお昼のメインだったのですが、パクチーを食べやすいサイズに刻んで並べてみたところ、パクチーの匂いが納豆の匂いを圧倒してしまい、納豆の匂いが気にならない状態になることに気付きました(笑)。納豆は人によって味そのもの、ネバネバの食感など、嫌いになる要素が多々あるかと思うのですが、もし匂いが嫌いで苦手というパターンの場合には、パクチーで匂いを封じ込めるという作戦は
肩こりが最高の痛い💀になってるー😵今日も忙しかったよー😵😵😵明日は休みでよかったがまた日曜が思いやられます😢忙しくてもしんどいし💦暇だと社長から何か言われたらとかそんな余計な心配から私にあーだこーだなにそれ❓️私の仕事がなくなるほどヤバくなったら社長が私に言うて来ます💨その時は辞めたらいーだけ👌そんだけの事だー🎉ふのりが胆石にいい✨と何かで見たのでふのりってゆーのを探しましたが💨大阪高島屋明治屋でようやく見つけました💨娘👧は嫌いらしくひとりで食べきったら💪
お昼に目玉焼きをメインにしていた頃に、副菜として生野菜を付け合わせるパターンが過去にあったのですが、手間がかかる等の理由で目玉焼きをやめて以来、生野菜も自動的にメニューから消えていました(あまり生野菜が好きではないのですね)。ところが最近、海藻(主にふのり、無い時は乾燥ワカメで代用)とブロッコリースプラウトのサラダらしきものがお昼の定番に落ち着いたこと、これを食べる際にサラダ用のドレッシングを使うパターンがあること等から、どうせなら生野菜も追加した方がドレッシングとの相性がいいのではな
母がお世話になっている方から届いた宮城の味覚お味噌汁に入れればすぐに食べられる・とろろ昆布【ふるさと納税】無添加三陸産海藻5種6品セット無着色カットわかめひじきふのり焼干しばらのりとろろ昆布味噌汁に宮城県石巻市楽天市場とろろ昆布50g×2袋宮城県産ギフトプレゼント楽天市場無添加の海藻詰合せ焼きばら海苔30g×1海藻三昧50g×1味噌汁とろろ昆布焼ばら海苔ふのりシーベジタブル塩釜宮城今野商店楽天市場・ふのり・ワカメ三陸
今日の昼は焼肉屋さんで肉を食べたので晩ご飯は刺身を丼物にして食べました味噌汁は彼氏の好きなふのりを作りました〜美味しかったです〜
月・火・木曜日のお昼は納豆(3パック売りなので3日で食べます)を食べる週と豆腐を食べる週を交互に繰り返しています。納豆には刻みネギ、しらす干し、マスタードを入れて、水で薄めた米酢で溶いて食べるのが最近のパターンです。副菜にはこれも最近になって定番化した海藻のサラダ(通常はふのり+ブロッコリースプラウト)ともう一品(ヨーグルトがあればヨーグルト、なければ果物を一品)となっていて、かなり健康志向です。ただ、木曜のお昼は日曜日に買って冷凍保存している鮭を焼かずに煮て消費する日にも当たっていて、これま
ふのりをつなぎに石臼挽きそばこんにちはきたんちです。毎日暑い日が続くおらったりです。26日の土曜日、お昼は気になっていたおそば屋をめがけて☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆オーダー:盛りそば天ぷらそばセット☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆十日町市にあります「そばや清兵衛」さんへ13時半過ぎの到着、まだ沢山の車が駐車してます。地域特有の「ふのり」をつなぎにしてるそば屋さんです。外観は完全なる民家で2階で営業されてます2階の玄関で靴を脱ぎま
小嶋屋総本店の1000円引き券の有効期限が切れそうだったので行ってきたミニうな重膳を注文したらミニうな重膳は終わってうな重膳ならありますとのことで高いけど仕方なくうな重膳を注文のびると嫌なので蕎麦からやっつける越後名物のへぎそば(ふのりそば)だめっちゃんこうまい!うな重うなぎは鹿児島産うめえなーでも、値段を考えるとスーパーで買った方がお得だなとw
日本の海産物は優秀ですね(海苔とかね)《訂正》❌ラディッシュ⇒️⭕️ラディッシュの葉—bebe(@nonnon66348323)August3,2023葉っぱ類とかは、無農薬の物をね~😉hirokoでしたメインブログはこちらからEternalEarth✿地球とともにセッションメニューはこちらからセッションメニュー
毎日毎日35℃今日土曜日は37℃?ι(´Д`υ)アツィーあっ、そーだキリッと締まった蕎麦たぐろうお仕事午前中で終えて道の駅はしかみいつもは賑わうそばコーナーも暑すぎるからか混んでません注文は一択決めて来たのよね~ふのりざる750円也ふのりをつなぎに使った蕎麦で有名なのは新潟のへぎそばですねうん美しいほんの少し香る海藻感滑らかな喉越し
七夕さんですね🎋届くのはやっ!!!!ポチったお品が届きました私、胆石症なんですよお動物性脂肪や乳製品や脂ものを普段から摂取するとコレステロールで出来た石が貯まりやすいのだそうですが全く摂取していないにも関わらず石は溜まる......他に考えられるのは子どものころの感染症と考えるのが一番妥当っぽいんですよねなんせ身体が重〜いのが嫌で溜まった石をその都度取るが、解決策どうやらこれは一生付き合っていかないといけない自分の身体の特徴です血尿は相変わらず時々ヒーリー
今朝も家の周りの空き地にたくさんの鹿が現れました。シャッターチャンスがあってもいつもぶれたりしてしまう。旦那が新しいスマホなら撮れるんじゃない?あっ!そうだね!せっかくだからこの高性能カメラを使ってみよういい感じじゃない?メスが1頭とオスが8頭。この雌、モテ鹿ね~口笛鳴らすとカメラ目線にズーム機能もばっちりやん☆☆☆何度も撮ってると警戒して逃げていきました。キレイに撮れて楽しい~一眼レフなみかも!やっと北海道らしい写真をアップできたよう。
先週末に赤タマネギを買ったのですが、2個入りだったので週末の間に食べきれず、水曜日まで平日のメニューに追加して使い切りました。野菜には共通して言えることらしいですが、色の濃い品種ほど、栄養価が高いらしいです(実際に普通のタマネギよりも値段が高かったです)。水曜日のお昼は鶏肉を調理したのですが、普段の定番で一緒に食べる長ネギ、しし唐に加えて、この赤タマネギと刻んだセロリを加えてみました。長ネギは油を使わずに乾煎りした方が香ばしく仕上がるので、手順としては先に香りが立つまで炒めてから皿
オーガニック椿オイル販売店「エブリデイかめりあ」です。ブログへご訪問頂きありがとうございます。オーガニック椿オイルやオーガニック化粧品そして食品や調味料も販売しておりますオーガニック食品は、ほぼ仕入れ値と販売価格が同じぐらい(笑)素晴らしい食料品なのと生産者さん応援本日は「ふのり」をご紹介ふのりには尿管結石を溶かしてくれる効果がある上質な長崎県産のふのりです一年の限られた時期に、漁師さんたちの手で丹念に採取される貴重品です。【ふのりの戻し方】①
海藻レシピコンテストの審査員特別賞を受賞した一品。ふのりを煮る発想が無かったスタッフ一同、レシピを見た時はびっくりでした。分量の記入がなかったため、応募した方と同じものができたかは分かりません。こんな感じかな?と作った試食が美味しくて、更にびっくりしました。これからの季節、麺や冷奴に乗せて、重宝しそうな美味しい常備菜です。〈材料〉ふのり5gえのき1/2株エリンギ1個ピーマン1個鷹の爪(輪切り)適量白ごま適量白だし小さじ1めんつゆ3倍
過去に「健康志向で考える、納豆の食べ方」という記事を書いたのですが、今回はその続編というか、更新した部分があるので、それを記事にしてみたいと思います。納豆は大豆から作りますので、植物性のタンパク質が入っています。バランスを取るために動物性のタンパク質をセットにして摂取すると最強のコンビネーションになるという話しをどこかで聞き及んだことから、納豆にはしらす干しを乗せて食べるパターンが最近になって定着してきました。水で薄めたリンゴ酢で溶いて、マスタードと刻みネギを加えてあります。栄養面
今年の2月~4月まで実施していた「海藻レシピコンテスト」のグランプリ、『ふのりの混ぜご飯』のレシピを公開します!!たくさんご応募いただいたレシピを試作して、食べて、点数をつけて、受賞レシピを決める、ということが初めてでしたが、満場一致で決定した神レシピです。実は、材料の分量が全く記入されていなくて、全て勘に頼って作りました。大体このくらいかな?という分量にしましたので、あとはお好みでお願いします。〈材料〉ふのり5gご飯500gはちみつ梅2個大
今日の晩ごはん☺️・ご飯🍚・みそ汁(ふのりじゃがいも豆腐三つ葉)👌・タコの刺身😋・紅鮭👍・いくら🙆
これまで余り方針を考えずに場当たり的に記事を投稿してきたのですが、これから当面は直近の食生活の中で気付いたことなどを書いてみようと思います。このところ私は海藻を意識的に自分の食生活に取り入れていきたいと思うようになりました。何種類か試した結果、目下のところの一番人気は「ふのり」です。今週は「ふのり」に色々とお世話になったので、軽く振り返ってみたいと思います。まずは火曜日のお昼。少し前にも書いたとおり、最近のお昼に「ワカメのスープ」を復活させたのですが、コンソメなどを使わ
おはようございます。今日は孫たちの運動会長男の所は室内の為行われるけど次男の所は外の為明日に延期明日次男は休めないのでじいじが出動します🏟️明日はお天気でありますように!一昨日のお出かけお昼ご飯はへぎそばを食べに新中野へ~4月29日のキンプる当たり前レストランで流れたよへぎそばは初めて食べます😁波のように並ぶおそば美味しそうとにかく岸くんの食べっぷりが豪快というか、、、これに限らずね😉主人がコピーした地図通りに歩き迷わず到着🙆ランチタイムはへぎそば単品ではなく天ぷらも