ふな定

夕方まで静かに過ごしながら静かに食べるお昼ごはん😅う巻き丼『お昼ごはん』買い物済ませてお昼ごはんスタミナ飯ウインナーは、昨夜の残りもの😅う巻き鰻の肝焼きご飯特盛り🍚🍚🍚揚げ餃子定食😁う巻き半分頂きました😁ふな定のう巻きと肝焼き😁急…ameblo.jpふな定で買ったう巻きしっかりめに焼かれただし巻き卵と刻んだ鰻これが美味しい匂いに釣られたのか起きてきたわ静かに家事しよう😅それでは、また

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連休でタコ釣りや用事で忙しい中今日はタコ釣りのお話では無くて駿パパIIタコ釣り日誌新企画・番外編駿パパの休日結局ネタ切れでタコが釣れないので好きな事をして楽しんでいます。さて今年、土用の丑が仕事たったのでウナギを焼く事ができず。お盆の休日例年なら毎日の様にタコ釣りに出かけていましたが今年は全く釣れません！だから、たまには家族サービスでうなぎでも炭火で焼く事にしました。他の方なら淀川で天然うなぎ「釣ったで

まぐろの次は事前にネットで見て気になっていたたこ温めはレンジでチンでしたかわいい頭の中にはうずら卵が入っていましたふな定（その他/近鉄日本橋駅、日本橋駅、難波駅（南海））昼総合点★★☆☆☆2.8

台風の影響でタコ釣りに行けないので今日は久しぶりにうなぎの蒲焼きを作る為大阪北部中央市場へ大阪北部の茨木市にあります。場内はターレット（ターレ）がたくさん行き交い活気があります。今日は連休の谷間で忙しくごった返しているかと思い行きましたが！台風の影響か商品も少なく暇そうでした。まずはうなぎを買いに僕が川魚屋をしていた時にお世話になっている大金商店へうなぎの値段を聞いてビックリ相場メチャクチャ上がっていました。取

こんにちは今日はタコ釣りではなくて土用丑の日夏バテ防止にうなぎを食べる日なんですが！ここ数年の稚魚の不漁で今年もキロ5200円と（卸値）凄い高値で口に入りませんね中央市場にうなぎを買いに行こうかと思いましたが今からたこ釣りに行ってきます。なぜタコ釣りブログなのに「うなぎ？」と思われますが僕は小さい頃から「うなぎ屋（川魚屋）」として育ってきました。子供の頃は土用丑の日の前になるとうなぎのタレを小さな容器に詰

今日はタコ釣り土用丑の日です。うなぎを食べる日ですがでも正直言って土用丑の日前後二週間のうなぎの質は悪いです。養殖業者も値の良い時に多く出荷したいからでしょうね土用の丑の日の始まりは簡単に言うと江戸時代に平賀源内がうなぎ屋さんから「夏に売り上げが落ちる」と相談され考えた戦略です。大阪では淀川や木津川の河口、最近では大阪市内の川でも天然うなぎが釣れているようです。釣り方は穴子とほぼ同じエサ：ドバミミズを数匹を房がけザリガニや手長海老が好物河口付近ではゴカイ、

結婚前に勤めていた会計事務所の顧問先に空堀商店街の「鰻屋さん」がありました毎年土用丑の日に蒲焼きを頂いてました先週、谷町七丁目の福祉会館で研修があり帰りに久しぶりに空堀商店街を歩きました目的は「鰻屋さん」ですシャッターが降りていました貼り紙に９月の営業日とあります１週間のうち１日だけ営業のようですがまだお店を営業されていることが何より嬉しかったです１６日(土)に再度訪ねました蒲焼きも、う巻卵も涙が出るほど美味しかったです３０年前の記憶が浮かんできました

タコ釣りとは、関係ありませんが季節で土用の丑の様子です。今日は久しぶりにそこらのスーパーに売っている、うなぎでは無く！ちゃんとした、うなぎが食べたいと言うので・・朝から大阪茨木の北部中央市場に生きたうなぎを買いに行きました。（元は、川魚、貝、甲殻類など販売のうなぎ屋さんでした。）中央市場の様子です。家に帰りうなぎを自分で開き、炭火で焼くことにしました。活うなぎの焼き方バーベキューコンロで炭に火起こし

福島にある鰻屋さんにおじゃましました。軒先で鰻を焼いていて、路地に入れば炭火のよい香りがしてきます。今日こそはやっと食べれそうな予感がして…うふうふうれしい～1度目は「売り切れ」の文字…2度目は「お盆休み」の貼り紙…3度目のトライです。(懲りずに付き合ってくれる相方さんに感謝しなきゃです。)昼のおしながき。うまき定食と上うな重をお願いしてみました。暑いので…ビールで乾杯します。もう秋味なんですね。美味しい～少し待って…来ました。来ました。相方さんの上うな重。パリ