ふじ芳

久々の東京出張🚄うずら鍋が名物の「ふじ芳」さんへなかなか予約が取れないお店ですが運良く取れました👍うずら鍋のしめのおじやも最高！#会食#おやじごはん#おやじ飯#男飯#鍋料理#うずら鍋#美味しいもの好きな人と繋がりたい#ふじ芳#両国#両国グルメ

この日は中学以来の仲間が4人で、うずら鍋などをつついた。夕暮れ時の柳橋をトコトコと渡る。徒歩でお店を目指したのだ。柳橋から川下方向の両国橋を眺める。川上方向を眺めると、橋の袂の隅田川で釣りをしている人がいた。この辺ではシーバス（鱸）が釣れたりするのだ。柳橋もシーバスを釣った事はないが、子供が小さい頃に家前の隅田川でハゼやボラを釣った事がある。両国橋を渡り錦糸町方面へと向かう途中のコンビニで、ハイボール。

JR総武線と都営地下鉄大江戸線の両国駅に在る『ふじ芳』へ2022/9/12に行って来た時の報告ですお店は以前は同じ路線の浅草橋駅に在りましたが再開発か何かで立ち退き新店舗を両国駅に移転されました場所は大江戸線の両国駅A5番を出て森下方面に向かい緑一丁目交差点を渡り左折し次の緑一丁目東交差点右側に在ります当日は友人と3人で伺いましたが移転前から人気のお店で予約しないとなかなか入店出来ないのでこちらのお店の常連の友人に毎度ですが予約をしてもらいました【外観】＊真新しい建物で浅草橋のお店の面

下町情緒あふれる浅草橋で３７年に渡り愛され続けた居酒屋が移転。名前は『ふじ芳』、同じく下町の空気が色濃く残る両国へ移転。新潟出身の大将の人懐っこさというか柔らかい接客も相変わらず。そして、唯一無二と呼ばれる「うずら鍋」も変わらず名物として人気を博します。卵のお馴染みのうずらですが、この鍋は卵ではなく身を使います。しかも、内臓と皮以外は全て入っており、骨までも参加しております。よく骨周りが一番美味いなんていいますが、その骨自体が入ってますからね。兎にも角にもそのビジュアルをご覧ください。その顔立

両国のうずら鍋の名店、『ふじ芳』で、りりかさんとちぃさんが私の誕生日のお祝いをしてくれた楽しい夜の続き。いよいよ、うずらのミンチが鍋に投入される。あの小さなうずらが何羽使われているのだろうと思ってしまうヴォリュームだ。豆腐も野菜も投入され、鍋がぐつぐつ煮えてきた。うずらのつみれは火が通ると浮かび上がってくる。軟骨も一緒にミンチにされているので、コリコリとした食感が濃厚な旨味と共にとても美味い。りりかさん差し入れの新政No.6を飲み干した後は、芋焼酎をロックで。

錦糸町の『VALONTOKYO』を出ると、ちぃさんと私が向かったのは両国の『ふじ芳』。両国と言えば、昔は相撲観戦に国技館に行ったり、ちゃんこを『川崎』や『吉葉』で食べたり、猪や鹿や熊を食べに『ももんじや』に行ったりしていた。それがこの10年はすっかりご無沙汰し、昨年になってピエールロゼさんの企画で二度ほど訪れただけだった。『ふじ芳』はうずら鍋で有名なお店なのだそうだ。りりかさんが私の誕生日のお祝いにと予約してくれた。さすがりりかさん、良いお店をご存じだ。ここは移転した新しい

江戸政からは10分強歩いたかな。京葉道路沿いにある両国のふじ芳に到着した。キレイなお店になったなあ。こちらは浅草橋西口にあったのだが、再開発の影響で両国に移転したのだ。その当時に旧ふじ芳と背中合わせだった「やきとん広場」も店じまいになってしまった。柳橋自身は移転後の初訪問だ。メニューも値段もその昔と変わっていないと思う。この日はカウンター席でウズラ鍋のコースをお願いした。まずはビールだが、最初に出てきたこの鰤のぬたが腰が抜け

この日は名店2軒の第4弾だった。お相手をしていただいたのは履物屋の若旦那だ。まずは両国橋たもとの江戸政に集合。1ラウンド目のお客さんと入れ替わるタイミングを狙っていたのだが、15分ほど待ったかな。まずはビールで乾杯！例によって飲み物はCODだ。そしてたたき生。たっぷりのワサビと七味で食べるのが素晴らしすぎる。２ロット目なので焼き物が色々と品切れになってきている。この焼き鳥は3本を2人で仲良くいただこう。

「小ジョッキ」。ジョッキ、なって言ってるけどなんか「ノベルティ」みたいでかわいい！お仕事をさせていただいているバッグブランド「Coquette」（コケット）のチームとご飯会。いつもと違うのは職人さんも参加して下さった事。熱い思いや作り方、ではなくて、この日は美味しいものをみんなで食べて親睦を深める会でございます。蛍光灯の光で、お店の看板が全然見えませんね、って話してるところです。S～Bまで守備範囲、今回も、美味しいものを色々知っている、デザイナーの林さんが予約

魚三を出たN先輩と柳橋はのらくろロードをふらつく。先輩が行ったことがあると言う「串カツ屋」という串カツの店に入る。本当に串カツは全品100円だ。看板に偽り無し！チューハイとたしかレモンサワーでリスタート。基本的にお店にあれば頼むポテサラ。まったりタイプで美味しい。さて100円串カツだ。エリンギ、肉巻き紅ショウガ、ハムカツ。あとはなんだっけかなあ？二度づけ禁止の張り紙も言ってみればオブジェみたいな物かと思う。ウィスキーハイボール。串カツをもう1ラウンド。もはやよく分からな

さて悲しい残念な話の続きを書かねばならない。まずは西口やきとんからもほど近い浅草橋の名店うずら鍋のふじ芳だ。こちらは浅草橋のお店のあった場所がホテルになるとのことで、取り壊され移転中だった。このお店と背中合わせの位置関係になっていた西口やきとんのアネックス「やきとん広場」も同じエリアに入っていたため、今はさら地になっている。先日のこと、たまたまN先輩とこちら新店舗前を通りかかった。その数日後に両国にオープンするとの正式な案内状をいただいた。

小・中学の同級生とプチ忘年会‼️浅草橋にある「ふじ芳」へ。ここの「うずら鍋」がオススメ！とは聞いていましたが…うずら鍋はもちろん！せこ蟹も美味しかったです。✨とにかく何でも美味しい‼️それに、笑わせて頂きました。😂みんなといると辛かった事だって笑って流せちゃう。ちな！お土産ありがとう。💝なほ！いつもありがとう。🎀なほ！ブレるから写真を撮る時は静止しなさい‼️笑

やっぱりこの季節は鍋ものだよなあ。カミヤからふじ芳は徒歩で3分ほどだ。途中に寄り道して引っかかってしまいそうなやや東などあるが、何とかスルーして無事にたどり着いた。2人並んでカウンター席に座る。改めてビールだが、まずのっけからお通しのイカと昆布に圧倒される。鍋の前の揚げ物はカキフライだ。カキ最高。ゲソ唐揚げは最高のつまみだ。ゲソ好きの柳橋にはこれまたたまらない。いわし刺しも美味しそう。

今日から9ヶ月。生まれるまであと56日…！56日しかない…！買ってあるベビー服やハンガーなど諸々は実家に置きっ放しで…届けてもらうか取りに行くのが年末になってしまいそうだけど水通しは年明けで大丈夫かしら。昨日は夫が人間ドック。クリニックから皇居のお堀が見えるとかで「鴨がレースしてる」って実況してきて人間ドックに集中しなさいよってなりました。私は天気も良かったし洗濯祭りしてAmazonのサイバーマンデーセールに参加していました。ベビー&マタニティ商品をウォッチリスト

この日は業界の先輩とお食事だった。今を去ること40年近く前に色々とお世話になったのだが、去年くらいからFBがきっかけてお付き合いが再開し、夏に続き2度目の会食となった。集まったのは浅草橋ふじ芳の2階お座敷だ。もちろんうずら鍋を食べるのだが、その前には何をいただこうかな？まずはお通しの鰤？の煮つけと菊の花のおしたしでビール。ピンクの菊の花が美味しい。白子ぽん酢も食べたかった。お刺身を何にしようかと考えたが、お任せでお願いして、鯖

久々に浅草橋のふじ芳を訪問。もちろんまずはビールをゴクゴクっといただく。お通しのイカと昆布の煮付けが絶品。これだけでビール2～3本は軽くいける。さて何にしようかなあ。もちろん年間を通じて名物のウズラ鍋はあるのだが、さすがに盛夏のこの季節は厳しいか。そこで、あじ酢〆とアオヤギをお願いした。これは美味しい。やっぱりお刺身だなあ。レモンハイにシフト。白魚の玉子とじも良かった。やっぱりこちらのお店は出汁が最高だ

先週の金曜日のこと。ちょっと遅ればせながらの遊香さんのバースデーのお祝い会場に選んだのはこちら！うずら鍋が名物の浅草橋の「ふじ芳」遊香さんは、いろんなもの食べてるし、行かなそうなエリアで食べてなさそうな食べ物を選びましたこの日はうずら鍋コース。飲み物は別なので。瓶ビールから。僕は風邪が治ってないので、ウーロン茶をチェイサーにまずは、煮物から。味付け、美味しい！タケノコもいいなぁ。でも根菜多くて、これでお腹いっぱいになっちゃいそうお通しのヒラメの皮ポン。これで日本酒飲みたくなっ