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愚図ついた天気が続いております。陽なたが欲しいところ(笑)ですがこんな雨だとネタもありません(^o^;)…で最近のTVからの情報を元に北陸ネタの掘り起こし～能登半島は「発酵食品」に最適の土地だそうです。年間の気温や湿度、加えて豊かな日本海の幸。伝統的な食材の宝庫ですね。発酵食品ってすぐ出来ない(笑)ですよね。特に冬の気候の厳しい北陸の人間性に合っているのかも。セッカチな関東人のアタシは無理かな～たとえ手間がかかっても出来上がる過程を見ながら楽しむタイプですので…(同じ理由で球根より種蒔きが好き
