ふき味噌

去年は１月の終わりに出始めたから、一か月近くおそいふきのとう我が家の庭にフキの茎を植えて、フキを自然に栽培しています。その初収穫♪これを、さっそくふき味噌にしようかと思ったけど、初物だから、昌代（女将）が大好きな天ぷらにして、のこりをふき味噌にしよう。天ぷらは昌代のだけでいいかな、とも思ったけど、一人だけっていうのを昌代は好きじゃないので、２個天ぷらにして、「おいしいね」って２人で食べて、のこりをふき味噌にして、せっかくだから、ふき味噌だし茶漬けと共に

おはようございます。母ちゃんです。2月27日金曜日。薄日がさす店内からの外の景色がほんのり春を感じさせてくれる何とも気持ちのいい朝。昨日もたくさんのお客様がお越しくださいました。「ふき味噌コロッケ食べに来たよ」その一言に母ちゃんの心もほっこり。料理は、食べてもらって完成。皆さんの笑顔に元気をもらえた一日に感謝がいっぱいです。今朝、直売所で春菊が目に入り思わず手に取りました。自家製の塩麹と胡麻、塩昆布で和え仕上げに太白ごま

あなたの一瞬一瞬がしあわせなものでありますように☆。あなたがあなた自身の旅路を愛おしく思えますように☆。との思いでもって心をこめて『相談会』を行っております。【体body・心mind・魂soul（三位一体）】の治療をする【ZENホメオパシー】で本来のあなたを発揮した未来へ。日本ホメオパシーセンター湘南藤沢鵠沼（くげぬま・神奈川）『ZENホメオパス』『インナーチャイルドセラピスト』『スピリチュアル・フィトセラピスト』の森下千秋です。セレブも注目！｜自

旅の余韻…米沢行きのお土産ですすべて自分たちの楽しみのために購入必ず購入するなんじょだべふき味噌も購入しましたふき味噌はふきのとうを使用しています…野趣あふれるふきのとうの香りと苦味に生わさび…期待が高まります地元ではふきのとうを”ばんけ”と呼びますこちらは椎茸新聞で丁寧に作られたバッグ入りたっぷり入っていたのでオーブントースターで焼いたり椎茸だけで煮たり味噌汁など…なにより大きいものは焼いて食べるのが楽しみそして…たかはたファームのジャムラ・フランスとロイ

今年の家庭菜園からふきのとうの便りが届きました「私たちはここにいますよ」もう春が近いんですね冷めないうちにどうぞ召し上がれ今日のお手伝い隊はお孫ちゃんふき味噌は食べれないけれどふきのとうの天ぷらは好き私が天ぷらを揚げているとお皿を用意して颯爽と盛り付けるそして「写真を撮ってあげる」という意外に盛り付けも写真も上手やるじゃん👍今日の天ぷらは、ふきのとうとエビと鶏天とカニカマどんどん揚げるから堪能して下さい今日は第2段『ふきのとうみそ』参考にしているレシピですおすす

庭に勝手に生えてた。ふきで、ふき味噌を作りました。実話．．。昨晩は、大変でした。母親は、19日から、ちょっと．．。ご飯も、食べて無いし、震えが．．。急遽、介護ヘルパーさんを、呼び出し。救急車🚑搬送になりました。幸いにも、大事には、至らなかったですが．．。点滴が終わったら、家に帰れますよまでは、良かったですが。車から降ろす時に、倒れてしまい。起こす特に、私は、腰．．。手．．。やってしまいました。朝は、頭痛で、起きてしまいました。父親、私が、本調子じゃない所に、母親が．．

「ささらの湯」の温泉水の事を取り上げていましたのでこれが目にとまりました「ロピア」の飲用水コーナーの温泉水です鹿児島桜島の垂水温泉水です超軟水、超アルカリ性で「ささらの湯」に似ている硬度1.7mg/LPH値9.5～9.9けっこう高価です329円（2L)深海水「日田天領水」の299円（2L)より高いです用途は水割りなど薄める使い方と料理用（ご飯、汁物、煮物）と書いて有ります全然関係ないけど「ロピア」店の前には

お越しくださりありがとうございますやましたひでこ公認断捨離トレーナー・インターンつかごしちよこ今日は朝からふきのとうの残りを取ってきてふき味噌を作りました。山形出身の同期が、山形ではふきのとうを「ばんけ」と言うんだよと教えてくれました。へぇ～～細かく切ったらすぐ炒めないとあくが出るので大慌てでした。炊き立てご飯にのせたらふきの香りがぶわ～とたち美味しい！残りはまたふきのてんぷら！春の恵みを堪能しました。身

私の大好きな山菜たち♡うるい、ふきのとう、タラの芽！春の味覚ですね∩^ω^∩うるいはおひたし、タラの芽は天ぷらが好き♡ふきのとうでは、ふき味噌作ってみたごはん進んでとても危ないです（笑）素朴なのがホッとする♩皆さんはどうやって食べるのが好きですか？☺︎菊芋もいただきました！どうやって食べるのかこれから調べます（笑）楽しみ（笑）

こんにちはᕷ*.°今日もピッカピカの晴れ☆☆☆今ジャガは、長袖T一枚ですw明日なんて、予想気温21℃…ｱﾋｬﾋｬﾋｬヽ(´>∀<`*)ﾉｱﾋｬﾋｬﾋｬ!!ジャガは嬉しいけどマラソン大会を走る人にはちと過酷になりそうですね〰︎︎汗モトﾁｬﾝも苦笑いしてますよwどうなることやら…(ノω｀*)ｱｲﾀﾀﾀﾀ･･では昨日の話を。昨日のシゴオワ夕方ランもゆるゆる〰︎︎のジョグでw(*ﾉω・*)ﾃﾍいつものマイコース江津湖を走っていると野良猫(さくら猫)ﾁｬﾝが至る所にワラ

＜２月１７日の夫昼食＞・カツ卵とじ丼・切り昆布、さつま芋の物（残り物）前夕のささ身フライが残っていました。「お昼はカツ丼にする？」と私。「おっ！いいねぇ♪」と夫。玉ねぎ、長ネギ多目で。我が家のカツ丼は卵でとじます。（もう少しツユだくが良かったかな？）＜２月１７日の夕食＞・かぶら蒸し・鶏レバー照り煮・ほうれん草お浸し・高野豆腐含め煮・ふき味噌お結び、塩麹漬け卵・味噌汁（キャベツ、さつま芋、油揚げ）

買ってから少し放置していた人気のイモ焼酎を飲んでみたよ！！すっごいフルーティーだった！イモ焼酎こんなに美味しいんだ！って思った！【マラソン期間中エントリーでポイント10倍！】濱田酒造だいやめDAIYAME芋焼酎25度1800ml楽天市場2,090円${EVENT_LABEL_01_TEXT}無性に腹が減っていたので、パックごはんを食べたよ！金賞健康米白米とはまた違う美味しさなので、重宝してます！【金賞の一膳3種お試し】金賞健康米ご飯パック3種×1黒米

今回は前回の続き。ふきのとう味噌を使って。温かい炊き立てのご飯に乗せていただくのが、たにパンダのデフォルトではありますが、本日はひと手間加えた、おつまみ薬膳を。椎茸のふきのとう味噌チーズ焼きです。常備菜のほうれん草と人参の黒胡麻和えを添えて。ひと手間加えて、とは言いながら実際には別段そこまでの手間暇はなく、椎茸の上にふき味噌、チーズを乗せてトースターで焼くだけ。ですがこれが、なかなかの絶品なのです。ふきのとう味噌と椎茸、そしてチーズの相性がバッチリ。気づいたらペロリでした薬膳学

本日はふきのとうレシピ。ふきのとうと言えばここ数年はオリーブオイル漬けを作っていたのですが、今年はザ・ど定番レシピで。ほろ苦さがたまらない美味しさ。ふきのとう味噌（ふき味噌）です。作り方も簡単に。まず、ふきのとうは熱湯で湯がいてから水にさらし、粗熱が取れたら刻んで水にしばらくさらします。この瞬間の青々したふきのとうが綺麗で、毎年見入ってしまいます。水気をしっかりと絞り、ごま油を熱したフライパンで2分位炒め、味噌・味醂・砂糖を加えて炒め煮にしたら出来上がり。身体が目覚める、春の味

バレンタインチョコ、もう買った？▼本日限定！ブログスタンプかみさん「今日何日？」マナピー「１４日」かみさん「あっ・・・」バレンタイン忘れられていました。でも、お土産にいただいたチョコがあったので、午前のコーヒータイムに食べました。トルコの伝統的なもちもち菓子「ターキッシュデライト」にピスタチオを加え、チョコをコーティングしたものだそうです。AIが教えてくれました。美味しかったよ♪今日は良い天気になりました休日の晴天は久しぶりです。念願の布団干しが

雪の次の日、庭にフキノトウが現れました。雪を跳ねのけて。雪にも負けず、寒波にも負けず。庭の片隅に作った囲いの中に10個以上顔を見せてくれました。今年もふき味噌が作れるね。散歩途中、枯れ枝にメジロが。メジロも暖かい春を待ちわびてます。おまけ。ブログでは著作権の問題があるのか、ウクレレの弾き語りがホンの少ししかアップできません。で、インスタグラムに載せました。もし見ていただけるなら、このブログに載ってるわたしのプロフィールを開くと、下の写真のようなインスタのアイコンが出てくるので

今年２回目のふきのとう収穫ですこれも２回目フキ味噌味見をしなかったらちょっと甘味が少なかったみたい＾＾；

農園カフェの片隅にふきのとうが顔出してました✨摘んでるそばから良い香り😌刻んでサッと茹でであくぬきしてぎゅっと絞って少しの白ごま油で炒めて味噌、酒、味醂、きび砂糖ふきのとうの水分を飛ばすように炒り付けて今年もふき味噌できました🥰昨夜はふき味噌メインの夕飯です♪⭐︎土鍋ご飯ふき味噌で⭐︎手羽元と大根と牛蒡、蒟蒻の煮物⭐︎鯖⭐︎大根きゅうりの生姜揉みサラダ⭐︎ぬか漬け、きゅうり、蕪、人参⭐︎豆腐とわかめとネギのお味噌汁⭐︎免疫力アップポタージュ（ハーバード

選挙開票！テンションが上がってしまった昨夜！眠ったのやら？眠れなかったのやら？ベッド脇のTVはついたまま・・・気が付くと朝でした（笑）「選挙はお祭り」親の影響大です。子供の頃、父に連れられて選挙事務所なんぞに出入りしていた記憶が・・・子供の目にはがやがやと立ち動く大人たちが楽しそに見えました。三つ子の魂なんとやら・・・ですね。＜２月６日の夕食＞・鯛めし・豚肉生姜焼き・茹で干し大根煮物・ポテトサラダ・カリフラワー、つぼみ菜ふき味噌添え

ふきのとう。ハルの訪れは近い。ハルの苦みを楽しめる。ふきのとうは苦いが癖になる苦み好きな食べ方はふき味噌です。ご飯のお伴です。手作りのふき味噌は緑が残り見た目も良い。見た目の好みは個人差はありますがふき味噌は有川浩先生の植物図鑑で知りました。植物図鑑の作り方の違いは一か所のみ、ふき味噌を茹でない所のみで、ざく切りしたふきのとうをゴマ油で炒め、味噌、砂糖で炒め、みりんと七味で味を調える。茹でないのはふきのとうの苦みが好きなので、苦みを留める為ハルの苦み。ハルの訪れは近い

目次​売っているふきのとう​早食い​肝脂肪にならない為に​売っているふきのとうスーパーでふきのとうが売っていたので買ってきた9個入っていて1個は傷んでいたふき味噌でご飯が進みます温めた厚揚げにも合いましたほろ苦くて美味しい懐かしい味でもあります親戚の畑にも出てるかなぁ？聞いてみようそしたら買わなくても出来る​早食いいけないとは思うけど早食いですおかずは普通だけどご飯の量は極小だからあっと言う間に食べ終わるだから食べる時は話をしながら食べる自

蕗の薹(フキのトウ)を頂いた少し早いと思ったが、今日は節分早速ふき味噌で頂く灰汁を抜いたり、熱を加えないのが好きだこの匂い、このほろ苦さ、この風味「春は苦味・・」まさにコレコレ

学級閉鎖で休んでいる娘と庭で取れたフキでふき味噌を作りました何年か前まではフキは知っていたもの食べようとは思っても見ませんでした。コロナ禍でお家時間が増えて何か子供達とお家で出来る事を探していた中で、フキってたべれるんちゃうん？？となった事で収穫しはじめました（笑）刻んでごま油で炒めます。娘頑張ってます♪手早く炒めないと色が黒くなりますみりん・味噌・砂糖を加えて。ご飯に合うふき味噌の完成です♪子供達は収穫しているからか、興味が湧いて、天ぷらや、味噌にしても少しずつ食べてくれるよう

しょこぴーです😊曇の比較的暖かい新潟です………🥰さてさて〜コーヒー☕️パン食べたから…糖尿病だし……動いてみようかと！春探しにでた………！無理のないように…少し歩いてみた…関節リウマチでも……頑張り過ぎないならねあったよ…！春が！「ふきのとう！」ほんの少しだけど…ふき味噌作ろうかね…ゆったり過ごしてるわ～🩷

161才リコさん＆エッサくんちっぽけな庭岡山県浅口市Asakuchi26/01/17（土）3℃→15℃朝は霧晴れて春霞です8.00エッサくん家からリコさん庭きょうの花冬はこの花が一等元気です花＆食しりとりシリーズ豆腐から続くフキノトウ蕗の薹Wikipedia「蕗の薹がフキになるんかい」「そう・・よね」ぎっちょんギッチョンチョンなにか違うようだ地下茎から大きな苞をつけた花穂が伸び出しこれが蕗の薹

長野県長野市にある店。JR長野駅から二線路通りを歩き、7、8分歩いて抜けた先の通り沿いに佇んでいる。店横には、天ぷらと手打ち蕎麦と書かれた大きな日除けのれん。関東式の胡粉色の暖簾の右下には、店名のさわの庵が印刷されてなんだか楽し気な雰囲気。暖簾をくぐりカウンター席へ。耳をすませば聞こえてくるjazzの音楽が心地いい。燗酒水尾（㈱田中屋酒造店長野県飯山市）とふき味噌。野沢温泉の水尾山から湧き出る水を仕込水に、長野県飯山市産の酒造好適米「ひとごこち」で醸した

散らばってる甘い祈りは冷たい雨に打たれ変わる世界を跳ね返してく胸の奥に抱えてる美しく醜いものちらちらと舞う花びらもう溢れそうなくらい消えない残像忘れたくないのまだこうしていよう柔らかい風を待って向かい合おうよ、今〜🎵こんにちは😃暖かい☀️(イメージです)年末には、ふきのとうが出ているらしいのだがお正月、親戚の家に行くとふきのとうが出てくる🎍天ぷらとか、ふき味噌にすると美味しいよね😋今年はまだ出てないようだけど、こう暖かいとタイミングに迷

残り物キムチ納豆・ふき味噌鯖汁・鯖水煮缶・ごぼう・人参・長ネギ・えのき・揚げ麦茶・牛乳今日はみんなお休みですでもまたコドモは夜に飲みに行く？ウチで飲む？とかひとまずのんびり朝ごはん残り物がたくさんあったので納豆だけ出して食べましたジンギスカンうどん美味し(≧▽≦）オトモダチが分けてくれたドリップコーヒーを入れて優雅な朝です(￣∇￣)☆

ジンギスカン・マトン肉・キャベツ・もやしふき味噌キムチワカメと長ネギとえのきの味噌汁麦茶・牛乳今日は夕方に仕事が終わりツルツル路面を歩きました💦久しぶりだとドキドキです(￣▽￣;)ジンギスカンの詰め合わせが格安だったので購入野菜と炒めて食べました冷凍庫に入って良かった💧ギリギリでした（笑）タレ付きジンギスカンは旭川にいた時は当たり前に食べていましたが嫁いだダンナさん実家では生ラム肉を焼いてジンギスカンタレにつけるスタイルどっちも美味しいんですけどタレ付き

ふき味噌お弁当の残り物ユッケジャンスープ麦茶今日はワタシ1人でお昼ごはんお弁当の残り物を入れたプレートは先日セリアで購入したまな板にもなるプレートお弁当を作るときにおかずを乗せて切ったりするのに便利そのままお皿として使えるので思っていたよりも使えそうですふき味噌はオトモダチが作っていて食べさせてもらって美味しかったやつ水煮のふきですが細かく切って水気を飛ばしながら少量の油で炒め大葉も入れて味噌と砂糖で味付け最後に旨み調味料を入れたら入れ過ぎまして（ーー；）も